Speisen- und Getränkekarte

Kleiner Weinprinz
Wir freuen uns, dass Sie da sind!
Liebe Gäste,
schön, dass Sie bei uns im Kleinen Weinprinz sind! Gerne bereiten wir Ihnen eine
schöne Zeit auf unserem Romantik-Schloß. Schon in der 3. Generationen ist Burg
Rheinstein unser Familienbesitz und unsere ganze Leidenschaft! Seit 1975 ist aus
der damals zerfallenen Burg wieder das geworden, was sie heute ist:
“DAS SYMBOL DER RHEINROMANTIK“
Burg Rheinstein ist sowohl unser Zuhause, als auch unsere Existenz. Gerne öffnen
wir unseren Gästen das Burgtor und führen Sie auf eine Zeitreise in die Romantik! Ihre Gastgeber Cora und Marco Hecher ... mit unseren fleißigen Burggeistern!
Bitte haben Sie Verständnis, dass die frische Zubereitung etwas Zeit benötigt und
ggf. Speisen nicht immer vorrätig sind. Unsere Preise sind fair kalkuliert - die
besondere Lage und Situation der Burg erzeugt 30% höhere Grundkosten als in
anderen Gastronomiebetrieben im Durchschnitt!
Dear guests,
we‘re happy to welcome you at „Burg Rheinstein“ and in our restaurant & café
„Kleiner Weinprinz“. We want you to have a great time! Rhinestein Castle has been
successfully owned by our family for 3 generations and is our whole passion! Since
1975 the castle has again become what it used to be and what it is today:
“THE SYMBOL OF RHINE ROMANTIC“
„Burg Rheinstein“ is both - our home and our life. We‘re happy to share this
experience with you and open our gate for you to travel back in time of the
Romantic.
Your hosts Cora and Marco Hecher ... with our diligent castle ghosts!
We appriciate your understanding that our meals are freshly prepared and might take
some more time and that there might be meals that are not available all day. Our
prices are fair calcuated! The special situation - without any driving way going up the
hill - raises our basic costs up to 30% in comparison to other restaurants!
Kleiner Weinprinz
Heiße oder erfrischende Getränke / drinks
Bio-Tee / organic-tea
Heißes / hot drinks
Große Tasse Kaffee / tall coffee
auch gerne koffeinfrei / or decoffeinated 3,50 €
Espresso / espresso
2,20 €
Großer Cappuccino / tall cappuccino
3,80 €
Großer Milchkaffee / tall café au lait 3,80 €
Latte Macchiato
Do It Yourself!? ;-) Überraschung!
4,00 €
Unser DamenGedeck / lady set
7,50 €
Latte Macchiato & ein Glas Sekt
Latte Macchiato & a glas of sparkling wine
Heiße Schokolade mit Sahne
hot chocolate with whipped cream
3,80 €
Unsere PreußenKaffee
großer Kaffee mit einem Weinbrand & Sahne
coffee with brandy & whipped cream
2,90 €
von Samova - Privates Teehaus in Hamburg
Darjeeling, Earl Grey, Rooibos, Minze
Grüner Tee, Alpenkräuter, Früchte
black, rooibos, mint, green, herbal or fruit tea
Wasser, Säfte & alkoholfreies
Tafelwasser aus unserer Prinzenquelle - der
Erlös unterstützt den Erhalt der historischen
Quelle / sparkling or still water
0,3l 2,60 €
1,0l
6,00 €
Traubensaft vom Winzer/ grape juice
Pur / pure 0,3l
Schorle / with sparkling water 0,4l
3,20 €
3,80 €
Naturtrüber Apfelsaft / apple juice, naturally cloudy
Pur / pure
0,3l 3,20 €
Schorle / with sparkling water 0,4l 3,80 €
Cola/Cola light/Orangenlimo
0,3l"
3,00 €
Unsere Prinzenlimonade
Hausgemachte Zitronen-Minz-Limetten-Limonade
our homemade prince-lemonade
Kühles Bier / beer
Wulle Bier / beer
…Pils in der Bügelflasche
4,90 €
0,33l 3,00 €
Zischke hell/dunkel / beer unfiltered,dark or blond
…naturfrisches Kellerbier aus den Kellern der
Koblenzer Brauerei
0,5l 4,00 €
Radler - Mönchshof Radler
beer mixed with lemonade 0,4l
0,5l 4,00 €
Erdinger: Weizenbier/ Weizenbier Alkoholfrei
wheat beer with or non alcohol 0,5l 4,00 €
Weinschorle & Sekt / sparkling wine & schorle
Riesling Sekt brut/ sparkling wine dry
Glas 0,1l
Flasche 0,75l
Rieslingweinschorle
Wine mixed with sparkling water
0,2l
0,4l
4,50 €
24,00 €
3,50 €
4,90 €
MittelrheinWeine - Middle Rhine Wine
Rheinstein Burgwein - Our Castle Wine from our own vineyard
Riesling Spätlese, halbtrocken/halfdry …eine leckere Rarität! 0,2l 5,00 €
…unser Burgwein wächst im Weinberg, direkt unterhalb des “Kleinen Weinprinzen“. 0,75l 18,00 €
Der Erlös kommt den umfangreichen Bemühungen zur Pflege & Erhaltung unseres wertvollen Kulturguts zu
Gute!
