PROTESTE encontra substância cancerígena e insetos em 11

Centro de Apoio Operacional das Promotorias de Justiça de Defesa do Consumidor -
PROTESTE encontra substância cancerígena e insetos em 11 marcas de café
de supermercado
Notícias
Enviado por: [email protected]
Postado em:19/08/2016
Não é de hoje que pesquisas da PROTESTE (Associação Brasileira de Defesa do
Consumidor)alertam os consumidores de todo o Brasil sobre práticas indevidas da indústria
alimentícia. Há algumas semanas, por exemplo, a bomba foi com os molhos de tomate. Segundo
seus testes, quantidades grandes de pelo de ratos foram encontradas em marcas famosas e
queridinhas dos brasileiros e a ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) proibiu a
comercialização de cinco delas.
Infelizmente, um problema parecido foi denunciado em 14 marcas de café (daqueles que se
encontra em supermercado) esse ano. Testes laboratoriais revelaram grande quantidade de
fragmentos de insetos e impurezas em torrados e moídos tradicionais embalados a vácuo. De
acordo com o relatório da PROTESTE, foi detectada “a presença de quase o triplo do limite
permitido para uma toxina, na marca Café Jardim. A ocratoxina A em café verde ocorre pela
incidência de algumas espécies de fungos e é um possível carcinógeno humano”.
Só para ter uma ideia, a resolução da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (RDC nº 7, de 18 de
fevereiro de 2011) estabelece limites máximos tolerados (LMT) para micotoxinas em alimentos. Para
o café torrado e moído, por exemplo, é de 10 microgramas (µg) por quilo. No caso do café Jardim,
foi detectado 27,03 microgramas (µg) por quilo. O caso é grave e exige atenção dos consumidores.
O teste, realizado em abril desse ano, envolveu rotulagem, higiene, análises físico-químicas e
sensoriais. As marcas testadas foram: 3 Corações, Bom Jesus, Caboclo, Café Brasileiro, Café do
Ponto, Fort, Jardim, Maratá, Melitta, Pelé, Pilão, Pimpinela, Qualitá e Seleto. Todas apresentaram
algum tipo de irregularidade em proporções diferentes conforme mostra a tabela abaixo:
Marca
Fragmento de insetos em 25g
Café Bom Jesus
181
Café Brasileiro
193
Caboclo
210
Café do Ponto
149
Melitta
58
Café Pelé
59
Pilão
53
Qualitá
186
3 corações
136
Seleto
130
Café Fort
138
Café Maratá
201
http://www.consumidor.mppr.mp.br
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Café Pimpinela
94
Café Jardim
372
**tabela fornecida pela PROTESTE.
**Essa foi a quarta vez que a PROTESTE
avaliou café torrado. No primeiro teste, publicado em 2003, não foram encontradas falhas graves de
higiene e qualidade. O segundo teste foi em 2009, quando os produtos também foram bem
avaliados. No terceiro teste, além dos cafés em pó para cafeteira tradicional e em grãos, foram
testadas também cápsulas para cafeteira de expresso.
Fonte: Jundiaí Notícias, 17/08/2016.
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