Document 771560

Pan
1.
Alioli variado con pan
2,80 €
2.
Kleine Portion Brot mit drei Alioli, 5 - 6 Scheiben
Alioli variado con pan
1,4
5,60 €
1,4
3.
Große Portion Brot mit drei Alioli, 10 - 12 Scheiben
Pan, aceite y tomate
Kleine Portion Brot mit geriebener Tomate und Olivenöl
3,50 €
4.
5 -6 Scheiben
Pan, aceite y tomate
Große Portion Brot mit geriebener Tomate und Olivenöl
7,00 €
Kleines Brot Extra ohne Sauce, 5 - 6 Scheiben
Großes Brot Extra ohne Sauce, 10 - 12 Scheiben
2,30 €
4,60 €
Alioli Extra 1,4
Tomate Extra
0,50 €
5,50 €
22.
Anchoas en albahaca
Eingelegte Sardellenfilets auf frischem Basilikum
Anchoas al picantillo
Eingelegte Sardellenfilets mit Chili-Knoblauchöl (Scharf)
Aceitunas
3,00 €
25.
Schwarze und grüne Oliven1,2
Chorizo Pamplona
4,90 €
29.
Spanische Paprikawurst
Jamón Serrano
6.
7.
8.
1,20 €
Platos Frios (kalte Tapas)
20.
21.
5,50 €
1,2
5,90 €
1,2
30.
Serranoschinken
Plato Variado
Serranoschinken, Chorizo Pamplona und Queso Manchego
14,50 €
41.
42.
Queso Manchego de obeja
Käse aus der La Mancha Region. Er wird aus der Milch des
Manchega Schafes gemacht. (Käse aus Pasteurisieter
Queso Manchego
Käse aus der La Mancha Region. Er wird aus Kuh, Ziegen
und Schafsmilch gemacht. (Käse aus Pasteurieter Milch)
Plato Variado de Queso
10 verschieden Käse aus Spanien von mild zu Kräftig
Chevrita, Rulo de Cabra, Iberico, Manchego, San Simon,
Manchego D.O.P, Manchego de obeja, de Cabra,
El Ocaso Reserva, Blue Cheese Valdeon
Ensalada mixta pequeña
Kleiner gemischter Salat
12.
Ensalada Especial
Gemischter Salat mit Hähnchenbrustfielt und
Ensalada España
5,90 €
5,60 €
4,90 €
11,90 €
11,90 €
Gemischter Salat mit Gambas (in der Schale) und
1,2
14.
Serranoschinken
Ensalada de Pollo
11,90 €
16.
Gemischter Salat mit Hähnchenbrustfilet,
Pinienkernen und Apfelscheiben
Ensalada jardinera
11,90 €
17.
Salat mit gebr. Champignons, Tomaten und
Ensalada de tomate
Tomatensalat mit Zwiebeln und Basilikum
5,90 €
Alle Salate werden mit unserem Hausdressing angemacht,
auf wunsch auch mit Joughrtdressing oder Rotweinessig und Olivenöl !
Tapas Calientes
50.
Patatas
Spanische Bratkartoffeln ohne Sauce
3,90 €
51.
Patatas alioli
Spanische Bratkartoffeln mit Knoblauchmayonnaise 1,4
4,40 €
52.
4,40 €
84.
Patatas bravas
Spanische Bratkartoffeln mit Tomatensauce
Patatas con mojo Picón ( Scharf )
Spanische Bratkartoffeln mit scharfem kanarischen
Croquetas de pollo
85.
1 Stk Kroketten gefüllt mit Hähnchenfleisch
Croquetas de jamón serrano
86.
1 Stk Kroketten gefüllt mit spanischem Bergschinken
Mulitos de cangrejo
53.
Queso
Spanischer Käse Manchego
40.
10.
13.
10 - 12 Scheiben
5.
Ensaladas (Salate)
4,40 €
0,60 €
1,8
0,60 €
1,8
0,90 €
1,4,8
14,50 €
87.
89.
1 Stk Krebsschenkel , frittiert (Surimi)
Empanadillas de atún
1 Stk Teigtaschen mit einer Thunfischtomatenfüllung,
Empanadillas de carne
1 Stk Fleischtaschen, frittiert1,8
http://www.duende-soest.de/
0,90 €
0,90 €
57.
