il Mondo Weinkarte

il Mondo Weinkarte
Ristorante il Mondo / Terminal 1 | Modul B | Ebene 06
089 | 975 - 93 111 | 089 | 975 - 93 222
www.munich-airport.de/allresto
ich freue mich Ihnen unsere Weinkarte vorzustellen, die Ihnen eine Auswahl
aus den bekanntesten Weinanbaugebieten Italiens, Frankreichs, Deutschlands und Österreichs bietet.
Ergänzt wird dieses durch eine Handvoll ausgewählter Weine aus besonderen Standorten der Welt.
Wichtig bei unserer Auswahl sind die Trauben und natürlich die Winzer.
Da uns die Qualität unserer Weine am Herzen liegt, haben wir uns neben den größeren Häusern
ganz bewusst auch für kleinere Betriebe entschieden.
Wir halten unsere Karte stets auf dem aktuellsten Stand. Dennoch kann es passieren,
dass der eine oder andere Wein oder Jahrgang nicht mehr erhältlich ist.
Da wir diesen nur durch einen Wein ersetzen der mindestens die gleiche Qualität bietet,
sind die angegebenen Jahrgänge unverbindlich.
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim durchblättern, probieren und genießen.
Wir stehen Ihnen selbstverständlich bei Fragen oder Anregungen gerne zur Verfügung.
Lassen Sie sich verzaubern!
Dear Guests of the il Mondo,
dear wine friends,
Welcome to our Ristorante! I am glad to present you our selected wine list.
You will find a selection of the best-known wine-growing areas from Italy,
France, Germany and Austria.
Important for our selection were the grapes and of course the winegrowers.
In addition we have not only decided on the larger houses part, but also on smaller farms, on the basis
of the good quality of their wines.
We keep our map always up to date, however, it may happen that one wine
or vintage is no longer available.
Since we only replace by a wine that offers at least the same quality, are the specified volumes are
without obligation. I wish you a lot of fun when you browse through, so try and enjoy.
Of course we are available to you, with any questions or suggestions at your disposal.
Discover the world of wine.
Ihr Angelo Cossu
Burgundy makes you think of silly things,
Bordeaux makes you talk of them,
and Champagne makes you do them.
Gastronom um 1900
Italien
Frankreich
Österreich
Deutschland
02 ROTWEIN
Italien
Frankreich
Österreich
Südafrika
03 ROSÉ-WEIN
Italien
Frankreich
04 SEKT & SCHAUMWEIN
INHALTSVERZEICHNIS
01 WEISSWEIN
WEINGUT
SAN PATRIGNANO
Mit ihren Weinen trägt die Kellerei San Patrignano zur Identifikationsfindung einer ganzen Landschaft bei, dem hügeligen
Hinterland von Rimini. Ursprünglich wurde das Landwirtschaftsgut vor etwa 30 Jahren von Vincenco Muccioli gegründet,
um drogenabhängigen Jugendlichen eine Chance zum Neuanfang zu bieten. Inzwischen ist das Gut höchst erfolgreich und
seine Weine konnten sich an der Spitze der Produktion der Emilia-Romagna etablieren. Zu verdanken ist dies, neben den
jungen Menschen von San Patrignano, dem berühmten Önologen Riccardo Cotarella, der hier ehrenamtlich als Konsulent
mitwirkt.Mit dem „Montepirolo“ gelang ihm ein Wein, der bereits im ersten Jahrgang die „Tre Bicchieri“ des Gambero
Rosso erobern konnte. Seitdem folgt ein wahrer „Gläserregen“. Derzeit liegt der Sangiovese Superiore Riserva „Avi“ ganz
vorn, und auch beim „Aulente“ ist die Hand des Profis unverkennbar.
Vini bianchi
Bianco del Rubicone „Aulente“ / 2014 / IGT / San Patrignano / 80% Chardonnay, 20% Sauvignon
26
Vini rossi
Rosso del Rubicone „Aulente“ / 2013 / IGT / San Patrignano / Sangiovese di Romagna
26
Sangiovese Superiore „Ora“ / 2011 / DOC / San Patrignano / Sangiovese di Romagna
29
Sangiovese Superiore Riserva „Avi“ / 2010 / DOC / San Patrignano / Sangiovese di Romagna
49
Montepirolo / 2007 / DOC / San Patrignano / 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 5% Merlot 49
Alle Weine enthalen Sulfite.
Alle Weine, ohne besondere Kennzeichnung, werden in 0,75l serviert.