Weingut Toni Jost
Kleiner Weinprinz Selektion
…durch Rekultivierung alter Weinberge im Welterbe wurde
der Boden für diese Weine geschaffen. Die Weine werden
nach genauer Selektion vom Weingut Stassen liebevoll
vinifiziert. Ein Wein dem Weinprinz würdig!
Preußens Gloria"
0,2l
voll knackig, trocken / riesling, dry 0,75l
…ein mineralisch-knackiger Rheinriesling
…bekannt als erstes Qualitätsweingut des Mittelrheins.
Gründungsmitglied des VDP Mittelrhein und eine konstante
Größe im Qualitätsweinbau. Weine einer Extraklasse!
0,2l
4,60 € TONI JOST Riesling, trocken 0,75l
16,00 € riesling, dry
…trotz Kraft und Fülle, eine zarte Mineralität
4,80 €
17,00 €
TONI JOST Weißburgunder
0,2l
4,80 €
Prinzesschen
trocken
/
pinot
blanc,
dry
0,75l
17,00
€
voll fruchtig, halbtrocken
0,2l
4,60 €
pinot noir, pressed white, half-dry 0,75l 16,00 € …ein frischer Weißburgunder aus dem Mittelrhein!
...weißgekelterter Spätburgunder, sehr lecker!
Blaues Blut
voll beerig, trocken / local red wine, dry 0,2l
…kräftiges rotes Cuvee aus
0,75l
Spätburgunder und Dornfelder
Roter Hahn Spätburgunder
0,2l
5,50 €
trocken
/
pinot
noir,
dry
0,75l
19,50
€
4,60 €
16,00 € …der Spätburgunder aus Bacharach - kaminrot &
sehr samtig!
Weingut Fendel
Weingut Dr. Randolf Kauer
Weißer Riesling, lieblich/sweet …Riesling mit feiner Frucht und angenehmer Restsüße
Guts-Riesling Kabinett, trocken/dry 0,2l …ein typischer rheinischer Riesling 0,75l
mit mineralischer Säure
…das Weingut Fendel ist ein Traditionsbetrieb seit 1648. Die …Winzer und Inhaber des einzigen Lehrstuhls
Weine werden nach alter Sitte in zwei tiefen Gewölbekellern für ökologischen Weinbau in Europa. Das erste ökologische
in Holzfässern ausgebaut.
Weingut am Mittelrhein.