58.
60.
61.
62.
Champiñones al Jeréz
Champignons mit Sherry
Champiñones picantes
Champignons mit Chilis
Champiñones al ajillo
Champignons in Öl, Knoblauch und Weisswein gebraten
6,0 €
Champiñones fritos
Champignons mit Knoblauch und Rotwein
6,0 €
Champiñones en salsa de nata y queso
7,0 €
6,0 €
72.
Berejenas en salsa de tomate
Gegrillte Auberginenscheiben mit Knoblauch
und einer Paprika-Tomatensauce
7,40 €
73.
Berejenas con queso
7,90 €
Auberginenscheiben mit einer Paprika- Tomatensauce und Käse
6,0 €
überbacken7
74.
Champignons in Käsesahnesauce
Champiñones con cebolla y Serano
6,0 €
Champignons mit Zwiebeln und Serranoschinken
64.
1,2
6,0 €
65.
Alcachofas con Tomate
,0 €
66.
Artischocken mit Tomate
Alcachofas San Isidro
2
,0 €
Artischocken mit Serranoschinken und Zwiebeln
67.
Alcachofas a la Jardinera
68.
Artischocken2 mit Chilis und Pinienkernen
Alcachofas fritas
48.
Gebratene Artischocken
Judias Verdes con chorizo
76.
Grüne Bohnen mit Chorizo
Judias Verdes con jamón serrano
1,2
7
46.
gebraten mit
Berejenas en salsa casera
Judias Verdes con tomate y hierbas
Grüne Bohnen mit Tomaten und frischen Kräutern
,0 €
70.
Puerros con tomate
Lauch mit gebratener Tomate, abgeschmeckt
,0 €
mit Weisswein und Zitrone
Verdura Valenziana
Calabacinos en salsa casera
71.
Espinacas Sacromonte
7,50 €
7,50 €
7,20 €
Blattspinat mit Knoblauch, Pinienkernen und Rosinen
in Öl und Sherry gedünstet
77.
Espinacas con tomate y ajo
7,20 €
Blattspinat mit Tomaten und Knoblauch
127.
Espinacas con queso manchego
7,90 €
Blattspinat mit Knoblauch, Sahne und Manchegokäse überbacken
Espinacas con sherry naranjas
,0 €
2
Gegrillte Zucchini und Aubergine mit Artischocken und
Tomaten in Olivenöl gebraten
http://www.duende-soest.de/
7,90 €
Gegrillte Zucchinischeiben in hausgemachterTomatensauce
Blattspinat mit Orange und Sherry
90.
148.
Calabacinos al horno
Gegrillte Auberginenscheiben in hausgemachter Tomatensauce
142.
Weinessig abgeschmeckt
8,20 €
, Zucchini, Auberginen, Chili, Ei und einer
Paprika-Tomatensauce aus dem Backofen
97.
1,2
,0 €
1,2
Chorizo 1,2, Zucchini, Auberginen, Chili mit einer
,0 €
,0 €
1,2
überbacken
Calabacinos a la flamenca
Paprika-Tomatensauce aus dem Backofen
47.
98.
6,00 €
7,90 €
Zucchinischeiben mit einer Paprika- Tomatensauce und Käse
2
Grüne Bohnen mit Serranoschinken
Calabacinos con queso
Chorizo
Champiñones con tomate y hierbas
Champignons mit Tomate und frischen Kräutern
7,40 €
und einer Paprika-Tomatensauce
75.
7
63.
Calabacinos en salsa de tomate
Gegrillte Zucchinischeiben mit Knoblauch
http://www.duende-soest.de/
7,20 €
54.
Tortilla de Patatas con cebolla
55.
Tortilla de jamón y queso
8,20 €
Kartoffelomelette mit Zwiebeln
56.
Kartoffelomelette mit Käse
Tortilla de espinacas
8,80 €
7
79.
80.
