Não te esqueças de LAVAR BEM AS MÃOS antes e

ANO: 2014
MÊS: JANEIRO
SEMANA: 05 a 09
Sopa de Feijão Branco e Couve-coração (cebola, alho, batata, cenoura, couve-coração e
2ª Feira
Dia 05
Sopa
Prato
Salada/Hortícolas
Sobremesa
3ª Feira
Dia 06
Sopa
Prato
Salada/Hortícolas
Sobremesa
Sopa de Hortícolas (cebola, alho, batata, cenoura, abóbora, couve-coração e brócolos)
Pescada assada c/ Batata assada
Brócolos cozidos
Aletria (opção Canela) / Fruta da Época
4ª Feira
Dia 07
Sopa
Prato
Salada/Hortícolas
Sobremesa
Sopa de Grão e Espinafres (cebola, alho, batata, abóbora, grão e espinafres)
Bife de Frango grelhado c/ Arroz fresco de Tomate
Salada de Alface e Pepino
Fruta da Época
5ª Feira
Dia 08
Sopa
Prato
Salada/Hortícolas
Sobremesa
Sopa de Feijão-verde (cebola, batata, cenoura, alho-francês e feijão-verde)
Massada de Cavala (massa espiral, cavala)
Couves-de-bruxelas cozidas
Fruta da Época
Sopa
Prato
Sobremesa
Sopa de Abóbora e Couve-flor (cebola, alho-francês, batata, abóbora e couve-flor)
Arroz Chinês (Arroz, Ovo, Fiambre de aves, Ervilhas e Cenoura)
Fruta da Época
ÁGUA
PÃO DE MISTURA
6ª Feira
Dia 09
feijão branco)
Esparguete à Bolonhesa (massa esparguete; carne de vaca picada)
Cenoura raspada
Fruta da Época
NOTA: A FRUTA é definida consoante a sazonalidade e a disponibilidade do fornecedor.
Nos dias em que há hortícolas incorporados no prato principal, pode ou não haver acompanhamento de outros hortícolas.
Não te esqueças de LAVAR BEM AS MÃOS
antes e depois das refeições!
A ementa pode ser alterada por motivos imprevistos.
Ementa Elaborada por Nutricionista
ANO: 2014
MÊS: JANEIRO
SEMANA: 12 a 16
Sopa da Horta (cebola, alho, batata + brócolos e couve-flor inteiros)
Salada de Bacalhau c/Grão e Batata (opção Molho Verde)
Feijão-verde salteado
Fruta da Época
3ª Feira
Dia 13
Sopa
Prato
Salada/Hortícolas
Sobremesa
Sopa de Cenoura e Alho-francês (cebola, batata, nabo, cenoura e alho-francês)
Perú assado c/Arroz branco
Salada de Alface e Cenoura
Fruta da Época
4ª Feira
Dia 14
Sopa
Prato
Salada/Hortícolas
Sobremesa
Sopa de Feijão manteiga (cebola, alho, batata, cenoura, couve-coração e feijão manteiga)
Massada de Atum (massa macarronete, atum)
Brócolos cozidos
Fruta da Época
5ª Feira
Dia 15
Sopa
Prato
Sobremesa
Sopa de Abóbora e Espinafres (cebola, batata, alho-francês, abóbora e espinafres)
Jardineira de Vaca (batatas, vaca, cenoura, ervilhas)
Fruta da Época
6ª Feira
Dia 16
Sopa
Prato
Salada/Hortícolas
Sobremesa
Sopa de Ervilhas (cebola, alho-francês, batata, nabo, cenoura e ervilhas)
Filete de Maruca estufado c/ Arroz de Cenoura
Salada de Alface e Couve-roxa
Gelatina de Ananás / Fruta da Época
ÁGUA
Sopa
Prato
Salada/Hortícolas
Sobremesa
PÃO DE MISTURA
2ª Feira
Dia 12
NOTA: A FRUTA é definida consoante a sazonalidade e a disponibilidade do fornecedor.
Nos dias em que há hortícolas incorporados no prato principal, pode ou não haver acompanhamento de outros hortícolas.
Se comeres colorido, ficas bem nutrido!