Alle Preisangaben sind in Euro, inkl. gesetzlicher MwSt. und Bedienungsgeld angegeben. All prices are in euro, include VAT and service charge.
Alle Jahrgangangaben der Weine sind unverbindlich und können lieferungsbedingt wechseln!
VINI BIANCHI | WEISSWEIN | WHITE WINE
ITALIEN
Alto Adige
Cuvée 448 / 2014 / IGT / Sauvignon / Chardonnay / Pinot Blanc / Girlan
Pinot Bianco / 2014 / DOC / Weißburgunder / Tiefenbrunner 24
29
Sauvignon / 2013 / DOC / Kurtatsch 26
Chardonnay / 2013 / DOC / Alois Lageder
29
Pinot Grigio / 2013 / DOC / Alois Lageder 34
Löwengang / 2009 / DOC / Chardonnay / Alois Lageder 0,375l Löwengang / 2010 / DOC / Chardonnay / Alois Lageder 35
60
Friuli
Sauvignon Blanc / 2012 / DOC / Aquila del Torre
32
Friulano Collio / 2013 / DOC / Venica & Venica
32
Sauvignon Piere / 2012 / DOC / Vie di Romans
49
Vintage Tunina / 2009 / IGT / Sauvignon / Chardonnay, Malvasia Picolit & Ribolla / Jermann 75
Pinot Grigio / 2013 / DOC / Livio Felluga
38
Pinot Bianco / 2013 / DOC / Venica&Venica
35
Biancosesto / 2013 / DOC / Ribolla Gialla, Friulano / La Tunella
34
Alle Weine enthalen Sulfite.
Alle Weine, ohne besondere Kennzeichnung, werden in 0,75l serviert.
Alle Preisangaben sind in Euro, inkl. gesetzlicher MwSt. und Bedienungsgeld angegeben. All prices are in euro, include VAT and service charge.
Alle Jahrgangangaben der Weine sind unverbindlich und können lieferungsbedingt wechseln!
VINI BIANCHI | WEISSWEIN | WHITE WINE
ITALIEN
Lombardia/Veneto
Lugana / 2014 / DOC / Fossadel / Corte Volponi 27
Emilia-Romagnia
Aulente Bianco Rubicone / 2014 / IGT / Chardonnay, Sauvignon / San Patrignano Alle Weine enthalen Sulfite.
Alle Weine, ohne besondere Kennzeichnung, werden in 0,75l serviert.
Alle Preisangaben sind in Euro, inkl. gesetzlicher MwSt. und Bedienungsgeld angegeben. All prices are in euro, include VAT and service charge.
Alle Jahrgangangaben der Weine sind unverbindlich und können lieferungsbedingt wechseln!
26
VINI BIANCHI | WEISSWEIN | WHITE WINE
ITALIEN
Piemonte
Roero Arneis / 2013 / DOCG / Arneis / Gigi Rosso 27
Chardonnay / 2013 / DOC / A Taj / Cascina Castlet
27
Gavi dei Gavi / 2013 / DOCG / Cortese / La Scolca 55
Grechetto Colli Martani / 2014 / DOC / La Custodia
26
Verdicchio dei Castello di Jesi / 2014 / DOCG / Classico Superiore / Tavignano 26
Marche | Umbria
Campania
Greco di Tufo Loggia della Serra / 2013 / DOCG / Greco / Terredora 29
Falanghina / 2014 / IGT / Terredora 26
Sardegna
Vermentino di Sardegna Costamolino / 2014 / DOC / Argiolas Alle Weine enthalen Sulfite.
Alle Weine, ohne besondere Kennzeichnung, werden in 0,75l serviert.
Alle Preisangaben sind in Euro, inkl. gesetzlicher MwSt. und Bedienungsgeld angegeben. All prices are in euro, include VAT and service charge.
Alle Jahrgangangaben der Weine sind unverbindlich und können lieferungsbedingt wechseln!
26
VINI BIANCHI | WEISSWEIN | WHITE WINE
ÖSTERREICH
Kamptal
Grüner Veltliner / 2013 / Qualitätswein / Steininger
24
Savignon Blanc / 2012/ Qualitätswein / Nepomukhof Grassl 26
Carnuntum
Steiermark
Sauvignon Blanc / 2013 / Qualitätswein / „Klausen” / Neumeister 43
VINI BIANCHI | WEISSWEIN | WHITE WINE
FRANKREICH
Burgund
Bourgogne Blanc / 2011 / AOC / Chardonnay / Louis Jadot
Alle Weine enthalen Sulfite.
