Aktivitäten

Ö1 macht Schule.
Ein Projekt von
Fast Food, Fett und die Folgen
Die Übergewichtsepidemie in den USA
Journal-Panorama
Gestaltung: Madeleine Amberger
Sendedatum: 27. September 2011
Länge: 30 Minuten
Aktivitäten
45 min
Gruppenarbeit
Fettleibigkeit
Flipcharts, Plakatstifte, Internet
Komplexität
Die Schüler/innen bilden 7 Gruppen. Jede Gruppe bekommt eines der folgenden
Themen:
•
•
•
•
•
•
•
Was führt zu Fettleibigkeit?
Wann gilt jemand als übergewichtig, wann als fettleibig?
Welche Symptome treten bei Fettleibigkeit auf?
Für welche Krankheiten ist Fettleibigkeit ein Risikofaktor?
Wie behandelt man Fettleibigkeit?
Welche Eigenschaften verbindet man mit Fettleibigkeit ( z.B. Dicke sind
gemütlich)
In welchen Kulturkreisen und Epochen gilt Fettleibigkeit als schön?
Recherchieren
Die Schüler/innen sammeln möglichst viele Informationen und halten die
wesentlichen Ergebnisse auf einem Flipchart fest.
Anschließend präsentiert jede Gruppe ihre Ergebnisse.
Präsentation
© Diese Zusammenstellung: Ö1 macht Schule / Mag. Johannes Töglhofer
Ausschließlich zur nicht-kommerziellen Nutzung zu Unterrichtszwecken im Sinne des § 42 Abs 6 UrhG bereitgestellt.
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Ö1 macht Schule.
Ein Projekt von
↸ Hausaufgabe
+
Gruppenarbeit
Nachrichtenanalyse: Zeitungsberichte
Tageszeitungen
Als Hausübung sollen Schüler/innen eine Woche lang Zeitungsartikel, die mit
Fettleibigkeit und Fast Food zu tun haben, sammeln. In der folgenden
Unterrichtseinheit versuchen die Schüler/innen in Gruppen ihre Berichte nach
Problemkreisen zu ordnen und anschließend zu vergleichen.
Jede Gruppe verfasst einen kurzen Bericht über die wesentlichen Inhalte.
Komplexität
Recherchieren
Anschließend liest jede Gruppe ihren Bericht vor.
Lesen
Welche Inhalte im Zusammenhang mit dem Thema Fettleibigkeit
dominieren die Medien?
Diskussion
+
Fettleibigkeit – Der Kampf der Promis
Einzelarbeit
Komplexität
Die Schüler/innen sollen einen Fernsehstar ihrer Wahl, der fettleibig ist oder war,
beschreiben. Der berühmte Jo-Jo-Effekt der Stars, wie etwa bei Kirstie Alley, füllt
immer wieder die Schlagzeilen. Zuletzt machte z.B. Christina Aguilera nach dem
Michael Jackson Tribute auf Grund ihrer „Extra Kilos“ Schlagzeilen. Hat es der
Karriere geschadet? Wie ging der Promi mit diesem Problem um? Wie fand der
Promi einen Weg aus der Fettleibigkeit? Wer schlug daraus sogar noch Profit?
Welche Promis (oder Comic-Figuren) wurden gerade wegen ihrer Fettleibigkeit
bekannt und beliebt?
Diese und mehr Fragen sollten geklärt und in einem spannenden Bericht
niedergeschrieben werden.
Eine der spannendsten Geschichten wird erzählt.
Sprechen
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Ö1 macht Schule.
Ein Projekt von
45 min
Barbara Karlich Show im Unterricht
Komplexität
Gruppenarbeit
Kein Thema wird in Talkshows so oft behandelt wie die Fettleibigkeit.
8 Schüler/innen melden sich für eine Podiumsdiskussion und schlüpfen in ganz
bestimmte Rollen: Barbara Karlich, zwei fettleibige Gäste (eine/r davon ist rund aber
glücklich, die/der andere hat schon 5 erfolglose Diäten hinter sich), ein extrem dürres
Supermodel, zwei sportliche Gäste, eine Psychologin und ein Arzt. Die Schüler/innen
sollen 10 Minuten lang Argumente sammeln und sich auf die Rolle vorbereiten. Danach
wird 30 Minuten diskutiert.
