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Die Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen
Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH) Einsatz gefährdeter Nutztierrassen ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Von Bentheimer Schweinen und Pommernenten Erhaltung tiergenetischer Ressourcen in Deutschland Antje Feldmann Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH) Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH) _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Weshalb sind tiergenetische Ressourcen so bedeutend? They provide the capital to sustain and develop food and agriculture (Hammond 1999). “Sie sind das Kapital zur Sicherung und Entwicklung der Ernährung und der Landwirtschaft” • Juni 2007: 1. Intergovernmental Technical Conference for Animal Genetic Resources (Interlaken, Schweiz) • Mai 2008: CBD-Konferenz zur Biologischen Vielfalt in Bonn, Deutschland • Jahr 2010: UN- Internationales Jahr der Biodiversität, CBD-Konferenz Nagoya, Japan • Jahre 2011-2023: UN-Dekade der Biodiversität Society for the Conservation of old and endangered Livestock Breeds Nutztierrassen weltweit (FAO 2008) Nutztierrassen weltweit Gesamt 5764 Nicht gefährdet 2249 Status unbekannt 1283 Gefährdet 1502 Ausgestorben 730 Society for the Conservation of old and endangered Livestock Breeds. (GEH) Nutztierrassen in Europa und Deutschland Tierart Rind Lokale Rassen in Europa 277 Lokale Rassen in Deutschland 19 Gefährdete Rassen in Deutschland 15 Pferd 269 14 12 Schaf 458 22 20 Ziege 170 4 3 Schwein Geflügel Gesamt 165 608 1937 9 40 105 6 35 89 IBV 2010: Database www.tgrdeu.de 4 Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH) _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Aktivitäten im Bereich tiergenetischer Ressourcen CBD FAO ERFP ITWG-AnGR DAD-IS SoW-AnGr EU CGRFA EAAP IUCN ILRI GIZ Convention für die Biologische Vielfalt Welternährungsorganisation der UN Europäischer Treffpunkt für tiergenetische Ressourcen Intergovernmental Technical Working Group on Animal Genetic Resources Datenbank zu tiergenetischen Ressourcen Weltzustandsbericht zu tiergenetischen Ressourcen Europäische Union Kommission für genetische Ressourcen für Ernährung und Landwirtschaft Europäische Vereinigung für Tierproduktion World Conservation Union Internationales Institut für Nutztiere, Äthiopien Deutsche Gesellschaft für internationale Zusammenarbeit Praktische Umsetzung in den jeweiligen Ländern SAVE Stiftung zur Sicherung der Artenvielfalt in Europa NGOs Nichtregierungsorganisationen in den jeweiligen Ländern Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH) Nutzung und Einsatzbereiche von Nutztierrassen im Wandel Tierart Ursprüngliche Nutzung (bis etwa 1950) Heutige Nutzung Rind Zug- und Transportarbeit, Milch, Fleisch, Milch- oder Fleischspezialbetrieb Dünger und/oder Landschaftspflege Zug- und Transportarbeit in der Landwirtschaft Freizeit Waldarbeit Tradition Transportwesen Waldarbeit 1% Militär Landschaftspflege 1% Pferd Tradition Schaf Schwein Hüteschäferei auf extensiven Standorten Fleisch, Milch (Spezialität), Wolle Milch, Wolle, Fleisch Landschaftspflege Fleisch Fleisch Spezialbetriebe Resteverwertung Weidewirtschaft Ziege Milch (Kuh des kleinen Mannes) Milch (Spezialität, diätisches Fleisch Lebensmittel) Transport Landschaftspflege Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH) Einsatz gefährdeter Nutztierrassen ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Nutzungswandel beim Haustier Dürre Kühe in Arbeitskondition vorm Wagen (1834); (Huber, 1988). 5-jähriger Ziegenhammel mit Getreide (Wilsdorf) Bodenbearbeitung mit Frankenviehochsen, 1965, (Richter) Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH) ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Nutzung des Rindes im 21. Jahrhundert In Europa erfüllen Rinder heute meist sehr spezialisierte Zwecke als Milchproduzenten mit über 12.000 kg /Jahr Fleischproduzenten mit über 1.400 g täglicher Zunahme Zugtier (stark abnehmende Tendenz) Landschaftspfleger zur Erhaltung der Kulturlandschaft Beitrag im Nährstoffkreislaufsystem im Ökolandbau Mittelpunkt traditioneller Ereignisse und Feste, z. B.: Stierkämpfe in Spanien Stierkampf in Südfrankreich (unblutig) Kuhkämpfe in der Schweiz