Alle Weine, ohne besondere Kennzeichnung, werden in 0,75l serviert.
Alle Preisangaben sind in Euro, inkl. gesetzlicher MwSt. und Bedienungsgeld angegeben. All prices are in euro, include VAT and service charge.
Alle Jahrgangangaben der Weine sind unverbindlich und können lieferungsbedingt wechseln!
36
VINI BIANCHI | WEISSWEIN | WHITE WINE
DEUTSCHLAND
Rheingau
Riesling / QbA / 2012 / Robert Weil
28
Riesling Gelblack / 2013 / QmP / Schloss Johannisberg 29
Riesling Silberlack / 2013 / QbA / „Erstes Gewächs”/ Schloss Johannisberg
59
Riesling Silberlack / 2008 / QbA / „Erstes Gewächs” / Schloss Johannisberg Magnum 1,5l 123
Rheinhessen
Silvaner / 2012 / QbA / Wagner Stempel
26
Grauer Burgunder / 2012 / QbA / Gysler
26
Nahe
Weisser Burgunder / 2012 / QbA / Poss
26
28
Franken
Scheurebe Muschel Kalk. / 2012 / QbA / Wagner Stempel
Alle Weine enthalen Sulfite.
Alle Weine, ohne besondere Kennzeichnung, werden in 0,75l serviert.
Alle Preisangaben sind in Euro, inkl. gesetzlicher MwSt. und Bedienungsgeld angegeben. All prices are in euro, include VAT and service charge.
Alle Jahrgangangaben der Weine sind unverbindlich und können lieferungsbedingt wechseln!
VINI ROSSI | ROTWEIN | RED WINE
ITALIEN
Alto Adige
Merlot / 2012 / DOC / Kurtatsch
26
Pinot Nero „Turmhof” / 2011 / DOC / Tiefenbrunner
33
Cabernet Riserva / 2008 / DOC / Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc / Alois Lageder 38
Soma / 2008 / DOC / Merlot, Cabernet Sauvignon / Kurtatsch
41
Lagrein Rubeno / 2013 / DOC / Andrian
27
Friuli
Vertigo / 2011 / IGT / Merlot, Cabernet Sauvignon / Livio Felluga
29
Refosco dal Peduncolo Rosso 2008 / DOC / Aquila del Torre
33
Merlot / 2011 / DOC / Venica&Venica
32
Veneto
Campofiorin / 2009 / IGT / Corvina, Rondinella, Molinara / Masi 31
Palazzo della Torre / 2010 / IGT / Corvina, Rondinella, Sangiovese / Allegrini
37
Amarone „Rocca Sveva” / 2006 / DOC / Corvina, Rondinella, Molinara / Cantina di Soave 69
Amarone „Rocca Sveva” / 2009 / DOC / Corvina, Rondinella, Molinara / Cantina di Soave 0,375l
36
Alle Weine enthalen Sulfite.
Alle Weine, ohne besondere Kennzeichnung, werden in 0,75l serviert.
Alle Preisangaben sind in Euro, inkl. gesetzlicher MwSt. und Bedienungsgeld angegeben. All prices are in euro, include VAT and service charge.
Alle Jahrgangangaben der Weine sind unverbindlich und können lieferungsbedingt wechseln!
VINI ROSSI | ROTWEIN | RED WINE
ITALIEN
Emilia -Romagnia
Ora / 2011 / DOC / Romagna Sangiovese / San Patrignano
29
Aulente Rosso Rubicone / 2012 / IGT / Sangiovese / San Patrignano
26
Montepirolo / 2007 / DOC / Cabenret Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot / San Patrignano
49
Avi Riserva / 2010 / DOC / Sangiovese di Romagna Superiore / San Patrignano
49
Marche
Rosso Piceno / 2012 / DOC / Montepulciano, Sangiovese / Tavignano
Alle Weine enthalen Sulfite.
Alle Weine, ohne besondere Kennzeichnung, werden in 0,75l serviert.
Alle Preisangaben sind in Euro, inkl. gesetzlicher MwSt. und Bedienungsgeld angegeben. All prices are in euro, include VAT and service charge.
Alle Jahrgangangaben der Weine sind unverbindlich und können lieferungsbedingt wechseln!
