Heineken é a cerveja preferida no Facebook

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Veículo: www.jcrs.com.br
Data: 22-11-2010
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Mercado gaúcho registra falta de cervejas premium
Desabastecimento de bebidas preocupa setor de bares e restaurantes
Luana Fuentefria, especial para o JC
AMBEV/DIVULGAÇÃO/JC
José Jesus Santos confirmou o problema na distribuição
As vendas de cerveja nos supermercados subiram 30% no Rio Grande do Sul neste ano,
segundo a Associação Gaúcha de Supermercados (Agas). Com o aumento do consumo,
bares e restaurantes já sentem os efeitos: há diminuição na distribuição das marcas mais
caras produzidas pela Ambev - principal fornecedora no Estado - desde outubro.
O aquecimento da economia e a preparação para esta ampliação de produção, entretanto,
têm contribuído para a diminuição do estoque de segurança da companhia, segundo o
presidente da Agas, Antonio Cesa Longo. Isto leva ao desabastecimento de algumas marcas,
especialmente aquelas consideradas mais nobres, como Bohemia, Serramalte e Brahma
Extra.
A companhia informou que está estruturada para garantir o atendimento da demanda no que
se refere ao volume de produção, à logística e à disponibilidade de produtos. Segundo a
Ambev, eventuais faltas de produtos podem ocorrer de forma pontual devido à complexidade
da operação logística e de distribuição, sendo rapidamente solucionadas.
Estabelecimentos associados ao Sindicato de Hotelaria e Gastronomia de Porto Alegre
(Sindpoa), entretanto, reclamam da demora de normalização do fornecimento. O presidente
da entidade, José de Jesus Santos, diz que os pedidos estão prejudicados há mais de um
mês. "Nossos associados são orientados a esperar pela estabilização das entregas, mas as
reclamações aumentam e nenhuma explicação nos é dada", diz Santos.
O problema ainda não chegou às prateleiras dos supermercados, garante Longo. "Não há
desabastecimento. Algumas marcas estão em falta, mas é também oportunidade para que o
consumidor experimente produtos que não conhece", afirma. O presidente da Agas também
assegura que não irá faltar cerveja para consumo com a proximidade de datas como Natal e
Ano-Novo, pois a situação deve se normalizar dentro de poucas semanas.
Incentivar o cliente a experimentar outros produtos, entretanto, não é uma estratégia eficiente
em bares e restaurantes, de acordo com Santos. "O público escolhe o estabelecimento pela
qualidade da comida, do atendimento e da bebida. Não é tão fácil convencer quem escolhe
um determinado produto a trocar de opção, mas estamos pedindo que eles nos ajudem e
entendam que a culpa não é nossa", reforça.
Um dos proprietários do Bar do Beto, Batista Fontana, diz que os clientes estão se
acostumando à falta de cervejas nos estabelecimentos e, por isso, já não reclamam tanto.
"Eles perguntam qual cerveja tem, não pedem aquela de sua preferência", comenta. O
empresário conta que, apesar da falta de fornecimento de algumas marcas desde o início de
outubro, quem consegue planejar e manter seu estoque não sofre tanto com a falta de
distribuição.
A principal preocupação agora, principalmente para o setor de bares e restaurantes, é a
chegada do verão e a proximidade das festas de final de ano. "Este é o período em que mais
vendemos e compensamos o pouco movimento do inverno. Precisamos conseguir atender ao
nosso aumento de demanda para garantir o faturamento", ressalta Santos.
Detentora de 70% do mercado consumidor, a Ambev anunciou investimentos de até R$ 2
bilhões no País em 2010, com o objetivo de aumentar em até 15% sua capacidade produtiva.
No Estado, o investimento foi de R$ 152 milhões para a ampliação da filial de Águas Claras do
Sul, em Viamão.
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Data: 22-11-2010
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Heineken é a cerveja preferida no Facebook
Marca é eleita entre os usuários brasileiros
A Heineken é a cerveja preferida dos usuários brasileiros do Facebook, de acordo com a
pesquisa feita pela Facebakers.com, um portal que fornece dados e estatísticas sobre a rede
social. A marca conta com uma página no Facebook que tem o objetivo de se aproximar dos
consumidores, abordando temas como futebol, curiosidades e fazendo promoções.
O perfil HeinekenBR foi criado em janeiro deste ano e em 10 meses já contava com 15 mil
seguidores. No inicio de novembro a página foi associada ao perfil internacional da marca,
alcançando de 735 mil pessoas.
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Data: 21-11-2010
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Tomar um copo de cerveja por dia
faz bem para a saúde, diz estudo
Pesquisa da Unicamp diz que substâncias presentes na bebida retardam o envelhecimento
A cerveja, bebida alcoólica número um dos brasileiros, pode trazer benefícios para a saúde, mas
desde que consumida com moderação.
Um estudo recente feito pela Unicamp (Universidade de Campinas) revela que consumir um copo
de cerveja por dia pode ajudar no combate à anemia e até prevenir doenças cardíacas.
A professora de farmácia Helena Godoy, que conduziu a pesquisa, explica que substâncias
presentes em alguns dos ingredientes da cerveja, como o malte e o lúpulo, retardam o
envelhecimento do organismo e podem trazer a longevidade.
A especialista, no entanto, faz um alerta. Ela lembra que os benefícios só são garantidos quando o
consumo não excede os limites. Além disso, afirma que o objetivo de seu estudo não é incentivar o
hábito de beber.
- Não quero incentivar quem não toma cerveja. Mas, a quem toma, que tome com moderação e
saiba que essa cerveja também pode trazer benefícios.
