Março de 2016

V I V E R
C O M
E S T I L O
Empreendimentos
Best Western
no Rio de Janeiro
em boas mãos.
Juan Sander,
diretor de Operações
Upscale e Luxo
da Hotelaria Brasil.
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ALTO LUXO: GRANDES NOMES
ASSINAM NOVOS
EMPREENDIMENTOS. PAG. 5
CONVERSÃO DE BANEIRA: NOVO
BEST WESTERN EM MACEIÓ
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MARÇO
2016
ano
V Ii
Juan Sander assume as operações
Upscale e Luxo na cidade maravilhosa
Executivo da Hotelaria Brasil traz a sua experiência para oferecer uma
abordagem contemporânea e diferenciada para o mercado de alto padrão
No mundo dos esportes olímpicos, existem atletas que
alcançam um nível de desempenho tão elevado que
expandem a capacidade humana de desafiar os próprios
limites. Esses profissionais possuem um conjunto de
atributos que vão além do prazer que sentem em competir. Disciplina, treinamentos pesados, esforços repetitivos e deliberados fazem parte da trajetória desses
vencedores.
Fazendo um paralelo com o mundo dos negócios, executivos que atingem o topo de mercados competitivos,
como é o mercado hoteleiro, podem ser comparados a
atletas de ponta. Com essa bagagem, Juan Sander
assume a direção de Operações Upscale e Luxo com a
missão de comandar os 4 empreendimentos da marca no
Rio de Janeiro, que serão lançados até os Jogos Olímpicos de 2016.
Juan Sander, executivo da Hotelaria Brasil, empresa
responsável pela gestão hoteleira dos empreendimentos
da Incortel, chega com a missão de promover experiências únicas a cada um dos hóspedes das 509 unidades
distribuídas entre Best Western PREMIER Arpoador
Fashion Hotel, Best Western PLUS Icaraí Design Hotel,
Best Western PLUS Copacabana Design Hotel
e Best Western PREMIER Americas Fashion Hotel.
Com 31 anos de experiência em desenvolvimento e
operações hoteleiras, Juan está habituado a vencer.
Durante a sua carreira, esteve à frente de grandes hotéis
em várias partes do mundo, sempre se destacando e
alcançando resultados impressionantes no mercado de
luxo. “Para alcançar o sucesso em operações de alto
padrão, não basta investir financeiramente. É preciso
fazer a diferença, pesquisar muito, entender os desejos
do cliente e criar motivos que atraiam o público desejado”, afirma o executivo.
A chegada de um profissional desse nível para o time é a
certeza da conquista de excelentes resultados para as
operações de alto padrão da Best Western no mercado
hoteleiro carioca.
Best Western PREMIER Arpoador (Ilustração)
Juan Sander
Diretor de Operações Upscale
e Luxo Hotelaria Brasil
31 anos de experiência hoteleira
Ex Relais & Châteaux Santa Teresa Hotel.
Esteve por 5 anos na função de Diretor
de Alimentos e Bebidas
no Hotel Le Méridien Copacabana.
Atuou na reimplantação do restaurante
gastronômico Le Saint Honoré
no Rio de Janeiro.
Trabalhou também nos hotéis
Le Méridien Picadilly em Londres,
Le Méridien Etoile e Le Méridien Montparnasse
em Paris e no Hotel Iberostar em Praia do Forte.
Experiência é a chave do
sucesso em hotelaria
Incortel já entregou ao mercado mais de 4 mil unidades
Incortel oferece a mais completa consultoria
em desenvolvimento hoteleiro do Brasil
Estar inserido no mercado de hotelaria exige que investidores, empreendedores e profissionais de todas as áreas
estejam em conexão com modelos globais e atuais de
gestão e de prestação de serviços. Para ter sucesso em
um segmento tão competitivo, é preciso se cercar de
parcerias e modelos de gestão que reduzam os riscos e
potencializem os investimentos.
Em 15 anos, a Incortel entregou ao mercado mais de 4 mil
unidades hoteleiras. Nesse período, desenvolveu metodologias e competências que colocam a empresa em um
patamar de excelência no mercado hoteleiro nacional e
internacional, prestando serviços de Consultoria em
Desenvolvimento Hoteleiro que abrangem todas as
etapas de um empreendimento de sucesso.