24
VINI ROSSI | ROTWEIN | RED WINE
ITALIEN
Piemonte
Monferrato Rosso „Il Bacialé” 2009 / DOC / Barbera, Pinot nero, Cabernet Sauvignon, Merlot / Braida
36
Monferrato Rosso „Genesi” 2007 / DOC / Barbera, Ruché / Sant' Agata 49
Barbera d’Alba / 2011 / DOC / Pio Cesare
38
Sito Moresco / 2009 / DOC / Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon / Gaja
70
Barbaresco / 2007 / DOCG / Nebbiolo/ Pio Cesare
95
Barbaresco „Coparossa” / 2008 / DOCG / Nebbiolo / Bruno Rocca
100
Barolo / 2009 / DOCG / Nebbiolo / Giribaldi
60
Barolo „Vigna del Gris” 2006 / DOCG / Nebbiolo / Conterno Fantino
100
Barolo „Case Nere” 2006 / DOCG / Nebbiolo / Enzo Boglietti 120
Lombardia
Barbera Dodicidodici / 2011 / DOC / Castello di Cicognola
26
La Maga (Barbera) / 2009 / DOC / Castello di Cicognola
35
Alle Weine enthalen Sulfite.
Alle Weine, ohne besondere Kennzeichnung, werden in 0,75l serviert.
Alle Preisangaben sind in Euro, inkl. gesetzlicher MwSt. und Bedienungsgeld angegeben. All prices are in euro, include VAT and service charge.
Alle Jahrgangangaben der Weine sind unverbindlich und können lieferungsbedingt wechseln!
VINI ROSSI | ROTWEIN | RED WINE
ITALIEN
Toscana
Chianti Classico / 2012 / DOCG / Sangiovese / San Fabiano Calcinaia
Chianti Classico / 2011 / DOCG / Sangiovese / San Fabiano Calcinaia
26
1,5l
Chianti Classico / 2011 / DOCG / Sangiovese / San Fabiano Calcinaia
3l 110
Chianti Cl. Ris. Cellole / 2008 / DOCG / Sangiovese / San Fabiano Calcinaia
Chianti Cl. Ris. Cellole / 2008 / DOCG / Sangiovese / San Fabiano Calcinaia
35
1,5l
Chianti Classico Brolio / 2009 / DOCG / Sangiovese / Barone Ricasoli Chianti Rufina „Nipozzano” / 2008 / DOCG / Sangiovese / Frescobaldi 54
72
31
0,375l 21
Chianti Rufina „Nipozzano”/ 2007 / DOCG / Sangiovese / Frescobaldi
38
Rosso dei Notri / 2010 / IGT / Sangiovese, Merlot, Syrah / Tua Rita
30
Cabernet Sauvignon / 2010 / IGT / San Fabiano Calcinaia 29
Cabernet Sauvignon / 2010 / IGT / San Fabiano Calcinaia 1,5l
60
Le Volte / 2011 / IGT / Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon / Ornellaia 48
Poggio Bestiale / 2010 / IGT / Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot / Fattoria di Magliano
50
Promis / 2010 / IGT / Merlot, Syrah, Sangiovese / Gaja Camarcanda
55
Nobile di Montepulciano / 2010 / DOCG / Prugnolo Gentile / Boscarelli 49
Tignanello / 2007 / IGT / Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc / Antinori 70
0,375l Tignanello / 2008 / IGT / Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc / Antinori
130
Sassicaia Bolgheri / 2007 / DOC / Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc / Tenuta San Guido
190
Alle Weine enthalen Sulfite.
Alle Weine, ohne besondere Kennzeichnung, werden in 0,75l serviert.
Alle Preisangaben sind in Euro, inkl. gesetzlicher MwSt. und Bedienungsgeld angegeben. All prices are in euro, include VAT and service charge.
Alle Jahrgangangaben der Weine sind unverbindlich und können lieferungsbedingt wechseln!
VINI ROSSI | ROTWEIN | RED WINE
ITALIEN
Lazio
Montiano / 2009 / IGP / Merlot / Falesco
49
Apulien
Castel del Monte Rosso / 2008 / DOC / „Vigna Pedale” / Nero di Troia / Torrevento
29
Aglianico il principio / 2008 / DOC / Terredora
32
Campania
Sicilia
Tancredi / 2007 / DOC / Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon / Donnafugata
45
Sardegna
Cannonau „Costera” / 2010 / DOC / Argiolas
29
Korem / 2007 / IGT / Bovale, Carignano, Cannonau / Argiolas
49
Terre Brune / 2010 / DOC / Carignano del Sulcis Superiore / Cantina S. Santadi
80
Turriga / 2008 / IGT / Cannonau / Argiolas
85
Alle Weine enthalen Sulfite.
