GaultMillau2011 - Weingut Schnaitmann

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qqqq Aufsteiger des Jahres 2007
Weingut
Rainer Schnaitmann
Inhaber: Rainer Schnaitmann
70734 Fellbach,
Untertürkheimer Straße 4
Tel. (07 11) 57 46 16, Fax 5 78 08 03
[email protected]
www.weingut-schnaitmann.de
Anfahrt: Von Stuttgart über die B 14, Ausfahrt
Fellbach-Süd, Schildern folgen
Verkauf: Mo., Mi., Do. 9:00 bis 12:00 Uhr
und 13:00 bis 17:00 Uhr
Di. u. Fr. 9:00 bis 12:00 Uhr u. 13:00 bis 18:30 Uhr
Sa. 9:00 bis 13:00 Uhr
Rebfläche: 18,6 Hektar
Jahresproduktion: 130.000 Flaschen
Spitzenlagen: Fellbacher Lämmler, Uhlbacher
Götzenberg, Untertürkheimer Mönchberg
Boden: Keuper, Gipskeuper, Sandsteinverwitterung
Rebsorten: 26% rote Burgundersorten,
je 15% Lemberger u. Riesling, je 10% Merlot,
Sauvignon Blanc u. Trollinger, 7% Cabernet
Sauvignon, 7% übrige Sorten
Durchschnittsertrag: 58 hl/ha
Beste Jahrgänge: 2004, 2005, 2008
Mitglied: VDP
Zum achten Mal in Folge der beste Spätburgunder Württembergs! – in seiner Paradedisziplin steht Rainer Schnaitmann nun
schon seit dem Jahrgang 2001 unangefochten an der Spitze des Anbaugebiets. Der
jetzt als »Großes Gewächs« abgefüllte »Simonroth R« hat wie kaum ein anderer Wein
der Region Kultstatus. Mit seinem erst 1997
gegründeten Weingut schoss der Fellbacher
wie eine Rakete in den Württemberger
Weinhimmel und revolutionierte in dieser
Zeit das schwäbische Verständnis für rote
Burgundersorten, die er schon seit Jahren
wie kein anderer zu pflegen versteht. Natürlich hat diese Dynamik auch die Mitbewerber inspiriert und damit das Niveau des
Burgunders in ganz Württemberg ein Stück
weit verbessert. Aber auch Schnaitmann
scheint von diesem Wettbewerb zu profitieren. Angesichts des »Kult-Lembergers« in
der Fellbacher Nachbarschaft (Aldinger) verDie Betriebe:
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wundert es wenig, dass nun auch Schnaitmanns Lemberger »Großes Gewächs« überragende Klasse zeigt und zum Besten zählt,
was diese Sorte in Deutschland erbringt.
Gleiches gilt für das
überragende »Große
Gewächs« vom Riesling aus dem Lämmler, das sich nun mit
Aldingers Wein aus
der gleichen Lage
die Krone der besten Württemberger
Kreszenz in dieser
Kategorie teilt. An
der
Spitze
in
Schnaitmanns Keller
Rainer Schnaitmann
stehen aber nach
wie vor die beiden Spätburgunder, gefolgt
vom betörenden Frühburgunder und der
charaktervollen Cuvée »MC«. In deren großen Schatten blüht aber auch so manches
schöne Pflänzchen, das allzu gerne übersehen wird: So sollte man auf den feinwürzigen Gewürztraminer ebenso achten wie auf
den durchaus eigenständigen Schwarzriesling. Der herrlich aromatische, aber keinesfalls überladene Rosé vom Muskattrollinger
gilt unter den Kennern in der Region mittlerweile als einer der beliebtesten Sommerweine. Und wenn das Budget für Schnaitmanns Burgunder-Ikonen an der Spitze
nicht ganz ausreicht, so bietet die Abfüllung
»junge Reben« viel Genuss zu erschwinglichem Preis.