Confira também
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Cerveja tem vitamina que combate anemia
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Outra dica para quem quer ter uma alimentação saudável é o suco de luz do sol. A curiosa
novidade, uma mistura de legumes, verduras e frutas, promete benefícios como o emagrecimento
e o combate ao mau hálito.
Veja, no vídeo abaixo, os mitos e as verdades para ter hábitos corretos na hora de fazer
refeições. Artistas convidados, como a atriz Bruna di Tulio, a Banda Dejavú, o cantor Felipe Dylon
e a apresentadora Gianne Albertoni, falaram sobre seus costumes e deram dicas de saúde.
Cliente: Sindicerv
Veículo: www.extraonline.com.br
Data: 20-11-2010
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Quiosque da Brahma na Central é o campeão de vendas
Fabiana Paiva
O Quiosque Chopp Brahma na estação de trem da Central do Brasil é a prova de
que tamanho não é documento. Com seus 15 metros quadrados e apenas três
mesas, o espaço deixa para trás grandes bares do Rio, como Belmonte, Informal e
Amarelinho. No quesito volume de chope por metro quadrado, é o campeão
brasileiro de venda e fatura o troféu de pequeno notável da Ambev. São 18 mil
litros vendidos por mês, enquanto o Botequim Informal do Leblon, por exemplo,
vende apenas quatro mil litros por mês, mesmo com seus 180 metros quadrados e
capacidade para 140 pessoas.
Segundo João Paulo Badaró, diretor de Novos Negócios da cervejaria, o volume
mensal de chope vendido no quiosque da estação da Central é o dobro da média
registrada em bares do país:
- É uma quantidade absurda se compararmos com estabelecimentos bem
maiores. O Bar da Brahma em São Paulo, por exemplo, vende 22 mil litros por
mês, mas tem 600 metros quadrados. É impressionante se considerarmos que a
média nacional é de 9 mil litros mensais por bar.
A localização privilegiada, num ponto onde passam cerca de 600 mil de pessoas
por dia, não é o maior segredo de sucesso do quiosque. Para o aposentado da
marinha Jayme Portela, de 58 anos, a nota 10 vai para o quesito irreverência. Ele
é tão fã do espaço que se desloca por mais de 20 quilômetros, de Jacarepaguá
até a Central, somente para tomar seu chopinho.
- Chope como esse, nem em Copacabana. Às vezes venho só para beber.
Quando estou sozinho, tomo uns 15. Se vou fazendo amigos, perco as contas disse ele, entre um gole e outro.
Há quatro anos gerenciando o quiosque, Ângelo Roberto, de 48 anos, destaca o
clima familiar do quiosque. Segundo ele, 60% dos clientes são fixos:
- Chegam aqui e já recebem o sorriso cativante do Marcelinho (garçom). Aí não
tem jeito, acabam voltando. Já conhecemos os clientes pelo nome.
Duas mil tulipas numa sexta-feira
Quem vê Marcelo Souza na rua pode até pensar que,
pelo porte físico, ele trabalha como segurança. Mas a função desse morador de
Nova Iguaçu é bem mais tranquila. Quer dizer, em termos. Marcelão, como é
conhecido, também vive na pressão: é o tirador de chope do Quiosque Chopp
Brahma, da Central, e chega a encher quase duas mil tulipas numa sexta-feira.
Haja braço!
- É só fazer as contas: tem dia em que 12 barris são esvaziados, e são 160
chopes por cada um. É muita agilidade, mas mantendo o padrão de qualidade,
com o mínimo de três dedos de colarinho - diz ele, sem ter os números de cabeça.
Para dar conta de tantas tulipas, Marcelão conta com a ajuda de Marcelinho, o
garçom. Batizado como Marcelo Valentim, ele virou o mascote do quiosque.
- Se o cliente chega aqui de cara feia, faço o possível para tirar um sorriso dele. E
alguns viram amigos. Se for para Magé, vai encontrar pessoas que nos conhecem
- gaba-se.
Com tanto trabalho e amigos, Marcelinho consegue encher o cofrinho:
- O da minha cerveja, por fora, está sempre no bolso. Tem dia em que ganho R$
100 de caixinha.
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Data: 19-11-2010
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Livro reúne as 500 cervejas mais saborosas e famosas do planeta
RIO DE JANEIRO (O REPÓRTER) - Se você é um aficionado por cerveja, uma boa
pedida é o livro que acaba de ser lançado pela editora Marco Zero: 500 cervejas.
O livro conta um pouco a história da cerveja, seu processo de fabricação e os
ingredientes básicos. A publicação revela que existe sempre uma cerveja para cada
ocasião, seja em uma reunião com os amigos ou em um evento mais sofisticado.
No decorrer das páginas, o autor Zak Avery fornece informações preciosas para o leitor
escolher a cerveja certa para qualquer tipo de ocasião. O autor também adiciona uma
tabela prática com os tipos de comida e cerveja que combinam, além de uma série de
sugestões de pratos.
A publicação ainda explica que apesar de ser considerada uma bebida simples, que pode
ser consumida a qualquer hora, existem algumas regras que, se forem consideradas,
ampliam o prazer que a cerveja proporciona. O guia é tido como essencial para os
apreciadores da bebida mais popular do mundo.
Sobre o autor
Zak Avery é jornalista e especialista em cerveja, com anos de experiência no varejo desse
tipo de bebida. Ele faz parte do comitê British Guild of Beer Writers (Sociedade Britânica
dos Escritores de Cerveja), e em 2008 ganhou o maior prêmio concedido pela
associação: Escritor de Cerveja do Ano. É juiz no evento anual Desafio Internacional da
Cerveja. Zak mora em West Yorkshire, Inglaterra, uma região famosa por sua tradição na
indústria cervejeira.