Livro das receitas

Receitas
Europeias
Alemanha - Apfelstrudel (tarte de maçã)
Ingredientes
300gr massa folhada (comprada no supermercado)
1,5kg maçã granny smith
100gr sultanas
100gr açúcar
100gr noz picada
1 colher de sopa de canela em pó
5cl de rum (ou sumo de maçã)
100gr de farinha de trigo para esticar a massa folhada
pão ralado para engrossar o recheio
1 ovo mexido para espalhar por cima do Strudel
Preparação
Junte os ingredientes num recipiente e mexer até formar uma massa sólida. Se estiver muito
líquido, juntar um pouco de pão ralado.
Coloque a farinha em cima de uma superfície lisa e estique com um rolo a massa folhada o mais
fino possível.
Coloque o recheio em cima da massa esticada até metade e enrolar quase até ao fim.
Espalhe com um pincel um pouco do ovo na ponta da massa para colar e fechar.
Espalhe um pouco de manteiga num tabuleiro e coloque o Strudel. Espalhe o resto do ovo por
cima o preparado e fure o mesmo com um garfo. Coloque no forno a 200ºC durante cerca de 30
minutos. Tire do forno e cubra com açúcar em pó. Deixe arrefecer por uns minutos. Corte em
fatias e sirva com gelado ou molho de baunilha.
fonte: www.eurocid.pt
Áustria - Lintzer Tar (Receita de Natal)
Ingredientes:
250g de manteiga
250g de farinha
100g de amêndoas esmagadas
75g de açúcar
1 gema de ovo
1 colher de chá de açúcar baunilhado
1 pitada de sal
Modo de preparação:
Mistura-se a manteiga com a farinha e depois os outros ingredientes.
Deixa-se descansar 2 horas dentro de 1 saco de plástico, no frigorífico.
Depois fazem-se pequenas ferraduras com a massa, coloca-se num tabuleiro untado com manteiga e cozem
no forno durante 10 minutos.
Quando ficarem prontos e ainda quentes polvilham-se com açúcar baunilhado
fonte: www.eurocid.pt
Áustria - Apfelsuppe (Sopa de maçã)
Uma sopa fora do vulgar
Ingredientes
50g de margarina
1 Cebola
1-2 Colheres de chá de caril em pó
1 Colher de sopa de farinha de milho
2 Maçãs
5 dl (310gr) de caldo de carne
1 Colher de sopa de açúcar
Sal e pimenta
2 Gemas
Raspa de casca de limão
150 Ml de natas
Decoração
1 Maçã
Sumo de limão
Agrião
Preparação
Descasque a cebola e pique-a finamente. Descasque as maçãs e corte-as aos cubos. Derreta a margarina e
refogue aí a cebola. Não a deixe escurecer. Polvilhe com o caril em pó e a farinha de milho. Quando aparecer
uma espuma esbranquiçada, regue com o caldo de carne e junte as maçãs. Deixe engrossar. Junte o açúcar,
a raspa da casca de limão, sal e pimenta e deixe cozer em lume branco durante 30 minutos. Aqueça
cuidadosamente e sirva decorada com cubos de maçã e agrião e perfumada com sumo de limão.
Receita gentilmente cedida pela Embaixada da Áustria em Portugal
Bélgica - Biscoitos
Ingredientes para 40 biscoitos:
150gr manteiga
100gr açúcar mascavado
250 gr farinha
1 c. chá fermento
1 pitada canela
forno: 30min
preparação: 10min
Descanso: 30min
Fogões: 10-15min
Preparação:
Misture o açúcar e a manteiga até formar uma pasta. Adicione a farinha, o fermento, a canela e misture.
Forme um rolo de aproximadamente 5cm e coloque no frigorífico durante 30 minutos.
Pré-aqueça o forno a 175°C.
Retire o rolo do frigorífico e corte em fatias formando biscoitos. Unte uma forma e coloque as fatias afastadas
umas das outras. Coza no forno durante 10 a 15 minutos até ficarem acastanhadas.
Pode servir quente ou deixar arrefecer e guardar dentro de uma lata.
Receita gentilmente cedida pela Embaixada da Bélgica em Portugal
Bulgária - Baklava (doce com nozes, doce tradicional)
Ingredientes
500g de folhas de farinha
400 a 500g de nozes picadas
100 a 150g de uvas passas
250g de açúcar
1 saquinho de baunilha
Óleo vegetal para salpicar as folhas e para untar o recipiente
Ingredientes para o caldo:
400 a 450g de açúcar
100ml de água
1 saquinho de baunilha
1 limão
Modo de preparação
Unte o recipiente com óleo e coloque nele duas ou três folhas salpicadas com óleo. Junte as nozes com as
uvas passas e a baunilha. Coloque-as sobre as folhas e cubra com mais duas ou três folhas salpicadas com
óleo.
Cubra com nozes.