Die Diskussion soll dann wie eine Barbara Karlich Show ablaufen. Das Thema der
Sendung: 'Hilfe, wir werden immer fetter!' Die Moderatorin führt durch die Sendung.
Das Publikum kann sich an der Diskussion beteiligen. Weitere drei Schüler/innen
beobachten den Verlauf der Sendung und notieren die besten Argumente.
↸
Als Hausaufgabe sollen die Schüle/innen einen Aufsatz schreiben zum
Thema: Wie beeinflussen Talkshows unser Leben?
+
Diskussion/
Schauspiel
Hausaufgabe
Vortrag: Gesunde Ernährung
Expertenvortrag
Komplexität
Organisieren Sie einen Vortrag zum Thema „Gesunde Ernährung“ in Ihrer Schule.
Die lokalen Krankenkassen, aber auch die pädagogischen Hochschulen stellen Experten
zur Verfügung.
Gegebenenfalls kann man auch einen Lehrausgang zu interessanten aktuellen
Vorträgen organisieren.
Beispiel für Wien:
https://www.sozialversicherung.at/portal27/portal/wgkkportal/channel_content
/cmsWindow;jsessionid=60A1D0E1B36082D3D1D4EE1A14898217.jbport_2
71_1a?p_pubid=140948&action=2&p_menuid=67850&p_tabid=3#pd906318
Link
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Ö1 macht Schule.
Ein Projekt von
+
Gruppenarbeit
Ernährungskatalog
Internet
Komplexität
Unter der unten angeführten Internetadresse findet man Ernährungstipps für
Jugendliche, aber recht allgemein gehalten. Ihre Schüler/innen sollen in der Gruppe
einen genauen Ernährungskatalog zusammenstellen. Der Kreativität sind keine
Grenzen gesetzt, es kann einfach eine Auflistung gesunder Nahrungsmittel sein, es
können aber auch Rezepte für gesunde Speisen angeführt werden.
http://www.schulfuehrer.at/joomla/index.php?option=com_content&view=article&id
=75:massnahmen-gegen-die-fettleibigkeit&catid=41:gesundheit&Itemid=56
Link
Ernährungstipps für Kinder und Jugendliche:
http://vs.schule.at/index.php?modul=themen&top_id=4037
+
Schulbuffet unter die Lupe nehmen
Gruppenarbeit
Komplexität
Ihre Schüler/innen machen in der Schule in kleinen Gruppen einen Ernährungscheck in
der eigenen Schule. Die Schüler/innen sollten vorher bereits einen Vortrag über gesunde
Ernährung erhalten haben.
Die Getränkeautomaten, Kaffeeautomaten und das Schulbuffet werden genau unter die
Lupe genommen. Welche Getränke und Nahrungsmittel tragen zum rasanten Anstieg
der Fettleibigkeit bei? Welche Alternativen sollten angeboten werden? Nach dem Check
soll ein Brief an die Schulleitung und den Buffetbetreiber verfasst werden.
Welche Speisen und Getränke sollten in Schulen angeboten werden?
Diskussion
Die Schüler/innen stellen einen Nahrungskatalog für ihre Schule zusammen
und übergeben ihn der Schulleitung.
Entwickeln
Das Ministerium für Gesundheit hat einen Leitfaden für gesunde Ernährung in
der Schule herausgegeben:
Link
http://www.bmg.gv.at/home/Startseite/aktuelle_Meldungen/Leitlinie_Schulbuffet
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Ö1 macht Schule.
Ein Projekt von
Berechnung des Bodymaßindex
15 min
Waage, Maßband, Taschenrechner
Komplexität
Mit Hilfe der unten angeführten Formel kann man den Bodymaßindex berechnen.
10 Freiwillige messen ihre Körpergröße und ihr Körpergewicht.
Anschließend wird der Bodymaßindex mit der Formel berechnet.
Danach kann man sich den Durchschnitt (arithmetisches Mittel) ausrechnen und mit
einem Durchschnittswert der Altersklasse vergleichen.
