Iogurte Grego

Tzatziki Grego com Sabor a Caril - Detalhes Técnicos
CARACTERÍSTICAS
ESPECIFICAÇÕES
Gordura (mín.)
8%
Total de sólidos (mín.)
24%
pH
4,10-4,15
Sem aromatizantes artificiais ou pigmentação adicionada
Código de Alimentos e Bebidas
Composição
Iogurte grego coado, proteína do leite, gelatina, amido,
óleo, alho, pepino, caril, vinagre, sal.
CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS
LEGISLAÇÃO RELEVANTE
Coliformes (cfu/g)
≤ 10/g
EU 1441/2007 e modificações
Leveduras - Fungos (cfu/g)
≤ 50/g
EU 1441/2007 e modificações
Listeria monocytogenes, Salmonella spp
Ausência/25 g
EU 1441/2007 e modificações
pesticidas
Ausência
149/2008
antibióticos
Ausência
2377/1990 e modificações
CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS:
alérgeno
Dioxina
68/2007
3pg WHO-PCDD FTEQ/g gordura
Regulamento 1881/2006 e modificações
EMBALAGEM
500 g, 1 kg, 5 kg
MATERIAIS DE
EMBALAGEM
- Embalagem adequada para alimentos de acordo com o capítulo II do Artigo 26
do Código de Alimentos
FORMA DE ENTREGA
Camião com refrigerador < 6 ºC
PRAZO DE VALIDADE
60 dias a partir da data de produção
MODO DE CONSUMO
Pronto para consumir. As pessoas com intolerância à lactose e alergias devem
consultar os seus médicos.
INSTRUÇÕES NA
EMBALAGEM
Condições de manutenção e armazenamento: 2-4 ºC, peso líquido, nome do
fabricante, número de aprovação, data de validade, número de lote, composição
do produto