As folhas e as nozes colocam-se desta maneira no recipiente até se finalizar com duas ou três folhas
salpicadas com óleo.
Corte o doce em pedaços e ponha no forno a 200ºC. Cozinha-se até a superfície atingir um tom castanho
dourado.
Entretanto prepare o caldo: o açúcar rega-se com a água, e juntam-se a baunilha e o limão cortado em
rodelas. O caldo fica a ferver 20minutos até se tornar mais espesso.
Regue o doce arrefecido com o caldo quente e deixa-se ficar entre 15 a 20 minutos.
Está pronto a ser servido depois de um ou dois dias.
Nota: Versão búlgara de uma sobremesa muito apreciada em vários países de leste
fonte: www.eurocid.pt
Chipre - Vasilopita (Receita de Natal cipriana)
Ingredientes
6 ovos
2 copos de açúcar
1 copo e meio de manteiga vegetal derretida
4 copos de farinha para bolos
2,5 colheres de fermento em pó
1 copo e meio de leite
1 copo de amêndoas sem pele e cortadas aos bocadinhos
algumas amêndoas sem pele mas inteiras
bocados de nougat
Modo de preparação
Junta-se a farinha, o fermento e os ovos bem batidos. Acrescenta-se o açúcar e a manteiga. Bate-se até a
massa ficar cremosa. Depois mistura-se o leite, as amêndoas e os pedacinhos de nougat. Unta-se uma forma
redonda com manteiga e polvilha-se com farinha. Verte-se a massa na forma e por cima colocam-se as
amêndoas inteiras, desenhando a data do Ano Novo.
Vai ao forno pré-aquecido a 150ºC.
Coze durante uma hora.
fonte: www.eurocid.pt
Dinamarca – Grod (Receita de Natal)
Ingredientes
120 g de arroz
1 litro de leite
manteiga
açúcar
canela em pó
Modo de preparação
Deita-se o arroz no leite a ferver e deixa-se cozer em lume brando durante 1 hora.
Quando ficar pronto deita-se numa travessa.
É costume cada pessoa servir-se e juntar à sua porção um pouco de manteiga, açúcar e canela, mais ou
menos conforme a sua gulodice.
Tradicionalmente escondia-se uma amêndoa no arroz e quem a recolhesse tinha direito a uma prenda
fonte: www.eurocid.pt
Eslováquia – Kapustnica (Receita de Natal)
Ingredientes
2 cebolas grandes picadas
1 mão cheia de cogumelos secos
30g de ameixas pretas
250g de chouriço
2 colheres de sopa de óleo de girassol
1 lata de 810 g de choucroute
1 folha de louro
1 colher de chá de tomilho seco
1 colher de chá de pimentão doce
1 colher de café de pimenta preta em pó
1 colher de sopa de sal fino
Alho
Modo de preparação
Colocam-se os cogumelos de molho em água a ferver.
Numa panela leva-se o óleo a aquecer em lume brando e juntam-se as cebolas picadas.
Deixa-se fritar até as cebolas ficarem transparentes.
Junta-se a choucroute escorrida e cortada aos bocados, mexe-se com uma colher de pau e deita-se água até
cobrir a choucroute.
Tempera-se com sal, louro, tomilho, pimenta, pimentão doce e acrescentam-se os cogumelos.
Tapa-se e deixa-se ferver até a choucroute estar cozida.
Se necessário acrescenta-se água quente, mas de forma a que a mistura fique bem espessa.
Acrescenta-se o alho picadinho e as ameixas pretas.
Mexe-se, torna-se a tapar e deixa-se cozer em lume brando.
Quando o chouriço estiver cozido retira-se, corta-se às rodelas e torna-se a meter na sopa, que deve ser
servida assim que estiver pronta
fonte: www.eurocid.pt
Eslovénia - Receita tradicional
Ingredientes
120g de chocolate em pó
120g de açúcar em pó
120g de nozes raladas
1 clara
2 colheres de chá de rum (opcional)
açúcar para decorar
Modo de preparação
Numa tigela misture o chocolate, o açúcar em pó e as nozes.
Adicione a clara e o rum (optativo).
Misture tudo muito bem até obter uma massa homogénea.
Com a massa faça bolinhos do tamanho de nozes.
Passe pelo açúcar e deixe secar uns minutos.
Servir recipientes próprios.
fonte: www.eurocid.pt
Espanha – Torrijas (Bolo de bolachas e chocolate)
Ingredientes
75 gr de chocolate em barra aos bocados
1 lata de leite condensado
300 grs de bolachas picadas
125 gr de nozes picadas
Preparação
Desfazer o chocolate no microondas com o leite condensado.
Moer as nozes e as bolachas partidas dentro dum recipiente e verter para cima da mistura de chocolate e
leite condensado. Misturar bem.
Meter a preparação no frigorífico umas horas.
Desenformar e cortar às fatias.