Im Mathematikunterricht könnte man die Formel auch umkehren; bei einem gegebenen
Ideal-BMI und der Körpergröße ist das Idealgewicht zu berechnen.
Experiment
Gruppenarbeit
2
ω
BMI = m/(l )
m …Körpermasse in Kilogramm
l … Körpergröße in Meter
+
Wundermittel gegen Fettleibigkeit
Entwickeln
Am Markt wird eine Vielzahl von „Abnehmdiäten“, Operationen und „Abnehmpillen“
angeboten. Ihre Schüler/innen sollen sich einen Überblick verschaffen, was es am
Markt alles gibt. Kann man mit Weight Watchers und Co wirklich Erfolge erzielen?
Gibt es eine Pille gegen das Dicksein?
Ihre Schüler/innen sollen sich dann jeweils eine Diätmöglichkeit und eine Pille genauer
ansehen und Pro und Contras genau auflisten.
Formel
Komplexität
Recherchieren
Die Arbeiterkammer informiert gerne über Aktuelles am Markt:
Link
http://www.arbeiterkammer.at/bilder/d125/WundermittelgegenUebergewicht.pdf
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Ö1 macht Schule.
Ein Projekt von
+
Kampf gegen Fettleibigkeit
Entwickeln
Vor einigen Jahren begann man - relativ erfolgreich - einen Kampf gegen
Zigaretten. Jetzt hat man auch den Ernst der Lage in Sachen Fettleibigkeit erkannt.
In der Sendung werden einige politische Maßnahmen gegen Fettleibigkeit genannt,
wie etwa die Chipssteuer in Ungarn, Michelle Obamas Kreuzzug gegen
Fettleibigkeit, Werbeverbot usw. Ihre Schüler/innen sollen zehn Minuten lang in
einem Brainstorming kreative Gedanken zu diesem Thema niederschreiben.
Welche gesetzlichen Maßnahmen könnten helfen, den starken Anstieg der
Fettleibigkeit zu stoppen?
Im Plenum werden die Ideen gesammelt und auf einem Flipchart festgehalten.
Anschließend wird darüber diskutiert, wie wirkungsvoll die
gesammelten Maßnahmen sein könnten. Wird man weniger Burger
essen, wenn etwa die Kalorien angegeben sind?
Komplexität
Brainstorming
Diskussion
Welche Anlaufstellen gibt es in Österreich?
Welche konkreten politischen Maßnahmen werden gesetzt?
Recherche
Welche speziellen Angebote gibt es für Kinder und Jugendliche?
Spezielles Angebot für Kinder:
Link
http://www.salk.at/80_1809.html
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Ö1 macht Schule.
Ein Projekt von
30 min
Hören, Sehen
Film: Super Size Me
Computer, Beamer oder Videorekorder
Komplexität
Der Film „Super Size Me“ von Morgan Spurlock geht der Frage nach: Wie reagiert
der Körper, wenn ich mich ein Monat lang ausschließlich nur von Fast Food
ernähre? Eine wirklich interessante Sendung, die Schüler/innen auf jeden Fall zum
Nachdenken animieren wird.
Der erste Teil des Films:
http://www.youtube.com/watch?v=JELossiyi9o
Der letzte Teil des Films:
Link
http://www.youtube.com/watch?v=LTCOx8-WAVA
Den gesamten Film kann man über Amazon um 8 € bestellen.
Unter der Internetadresse http://www.super-sizeme.de/pdf/SSM_Schule_bebildert.pdf findet man Arbeitsblätter zum
Film, interessante Diskussionsthemen und andere Aktivitäten.
+
Exkursion: Kelly
Exkursion
Link
Komplexität
Organisieren Sie eine Exkursion nach Kagran (Wien Donaustadt) in die Kelly's
Fabrik. Eine Führung dauert ungefähr eineinhalb Stunden und ist ab einer
Gruppengröße von 10 Personen möglich. Ihre Schüler/innen wissen danach genau
wie Chips entstehen. Auch diese Führung wird die Schüler/innen zum Nachdenken
animieren.
http://www.unitedsnacks.net/index.php?cid=67
Link
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Ausschließlich zur nicht-kommerziellen Nutzung zu Unterrichtszwecken im Sinne des § 42 Abs 6 UrhG bereitgestellt.
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