0,2l
0,75l
Weißer Burgunder Classic, halbtrocken
pinot blanc, half-dry
0,2l
…eine Alternative zu unserem 0,75l
kräftig-mineralischen Riesling
4,60 €
16,00 €
4,80 €
17,00 €
Oberdiebacher Fürstenberg Riesling Kabinett
4,60 € halbtrocken, riesling half-dry
0,2l
4,80 €
16,00 € …das Klima dieser Lage sorgt für 0,75l 17,00 €
die pfiffige Säure des Rieslings mit feiner Restsüße
Spätburgunder, feinherb
0,2l
4,60 € Spätburgunder Weißherbst 0,2l
4,80 €
pinot noir, local red wine, half-dry 0,75l 16,00 € trocken / rosé, dry
0,75l 17,00 €
…ein leuchtend roter Spätburgunder aus dem
…Tornado heißt dieser Rosé & die Frucht zeigt warum
Mittelrheintal
Leckeres aus der Burgküche
Bitte beachten Sie, dass sich die Karte ggf. auf die
„Anker“-Gerichte reduzieren kann!
Please note that if necessary the menu can be reduced
to the „anchor“-meals!
Leckeres Süppchen …fragen Sie was die Küchenmamsell in ihrem Topf hat
...please ask for our daily soup - with baguette!
4,90 €
Weckgläschen… Dipp aus sonnengetrockneten Tomaten, Wildkräutern,
Grana Padano, Oliven und Focaccia
6,50€
…a creamy dipp made of sun dried tomatoes and Grana Padano with herbs, olives and focaccia Königsrindchen
11,90 €
...Carpaccio vom Rind, mit gehobeltem Grana Padano, Wildkräutern, Walnüssen,
Aceto Balsamico & Baguette
...beef carpaccio with grated Grana Padano, salad, walnuts, aceto balsamico and baguette
Tipp!
Unser „PrinzenEssen“
Tafeln wie ein Gast bei Prinz Friedrich - in der Tafernwirtschaft Kleiner Weinprinz
Fragen Sie nach dem PrinzenEssen; ab 12 Uhr bis…nix mehr übrig ist! :-) Für eine
Person auf dem Teller serviert - ab 2 Personen servieren wir Ihnen unser Prinzengericht
wie bei Oma auf der Mitte des Tisches.
Our „PrinceFeast“
Please ask for our daily meal! From 12 o clock...till it‘s gone. :-) Enjoy like your Prince
Friedrichs guest!
Bitte fragen Sie bei Bedarf nach unserer speziellen Allergenliste! Please ask for ingredients and allergens!
vegetarisch/vegetarian
schnelle Speisen für eilige Schiffsgäste/fast meals
Leckeres aus der Burgküche
Prinzenschmaus - unsere leckeren Flammkuchen
Prince snack - our fine tarte flambées
Like a really thin pizza, baked with sour cream and the different toppings:
...“Der Winzer“ mit Bauernsalami, Trauben, Winzerkäse “Winemaker“ with salami, grapes, cheese
...“Der Edle“ mit Schwarzwaldschinken, Waldhonig, Walnüssen “Noble one“ with Black Forest ham, honey and walnuts
...“Der Vegetarier“ mit mariniertem Gemüse, Wildkräutersalat und Grana Padano
“Vegetarian“ with vegetable sauce, salad and grana padano
...“Die Waldfee“ mit verschiedenen Pilzen, Wildkräutersalat und Grana Padano
“Fairy“ with mushrooms, salad and grana padano
8,90 €
8,90 €
9,50 €
9,50 €
Spaghettini…
… mit klassischer Bolognese mit geröstetem Gemüse, Wildkräutern & Grana Padano
pasta with sauce bolognese, with vegetables, herbs and grated Grana Padano
9,50 €
…mit Rahmgeschnetzltem vom Schweinefilet mit Wildkräutern & Grana Padano
pasta with pork slices in herb sauce and grated Grana Padano
11,50 €
…mit frischen, sautierten Pilzen in leichter Kräutersauce & Gran Padano
pasta with mushrooms in herb sauce and grated Grana Padano
9,50 €
… mit italienischem Gemüse mit Wildkräutern & gehobeltem Gran Padano
pasta with vegetable sauce, salad and grated Grana Padan0
9,50 €
Unser Burgfräulein
...gebackener Schafskäse, Tomaten-Gemüse-Sugo, Wildkräutern & Kartoffeln