A ementa pode ser alterada por motivos imprevistos.
Ementa Elaborada por Nutricionista
ANO: 2014
MÊS: JANEIRO
SEMANA: 19 a 23
3ª Feira
Dia 20
Sopa
Prato
Salada/Hortícolas
Sobremesa
Sopa de Abóbora e Alho-francês (cebola, batata, nabo, alho-francês e abóbora)
Abrótea estufada c/ Arroz de Ervilhas
Salada de Alface e Pepino
Queque de Laranja / Fruta da Época
4ª Feira
Dia 21
Sopa
Prato
Salada/Hortícolas
Sobremesa
Sopa de Feijão vermelho e Penca (cebola, alho, batata, cenoura, feijão vermelho e penca)
Coxa de Frango estufada c/ Massa esparguete
Brócolos cozidos
Fruta da Época
5ª Feira
Dia 22
Sopa
Prato
Salada/Hortícolas
Sobremesa
Sopa de Grão e Feijão-verde (cebola, alho-francês, batata, abóbora, grão e feijão-verde)
Filete de Salmão assado c/ Batata assada
Cenoura raspada
Fruta da Época
6ª Feira
Dia 23
Sopa
Prato
Salada/Hortícolas
Sobremesa
Sopa de Cenoura e Espinafres (cebola, alho, batata, nabo, cenoura e espinafres)
Costeletas grelhadas c/Arroz de Feijão vermelho
Salada de Alface e Cebola
Fruta da Época
ÁGUA
Sopa de Brócolos (cebola, alho, batata, nabo, cenoura e brócolos)
Salada de Massa e Ovo (massa espiral, ovo, cogumelos, ervilhas)
Couve-flor cozida
Fruta da Época
PÃO DE MISTURA
2ª Feira
Dia 19
Sopa
Prato
Salada/Hortícolas
Sobremesa
NOTA: A FRUTA é definida consoante a sazonalidade e a disponibilidade do fornecedor.
Nos dias em que há hortícolas incorporados no prato principal, pode ou não haver acompanhamento de outros hortícolas.
Fruta sazonal, tem um sabor especial.
A ementa pode ser alterada por motivos imprevistos.
Ementa Elaborada por Nutricionista
ANO: 2014
MÊS: JANEIRO
SEMANA: 26 a 30
Sopa de Feijão Branco e Espinafres (cebola, alho, batata, abóbora, espinafres e feijão branco)
Bolonhesa de Atum
Couves-de-bruxelas cozidas
Fruta da Época
3ª Feira
Dia 27
Sopa
Prato
Sobremesa
Sopa de Abóbora e Brócolos (cebola, batata, alho-francês, abóbora e brócolos)
Coelho estufado com Cenouras e Ervilhas; Arroz branco
Fruta da Época
4ª Feira
Dia 28
Sopa
Prato
Sobremesa
Sopa de Ervilhas (cebola, alho-francês, batata, nabo, cenoura e ervilhas)
Peixe Espada Preto assado c/ Batata assada
Alface e Cenoura raspada
Gelatina de Morango / Fruta da Época
5ª Feira
Dia 29
Sopa
Prato
Sobremesa
Sopa de Couve-coração (cebola, alho, batata, nabo, cenoura, couve-coração)
Massa à Lavrador (massa cotovelo, vaca, cenoura, penca, feijão vermelho)
Fruta da Época
6ª Feira
Dia 30
Sopa
Prato
Salada/Hortícolas
Sobremesa
Sopa de Cenoura e Nabiças (cebola, batata, curgete, alho-francês, cenoura e nabiças)
Arroz fresco de Filete de Pescada
Brócolos cozidos
Fruta da Época
ÁGUA
Sopa
Prato
Salada/Hortícolas
Sobremesa
PÃO DE MISTURA
2ª Feira
Dia 26
NOTA: A FRUTA é definida consoante a sazonalidade e a disponibilidade do fornecedor.
Nos dias em que há hortícolas incorporados no prato principal, pode ou não haver acompanhamento de outros hortícolas.
O consumo semanal de peixe melhora a saúde do
cérebro, estimulando a memória!
A ementa pode ser alterada por motivos imprevistos.
Ementa Elaborada por Nutricionista