Pfannen-Ratgeber von Le Creuset

Für jeden Anlass die Richtige
Pfannen-Ratgeber von Le Creuset
Sie sind in der Küche unverzichtbar: Pfannen gehören zu den meist verwendeten
Utensilien und machen das Kochen zum kulinarischen Erlebnis. Ob das Steak aber
wunschgemäß kross wird und der Fisch sich locker vom Boden löst, hängt nicht allein
vom Talent des Kochs ab, sondern vielmehr vom geeigneten Bratfett, den Zutaten
und − der richtigen Pfanne. Je nach Material bringt sie ganz unterschiedliche
Eigenschaften mit, wie die kleine Pfannenkunde von Le Creuset zeigt. Der
französische Premiumhersteller hat für jeden Anlass und jeden Kochtyp das
passende
Modell:
Aus
Gusseisen,
Edelstahl
oder
mit
Aluminium
mit
Antihaftbeschichtung. Vom Einsteiger bis zum Profikoch findet jeder seinen
Bratbegleiter!
Den Namen Le Creuset verbinden Kenner mit Gusseisen, einem Material, das bei
Spitzenköchen
weltweit
einen
hervorragenden
Ruf
genießt.
Dank
der
hervorragenden Wärmespeicherfähigkeit und der ausgewogenen Hitzeverteilung
bleiben gusseiserne Pfannen sehr heiß, auch bei geringer Energiezufuhr. Damit sind
sie erste Wahl für das scharfe Anbraten von Filet, Steak und Bratkartoffeln. Sie
erzeugen besonders intensive Röstaromen und zaubern eine unnachahmliche
Kruste, das Fleisch ist innen saftig und butterzart. Die Klassiker- Bratpfannen mit
Holzgriff gibt es vielen leuchtenden Farben. Die Brat- und Servierpfannen sowie die
Grillpfannen sind komplett aus Gusseisen und daher ideal auch im Backofen
einsetzbar.
Im
coolen
Edelstahl-Look
präsentieren
sich
die
Pfannen
aus
3-ply-
Mehrschichtmaterial. Der Name „3-ply“ steht für drei Schichten: Zwischen zwei
Lagen Edelstahl befindet sich ein Aluminiumkern. Dieser Materialmix sorgt dafür,
1/2
PR-Kontakt: Blies PR· Obere Gärten 7 · 70771 Leinfelden-Echterdingen · Tel.: 0711 907840-0 ·[email protected] · www.blies-pr.de
Le Creuset GmbH · Einsteinstraße 44 ·D-73230 Kirchheim/Teck · Tel.: 07021 9749-0 · [email protected] · www.lecreuset.com
dass die Hitze schnell und gleichmäßig über den Boden bis in die Pfannenwände
verteilt wird. Wie geschaffen für all die leichten Sommergenüsse mit knackigem
Gemüse! Gutes Gelingen ist aber auch bei Fleischgerichten sicher, wie z.B.
Hähnchenkeulen, die nach dem Anbraten im Ofen fertig gegart werden können.
Die Aluminium-Antihaftpfannen sind perfekt für Kochanfänger und Alltagskünstler.
Die handlichen Allrounder erleichtern die Zubereitung empfindlicher Speisen:
Omelett, Eierspeisen und Fisch kleben nicht am Pfannenboden an, obwohl zum
Braten kaum Fett benötigt wird. Durch die Beschichtung außen und innen lassen sich
die Pfannen zudem mühelos reinigen.
www.lecreuset.com
2/2
PR-Kontakt: Blies PR· Obere Gärten 7 · 70771 Leinfelden-Echterdingen · Tel.: 0711 907840-0 ·[email protected] · www.blies-pr.de
Le Creuset GmbH · Einsteinstraße 44 ·D-73230 Kirchheim/Teck · Tel.: 07021 9749-0 · [email protected] · www.lecreuset.com