Russischer Salat „Morkovtscha“ Krautsalat „Zdorowje“ Salat „Olivje

 Russischer Salat „Morkovtscha“
 Karottensalat nach Koreanischer Art (Scharf)
 Krautsalat „Zdorowje“
 Kraut , Äpfel, Gurken mit Mayonnaise vermengt
 Salat „Olivje“
 Klassisch mit Fleischwurst, Kartoffeln, Gurken, Erbsen mit
Mayonnaise vermengt
 Salat „Seljodka pod schuboj“
 Hering unterm Mantel mit Kartoffel, roter Bete und Mayonnaise
 Salat „Kapris“
 Champion, Surimi, Hähnchenfilet, Nüsse vermengt mit
Mayonnaise
 Russische „Sakuska is Marinadow“
 Fassgurken, Fasstomaten, Fasspilze, Oliven, Feta
 Salat „Baklaschany po adscharski“
 mit Auberginen, Karotten, Paprika, Knoblauch und frische
Kräuter
 „Cholodez“
 Sülze aus Hähnchen-, Schweine- und Rindfleisch nach dem alten
russischen Rezept
 Schaschlik
 Mariniert in Adschika mit Zwiebel und Essig vom Holzkohlegrill
 „Mjaso po-derewenski“
 Schweine geschnetzeltes mit Champions und Zwiebel in einer
Sahnesauce mit Käse überbacken
 Kasseler Nacken
 mit Sauerkraut
 Kotleta „Poscharskaja“
 Frikadellen aus Hühnerhackfleisch
 „Rulett“
 Zarte Putenfleischrolle mit würziger Hackfleischfüllung
 Hähnchenschenkel
 Hähnchen Schenkel kross gebraten
 Lula-Kebab
 Hackfleisch vom Lamm an einer Kaukasischen Tomatensauce
 Calamaris
 Mit verschiedenem Gemüse gebraten
 Lachsschnitte
 Feines Lachsfilet in herzhafter Sauce und gerösteten Mandeln
überbacken
 „Plov“
 Russische Reispfanne mit Karotten, Zwiebel und Rindfleisch
 Kartoffelecken
 Gemüse vom Grill
 Nudelauflauf
 Butterreis
 Obstplatte
 Frisches Obst / Snacks für den kleinen Hunger
 Griechischer Joghurt
 Mit Honig und Nüssen
 Napoleon Piroschenoe
 Blätterteig schnitten mit Karamellcreme Füllung
 Verschiedene Torteletts
 Kleine Fruchtkuchen aus Mürbeteig
 Rinderbouillon
 mit Eierstich, Karotten-, Lauch- und Sellerie-Rauten
 „Manti“
 Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Schweinefleisch
 Tschebureki
 frittierte Teigtaschen mit würziger Hackfleischfüllung
 Fischplatte
 Selbstmarinierte Makrele, Garnelen , Butterfisch und Lachsfilet
 Garnelen
 pikant mariniert
 Tomaten-Mozzarella
 mit frischem Basilikum und aromatischen Olivenöl
 Käseplatte
 Nur feinste Käsesorten mit Weintrauben verfeinert