01 MZV TO 20090418 Prod-Nr 158471 Seite 5 17. 4

Lokales
ISARWINKEL
Wochenende, 18./19. April 2009 | Nr. 89
5
.
Gasthaus Charly
wird abgerissen
REDAKTION
Reichersbeuern – Dem ehemaligen Gasthaus Charly geht
es an den Kragen. Der neue
Besitzer, die Kilian GmbH
aus Weilheim, hat einen Antrag auf Abbruch gestellt. Der
Reichersbeurer Gemeinderat
stimmte dem Vorhaben zu.
Zudem berieten die Räte
über den Antrag ihrer Kollegin Martina von Sigriz für ein
Grundstück am Primelweg.
Sie bat um eine Befreiung von
den Festsetzungen des Bebauungsplans, um statt einer
Garage einen Doppelcarport
zu errichten. Dagegen hatte
das Gremium nichts einzuwenden. Für Johann Niggl
war der Carport aber nicht
das
Entscheidende:
Viel
wichtiger sei, dass anstatt des
Einfamilien- nun offensichtlich ein Doppelhaus errichtet
werden soll. Der Bauantrag
dafür liegt allerdings noch
nicht vor.
ps
PORTRÄT
ISARWINKEL
Brauneck
rüstet sich für
den Sommer
Veronika Wenzel
Tel. (0 80 41) 76 79 41
Melina Burtscher
Tel. (0 80 41) 76 79 31
isarwinkel@
merkur-online.de
Kaum eine Verschnaufpause
gibt es nach dem langen
Winter am Brauneck:
Schließlich bleiben nur wenige Tage, um sich für die Sommersaison zu rüsten. Während in Wegscheid Stefan
Gerg (Foto) gerade die Sommerrodelbahn „Jaudenflitzer“ aufbaut, steht die
Brauneck-Bergbahn derzeit
still, um die Revisionsarbeiten zu erledigen. Noch bis
einschließlich 8. Mai haben
die Gondeln Pause. Eine Ausnahme gibt es nur in zwei
Wochen: Von Freitag, 1., bis
Sonntag, 3. Mai, bringt die
Bergbahn Wanderer und
Ausflügler auf den Münchner Hausberg. Ab 1. Mai
kann in Wegscheid dann
auch wieder gerodelt werden.
va/Foto: arp
AKTUELLES
IN KÜRZE
LENGGRIES
Schmierereien
am Pfarrheim
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Das erste Gericht: Spiegelei
Michaela Hager kocht als Schmankerlköchin im Bayerischen Fernsehen
VON HANS DEMMEL
Wackersberg – Los ging’s vergangenen Herbst. Mittlerweile hat Michaela Hager (40)
schon einige Fernsehauftritte
hinter sich. Die Wirtin der
„Tölzer Schießstätte“ am
Buchberg gehört als einzige
Frau zur Mannschaft der BRSchmankerlköche. Sie präsentieren abwechselnd in der
Sendung „Wir in Bayern“ den
Zuschauern
schmackhafte
Gerichte.
BR-Schmankerlköchin Michaela Hager und ihr Mann Anderl am Herd der heimischen Küche in der „Schießstätte
am Buchberg“.
FOTO: DH
Schon als Vierjährige
wollte sie kochen
Wie es zu dem Engagement
kam, weiß die zweifache Mutter selbst nicht mehr ganz genau. „Irgendwann kam ein
Anruf aus der Redaktion, und
bald darauf fand schon das
Casting statt“, erinnert sich
die Köchin. Doch selbst nach
den Probeaufnahmen glaubte
Michaela Hager noch gar
nicht wirklich an eine „Karriere“ im Fernsehen. Vielmehr dachte sie, dass „mein
Bairisch vielleicht ein bisserl
zu stark im Dialekt ist“. Eventuell war es aber neben ihrem
Talent am Herd gerade das
natürliche Auftreten, das die
Produzenten überzeugte. „Ich
red’ eben, wie mir der Schnabel gewachsen ist.“
Nervosität war von Beginn
an kein Thema. „Dafür ist das
Umfeld im Studio einfach zu
beruhigend, beinahe schon
familiär. Jeder ist hilfsbereit,
und besonders meine Moderatoren, egal ob Sabine Sauer
oder der Wolfgang Sporrer,
sind wirklich nett.“ Dabei
scheut sich Michaela Hager
nicht, die TV-Sprecher während der Kochvorführungen
in ihre Arbeit einzubinden.
Erst kürzlich wurde Sporrer
aufgefordert, aus Teigstücken
Schupfnudel zu „wuzeln“.
Für den Sprecher kein fremder Begriff. Allerdings seien
keine bauchigen Schupfnudeln dabei herausgekommen,
sondern eher Spaghetti, sagt
Hager lachend.
Einige Rezepte
sind von der Mama
Schon als Vierjährige stand
für sie fest, dass sie Köchin
werden will. Das erste Gericht, das die Schmankerlköchin ihrem Onkel servierte,
war ein Spiegelei. Doch
schon mit elf Jahren wagte
sich die kleine Michaela an
Wild und Geschnetzeltes. Zur
Geburt ihrer Schwester wurde für die Mama ein Zwetschgendatschi gebacken. 1983
ging es dann in die Kochlehre
und nach verschiedenen Stationen direkt in die Selbstständigkeit.
