Sortenreine Kaffees_Jamaika Blue Mountain

Reine Ursprungsund Plantagenkaffees
Jamaica Blue Mountain
Tassenprofil
mittlere gute Säure
exzellenter klarer Körper
süssliches intensives leicht nussiges Aroma
Jamaika ist die Heimat von einer der exklusivsten Kaffeespezialität der
Welt, dem Blue Mountain Coffee, welcher sorgfältig von Hand geerntet
wird. Oberhalb von 1800 Metern Höhe werden die Kaffeesträucher
angebaut. Die Hauptursache für das besondere Klima, welches die
Kaffeekirschen wesentlich langsamer wachsen lässt, ist der Nebel in
den Blue Mountains, dem höchsten Berg auf dem karibischen
Inselstaat.
Das von Kaffeeexperten sehr geschätzte und spezielle Aroma entsteht
durch die lange Reifezeit. Das aussergewöhnliche Aroma, die geringe
Ertragsmenge sowie die schwierigen Bedingungen bei der Ernte
machen den Jamaica Blue Mountain zu einer der teuersten Kaffeesorten
der Welt.
Herkunft