Floricultura e Plantas Ornamentais

Floricultura e Plantas
Ornamentais
Prof. Dr. Paulo Hercilio Viegas Rodrigues
Áreas de atuação:
-Propagação (cultivo in vitro
vitro))  julho/
julho/2011
2011;;
-Uso de LEDS (in vitro e cultivo protegido)
protegido);;
-Plantas Amazônicas (Sacha inchi
inchi)).
Programa 2012
Programa 2012
• OBSERVAÇÕES GERAIS
• Presença mínima de 70% em aulas práticas e
teóricas.
• Não serão abonadas faltas no final do semestre,
nem aproximado nota.
• Informações sobre freqüência serão divulgadas
somente no quadro de avisos todo início de mês.
• Informações sobre a programação das aulas e
material de aula de alguns Professores, estarão
disponíveis no site do Departamento de Produção
Vegetal.
Avaliações
• Prova 23/04
• Relatório de aula Prática:
Individual!!!
SORTEIO!!!
Será realizado no dia da prova!!
Data para entrega: até 21/05
RELATÓRIO
1- Título/Nome;
2- Introdução (sobre o assunto);
3- Atividades realizadas;
4- Assinatura.
Até 5 páginas!!!
FLORICULTURA
E
PLANTAS ORNAMENTAIS
HORTICULTURA:
•
FRUTICULTURA
•
OLERICULTURA
•
FLORICULTURA
Parte da horticultura que estuda
o cultivo de flores e de plantas ornamentais
• CARACTERIZA-SE:
•  POR SER ATIVIDADE AGRÍCOLA DE
EXPLORAÇÃO INTENSIVA E DE CUNHO
EMPRESARIAL,
ENVOLVE
CONHECIMENTO
TÉCNICO ESPECIALIZADO,
•  FIXA O HOMEM NA ÁREA RURAL,
•  GERAÇÃO DE MÃO DE OBRA,
•  PEQUENAS PROPRIEDADES,
•  ALTA RENTABILIDADE POR ÁREA.
Emoções
FLORICULTURA X JARDINAGEM
• ORNAMENTAIS ???
• PLANTAS QUE SERVEM PARA ENFEITAR
O AMBIENTE, ALGO PRÓPRIO PARA
ADORNO.
MUITO SUBJETIVO !!  MAMONA
(BRASIL x ALEMANHA)
• CADA PLANTA POSSUI SEU VALOR ESTÉTICO:
FLORES (ROSAS)
DISPOSIÇÃO DAS FOLHAS (Echeveria)
CAULE ESCULTURAL (UMBU)
PERFUME AGRADÁVEL
• BRASIL  MAIOR BIODIVERSIDADE
• INÍCIO DA “ PIRATARIA”  SEC. XVII
• “PIRATAS”  VIAJANTES, PESQUISADORES E
COMERCIANTES.
• PLANTAS BRASILEIRAS NO EXTERIOR
EXTERIOR:
BEGÔNIAS
PETÚNIAS
GLOXÍNIAS
FLOR DE MAIO
ALEGRIA-DO-JARDIM
• FUNDAMENTAL ASPECTO
ASPECTO SAUDÁVEL
SAUDÁVEL:
• BEM NUTRIDA,
• HIDRATADA,
• SEM DOENÇAS,
• PRAGAS.
• PRODUTOS:
FLORES DE CORTE (SECA/FRESCA)
PLANTAS DE VASO (FLOR/FOLHAGEM)
MUDAS
FOLHAGENS (SECAS/FRESCAS)
GRAMAS
FRUTOS, SEMENTES, MUSGOS
INDÚSTRIA PARALELA (EMBALAGENS, FITAS,
ETIQUETAS, ETC)
• CONHECIMENTOS INDISPENSÁVEIS
PARA FLORICULTURA:
• VIVEIROS (local de produção e cultivo de mudas)
• SUBSTRATOS (meio onde se desenvolvem
as raízes das plantas cultivadas fora do solo)
• LUZ (fotossíntese, fotomorfogênese e fototropismo)
•TEMPERATURA (germinação, crescimento,
florescimento, frutificação, propagação e absorção de
nutrientes)
•ESTUFAS ( de abrigo da chuva e ventos ao
controle de temperatura e umidade)
•PROPAGAÇÃO (vegetativa e sexuada)
•IRRIGAÇÃO (micro e aspersão, gotejo, subirrigação, “floating”, capilar)
•ADUBAÇÃO (adubação de base e complementar)
•DOENÇAS (fungos, bactérias e viroses)
•PRAGAS (inúmeras)
•MERCADO (o que plantar, quando
plantar, para quem vender ?)
