Speiseplan als Pdf

SPEISEPLAN
33. Woche 2016
79O *
Nackensteak »Jäger Art«
in Pilzsoße, mit Blumenkohl
und Kartoffeln
Nachtisch:
Fruchtjoghurt
Falscher Hase
in Bratensoße, mit Apfelrotkohl
und Salzkartoffeln
Nachtisch: Kirschgrütze
mit Vanillesoße
Kartoffel-Gemüse-Auflauf
mit fruchtigem
Tomaten-Zwiebel-Ragout
Nachtisch:
Fruchtjoghurt
Eieromelette
in holl. Soße, mit Möhren
und Stampfkartoffeln
Nachtisch: Kirschgrütze
mit Vanillesoße
79O *
Süßes
oder Kaltes
Kartoffelsuppe
»Holsteiner Art« mit Speckstippe und Würstchen
Gefüllte Kohlroulade
in Speckrahmsoße,
mit Kartoffelpüree
Nachtisch: Mandelpudding
mit Pflaumensoße
Puten »Cordon Bleu«
mit Buttererbsen
und Kartoffeln
Nachtisch: Vanillepudding
mit Kirschsoße
Schinkenkrakauer
auf Speck-Kohl mit
Stampfkartoffeln
Nachtisch:
Mandarinenquark
Lebergeschnetzeltes
vom Rind mit Apfel-ZwiebelSoße und Kartoffelpüree
Nachtisch: Grießspeise
mit Aprikosensoße
Hirschgulasch
in Wacholderrahm, mit
Speckpilzen und Spätzle
Nachtisch: Milchreis
mit Zimt-Apfel
Vegetarische Bolognese
aus roten Linsen
mit
Spaghetti
Nachtisch: Mandelpudding
mit Pflaumensoße
Pikantes Pilzgulasch
mit Zwiebeln, Lauch
und
Spiralnudeln
Nachtisch: Vanillepudding
mit Kirschsoße
Gebackener Camembert
im Knuspermantel mit
Gemüse und
Nudeln
Nachtisch: Grießspeise
mit Aprikosensoße
Bratwurst »vegetarisch«
auf Sauerkraut
und Kartoffelpüree
Nachtisch: Milchreis
mit Zimt-Apfel
Thüringer Mettsteak
mit Blumenkohl in holl. Soße
und Kartoffeln
Diät-Nachtisch: Grießspeise
mit Aprikosensoße
Sonntagsbraten
Truthahnrollbraten
in Sahnesoße, mit
Karotten und Kartoffeln
Diät-Nachtisch: siehe oben
4,9(6)
B,C,4,6,9(6)
4,9(6)
4,9(6)
4,6,9(6)
4,6,9(6)
B,C,D,H,1,4,6,9,10,12(6)
B,C,D,G,4,6,9,10(6)
Gerösteter Rosenkohl
in Nuss-Soße, mit Käse
und Kartoffelpüree
Nachtisch:
Mandarinenquark
4,6,7,9(6)
Rindergulasch
»Balkan Art« mit Paprika,
Zwiebeln, Pilzen, Makkaroni
Nachtisch: Kirschgrütze
mit Vanillesoße
Münchner Art
1 Paar Weißwürste
Sauerkraut, Kartoffelspeckpüree, Beilage: Süßer Senf
Nachtisch: Vanillepudding
mit Kirschsoße
Gebratene Hähnchenbrust
in Rahmsoße, mit Erbsen,
Wurzeln und Kartoffeln
Nachtisch:
Mandarinenquark
8
Indisch
Chicken Makhani
Hühnerfleisch in ButterTomatensoße und Reis
Nachtisch:
Fruchtjoghurt
4,6,9,10,12(6)
Italienisch
Lasagne
gem. Hack, Tomatensoße,
Spinat, Parmesan überbacken
Nachtisch: Kirschgrütze
mit Vanillesoße
1,4,6(6)
Türkisch
Hähnchen-Kebab
mit Zwiebeln und Tomatenreis
Beilage: Tzatziki
Nachtisch: Mandelpudding
mit Pflaumensoße
C,6(6)
Italienisch
Makkaroniauflauf
»Bologneser Art«, Bechamelsoße mit Käse überbacken
Nachtisch: Vanillepudding
mit Kirschsoße
1,4,6,9(6)
Chinesisch
Schweinefleisch süß-sauer
mit buntem Chinagemüse
und Reis
Nachtisch:
Mandarinenquark
4,10,12(6)
69O *
Bunter Chefsalat **
mit Käse- und Schinkenstreifen, 2 halbe Eier und
American-Dressing
Fruchtjoghurt
Canarischer Salat **
mit Eisberg, Tomate,
Gurke, Zwiebeln, Thunfisch
und Kräuter-Dressing
Mandelpud. u. Pflaumensoße
Salatplatte »Paradies« **
Eisberg, Ananas, Gurken,
Karotten, Hähnchennuggets
und Curry-Dressing
Vanillepud. u. Kirschsoße
Mozarella-Salat **
mit Eisberg,
Tomaten, Zwiebeln, und Italien-Dressing
Mandarinenquark
69O *
Germknödel
mit brauner Butter
und Zimtpflaumen
Kaiserschmarrn
mit Rosinen, Mandeln
und Erdbeerkompott
Sauerfleisch »hausgemacht«
mit Remouladensoße
und Kartoffelsalat „natur“
Sahnemilchreis
mit
Apfelkompott
89O *
9O *
Salat-Platte
** Alle Salate mit
kleinem Brötchen
Holsteiner Erbseneintopf
mit Rauchfleisch
und Würstchen
Nachtisch: Grießspeise
mit Aprikosensoße
für Genießer
Kasselerroulade
Frischkäse-Pfifferlingfüllung,
gest. Spargel und Kartoffeln
Nachtisch: siehe oben
Aufpreis: Euro 2,90
* = Alle Preise in Euro und inkl. MwSt.