8,80 €
Tortilla con chorizo
8,80 €
Kartoffelomelette mit Chorizo
Caracoles con vino blanco en hierbas finas
7,20 €
Caracoles en tomate con vino tinto
7,20 €
6 Weinbergschnecken im Haus mit Tomaten - Kräutersauce
81.
und Rotwein
Chorizo en vino blanco
6,50 €
45.
Paprikawurst in Weisswein 1,2
Chorizo en vino tinto
6,50 €
190.
9,20 €
92.
9,20 €
95.
Pulpo asado
Oktupus gegrillt mit Öl und Essig abgeschmeckt
Pulpo al Moro
Oktupus "Maurische Art" mit Kräutern und
Rotwein abgeschmeckt
Pulpo al ajillo
Oktupus in Öl und Knoblauch gebraten
Pulpo a la Gallega
99.
Oktupus "gallische Art" mit Chilischoten (Scharf)
Mejillones con cebolla
1,2
8 Datteln im Speckmantel in einer Honig - Weinsauce
93.
7,20 €
6 Weinbergschnecken im Haus mit Kräuter Weissweinsud
Caracoles en salsa de nata
6 Weinbergschnecken im Haus mit Sahnesauce, pikant
Paprikawurst in Rotwein
Rulitos de bacon
Pulpo marinado con ajo
Oktupus mariniert mit Knoblauch und Sherry, in der
Pfanne gebraten
und Serranoschinken
1,2
78.
91.
1,2
Kartoffelomelette mit Spinat
59.
Pescado – Fisch
1,2
8,20 €
94.
9,20 €
9,20 €
9,20 €
6,50 €
Miesmuscheln mit Zwiebeln und Kräutern
gebraten
100.
183.
184.
Mejillones con salsa de pimientos
Miesmuscheln mit milder Paprikasauce
Mejillones en Tomate
Miesmuscheln mit Tomaten und Kräutern
Mejillones picantes
Miesmuscheln mit Paprika und Chilis (Scharf)
6,50 €
6,50 €
6,50 €
105.
Merluza en salsa de alcaparras
8,50 €
106.
Seehecht mit Mandel - Karpernsauce mit Weisswein
Merluza en salsa de tomate
8,50 €
108.
Seehecht mit hausgemachter Tomatensauce
Merluza en salsa de aceitunas
8,50 €
1,2
109.
Seehecht mit Olivensauce
Almejas a la marinera
9,90 €
104.
Sandklaffmuscheln mit Zwiebeln, Kräutern und
Weisswein abgelöscht
Almejas al Pil Pil
9,90 €
151.
http://www.duende-soest.de/
Sandklaffmuscheln mit Kräutern und Weisswein
Almejas en salsa de tomate
Sandklaffmuscheln in hausgemachter Tomatensauce
http://www.duende-soest.de/
9,90 €
Pescado – Fisch
Ternera - Rind
101.
Gambas al ajillo
Black Tiger Garnelen in Öl und Knoblauch gebraten
9,00 €
110.
Ternera a la Sevillana
10,90 €
107.
Gambas al estilo Andaluz
9,30 €
111.
Rodeo Steakhüfte mit Orange und Sherry
Ternera con setas
10,90 €
150.
Black Tiger Garnelen mit Kräutern, Chili, Knoblauch
und Tomate (Scharf)
Gambas en salsa de tomate
186.
102.
Black Tiger Garnelen in hausgemachter Tomatensauce
Gambas al al Jeréz
Black Tiger Garnelen mit Sherry
Gambas a la plancha
Auf heißer Metallplatte gegrillte Wildfang Gambas
9,30 €
9,00 €
Gambas borrachas
Wildfang Gambas (mit Schale) mit Chili, Kräutern
10,90 €
9,00 €
511.
Gambas revueltas
10,90 €
Black Tiger Riesengarnelen (mit Schale) mit Zucchini
und Tomate
10,90 €
Black Tiger Riesengarnelen (mit Schale)
in hausgemachter Tomatensauce
504.
Gambas en salsa de nata con vino blanco
10,90 €
185.
Black Tiger Riesengarnelen (mit Schale)
in Weissweinsahnesauce
Mariscos en ajilo
10,90 €
Muscheln und Knoblauch
1,2
113.
Paprika ,Oliven
und Brandy
Ternera con tomate y hierbas frescas
Kräutern
Ternera con calabacinos y picantes
115.
die ohne Antibiotika gezüchtet werden.