•ECONOMIA (RECEITA X DESPESAS) 
LUCRO !!!
FLORICULTURA NO BRASIL
–
DO FINAL DO SEC. XIX ATÉ MEADOS DA DÉCADA
DE 50 ERA ATIVIDADE POUCO EXPRESSIVA.
–
COLÔNIAS
PORTUGUESA
PRODUÇÃO
CASEIRA,
COMERCIALIZAÇÃO.
E
ITALIANA,
INICIARAM
– 1893: DIERBERGER
– 1929: ROSELÂNDIA E ORQUIDÁRIO BINOT
– 1969: CEAGESP
– 1972: COOPERATIVA AGROPECUÁRIA HOLAMBRA
(fundação)
COM
A
Estimativa do número de produtores de flores e plantas
ornamentais do Brasil, por macro
macro--regiões geográficas,
em 2007
2007..
Macro-região
geográfica
Macro-regions
Número de produtores
Number of producers
Segundo IBGE (1)
(1995/96)
Norte
North
Nordeste
Northeast
Centro-Oeste
Center-West
Sudeste
Southeast
Sul
South
Total
Segundo
estimativas
BNB/ETENE (2)
(2004)
Segundo
atualizações por
diversas fontes
(2002/2007) (3)
122
175
272
1.766
895
902
131
135
157
2.555
2.652
2.689
2.953
1.132
1.132
7.527
4.989
5.152
Fonte: JUNQUEIRA & PEETZ, com base em informações de: (1) IBGE (Censo Agropecuário 1995/1996,
tabulações especiais, apud KIYUNA et al., 2002); (2) BRAINER & OLIVEIRA, 2007; (3) DAUDT (2002);
IBRAFLOR (apud GRAZIANO, 2002); JUNQUEIRA & PEETZ (2005b, 2006b, 2007c*; 2007d**);.
Estimativa da área cultivada com flores e plantas ornamentais
no Brasil, por macro
macro--regiões geográficas, em 2005
2005..
Macro-região geográfica
Área cultivada (ha)
Macro-regions
Cultivated area
Norte
172
North
Nordeste
854
Northeast
Centro-Oeste
260
Center-West
Sudeste
5.559
Southeast
Sul
1.578
South
Total
8.423
Fonte: BRAINER & OLIVEIRA, 2007.
Mercado e Comercialização de
Flores.
• Tamanho médio propriedades: 1,6 ha;
• Empregos diretos: 3,8/hectare;
• Mão de obra contratada: 81,3%;
• Empregos diretos 120 mil:
58 mil (produção),
4 mil (distribuição),
51 mil (comércio varejo),
7 mil (setor de apoio).
Dimensão: US$ 1.3 bilhão de valor global;
O maior mercado é o Estado de SP com 50% do
consumo (cidade de SP = 25%).
Em termos de venda
venda::
* Flores em vaso representam 50
50%
%,
* Flores de corte 40% e
* Plantas verdes em vaso 10%.
• SÃO PAULO  70% DA PRODUÇÃO DO PAÍS
• PRINCIPAIS REGIÕES PRODUTORAS 
ATIBAIA,
COTIA,
HOLAMBRA,
IBIÚNA,
VIA
SANTO
DUTRA,
AMARO,
SUZANO E VALE DO RIBEIRA.
• DESTES 5.000 ha  700 ha DE ESTUFAS
• OUTROS ESTADOS:
•
MINAS GERAIS:
• ANDRADAS E MUNHOZ: ROSAS, CRAVOS, GIPSOFILA,
ALSTROEMERIA, LÍRIO.
