Corte Giara Pinot Grigio delle Venezie IGT 2014

Corte Giara
Pinot Grigio delle Venezie IGT 2014
Allegrini
Vêneto / Itália
www.cortegiara.com
SOBRE O PRODUTOR:
A linha de vinhos Corte Gira foi lançada pela família Allegrini no ano de 1989. Seu conceito e
estilo é moderno-jovial com apelo internacional. Seu objetivo é produzir vinhos para o
consumo cotidiano, que respeitem as tradições e identidade venetas e entreguem muita fruta,
perfumes, maciez, diversão e prazer ao consumidor.
Ponto fundamental para a qualidade e consequente sucesso da linha de vinhos Corte Giara
reside, claro, na matéria-prima, ou seja, nos vinhedos e uvas utilizadas em sua produção.
Parte das uvas que geram os Corte Giara provém do vinhedo Naiano, uma propriedade de 33
hectares situada em Cavaion Veronese, bem no coração da zona do Bardolino Classico, nas
colinas que circundam o Lago de Garda. Nesse vinhedo são cultivadas típicas variedades
venetas com técnicas de agricultura sustentável.
Corte Giara é, portanto, o Vêneto moderno, saboroso, elegante e gastronômico, com a grife, a
paixão e a competência da família Allegrini!
SOBRE O VINHO:
O Corte Giara Pinot Grigio é produzido com uvas das colinas da borda oriental do Lago de
Garda (200-250msnm). Os solos são de origem glacial e têm textura grossa e pedregosa, e as
vinhas têm idade média de 23 anos. Eis um branco delicioso, super refrescante e frutado para
o consumo cotidiano, seja como um aperitivo ou na mesa acompanhado por pratos leves.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS:
Tipo: branco seco.
Uva(s): Pinot Grigio; colheita manual.
Vinificação: em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura (14-15°C).
Amadurecimento: cerca de 4 meses em tanques de aço inox e mais 2 meses em garrafa.
Graduação alcoólica: 12,34%
Acidez: 5,3 g/l. (pH 3,28)
Açúcar Residual: 4,6 g/l.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
Cor: amarelo-palha brilhante e com reflexos esverdeados.
Aroma: delicado e límpido, lembrando frutas brancas, como maça e pera, e notas de flores e
ervas frescas.
Sabor: na boca segue delicado e elegante, com frutas brancas frescas, acidez gostosa e
salivante, corpo leve a médio e um final de boca límpido e muito prazeroso.
SUGESTÃO DE HARMONIZAÇÃO:
Versátil, pode ser bebido como um aperitivo para animar um bate-papo ou acompanhar
pratos leves, como saladas, massas e risotos com vegetais, peixes e frutos do mar grelhados,
sushis e sashimis, aves de carne clara, queijos frescos e de massa mole...
Servir a 08-10°C.
PREMIAÇÕES:
- 2012: WE86
- 2010: RP88