Pfingstfeste, z.B. Rotviehaustrieb im Harz, Deutschland Alpkühe als „Kulturpfleger“ im alpinen Raum (Foto Bienerth) Segantini: An der Tränke Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH) Einsatz gefährdeter Nutztierrassen _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Rinderrassen in ihren Landschaften Landschaftstyp Lokale Rinderrasse Berg- und Alpenregion Murnau Werdenfelser Pinzgauer Original Braunvieh Pustertaler Limpurger Hinterwälder Vorderwälder Glanvieh Rotes Höhenvieh Ansbach Triesdorfer Rind Gelbvieh Rotbunte DN Schwarzbuntes Niederungsrind Schwarzbuntes Niederungsrind Dt. Shorthorn Angler alter Zuchtrichtung Mittelgebirge Mitteldeutschland Norddeutschland und Küstenregion Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH) Zusammensetzung der Rinderpopulation in D Deutsche Holstein schwarz 59,2% Fleckvieh Zusammensetzung der Schweinepopulation in D Deutsche Landrasse 59,6 % 25,0 % Pietrain 21,0 % Deutsche Holsteins rot 5,7 % Deutsches Edelschwein 12,3 % Brown Swiss 5,5 % Large White 3,7 % Fleischrinder 2,4 % Andere 3,4 % Andere 2,1 % 10 Society for the Conservation of old end endangered Livestock Breeds (GEH) Criteria _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Hinweise für die Gefährdung von Populationen 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 20. Leistungsunterschiede zwischen den Rassen wird immer größer Geringe Nachfrage nach Zuchttieren Beginn der Einkreuzung mit anderen Rassen Gesamttierzahl nimmt jährlich um mehr als 10 % ab, die effektive Populationsgröße fällt unter Ne kleiner 200 Rückgehende Zahlen an Erstbesamungen Zahl der Herdbuchtiere geht zurück Zahl der Tierhalter geht zurück Geringe Teilnahme der Rasse an Ausstellungen und Zuchtwettbewerben Zuchtorganisationen schließen die Rasse aus aktivem Zuchtprogramm aus Zahl der geprüften Zuchttiere nimmt ab Geringe Verfügbarkeit von Sperma Bekanntheitsgrad der Rasse nimmt ab Zum Rasseerhalt bedarf es spezieller Erhaltungszuchtprogramme Ungenügende Datengrundlage Geografische Verbreitung der Rasse nimmt ab Risiko unkontrollierter Einkreuzung steigt Spezielle Eigenschaften der Rasse wird unwichtig Soziokultureller Wert der Rasse geht verloren Verlust einer Zuchtstruktur Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH) Letzte Nutztierrasse, die in Deutschland ausgestorben ist: Das Deutsche Weideschwein im Jahr 1975 Hannover-Braunschweigisches Weideschwein Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH) _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Die Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH) • Gründung am 5. Dezember 1981 im Niederbayerischen Rottal • Private Vereinigung, die sich bundesweit mit Themenkomplex der alten Haustierrassen beschäftigt • Mittlerweile mehr als 2200 Mitglieder (Landwirte,NE-Landwirte, Tierärzte, Züchter, Agrarwissenschaftler, Interessenten) • Veröffentlicht seit 1984 Rote Liste der gefährdeten Nutztierrassen mit 103 gefährdeten Nutztierrassen • Seit Bestehen der GEH ist in Deutschland keine Nutztierrasse mehr ausgestorben •Lebenderhaltung der Rassen steht im Vordergrund GEH Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH) Einsatz gefährdeter Nutztierrassen _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Einsatzbereiche gefährdeter Nutztierrassen Alte und gefährdete Nutztierrassen haben insbesondere dort ihre Vorzüge, wo die Haltung von Hochleistungsrassen nicht mehr ökologisch und ökonomisch sinnvoll ist Landwirtschaft - Haltung in extensiv wirtschaftenden landwirtschaftlichen Betrieben, auch im Nebenerwerb, in Bergregionen und auf Grenzertragsflächen - Erzeugung von Qualitätsprodukten (Fleisch, Milchprodukte, Wolle, Eier), die zu höheren Preisen vermarktet werden können, z. B. in Biobetrieben - Nutzung der Robustrassen in artgerechten Haltungsformen, z. B. Mutterkuhhaltung, Weidemast, Hüttenhaltung bei Schweinen Forstwirtschaft - Einsatz von Rückepferden in der Forstwirtschaft; dadurch baum- und bodenschonende Bewirtschaftung - Einsatz von Rindern und Pferden (evtl. auch Schafen und Schweinen) in der Waldweide; dadurch Erhaltung historischer Hutewälder - Beweidung von Jungkulturen und Feuerschutzstreifen mit Rückkehr des Rotviehs von der Waldweide Tornede, Schafen Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH) Einsatz