•
RIO DE JANEIRO:
• PETRÓPOLIS: ORQUÍDEAS, BROMÉLIAS,
•
SANTA CATARINA:
• JOINVILLE: PLANTAS PARA JARDINS E CONÍFERAS
•
PERNAMBUCO, ALAGOAS E BAHIA:
•
PÓLOS DE PRODUÇÃO DE TROPICAIS  ZONA DA MATA
•
CEARÁ:
* ROSAS E TROPICAIS (SERRA BATURITÉ)
Estimativa média do valor das vendas anuais e da
participação relativa na agregação de valor, por segmentos
da cadeia produtiva da floricultura no Brasil, 2007
2007..
Segmento da
cadeia produtiva
da floricultura
Sector
Participação na
agregação de valor
(%)
Added-value
Valor anual de vendas
(US$ 1.000)
Annual Sales
Varejo e Serviços
Retail
PV = 3,5 a 4,0 vezes
PP
1.300.000,00
Atacado
Wolesale
PA= 1,5 a 1,8 vezes PP ≥ 487.500,00 a ≤ 668.571,43
Produtor
Producers
PP
≥325.000,00 a ≤ 371.428,57
Fonte: JUNQUEIRA & PEETZ, com base em informações de empresas do mercado.
PP = preços recebidos pelos produtores / Producer price
PA = preços no atacado / Wholesale price
PV = preços no varejo / Retail price
• PRINCIPAIS PONTOS DE COMÉRCIO
(atacadista):
(atacadista)
•
CEAGESP – VEILING HOLAMBRA.
• CEAGESP:
• 790 PRODUTORES E
INTERMEDIÁRIOS
• 594 FLORES E PLANTAS
ORNAMENTAIS
• 196 PRODUTOS DA
FLORICULTURA
Valor e quantidade de flores e plantas ornamentais
comercializados pela CEAGESP, 2004 - 2007.
Ano
Year
Quantidade
(t)
Amount
2004
Valor
Comercializado
(R$)
Value
51.600.000,00
2005
63.508.245,08
33.045
2006
75.396.608,81
30.542
2007
169.198.214,79
50.366
28.342
Fonte: JUNQUEIRA & PEETZ, a partir de dados da
CEAGESP / Departamento de Economia e
Desenvolvimento (vários anos).
•
•
•
PRINCIPAIS PONTOS DE COMÉRCIO (atacadista):
(atacadista)
CEAGESP – VEILING HOLAMBRA.
VEILING HOLAMBRA:
• 30% DO MERCADO
BRASILEIRO
• 160 PRODUTORES
• 170 ATACADISTAS
• 13 TRANSAÇÕES/MINUTO
• 1.500/DIA
• SÓ PRODUTOS DE
PRODUTORES
O agronegócio de flores e plantas
ornamentais.
O agronegócio de flores e plantas
ornamentais.
•
•
•
PREÇO INICIAL É ESTABELECIDO PELA COTAÇÃO DO DIA
ANTERIOR
$ MÍNIMO = PREÇO COLHEITA + EMBALAGEM + TRANSPORTE
PARA O VEILING + TAXA COBRADA PELO VEILING
•
•
•
•
•
•
CARACTERÍSTICAS DO SISTEMA DE LEILÃO:
HOLAMBRA:
320 ha DE ESTUFAS,
35 ha DE SOMBRITE,
780 ha CÉU ABERTO
HOLAMBRA E CAMPINAS  FLORES EM VASO (+ DE CLIMA
QUENTE), CRISÂNTEMO DE CORTE E PLANTAS DE INTERIOR.
ATIBAIA E IBIÚNA  FLORES EM VASO (+ DE CLIMA FRIO),
CRISÂNTEMO DE VASO, PLANTAS PARA JARDINS.
Principais flores
comercializadas
e plantas ornamentais
no
Brasil
,2007.