Wie im Märchen
Dabei wäre das Talent des heute 40-jährigen Rainer Schnaitmann für den Weinbau
beinahe ungenutzt geblieben. Dem musisch
wie künstlerisch interessierten Fellbacher
schwebte eher ein Studium der Architektur
vor, als dass er sich um den Fortbestand
der damals zur Genossenschaft gehörenden
elterlichen Weinberge sorgte. Zum Glück
besann er sich doch noch auf die fast 500jährige Tradition der Rebkultur in seiner Familie. Bereits der erste Jahrgang sorgte für
anerkennendes Interesse und seitdem
gleicht sein Marsch ins Oberhaus der Region einem Märchen. Aber Märchen sind im
Weinbau selten. Um dauerhaft erfolgreich
zu sein, sind der unbedingte Wille und ein
immenser Arbeitseinsatz mindestens ebenso wichtig wie das Glück, zur rechten Zeit
am rechten Ort zu sein.
qqqqq Weltklasse · qqqq Deutsche Spitze · qqq Sehr gut · qq Gut · q Zuverlässig
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Württemberg
Anzahl der verkosteten Weine: 17
Bewertungen: 85–93 Punkte
Vorjahresweine
Weißwein
2008 Sauvignon Blanc trocken ***
13,– €, 5,5%, ® bis 2011 ______________87
2008 Fellbacher Lämmler
Riesling »Großes Gewächs«
20,30 €, 13%, ® bis 2013 _____________88
2008 Uhlbacher Götzenberg
Riesling »Großes Gewächs«
20,30 €, 13%, ® bis 2013 _____________89
2008 Fellbacher Lämmler
Riesling Spätlese
20,30 €, 12%, ® bis 2013 _____________88
2009 Riesling trocken
7,50 €, 12%, ® bis 2011 _______________85
2009 Fellbacher Riesling trocken **
10,20 €, 12,5%, ® bis 2012 ___________86
2008 »Grau.Weiß« trocken ***
15,20 €, 13,5%, ® bis 2012 ___________88
2009 Gewürztraminer trocken ***
15,20 €, 13,5%, ® bis 2013 ___________88
2009 Sauvignon Blanc trocken ***
17,20 €, 13,5%, ® bis 2012 ___________88
2009 Uhlbacher Götzenberg
Riesling »Großes Gewächs«
21,60 €, 12,5%, ® bis 2014 ___________89
2009 Fellbacher Lämmler
Riesling »Großes Gewächs«
21,60 €, 12,5%, ® bis 2014 ___________90
2009 Schnaiter Riesling **
10,20 €, 12%, ® bis 2012 _____________88
Rotwein
2009 Muskattrollinger trocken Rosé
7,50 €, 11%, ® bis 2011________________85
Weißwein
Rotwein
2007 »Simonroth Cuvée D« trocken
12,90 €, 13,5%, ® bis 2011 ___________87
2007 »Simonroth MC« trocken
25,50 €, 13,5%, ® bis 2014 __________89
2007 »Simonroth« Lemberger trocken
20,60 €, 13,5%, ® bis 2014 __________90
2007 »Simonroth«
Spätburgunder trocken
26,50 €, 13,5%, ® bis 2014 ___________91
2007 »Simonroth«
Spätburgunder trocken »R«
35,– €, 13,5%, ® bis 2014_____________91
2008 »Simonroth« Cuvée D trocken
12,90 €, 13,5%, ® bis 2012 ___________86
2008 Lemberger trocken ***
15,20 €, 13,5%, ® bis 2013 ___________88
2008 Spätburgunder
trocken Junge Reben ***
15,20 €, 13,5%, ® bis 2014 ___________88
2008 »Simonroth«
Frühburgunder trocken
32,– €, 13,5%, ® bis 2014 ____________89
2008 »Simonroth MC« trocken
26,50 €, 13,5%, ® bis 2015 __________89
2008 Fellbacher Lämmler
Lemberger »Großes Gewächs«
28,– €, 13,5%, ® bis 2015_____________91
2008 »Simonroth«
Spätburgunder trocken
26,50 €, 13,5%, ® bis 2015 __________92
2008 Fellbacher Lämmler
Spätburgunder »R«
»Großes Gewächs«
35,– €, 13,5%, ® bis 2015 ____________93
Die Weine: 100 Perfekt · 95–99 Überragend · 90–94 Exzellent · 85–89 Sehr gut · 80–84 Gut · 75–79 Passabel
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