10,90 €
10,90 €
Rodeo Steakhüfte mit Lauch und Tomaten
117.
Ternera al estilo Morisco
2
Rodeo Steakhüfte mit Artischocken ,
Chili und Tomate (Scharf)
10,90 €
118.
Ternera de Bilbao
Rodeo Steakhüfte Champignons, Zwiebel
10,90 €
119.
Ternera picante
Rodeo Steakhüfte mit Champignons, Tomate und
167.
Ternera en salsa de pimientos
Rodeo Steakhüfte mit milder Paprikasauce
10,90 €
168.
Ternera a la Navarra
10,90 €
169.
Rodeo Steakhüfte mit Paprika, Chili und Tomate (Scharf)
Ternera a la Verdura Valenziana
in Rotweinsahne
10,90 €
Chili (Scharf)
2
Rodeo Steakhüfte mit Zucchini, Aubergine,Artischocken
Rodeo ist eine Eigenmarke vom Service-Bund die aus
Angus- und Hereford-Rinder sowie deren Kreuzung
ihr Fleisch in Eigenen Schlachtbetrieben in Argentinien
und Uruguay Produzieren.
http://www.duende-soest.de/
10,90 €
Ternera a la Andaluza
Rodeo Steakhüfte mit Champignons und Sherry
Ternera a la Madrileña
und Tomate
Wir verwenden ausschließlich Mermaid Gambas
10,90 €
Rodeo Steakhüfte mit Tomaten und frischen
116.
Pincho de gambas a la plancha
Black Tiger Garnelenspieß mit Knoblauch, gegrillt
Wildfang Gamba, Black Tiger Garnelen, Oktupus,
10,90 €
Rodeo Steakhüfte mit Zucchini und Chili (Scharf)
103.
Gambas en salsa casera
Majoran und Thymian
Ternera a la Cordobessa
Rodeo Steakhüfte mit roter und grüner
114.
und Brandy abgelöscht (Scharf)
505.
112.
10,90 €
mit zwei Saucen. (mit Schale)
166.
Rodeo Steakhüfte mit Champignons,
http://www.duende-soest.de/
10,90 €
Cerdo - Schwein
120.
Pollo - Hähnchen
Solomillo Malagueño
8,80 €
130.
121.
122.
123.
Schweinefleisch mit Äpfeln, Rosinen
8,80 €
8,80 €
8,80 €
1,2
125.
Cerdo al Jeréz
Schweinefleisch in Sherrysauce mit Tomaten
und grünen Bohnen
8,80 €
Cerdo con alcachofas
131.
Pollo al ajillo
132.
Hähnchenbrustfilet in Knoblauch-Sahnesauce
Pollo al chilindrón
133.
Hähnchenbrustfilet mit Paprika und Serranoschinken
Pollo en escabeche al romero
134.
8,80 €
135.
136.
126.
Schweinefleisch mit Artischocken , Pinienkernen und
Tomaten
Cerdo a la Navarra
8,80 €
128.
Schweinefleisch mit Chili, Paprika und Tomaten (Scharf)
Cerdo en salsa de aceitunas
8,80 €
129.
1,2
8,80 €
2
Schweinefleisch, grüne Feigen und Chilis (Scharf)
Wir verwenden Duroc Schweineoberschale aus Deutschland das
Artgerecht und langsam Aufgezogen wird. Es hat ein fein
Marmoriertes, Zartes und Aromatische Fleisch.
http://www.duende-soest.de/
8,80 €
8,80 €
1,2
8,80 €
Hähnchenbrustfilet mit Rosmarin, Möhren, Orangen
Sherry
138.
2
Schweinefleisch in Olivensauce
Cerdo a la Catalana
8,80 €
1,2
Pechuguitas con piñones
8,80 €
Hähnchenbrustfilet mit Pinienkernen und Chili (Scharf)
und Rotwein
124.
Pollo con aceitunas
Hähnchenbrustfilet in Olivensauce
1,2
Schweinefleisch mit Mandeln, Rosinen und
Sherry
Ragout de cerdo
Schweinefleisch mit Champignons, Tomaten,
Lauch und Sherry
Cerdo al estilo del Pirineo
Schweinefleisch mit Mandeln, Paprika und Kartoffeln
Cerdo al estragón
139.