Flores envasadas
(Pot plants
plants))
Plantas verdes
envasadas
(Houseplants
Houseplants))
Flores de corte
(Cut flowers
flowers))
Crisântemo
(Dendranthema grandiflorum)
Violeta
(Saintpaulia ionantha)
Calanchoe
(Kalanchoe blossfeldiana)
Begonia
(Begonia spp)
Azaléia
(Rododendro sp)
Orquídea
(Cattleya sp; Dendrobium sp;
Phalaenopsis sp e outros)
Bromélia
(Vriesea sp; Neoregelia sp e
outros)
Lírio
(Lilium sp)
Ficus
(Ficus benjamina e outros)
Schefflera
(Schefflera arboricola)
Singônio
(Syngonium angustatum )
Samambaia
(Nephrolepsis sp e outros)
Tuia
(Chamaecyparis sp)
Jibóia
(Epipremnum pinnatum)
Rosa
(Rosa SP)
Crisântemo
(Dendranthema grandiflorum)
Lírio
(Lilium sp)
Gérbera
(Gerbera jamesonii)
Tango
(Solidago sp)
Gladíolo
(Gladiolus hortulanus)
Filodendro
(Philodendron)
Aster
(Aster sp)
comigo-ninguém-pode
(Dieffenbachia sp)
Gipsofila
(Gypsophila sp)
Fonte: JUNQUEIRA & PEETZ, 2007a.
Comercialização Veiling
Ano
Unidades (vasos e
maços)
2003
106.000.000
2004
128.000.000
2007
188.000.000
Fonte: JUNQUEIRA & PEETZ, 2007a.
Formas de comercialização vigentes nos principais
mercados atacadistas de flores e plantas ornamentais
do Estado de São Paulo, em 2007.
Mercado Atacadista
Wholesale market
Formas de comercialização
Commercialization form
Leilão
Auction
Cooperativa
Veiling
Holambra
Cooperflora
Ceasa Campinas
CEAGESP São Paulo
SP Flores - Arujá
X
Atacado tradicional
Tradional wholesale
Venda
virtual
On line Intermediação
by wholesalers
X
X
X
X
X
X
X
Venda na
pedra
by producers
X
X
X
Fonte: JUNQUEIRA & PEETZ, a partir de atualização de informações da Câmara Setorial de
Floricultura do Estado de São Paulo.
Comportamento dos principais mercados
atacadistas em 2007:
Região Sudeste, 78,0%;
Região Sul, 13,1%;
Região Centro-Oeste, 3,6%;
Regiões Norte Nordeste, 2,6%;
Exportações, 2,7%.
(Cf. JUNQUEIRA E PEETZ, 2007a)
Dificuldades do Mercado Interno
• Homogeneização dos hábitos de consumo.
• Sul e Sudeste  BRASIL !!! (SEBRAE)
O MERCADO DE FLORES E PLANTAS ORNAMENTAIS
• POTENCIAL DO MERCADO DE DEMANDA DE FLORES E
PLANTAS ORNAMENTAIS NO BRASIL (IBRAFLOR)
Principais
Eventos
Nascimentos
Aniversários
Dia das Mães
Dia da Secretária
Dia
dos
Namorados
Natal
Casamentos
Formaturas
Festas
Decorações
Falecimentos
Finados
Jardinagem
Decoração
Pontos de Venda
Participação de
Mercado
Potencial da
população como
mercado
Floricultura
55%
30%
Decoradores
20%
10%
Funerárias
10%
50%
Floras
Supermercados
5%
8%
10%
10%
PROBLEMAS DO MERCADO INTERNO
• FALTA DE APROVEITAMENTO DAS PLANTAS NATIVAS OU
APROVEITAMENTO PREDATÓRIO
• NECESSIDADE DE PESSOAL ESPECIALIZADO NAS FASES DE
 PLANEJAMENTO, IMPLANTAÇÃO E CONDUÇÃO
• POUCAS PESQUISAS NA ÁREA
• AUSÊNCIA
DA
FLORICULTURA
ZONEAMENTOS AGRÍCOLAS
COMO
OPÇÃO
NOS
• NÍVEL SÓCIO ECONÔMICO DO PAÍS: RENDA PER CAPITA
25 x MENOR QUE NA EUROPA
• FATOR CULTURAL
CULTURAL:: HÁBITO E EDUCAÇÃO (?)
• FATOR CLIMÁTICO  + VERÃO E
– INVERNO
• INSTABILIDADE DE OFERTA DURANTE O ANO
• FALTA DE UNIÃO ENTRE PRODUTORES
• ENSINO NAS ESCOLAS: NÍVEL TÉCNICO E SUPERIOR
• BAIXA COTAÇÃO DOS PRODUTOS ($ INSUMOS) PARA O
PRODUTOR
• ALTA COTAÇÃO PARA O CONSUMIDOR
Consumo per capita anual de flores de corte em países
selecionados, em 2005-2006 (em euros).