“Somos uma das poucas empresas no Brasil que têm
capacidade de entregar uma proposta tão rica e abrangente. Todo o projeto, desde a prospecção de terrenos,
passando pela engenharia, arquitetura, estudos de viabilidade financeira, até a montagem e gestão dos empreendimentos estão contemplados”, afirma Romero Valença, diretor de Desenvolvimento de Negócios da Incortel.
Reunindo um time qualificado de profissionais das mais
diversas áreas (Engenharia, Arquitetura, Administração,
Marketing, Vendas e outros) a Incortel vem garantindo a
implantação, o desenvolvimento e a gestão de grandes
empreendimentos de sucesso por todo o Brasil.
E N T R E V I S TA :
Cecília Zon Rogério
Como você avalia o ano que passou? Como
foi 2015 para a hotelaria? Quais conclusões e
aprendizados podemos trazer para o setor?
Como estamos no mercado a mais de 30 anos, encaramos
os anos de turbulência como aprendizado, mas sempre
A Incortel é a desenvolvedora da BW no Brasil.
Com relação aos avanços do setor hoteleiro
no Rio de Janeiro este ano, como você
diferencia os empreendimentos da marca em
relação às outras opões de mercado?
brasileiras, apresenta um crescimento relevante.
Estamos desenvolvendo uma hotelaria com muita
qualidade. Temos como princípio "não fazer mais do
mesmo". Queremos oferecer hotéis diferenciados, onde os
clientes tenham uma experiência de hospedagem que
emocione e encante. Acreditamos que todos os nossos
hotéis terão esses diferenciais, pois todos eles "nasceram"
com um conceito, e este conceito deve se perpetuar na
operação, podendo ser percebido pelos hóspedes.
No hotel de Copacabana queremos retornar a época da
"bossa nova", no Hotel de Arpoador vamos para o futuro
com a tecnologia e modernidade da estilista de moda
Glória Coelho, no Vogue queremos que o cliente se
encante com o mundo Fashion e as estampas da estilista
Lenny Niemeyer, e assim será em cada um dos hotéis que
desenvolvemos.
Quais são as suas expectativas para o ano de
2016? Que projeção você faz para o setor no
Brasil, ano em que recebemos os Jogos
Olímpicos no Rio de Janeiro?
Passados os Jogos Olímpicos, quais são as
iniciativas da Incortel para manter acesa a
chama da hotelaria e o mercado aquecido?
Quais são as perspectivas?
com esperança e certeza de que as dificuldades sempre
podem ser superadas. Para a Incortel, foi um ano
importante, pois foram concluídas as obras de grande
parte dos empreendimentos que desenvolvemos no Rio de
Janeiro e que devem abrir para atender as Olimpíadas
(Copacabana, Arpoador, Multi Suítes, Vogue, entre
outros). Assim, apesar do cenário político-econômico, o
ano de 2015 foi um marco importante para a Rede
Best Western no Brasil, ampliando a marca no país. Além
disso, nossa Central de Reservas da Rede apresentou um
crescimento de quase 40% em relação a 2014, o que
significa que o setor hoteleiro, em muitas cidades
O ano de 2016 iniciou com crescimento na taxa de
ocupação em algumas cidades brasileiras. No Rio, por
exemplo, a taxa de ocupação cresceu 15% em relação a
2014. Acreditamos que o aumento do dólar estimula o
turismo interno do país e também estimula a vinda do
turista estrangeiro, já que o dólar está muito valorizado.
Assim, apesar da queda no turismo de negócios, as cidades
brasileiras com potencial turístico devem se beneficiar
neste ano de 2016.O período Olímpico vem incrementar
ainda mais as taxas de ocupação no Rio de Janeiro, além
de colocar nosso país na mídia internacional, o que vai
gerar incremento no fluxo de turistas estrangeiros nos
próximos anos, como ocorreu em outros países sede de
Olimpíadas.
A Incortel está atuando na área de hotelaria a mais de 15
anos e não entramos neste mercado pensando na Copa do
Mundo ou nas Olimpíadas, pois nenhum hotel pode
sobreviver com base em eventos tão importantes
e específicos que ocorrem esporadicamente em um país.
Assim entendemos que o mercado hoteleiro existe e vai
continuar existindo se buscarmos oportunidades nos
mercados em expansão, regiões que precisam de uma
hotelaria mais profissionalizada e renovada e
desenvolvendo produtos diferenciados que se destaquem
da concorrência. Nossa meta é desenvolver 30 hotéis da
Rede Best Western até 2020. Já desenvolvemos cerca de
15 hoteis e acreditamos que conseguiremos bater nossa
meta nos próximos anos.