158.
Pollo en salsa de pimientos
8,80 €
Hähnchenbrustfilet mit milder Paprikasauce
Pollo al limón
Hähnchenbrustfilet mit Zitrone
Pollo a la jardinera
8,80 €
8,80 €
Hähnchenbrustfilet mit Tomate, Champignons, Kräutern
und Weisswein
Pollo al picantillo
Hähnchenbrustfilet mit Garnelen, Chili, Tomaten und
Kräutern (Scharf)
Pollo al Padre Pedro
Hähnchenbrustfilet mit Champignons, Serrano
und Zwiebeln
9,80 €
8,80 €
1,2
Wir verwenden ausschließlich Hähnchenbrustfilet der Marke Fleisch Plus
von unserm zulieferer Service-Bund, dieser garantiert
Antibiotikafreie, Salmonellenfreie und GVO-freie Aufzucht,
in großzügigen Ställen und einer längeren Zeit für die Aufzucht.
http://www.duende-soest.de/
Cordero - Lamm
140. Cordero al estilo pastor
Lammfleisch nach "Schäferart" mit Essig,
Zwiebeln und Oregano
141. Cordero frito
8,20 €
8,20 €
Lammfleisch in Weisswein, Knoblauch
und Rosmarin gebraten
163. Conejo a la cazadora
Kaninchenfleisch nach "Jägerart " mit Spinat,
Serranoschinken
8,20 €
1,2
, Champignons und Rotwein
164. Conejo al estilo Morisco
1,2
und Sherry
Kaninchenfleisch mit Zwiebeln, Rosinen
abgelöscht
165. Conejo a la Sevillana
Kaninchenfleisch mit Mandeln, Oliven
1,2
8,20 €
8,20 €
und Tomaten
143. Cordero al ajillo
Lammfleisch mit Knoblauch und Weisswein
144. Cordero al estilo de la Mancha
Lammfleisch mit Aubergine, Tomate, Kräutern und
Rotwein
8,20 €
8,20 €
Postre – Dessert
145. Cordero Asturiano
8,20 €
170. Hausgemachten Flan
Vanillepudding mit Karamellsauce
3,00 €
171. Hausgemachte Crema Catalana
4,00 €
Lammfleisch mit Champignons, Lauch, Kräutern
und Weisswein
146. Cordero a la Gallega
Lammfleisch mit Chili, Paprika und Tomaten (Scharf)
147. Cordero con alcachofas
8,20 €
8,20 €
Lammfleisch mit Serrano-Schinken 1,2, Tomaten,
Vanillecreme mit Karamellkruste
172. Helado de Vanilla con higos y salsa de chocolate
4,00 €
2
Vanilleeiscrem mit heißen grünen Feigen ,
Hausgemachter Schokoladensauce und Krokant
2
Artischocken und Zwiebeln
149. Cordero a la Castellana
Lamm mit Honig und Rosmarin und Weisswein
8,20 €
Conejo - Kaninchen
160. Conejo con cebolla
8,20 €
Kaninchenfleisch mit Zwiebeln und Tomaten
161. Conejo con chocolate
8,20 €
Kaninchenfleisch mit Serranoschinken 1,2 und
Schokoladensauce
162. Conejo en escabeche al tomillo
Kaninchenfleisch mit Paprika, Rotwein, Thymian und
Essig
173. Helado de Vanilla y salsa de chocolate
Vanilleeiscrem mit Hausgemachter Schokoladensauce
und Krokant
174. Hausgemachten Flan de chocolate con crema de vanilla
Schokoladenpudding mit Vanillesauce
176. Limón relleno
4,00 €
2
4,00 €
2
Geeiste Orange
Wir wünschen Ihnen einen schönen spanischen Abend !
Ihr Duende-Team
Alle Preise incl. der gesetzlichen Mwst. und Bedienung
http://www.duende-soest.de/
3,00 €
Geeiste Zitrone
177. Naranja rellena
8,20 €
3,50 €
http://www.duende-soest.de/