Alle Weine, ohne besondere Kennzeichnung, werden in 0,75l serviert.
Alle Preisangaben sind in Euro, inkl. gesetzlicher MwSt. und Bedienungsgeld angegeben. All prices are in euro, include VAT and service charge.
Alle Jahrgangangaben der Weine sind unverbindlich und können lieferungsbedingt wechseln!
VINI ROSSI | ROTWEIN | RED WINE
FRANKREICH
Burgund
Moulin à Vent „Ch. Des Jacques” / 2008 / AOC / Gamay / Louis Jadot
48
Rhône
Gigondas „Les Pallières” / 2007 / AOC / Vignobles Brunier Grenache, Syrah, Cinsault, Clairette, Mouvèdre
59
Mèdoc Cru Bourgeois / 2006 / AOC / Château Castera
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
43
Mèdoc Cru Bourgeois / 2009 / AOC / Château Castera
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
25
Bordeaux
0,375l
Lalande-de-Pomerol / 2009 / AOC / Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc / Dom. Grand Ormeau 45
Saint-Emilion Grand Cru / 2006 / AOC / Merlot, Cabernet Sauvignon / Ch. Haut Pontet Alle Weine enthalen Sulfite.
Alle Weine, ohne besondere Kennzeichnung, werden in 0,75l serviert.
Alle Preisangaben sind in Euro, inkl. gesetzlicher MwSt. und Bedienungsgeld angegeben. All prices are in euro, include VAT and service charge.
Alle Jahrgangangaben der Weine sind unverbindlich und können lieferungsbedingt wechseln!
49
VINI ROSSI | ROTWEIN | RED WINE
DEUTSCHLAND
Franken
Centgrafenberg GG / 2011 / VDP Grosse Lage /Spätburgunder / Fürst
100
VINI ROSSI | ROTWEIN | RED WINE
ÖSTERREICH
Niederösterreich
S Grand Reserve / 2006 / Qualitätswein / Cabernet Savignon, Merlot, Zweigelt, Syrah / Schwarz
49
VINI ROSSI | ROTWEIN | RED WINE
SÜDAFRIKA
Swartland
Pulpit Rock / 2009 / Shiraz
29
Stellenbosch
Penny Black / 2009 / Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Petit Verdot / Post House
Alle Weine enthalen Sulfite.
Alle Weine, ohne besondere Kennzeichnung, werden in 0,75l serviert.
Alle Preisangaben sind in Euro, inkl. gesetzlicher MwSt. und Bedienungsgeld angegeben. All prices are in euro, include VAT and service charge.
Alle Jahrgangangaben der Weine sind unverbindlich und können lieferungsbedingt wechseln!
45
VINI ROSA | VINI ROSA | ROSE WINE
ITALIEN | FRANKREICH
Lombardia
Chiaretto del Garda / 2014 / DOC / Groppello, Sangiovesa, Marzemino / Visconti
26
Provence
Cuvée M Rosé / 2013 / AOC / Grenache, Cinsault, Tibouren / Château Minuty
Alle Weine enthalen Sulfite.
Alle Weine, ohne besondere Kennzeichnung, werden in 0,75l serviert.
28
PROSECCO | FRANCIACORTA
CHAMPAGNER | VINI DA DESSERT
Prosecco
Prosecco Brut Spumante / DOC / Valdobbiadene / Mionetto Franciacorta
28
Brut '61 / DOCG / Berlucchi
39
Brut Rosé '61 / DOCG / Berlucchi
39
Cuvée Brut / DOCG / Bellavista
55
Cuvée Brut / DOCG / Bellavista 0,375l Gran Cuvée Brut / 2007 / DOCG / Bellavista
Champagner
25
70
Brut / AOC / Laurent Perrier 75
Brut Reserve / AOC / Taittinger
80
Brut Reserve Magnum / AOC / Taittinger
1,5l 150
Essenzia Dolomiti / 2001 / IGT / Pojer & Sandri 0,375l 26
Verduzzo / 2006 / IGT / Russiz Superiore
0,5l 32
Picolit / 2008 / DOC / Aquila del Torre 0,375l 69
Vini da Dessert
Alle Weine enthalen Sulfite.
Alle Weine, ohne besondere Kennzeichnung, werden in 0,75l serviert.