Die Lust am Kochen hat sie
bis heute nicht verloren. Und
beim Kochen – wo auch
sonst? – lernte sie ihren Mann
Anderl, ebenfalls Koch, kennen. 1992 machten sich die
beiden als Wirtsleute der
„Tölzer Schießstätte“ selbstständig. Und da kochen sie
immer noch: Feine bayerische
Küche, Fisch und altbayerische Desserts. Alles natürlich
selbst gemacht. Teilweise
nach eigenen Rezepten, andere stammen von der Mama.
Einige davon werden nun an
die Fernsehzuschauer vermittelt, wobei zum Abschluss jeder Sendung Studiogäste eine
Kostprobe bekommen. Das
Urteil über Hagers Bayerische
Fischsuppe fiel eindeutig aus:
„Extraklasse“. Sie ist eben eine echte Schmankerlköchin.
Mohnschupfnudeln & beschwipste Kirschen
Zutaten für 4 Personen:
Für den Kartoffelteig: 500 g mehlige Kartoffeln, 120 g Wiener
Griessler (doppelgriffiges Mehl), 50 g Butter, Salz, 2 Eigelb, 100 g
gemahlener Mohn, 50 g Butter, 50 g Zucker, 2-3 EL flüssige Sahne,
etwas Wiener Griessler zum Bestäuben, Zimt-Zucker.
Für die beschwipsten Kirschen: ¼ l Rotwein, ¼ l Johannisbeersaft,
100 g Zucker, 30 g Stärke, 2 cl Kirschgeist, geriebene Schale einer
halben Orange und einer halben Zitrone, 1 Packerl tiefgefrorene
Kirschen.
Zubereitung: Kartoffeln kochen, ausdampfen lassen, aber noch
heiß schälen und sofort durch die Presse drücken. Auf einem Blech
ausbreiten, auskühlen lassen und trocknen. Mit einer Prise Salz
würzen. Flüssige Butter mit Eigelb vermischen und darüber geben.
Dann 80 g Wiener Griessler darüber stäuben. Rasch einen Teig
kneten und so viel Mehl zufügen bis nichts mehr klebt. Zwei gleich
dicke Rollen formen und walnussgroße Stücke abschneiden. Leicht
mit Mehl bestäuben. Teigstücke zwischen den Handflächen rollen
und in reichlich siedendem Salzwasser ziehen lassen bis sie oben
schwimmen. Sofort im kalten Wasser abschrecken. Nachdem sie
kalt sind, in ein Sieb gießen, abtropfen lassen und nebeneinander,
auf einem Blech zugedeckt, gekühlt aufbewahren. Bei Bedarf ein
kleines Stück Butter in die Pfanne geben und die Schupfnudeln
goldgelb anbraten. Mit Zucker karamellisieren und Mohn darüber
streuen. Nach belieben Zimt-Zucker zugeben und mit 3 EL süßer
Sahne kurz durchschwenken. Beschwiptse Kirschen: Rotwein und
Saft mit Stärke binden. Orangenschale, Zitronenschale und Zucker
zugeben. Einmal aufkochen. Gefrorene Kirschen zugeben. Zum
Schluss 2 cl Kirschgeist unterrühren.
SACHSENKAM
Heute Arbeitsdienst
der Feuerwehr
Die Freiwillige Feuerwehr
Sachsenkam ruft die Aktiven zum Arbeitsdienst auf.
Die Floriansjünger treffen
sich am heutigen Samstag,
18. April, um 9 Uhr am
Gerätehaus.
Bei
dem
Dienst wird dem Erweiterungsbau der letzte Schliff
für die Einweihungsfeier
am 26. April gegeben. ps
GAISSACH
Verein besichtigt
Gewächshäuser
Die Gewächshäuser der
Gärtnerei Holzmann auf
Gut Letten besichtigt der
Gaißacher Obst- und Gartenbauverein am Donnerstag, 23. April. Treffpunkt
ist um 13 Uhr die Gaißacher Schule. Dort werden
Fahrgemeinschaften gebildet.
va
Hauptversammlung
der SC-Fußballer
Im Bayerischen Fernsehen
kocht Michaela Hager wieder am Dienstag, 28. April.
Die Sendung „Wir in Bayern“
beginnt um 16.05 Uhr.
Mit gelber Farbe besprühte ein unbekannter Täter
mehrere Wände des Lenggrieser Pfarrheims und Jugendtreffs an der Geiersteinstraße. Ähnliche Verunstaltungen durch Graffitis finden sich auch auf der
Holzwand des Kletterturms auf dem Spielplatz
an der Kyreinstraße. Der
Vorfall ereignete sich laut
Polizei zwischen Montag
und Mittwoch. Hinweise
auf den Täter nehmen die
Beamten unter der Telefonnummer
0 80 41/
76 10 60 entgegen.
va
Guten Appetit: Mohnschupfnudeln mit Kirschen.