Países selecionados
Selected countries
Suíça / Switzerland
Holanda / Netherlands
Noruega / Norway
Áustria / Austria
Bélgica/ Belgium
Reino Unido / United Kingdom
Alemanha / Germany
Suécia / Sweden
Itália /Italy
França/ France
Irlanda / Ireland
EUA /
Espanha / Spain
México / Mexico
Polônia / Poland
Brasil / Brazil
Rússia / Russia
China / China
Consumo per capita/ano
Annual consumption per capita
94
60
58
44
44
40
38
34
33
33
31
26
19
10
7
5 (atualmente 18)
3
<0,25
Fonte: Flower Council of Holland, apud VLIET (2005*, 2006**), exceto para o Brasil
(dados dos autores).
Consumo per capita anual de flores em vasos, em países
selecionados, em 2005-2006 (em euros).
Países selecionados
Selected countries
Consumo per capita/ano
Annual consumption per capita
Alemanha / Germany
46
Suíça/ Switzerland
42
Holanda / Netherlands
33
França / France
20
Reino Unido / United Kingdon
12
Itália / Italy
10
Espanha / Spain
10
Polônia / Poland
3
Rússia / Russia
<1
Fonte: Flower Council of Holland, apud VLIET (2005*, 2006**).
• HOLANDA
HOLANDA::
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
POSSUI 8.000 PRODUTORES EM 5.000 ha SOB ESTUFA DE
VIDRO
MAIS 3.500 PRODUTORES EM 3.000 ha A CÉU ABERTO
PROPRIEDADES COM 6.200 m2  EM MÉDIA
TECNOLOGIA + AVANÇADA
+ US$ 7,8 BILHÕES HASTES FLORES CORTADAS/ANO
+ US$ 5,4 BILHÕES PLANTAS ENVASADAS
10.000 CAMINHÕES TRANSPORTANDO 20 MILHÕES DE
FLORES RECÉM-CORTADAS AO MERCADO DE Aalsmeer/dia
MAIOR PRODUTOR MUNDIAL
MAIOR COMPRADOR DO BRASIL
DEMANDA POR ESPÉCIES TROPICAIS: DRACENAS,
ESPATIFILOS, ANTUREOS, MUSÁCEAS, MARANTÁCEAS
EXPORTAÇÕES
•
•
•
•
•
Estagnação dos anos 90 (US$ 11 milhões)
Contribuição para evolução:
Ibraflor,, Apex
Ibraflor
Apex--Brasil e Florabrasilis
Florabrasilis..
De 2001 a 2006  124,38%
2006: US$29,63 milhões (15% superior
2005).
Evolução da balança comercial
(exportações).
2001
2002
2003
2004
2005
13.204.912 14.924.315 19.427.711 23.500.071 25.752.321
Fonte: JUNQUEIRA & PEETZ, 2007a.
2006
29.629.508
EXPORTAÇÕES
• 2007  Novo Record!!
US$ 35,28 milhões
9,18% contra 15%!
Persistente valorização cambial (-2,18%);
Recuperação do Mercado Interno
Interno;;
Crise logística (aeroportos!!)
(aeroportos!!);;
Concorrência (China e África)
África);;
Crise economia USA
USA..
Balança Comercial Brasileira 2007
Ano 2007
Total (US$)
Exportação
35.278.222
Fonte: JUNQUEIRA & PEETZ, 2007a.
Importação
10.515.608
Saldo
24.762.614
Corrente
Comercial
45.793.830
PRODUTOS EXPORTADOS
•GLADÍOLOS
•ROSAS
•FLORES SECAS
•BULBOS
•FOLHAGENS
•MUDAS DE ORQUÍDEAS
•TROPICAIS
•MUDAS DE DRACENA
•OUTRAS MUDAS
• PRODUTOS IMPORTADOS PELO BRASIL:
• ROSA E CRAVO  COLÔMBIA, EQUADOR,
BOLÍVIA
• LÍRIO, TULIPA, ÍRIS  HOLANDA
• MUDAS VIOLETA  EUA
• PROBLEMA DE PATENTES !!!!
