curacel b rev 3

FICHA TÉCNICA DE PRODUTOS
REV.:
3
CURACEL B
DATA:
27/06/2014
DESCRIÇÃO:
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL:
Promove sabor e aroma característicos em embutidos.
Evita
a
oxidação,
auxilia
na
emulsificação
dos
derivados cárneos e mantém a coloração natural do
produto.
Não
contém
temperos
e
condimentos.
Informação Nutricional – Porção de 100g
Aumenta a vida de prateleira do produto através do
processo de cura. Contém sal.
DADOS ORGANOLÉPTICOS:
Quantidade porção
Valor Energético (kcal – kJ)
%VD(*)
336 – 1413
17
Carboidratos (g)
84
28
Proteínas (g)
0
0

Aspecto: Pó fino.

Cor: Amarelo claro.
Gorduras Totais (g)
0
0

Odor: Característico.
Gorduras Saturadas (g)
0
0

Sabor: Característico.
Gorduras Trans (g)
0
-
Obs.: Isentos de organismos patogênicos prejudiciais à
Fibra Alimentar (mg)
0
0
saúde humana.
Sódio (mg)
1972
82
EMBALAGEM:

Primária: Saco laminado.

Secundária: Polietileno leitoso
(*) Valores Diários com base em uma dieta de 2.000
Kcal.
APLICAÇÃO:
Produto ideal para fabricação de linguiças e embutidos
que permite ao cliente acrescentar seu próprio tempero
e condimento.
MODO DE USAR:
Adicionar 1 Kg de produto para cada 25 Kg de massa
total.
VALIDADE:
Este produto vale por 1 ano a partir da data de
fabricação.
CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO:

Manter em local seco, arejado e ao abrigo de luz.

A embalagem original deve ser mantida íntegra;

O produto deve ser estocado distante do chão e
sem contato com paredes ou teto;

O produto deve ser estocado em local livre de
odores fortes ou estranhos.
Este é um laudo técnico eletrônico, que não precisa de assinatura.