FOTO: BR-ONLINE
Die
Jahresversammlung
der SC-Fußballer findet
am Montag, 20. April, um
19.30 Uhr im Clubheim in
Obergries statt. Auf der
Tagesordnung stehen die
Vorstandsberichte und ein
Filmvortrag vom Finale
des Merkur CUP.
rh
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STARKE MARKEN
FÜR DEN GARTEN
Joachim rückt für Gnegel nach
Reichersbeuern – Nach nur
einem Jahr verlässt Anne-Katrin Gnegel den Reichersbeurer Gemeinderat. Die junge
Kommunalpolitikerin
der
Freien Wähler hat sich beruflich verändert und ist nach
Bad Tölz umgezogen.
„Es tut mir leid, dass Du
gehst“, sagte Bürgermeisterin
Maria Fährmann in der Sitzung des Gremiums am Donnerstagabend. Sie würdigte in
AKTUELLES IN KÜRZE
einer kurzen Ansprache das
große Engagement Gnegels –
gerade auf dem Sektor Jugend
und Tourismus. Als Abschiedsgeschenk überreichte
sie Gnegel einen Obstteller
mit dem Wappen der Gemeinde.
Nachrücker ist Karl Joachim. Der 40-jährige Schreinermeister ist verheiratet und
Vater einer Tochter. Bürgermeisterin Fährmann entbot
Der neue Gemeinderat Karl Joachim wurde von Bürgermeisterin Maria Fährmann vereidigt.
FOTO: PS
dem neuen Gemeinderatsmitglied ein „Herzliches Willkommen“ und nahm anschließend die Vereidigung
vor.
Joachim hat wie Gnegel einen Sitz im Finanz- und Prüfungsausschuss, ist Referent
für Jugend, Tourismus und
Natur und vertritt die Gemeinde als stellvertretender
Verbandsrat im Schulverband Reichersbeuern.
ps
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GAISSACH
Walkingtreff startet
Der SC Gaißach startet am
Mittwoch, 22. April, wieder
mit dem wöchentlichen Walkingtreff. Los geht’s um 19
Uhr am Bahnhof Obergries.
Es besteht die Möglichkeit,
mit der bestehenden Gruppe
zu starten oder am Einführungskurs teilzunehmen. Nähere Infos unter www.scgaissach.de oder unter Telefon
0 80 42/89 89.
fs
LENGGRIES
Diavortrag bei den Gartlern
Der Gartenbauverein Lenggries lädt zur Monatsver-
sammlung am Montag, 20.
April, um 20 Uhr in den
„Neuwirt“ ein. Unter anderem werden Dias der Tierund Pflanzenwelt im LoisachKochelseemoor gezeigt.
fs
Bauausschuss tagt
Montagsschießen beginnt
Zahlreiche Bauanträge behandelt der Lenggrieser Bauausschuss in seiner Sitzung
am Montag, 20. April. Beginn
ist um 18 Uhr im Rathaus. va
Amicale-Treffen
REICHERSBEUERN
Anmelden zum AWO-Ausflug
Die Eisstockschützen des SC
Reichersbeuern bieten ab der
kommenden Woche wieder
das Montagsschießen für jedermann an. Treffpunkt ist jeweils die Stockbahn an der
Reiter-Säge (Ende Herdergasse). Alle Interessierten sind
eingeladen. Das Material
stellt der Verein. Erster Termin ist Montag, 20. April. va
Der
deutsch-französische
Freundeskreis Amicale trifft
sich wieder am Montag, 20.
April, im Lenggrieser Pfarrheim. Gelesen werden französische literarische Texte
und aktuelle Presseartikel.
Beginn ist um 19.45 Uhr. Nähere Informationen gibt es
unter der Telefonnummer
0 80 42/88 36.
va
Die AWO Reichersbeuern
unternimmt am Dienstag, 28.
April, einen Ausflug nach
Rott am Inn mit Kaffeepause
in Seebruck. Abgefahren wird
um 12 Uhr beim „Altwirt“.
Anmeldungen nehmen Stefan
Lang, Telefon 0 80 41/61 34
oder Wolfgang Pohl, Telefon
0 80 41/57 76 entgegen.
rh
WACKERSBERG
Kochen wird verschoben
Die vom Katholischen Frauenbund Wackersberg für den
kommenden Dienstag geplante Kochvorführung (wir
berichteten) wird um einen
Tag verschoben – auf Mittwoch, 22. April. Los geht’s
um 19 Uhr im Pfarrhof. Anmeldung bis Dienstag, 21.
April,
unter
Telefon
0 80 42/39 24.
va
GREILING
Wärmebildkamera
Über die Beschaffung einer
Wärmebildkamera für die
Feuerwehr berät am Dienstag, 21. April, der Greilinger
Gemeinderat. Auch Bauanträge stehen auf der Tagesordnung. Die Sitzung beginnt um
19.30 Uhr im Sitzungsaal der
Gemeinde.
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