gefährdeter Nutztierrassen _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Einsatzbereiche gefährdeter Nutztierrassen Naturschutz und Landschaftspflege - Beweidung von brachfallenden Flächen (Grenzertragsstandorte) - Beweidung von Schutzgebieten (Kulturlandschaft im Auftrag von Naturschutzbehörden - Beweidung in Landschaftspflegeprojekten Walliser Schwarznasenschafe im Hochgebirge Sonstiges - Zucht, Haltung und Vermarktung in Arche-Hof Projekten - Zucht und Haltung in Haustierparks, Wildparks, Zoos, Museumsdörfern und bei Schaubauernhöfen - Zucht und Haltung sowie wissenschaftliche Betreuung auf staatlichen Versuchsbetrieben (Bewertung der alten Rassen auf ihre spezielle Eignung). Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH) _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Was ist ein Erhaltungszuchtprogramm? Definition – (GEH-Vorschlag) Ein Erhaltungszuchtprogramm ist ein Zuchtprogramm, das bei der Selektion besonderen Wert auf die Erhaltung der genetischen Diversität innerhalb der Rasse legt. Isländisches Rind Skudden Fördermaßnahmen für tiergenetische Ressourcen Nachfolgeverordnungen aus 2078/92 - ELER-Verordnung 1698/2005, -GAK „Verbesserung der Agrarstruktur und des Küstenschutzes“ Förderung für Landwirte, die mindestens fünf Jahre lang umweltverträgliche und landschaftsschützende Erzeugungsverfahren (Agrarumweltmaßnahmen) anwenden mit dem Ziel der umweltverträgliche Bewirtschaftung, Extensivierung der landwirtschaftlichen Erzeugung, die Erhaltung von ökologisch wertvollen Gebieten und der Förderung der Landschaftspflege. Bezugsgröße: Prämien für gehaltene Zuchttiere (ca. 100,00 €/GV) •Wurfprämien •Fohlenprämien •Aufzuchtsprämien •Ankaufsprämien für Tiere BLE-Modell- und Demonstrationsvorhaben (MuD) Seit 1975 werden Hinterwälder Kühe im Südschwarzwald gefördert Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH ) www.g-e-h.de Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH ) Modell- und Demonstrationsvorhaben im Bereich der Biologischen Vielfalt “Infrastrukturaufbau für die bundesweite Zucht bestandsgefährdeter Nutztierrassen“ Die ausgewählten Rassen A) Rassen ohne bzw. ohne offizielle Zuchtbuchführung Vorwerkhuhn, Sachsenhuhn, Meißner Widderkaninchen, Wollschwein B) Rassen ohne bundesweite Zuchtbuchführung bzw. ohne internationale Vernetzung Angler Rind (alte Zuchtrichtung), Walachenschaf, Alpines Steinschaf C) Rassen mit Zuchtbuchführung in verschiedenen Bundesländern und nur teilweiser Vernetzung Bentheimer Landschaf, Thüringer Wald Ziege D) Rassen (alte Linien, Original-Population), die in einem Herdbuch einer anderen Population enthalten ist Angler Rind (alte Zuchtrichtung), Ansbach-Triesdorfer Rind E) Etablierung innovativer Zuchtprogramme Selektionskriterium z.B. Landschaftspflegeeignung) Bentheimer Landschaf, Alpines Steinschaf Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH ) www.g-e-h.de Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH) Zuchtprogramm • Gezielte Anpaarung von Tieren, die dem Zuchtziel entsprechen • Zuchtziel (VDL): z. B. Bentheimer Landschaf: Züchtung eines anspruchslosen, marschfähigen und widerstandsfähigen Landschafes. Eine verlängerte Brunstsaison ist bei den Bentheimern stark ausgeprägt. Eine Erstzulassung ab 7 Monaten ist möglich, • Phänotypisches Zuchtziel (von wann 1920, 1950, 2011?): Gewicht, Exterieur, Form, Aussehen, Farbe • Klare Abgrenzung zu anderen Rassen durch besondere Merkmale: gute Konstitution, Landschaftspflegeeignung, gute Grundfutterverwertung, Beweiden von Moor- und Heideflächen u.a. Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH) Einsatz gefährdeter Nutztierrassen _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH) Internationale Grüne Woche Berlin 2007 _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Die Strategie für Erhaltungsprogramme Erhalten durch aufessen Erhalten durch Nutzen Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH) _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ „Erhalten durch Nutzen“ Wollprodukte von Landschafrassen Internationaler Filzwanderweg, Südtirol Bodenbedeckung im Erdbeer-Anbau 23 Länderübergreifendes Wollprojekt zur Erhaltung des ‘Alpinen Steinschafs’ 24 • • • Gesamtpopulation: 395 registrierte Schafe 30 Betriebe Region: Deutscher und Österreichischer