baked sheep’s cheese, tomatoe-vegetable-sauce, wild herbs and potatoes
12,90 €
Landgrafen Sandwich…Großes Roastbeefsandwich mit Röstzwiebeln,
14,50 €
unserer Remoulade, Gurken, Kartoffelecken und Wildkräutersalat
…roast beef sandwich with fried onions, remoulade, cucumber, potato wedges and wild herb salad
Heiße Kartoffel
…Große Ofenkartoffel mit Kräutercreme und leckerem Wildkräutersalat
…hot oven potato with sour creme and wild herb salad
…Große Ofenkartoffel mit Kräutercreme, Wildkräutersalat & Räucherlachs
…hot oven potato with sour creme, salad and smoked salmon
…Große Ofenkartoffel mit Kräutercreme, Wildkräutersalat & Roastbeef (kalt)
…hot oven potato with sour creme, salad and roast beef (cold)
8,50 €
11,50 €
13,50 €
Leckeres aus der Burgküche
Für unsere kleinen Burgbesucher/ for kids
Kleiner Prinzenschmaus ... Flammkuchen mit Salami und Käse in Kindergröße (halber Flammkuchen)
Small tarte flambée - with salami and cheese in kids size (1/2 size)
4,90 €
Kleine Prinzessin ... Spaghettini mit fruchtiger Tomatensauce
Little Princess - pasta with tomato sauce
5,50 €
Kleiner Knappe
... Spaghettini mit leckerer Bolognesesauce
Little page - pasta with sauce bolognese
6,50 €
Das Beste zum Schluss - sweet things
Warmes Schokoküchlein ...aus dunkler Schokolade mit flüssigem Kern, Vanilleeis, und Beerenconfit
warm chocolate tarte - with liquid chocolate inside, vanilla ice cream and berrie sauce
Omas Grütze …frische Grütze mit leckerem Bourbon-Vanilleeis
...groat - with vanilla ice cream
Prinzenschmaus - unsere süßen Flammkuchen
7,50 €
4,90 €
6,90 €
Prince snack - our sweet tarte flambées
Like a really thin pizza, baked with sour cream and the toppings:
„Apfel“ mit Apfel, Walnüssen, Zimt & Zucker
...“apple“ - with apple slices, walnuts, cinnamon and sugar
„Traube“ mit Trauben, Walnüssen, Zimt & Zucker
“grape“ - with grapes, walnuts, cinnamon and sugar
...mit einer großen Kugel Vanilleeis
8,50 €
Übrigens: Sie können bei uns auch gerne mit EC-Karte zahlen, sowie ab 25 € mit Master, Visa und Maestro
By the way: You can also pay by EC card, and also from 25 € on by master, visa or maestro card
Kleiner Weinprinz
Erfrischende Eiscreme / ice cream
Großer Weinprinz Becher
7,50 €
Walnusseis, Vanille & Schokoeis, Sahne,
Pralinensoße, Walnüssen, Schokostreusel und kleine Prinzenkeksen
Walnut, vanilla and chocolate ice cream with prince cookie, whipped cream, walnuts and
praline sauce
Gemischtes Eis
5,50 €
Wählen Sie 3 Kugeln mit luftiger Sahne
Eisauswahl: Vanille-, Schokoladen-, Erdbeer-, Walnusseis mit karamellisierten Walnüssen
Three scoops of your choice with whipped cream
We have vanilla, chocolate, strawberry and walnut ice cream
Großer Eiskaffee
Geeister Kaffee mit feinem Vanilleeis und luftiger Sahne
Iced coffee with vanilla ice cream and whipped cream on top
Große Eisschokolade
Geeiste Schokolade mit feinem Vanilleeis und luftiger Sahne
Iced chocolate drink with vanilla ice cream and whipped cream on top
5,90 €
5,90 €
Eis für kleine und große Kids - for kids
Dein Prinzessinnen-Eis
...Erdbeereis mit Sahne, bunten Streusel, Krönchen und Prinzenkeks
3,50 €
Princess ice cream...Strawberry with whipped cream, colored sugar sprinkles and prince
cookie
Dein Ritter-Eis
...Vanilleeis mit Schokostreusel, Sahne und Prinzenkeks
3,50 €
Knigths ice cream...Vanilla with chocolate sprinkles, whipped cream and prince cookie