DIFICULDADES PARA EXPORTAÇÃO:
EXPORTAÇÃO
• CUSTOS ($)  TRIBUTAÇÕES E FRETES,
• QUALIDADE
E
UNIFORMIDADE
FITOSSANIDADE),
(PADRÃO
E
• AUSÊNCIA DE TRATAMENTO PÓS-COLHEITA,
• POUCAS PESQUISAS SOBRE NOVAS ESPÉCIES E
VARIEDADES,
• SISTEMA DE
EFICIENTES,
DISTRIBUIÇÃO
• PROPAGANDA E MARKETING.
E
EMBALAMENTO
• OPORTUNIDADES DO MERCADO DE EXPORTAÇÃO
• HÁBITO DO EUROPEU E DO JAPONÊS,
• EXCENTRICIDADE DO AMERICANO,
• CUSTO DE PRODUÇÃO  ACLIMATIZAÇÃO E MÃO DE OBRA,
• EXOTISMO DE ESPÉCIES TROPICAIS,
• POSSIBILIDADE DE ABASTECIMENTO DURANTE TODO ANO,
• POTENCIAL:
HELICÔNIAS,
BROMÉLIAS, FOLHAGENS, ETC
ANTÚRIOS,
ORQUÍDEAS,
Situação Atual Mercado Externo!
• Crise econômica chegou ao mercado de
jardinagem nos EUA.
AMANDA NOVENTA (jan/2011)
ESPECIAL PARA A FOLHA
 Pesquisa feita pela National Gardening
Association aponta que as vendas para todos os
produtos destinados à jardinagem nos Estados
Unidos totalizaram US$ 39,6 bilhões em 2007,
caindo para US$ 36,8 bilhões no ano passado, ou
7% menos.
Situação Atual Mercado Externo!
• Crise econômica chegou ao mercado de
jardinagem nos EUA.
AMANDA NOVENTA (jan/2011)
ESPECIAL PARA A FOLHA
 A pesquisa mostra que os norte-americanos,
sempre tiveram jardinagem como um hobby, mas
hoje passam menos tempo cuidando dos jardins de
suas casas. Para mudar essa situação, além de
baixar os preços e apostar na diversificação de
plantas, é preciso fazer com que os jovens se
interessem por jardinagem, pois são os atuais
compradores de imóveis no país.
Situação Atual Mercado Externo!
Mercado e Comercialização de
Flores.
DESTAQUES:
 Supermercados (auto-serviço);
 Redução das Floriculturas;
Floriculturas
 Vendas on-line;
 Paisagismo.
Faturamento das floriculturas on-line
no Brasil, em milhões de reais, 20012005.
Ano
Year
2001
2004
2005 (1)
Fonte: BRANCHER * (2005)
(1) Estimativas.
Faturamento
anual
(R$, milhões)
Annual
1,4
30,0
39,0
Desafios Mercado Interno
- Promoção e marketing;
- Atenção total ao cliente;
- Orientação da produção para o mercado
mercado;
-Qualidade e padronização de produtos/agregação de
valor;
-Profissionalização na distribuição;
-Previsão e adequação de custos;
-Fortalecimento de ações associativistas.
Levantamento de Dados
PRODUTOR DE FLORES E PLANTAS ORNAMENTAIS
Nome:__________________________________________________________
Propriedade/ empresa:____________________________________________
Endereço/ propriedade:___________________________________________
CEP:____________________(cidade)________________________________
Fone: _______________Fax:___________e-mail:______________________
Endereço/correspondência:_______________________________________
CEP:____________________(cidade)________________________________
Fone: _______________Fax:___________e-mail:______________________
CPF:___________________________________________________________
CNPJ:__________________________________________________________
Registro INCRA:_________________________________________________
Segmento da atividade:
Flores / Folhagens de Corte
Flores e Plantas Ornamentais Envasadas
Plantas / Mudas/ Forrações p/ Paisagismo e Jardinagem
Gramas
Acessórios para floricultura, paisagismo, jardinagem e decoração
Especificar:_________________________________________
Insumos agrícolas para floricultura, paisagismo e jardinagem
Especificar:_________________________________________
Levantamento de Dados
Perfil empresarial do produtor de flores e plantas ornamentais
•Sexo: masculino
feminino
•Idade:..............anos.