Best Western aposta em sofisticação,
design, simplicidade e exclusividade
Acomodação do PREMIER Arpoadors
Conforto e design nos detalhes
Bela Gil, Glória Coelho, Lenny Niemeyer, Bodytech e Trousseau
estão entre os parceiros da bw no Rio de Janeiro.
Para oferecer uma experiência diferenciada em
hotelaria ao mercado de Luxo Contemporâneo é fundamental pesquisar os reais valores desse público e entender as suas necessidades e motivações. Pensando assim,
a Best Western se prepara para apresentar ao mercado
de alto padrão um conceito exclusivo em hotelaria no
Brasil e que está intimamente ligado aos desejos mais
sutis dessa categoria.
“O mercado hoteleiro no Rio de Janeiro está passando
por um período muito forte de expansão. Com a proximidade dos Jogos Olímpicos, estamos acompanhando o
lançamento de diversas opções em hospedagem para
todos os segmentos. No caso dos serviços que miram a
categoria de Alto Luxo, vão se destacar iniciativas que
consigam se diferenciar do padrão do restante das
opções”, afirma o Diretor de Operações Upscale e Luxo
da Hotelaria Brasil, Juan Sander.
Para falar dos diferenciais dos novos empreendimentos
da Best Western na Cidade Maravilhosa, Juan Sander
destaca o extremo cuidado em tornar a experiência do
cliente mais simplificada, humana e próxima da realidade do seu dia a dia. Tudo isso, sem perder a sofisticação
e o requinte que a categoria exige. “Vamos promover
uma abordagem única que, logicamente, preza pelo
extremo conforto, aliado ao design exclusivo de cada um
dos hotéis, e que traz também conceitos de sustentabilidade, vida saudável, privacidade e outros valores e
necessidades atuais”.
Para isso, a Best Western aposta em parcerias exclusivas
com marcas e personalidades que traduzem esses
conceitos. Bela Gil, Lenny Niemeyer, Glória Coelho,
BodyTech, Nespresso e Trousseau estão entre essas
parcerias. “No caso da culinária, por exemplo, vamos ter
cardápios assinados pela Bela Gil, e todos os serviços de
gastronomia voltados para uma alimentação balanceada,
orgânica e saudável”, explica Juan. Além disso, instrutores e circuitos funcionais estarão à disposição de clientes
na orla carioca.
No banho, a Trousseau está desenvolvendo uma linha
exclusiva de shampoo e loção hidrante para a os hóspedes da Best Western. Máquinas da Nespresso estarão
disponíveis em todos os quartos, assim como opções de
sucos naturais e frutas orgânicas no minibar. “É claro que
teremos outras opções para agradar a todos. Cada cliente em um Best Western será tratado como VIP. Mas, além
de uma experiência memorável, queremos oferecer
também mais qualidade de vida para nossos hóspedes”,
conclui Juan.
Radisson Maceió agora
é Best Western
O Hotel Radisson Maceió é um dos mais conceituados de Alagoas
EXPEDIENTE
Gigante da hotelaria alagoana está adaptando
sua estrutura para integrar a maior rede de hotéis do
mundo. É a primeira conversão de um hotel para a
bandeira Best Western no Brasil.
A partir de agora, o Hotel Radisson Maceió passa a ser
chamado de Best Western PREMIER Maceió. Um dos mais
luxuosos e conceituados do Estado de Alagoas, o empreendimento hoteleiro esteve, nos últimos quatro anos,
entre os 25 hotéis mais bem avaliados do site de viagens
TripAdvisor.
A transação de conversão e tem como principal meta
manter a competitividade do empreendimento após o
seu desligamento da rede Atlantica Hotels. “O Best
Western PREMIER Maceió estará integrado a uma central
global de reservas, que atende em 8 idiomas, todos os
dias do ano e a uma plataforma de vendas online que e
recebe mais de 7 milhões de visitas mensais”, afirma,
Cecília Zon Rogério, diretora da Incortel.
De acordo com Romero Valença, diretor de Desenvolvimento de Negócios da Incortel, o empreendimento será
adequado aos padrões de produtos e serviços da Rede
Best Western, e passará a contar com apoio institucional,
operacional e comercial. “Com foco nos melhores resultados, todas as características positivas e consolidadas
do empreendimento serão mantidas, o que faz dessa
modalidade de negócio uma parceria sólida”, comenta.
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