Alpenraum Das Wollprojekt zum Alpinen Steinschaf Entwicklung der Züchter und Wollmengen in den Jahren 2004 bis 2010 Züchter Rohwolle (in kg) 839 767 650 340 410 250 111 7 2 8 9 14 15 15 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Das Wollprojekt zum Alpinen Steinschaf Vermarktung von Qualitätsprodukten 26 Wo? Hofläden, Messen, Ausstellungen, Modeveranstaltungen Wie? Direktvermarktung, Online-Shop Wer? Nur durch die Züchter selbst •Hohe Qualität und eine große Produktpalette wurden entwickelt • Bezug zur Schafrasse wird hergestellt, sowie Rasseinformationen bereit gehalten Society for the Conservation of old and endangered Livestock Breeds Erhalten Das Alpine Steinschaf ist gut eingebunden in Herdbuchstrukturen und Vermarktungswege und setzt einen Schwerpunkt auf die gute Anpassung der Tiere ans Hochgebirge mit der Zuchtausrichtung auf Almtauglichkeit ALMINDEX Interreg-Projekt „Almen aktivieren – neue Wege für die Vielfalt“ der Akademie für Naturschutz und Landschaftspflege (ANL) 15 Jungböcke aus 7-10 Zuchtbetrieben der Rasse Alpines Steinschaf Erfassung und Bewertung der Gewichte, Endo-Ektoparasiten, Wolle, Klauen, Konstitution Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH) Einsatz gefährdeter Nutztierrassen _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ • Nachhaltigkeitsstrategie Hessen Projektgruppe Grünland Weideprojekte in Hessen www.weideprojekte-hessen.de Weidewelt e.V. Taurus e.V. •Kooperationsvertrag Naturschutzgroßprojekt Kellerwald •Kooperationvertrag Naturschutzakademie Hessen •Kooperationsvertrag DLV Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH) Einsatz gefährdeter Nutztierrassen _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ • Anerkennung Arche-Region Amt NeuhausFlusslandschaft Elbe, Biosphärenresevat •BfN-Projekt „Tiergenetische Ressourcen in Biosphärenreservaten in Deutschland Rhönschafe als Leittier im Biosphärenreservat Rhön Society for the Conservation of old and endangered Livestock Breeds Erfolgreiches Programm zur Erhaltung des Bunten Bentheimer Schweins • Alte Rasse aus Nordwest-Deutschland • Traditionell wurden 1-2 Sauen im Hinterhof bei den Arbeiterfamilien im Ruhrgebiet gehalten • Gerhard Schulte Bernd züchtete diese Rasse über 25 Jahre alleine Society for the Conservation of old and endangered Livestock Breeds Population 1997-2010 Anzahl Buntes Bentheimer Schwein 350 300 250 200 150 100 50 0 Tendenz: männlich weiblich gesamt Jahr Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH) Internationale Grüne Woche Berlin 2007 _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Das Motto: „Erhalten durch Aufessen „ Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH) Fleisch von Bunten Bentheimer in der Dose 400-g zu 7,40 € Fleisch vom Limpurger Ochsen in der Dose 400 zu 8,40 € Society for the Conservation of old and endangered Livestock Breeds Erhalten Die Bunten Bentheimer werden über ein spezielles Erhaltungszuchtprogramm erhalten und das Qualitätsfleisch trotz hoher Fettanteile hochpreisig vermarktet Der Kunde fordert: •Gesundes Fleisch/Biofleisch •Artgerechte Tierhaltung •Freilandhaltung •Bäuerliche Landwirtschaft •Keine Gentechnik/Klonen •Glückliche Tiere •Rettung einer vom Aussterben bedrohten Rasse Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH ) Das Arche Projekt der GEH Erste Höfe beteiligten sich im Jahr 1995 Aktueller Stand 2011 85 Arche-Höfe 5 Arche-Parks 1 Arche-Dorf 1 Arche-Region Kriterienkatalog für die Anerkennung zum Arche-Hof Landwirtschaftlicher Betrieb im Haupt- und Nebenerwerb Haltung von mindestens 3 gefährdeten Nutztierrassen mit Herdbuchführung Haltung der Tier in zuchtfähigen Gruppen Eindeutige Kennzeichnung der Tiere Tierhaltung unter der Zielsetzung der Nutztierhaltung Artgerechte Haltung und Fütterung der Tiere Ansprechende Präsentation der Tiere im Betrieb Breites Informationsangebot Öffnungs- und Begehungszeiten (nach Absprache) Mitgliedschaft in der GEH Interessensvertretung der Arche-Höfe Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH ) www.g-e-h.de Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH) Einsatz gefährdeter Nutztierrassen _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Foto Kraft Limpurger Rind – Gefährdete Nutztierrasse 2011 Vielfältigen Dank für Ihre Aufmerksamkeit