•Há quanto tempo está na atividade?
............anos ( na agricultura).................anos (na floricultura).
•Quanto ao tempo de dedicação à floricultura?
Integral
Possui outra atividade. Especificar.............................................................
•Quanto à residência?
Mora na propriedade rural.
Mora na cidade
Outra. Especificar:.......................................................................................
•Nível de Escolaridade:
Não-alfabetizado
Ensino fundamental incompleto
Ensino fundamental completo
Ensino médio incompleto
Ensino médio completo
Superior incompleto
Superior completo
Pós – Graduação
•Qual (is) o (s) tipo (s) e a quantidade de empregados na atividade?
Familiar. Quantidade:__________________________
Permanente. Quantidade:_______________________
Temporário. Quantidade: _______________________
Levantamento de Dados
Caracterização da propriedade
•Tamanho da propriedade:
Área total do imóvel: ....................hectares.
Área ocupada com Flores e Plantas Ornamentais:...........................hectares.
Área ocupada com outras atividades:............................................... hectares.
Especificar: 1).......................................: ............................................hectares.
2) ......................................: ........................................... hectares.
3) ......................................: ............................................hectares.
4) ......................................: ............................................hectares.
5) ......................................: ............................................hectares.
•Infra-estrutura e benfeitorias disponíveis para a atividade:
Estufas. Quantidade:....................... Área total:..................................................
Telados. Quantidade:....................... Área total:.................................................
Galpão de Pós Colheita de alvenaria. Quantidade:........... Área total................
Galpão de Pós Colheita de madeira. Quantidade:........... Área total.................
Câmaras Frias. Quantidade:....................... Área total:......................................
Armazéns e depósitos de alvenaria. Quantidade:.......... Área total:..................
Armazéns e depósitos de madeira. Quantidade:.......... Área total:....................
Escritórios, áreas de apoio administrativo: Quantidade:....... Área total:............
Outros. Descrever:.............................................................................................
•Máquinas, implementos e veículos disponíveis para a atividade:
Caminhão(es). Quantidade:........................Modelo/ano de fabricação:.............
Veículo (s) utilitário (s). Quantidade:..........Modelo/ano de fabricação:..............
Outros (especificar). Quantidade:.............Modelo/ano de fabricação:...............
Levantamento de Dados
Fator ou agente dificultador
Conhecimento de Programas e Normas Técnicas de
Certificação de Qualidade em Floricultura
Conhecimento de Programas e Normas Técnicas de
Produção Orgânica ou de Produção Integrada de
Flores e Plantas Ornamentais
Conhecimento de Programas e Normas Técnicas de
Certificação de Origem
Conhecimentos sobre Programas de Comércio Justo
Adesão a Programas de Certificação
Custos das Certificações
Nota
Comentários
Marketing
Marketing
Ralf
Léia
Rosa
Crisântemo
Cravo
Amarilis
Lisiantus
Frésia
Gérbera
Gipsofila
Alstroemeria
Lírio
Gladíolo
Kalanchoe
Violeta
Azaléia
Cycas
Boca de Leão
Estrelícia
Phalaenopsis
Estatice
Antúrio
Prímula
Copo de
Leite
Cravina
Helicônia
Alpínia
Sorvete
Bastão do
Imperador
Bromélia
Ananás
Begônia
Margarida
Petúnia
Camarão
Gloxínia
Girassol
Gerânio
Asplênio
Cactus
Palmeira de
interior
Scheflera
Bananeira de
Jardim
Filodendro
Mussaenda
Dracena
Maranta
Aspargo de
Jardim
Grama
Samambaia
Potencial da Amazônia
Potencial da Amazônia
Novas Perspectivas na
Amazônia
Situação Atual
Dificuldades
Aula Prática
• Reconhecimento das Ornamentais
• Relatório: Citação dos exemplares e
descrição Morfológica de 2 flores (no
sorteio).