3,4,6,9,12(6)
C,H,1,4,6,10,12(6)
1,4,6(6)
C,4,6,9,10(H,6)
4,6(6)
Sizilianischer Salat **
Paprika, Tomaten, Mettwurst, Oliven, Hirtenkäse, Krautsalat, Zwiebeln, Knoblauch-Dressing
Kirschgrütze m. Vanillesoße
A,B,C,1,4,6,10,11(6)
Bratheringfilets »süß-sauer«
mit Zwiebelringen
und Kartoffelsalat
H,1,3,4,9,10(6)
21. August
Blumenkohleintopf
mit Kartoffeleinlage
und Würstchen
Nachtisch:
Mandarinenquark
Besondere Empfehlung
Gebratenes Seehechtfilet
in Schnittlauchsoße, mit
Romanesco und Kartoffeln
Nachtisch:
Fruchtjoghurt
1,4,6,9,12(A,H,6)
Sonntag
Frühlingssuppe
»Hausfrauen Art« mit Zwiebeln,
Lauch, Nudeln, Hühnerfleisch
Nachtisch: Vanillepudding
mit Kirschsoße
Frisches Bratheringfilet
auf Julienne-Gemüse mit
Petersiliensoße und Kartoffeln
Diät-Nachtisch:
Mandarinenquark
85O *
Hühnerfrikassee
in Champignon-Spargelsoße, mit Butterreis
Diät-Nachtisch:
Fruchtjoghurt
C,1,4,6,9,12(6)
20. August
Schweinerollbraten
in Rahmsoße mit Romanescogemüse und Kartoffeln
Diät-Nachtisch: Vanillepudding mit Kirschsoße
International
Spezialitäten
aus aller Welt
1,4,6(6)
1,4,6,9,10(6)
Schnittbohneneintopf
mit
magerem Schweinefleisch
Nachtisch: Mandelpudding
mit Pflaumensoße
Sonnabend
19. August
Gebrat. Hähnchenbrustfilets
in Rahmsoße, mit Leipziger
Allerlei und Kartoffeln
Diät-Nachtisch: Mandelpudding mit Pflaumensoße
Hanseaten-Menü
Für
Feinschmecker
B,C,4,6(6)
1,4,9(6)
Freitag
18. August
Pikante Roulade
vom Schwein, mit grünen
Bohnen und Salzkartoffeln
Diät-Nachtisch: Kirschgrütze
mit Vanillesoße
Diät-Menü
Mit Kalorienund BE-Angaben
H,4,9(6)
Donnerstag
17. August
69O *
Vegetarisch Vital
Lecker
und leicht
Mittwoch
16. August
Ital. Tomatensuppe
mit Nudeln, Tomaten
und Fleischklößchen
Nachtisch: Kirschgrütze
mit Vanillesoße
Tages-Menü
Schmackhafte
Hausmannskost
Dienstag
15. August
Ungarisches Kesselgulasch
mit Rindfleisch, Paprika,
Gurke und Kartoffelstücken
Nachtisch:
Fruchtjoghurt
Eintopf
Immer
wieder gut
Montag
4,6,9,12(H,6)
B,C,1,4,6,9,12(6)
1,3,4,6,10(6)
A,1,4,6,7(6)
4,6,9(H,6)
B,C,G,4,6,10(6)
1,4,6,10(6)
C,H,1,4,6,10,12(6)
1,3,4,6,9(6)
B,C,D,H,4,6,9,10,12(C,E,4,6)
4,6(C,E,4,6)
1,4,6,9(C,E,4,6)
1,4,6,9,10(C,E,H,4,6)
Nachtisch: Milchreis
mit Zimt-Apfel
B,C,D,H,4,6,9,10,12(6)
B,C,H,1,4,6,9(6)
C,4,6,12(6)
4,6,9(H,6)
Bürozeiten:
Montag bis Freitag
8:00 bis 17:00 Uhr
1,4,6,9,12(6)
DE-Öko-012
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Unsere ausgewiesenen
Bio-Komponenten entsprechen der
EG-Ökoverordnung.
Alle Tofu- und Sojaprodukte sind
Bio-Erzeugnisse.
Samstag und Sonntag
8:30 bis 13:00 Uhr
Veränderungen am Liefertag sind ­leider nicht möglich.
Telefon: 040 - 696 55 00
Fax: 040 - 696 55 0 66
Zusatzstoffe:
A: mit Farbstoff, B: mit Konservierungsstoff, C: mit Antioxidationsmittel,
D: mit Geschmacksverstärker, E: geschwefelt, F: geschwärzt, G: mit Phosphat,
H: mit Süßungsmitteln, I: enthält Phenylalaninquelle (Aspartam), J: gewachst
H,1,2,4,6,7,10,12(6)
6(6)
Speiseplanänderungen vorbehalten
Allergene:
1: enth. Ei, 2: enth.Erdnüsse, 3: enth.Fisch, 4: enth-Gluten, 5: enth. Krebstiere, 6: enth.
Milch einschl.Laktose, 7: enth. Schalenfrüchte, 8: enth. Schwefeldioxid/Sulfite,
9: enth. Sellerie, 10: enth. Senf, 11: enth. Sesam, 12: enth. Soja (gen-tech-frei),
13: enth. Lupinen, 14: enth. Weichtiere