Estónia - Kama Mousse (Receita tradicional)
Ingredientes
200g de coalhada
2dl de natas
200 gr de bagas de frutos vermelhos
2dl de farinha
0,5dl ou mais de açúcar
Modo de preparação
Misture as bagas (reservando algumas para a decoração) com a coalhada e com o açúcar.
Bata as natas, deite a mistura anterior em cima e mexa. Junte mais açúcar se necessário.
Deite a mistura numa taça e decore com as bagas de frutos vermelhos.
fonte: www.eurocid.pt
Finlândia - Marjakiisseli (Delícia de frutos silvestres)
Ingredientes
1l sumo de frutos silvestres
4 c. sopa farinha maizena
2-3dl frutos silvestres frescos ou congelados
açúcar qb
Preparação
Coloque os frutos silvestres sobre um prato de servir. Misture a maizena com o sumo frio e leve ao lume até
ferver, mexendo sempre. Retire o tacho do lume e derrame o molho preparado sobre os frutos vermelhos.
Polvilhe com um pouco de açúcar. Serve com leite ou natas batidas. Pode também usar framboesas,
groselhas vermelhas ou morangos.
Delícia de arando vermelho
Ingredientes
2dl de natas
1 pacote de créme fraiche
5-6dl de arandos vermelhos e/ou outros frutos silvestres
½ dl de açúcar
1 c. chá baunilha
Preparação
Bater as natas até ficarem cremosas. Misturar os outros ingredientes cuidadosamente com as natas. Decorar
com bagas e/ou com as folhas das bagas. Servir fresco como lanche ou sobremesa.
Receita gentilmente cedida pela Embaixada da Finlândia em Portugal
Mais receitas em: http://www.artic-flavours.fi
França - Mousse de chocolate branco (Receita tradicional)
Ingredientes
150g de chocolate branco
2 colheres de sopa de natas espessas
4 ovos
50g de manteiga
3 folhas de gelatina
1 copo de rum
Preparação
Mergulhe as folhas de gelatina numa tigela com água fria.
Derreta o chocolate branco com a manteiga no micro-ondas.
Bata as gemas até ficarem esbranquiçadas, e junte ao chocolate derretido.
Aqueça o rum e misture as folhas de gelatina escorridas. Junte o chocolate e mexa tudo bem.
A seguir, junte as natas.
Bata as claras em castelo com uma pitada de sal. Junte cuidadosamente ao preparado, envolvendo tudo
delicadamente para não quebrar as claras.
Deite em taças e decore com uma framboesa.
fonte: www.eurocid.pt
Grécia - Bolo de iogurte (Receita tradicional)
Ingredientes
3 ½ chávenas de chá de farinha com fermeno
2 chávenas de chá de açúcar
250g de margarina
2 embalagens de 150 g de iogurte coado
raspa de 1 laranja
4 ovos
Modo de preparação
Bater a margarina até amolecer e depois juntar o açúcar, os ovos inteiros, a raspa de laranja, o iogurte e a
farinha.
Bater durante 4 minutos.
Untar uma forma de manteiga e deitar dentro a mistura.
Levar ao forno a 175º durante aproximadamente 1 hora.
fonte: www.eurocid.pt
Hungria - Donuts em anel
Ingredientes
500g de farinha
200ml de leite
40g de levedura
50g de açúcar fino
60g de manteiga derretida
Preparação
Prepare um tabuleiro coberto com papel de cozinha e coloque uma frigideira com óleo pronta para ir ao lume
Ponha a farinha numa tigela. Noutra tigela junte o leite quente, o fermento e o açúcar fino. Deixe 15 minutos
para dissolver e depois junte com a farinha. Adicione a manteiga derretida e as gemas de ovo
Com uma colher de pau envolva a mistura, retire da tigela e amasse
Coloque a massa de novo na tigela, cubra e coloque num local quente durante cerca de 30 minutos a levedar
até duplicar de tamanho
Estique a massa até ficar com 1 dedo de espessura. Corte com uma forma de biscoito de cerca de 6
centímetros de diâmetro, quando não tiver mais espaço para cortar, volte a amassar a restante massa,
estenda e volte a cortar. Deixe os donuts a descansar durante cerca de 10 minutos
Com o seu dedo pressione o centro do donut até este ficar fino mas sem furar completamente
Frite os donuts em óleo quente. Frite um lado durante cerca de 3 minutos, vire e frite durante cerca de 1-2
minutos. Atenção: o óleo não pode estar demasiado quente, senão os donuts ficam escuros
Quando estiverem fritos coloque sobre a bandeja com papel absorvente, polvilhe com açúcar fino e preencha
o orifício com doce de pêssego
fonte: www.eurocid.pt
Itália - Barquinhos de pão com Nutella
Ingredientes
10 baguetes grandes
6 frascos grandes de “Nutella” Ferrero
palitos
bandeirinhas de papel branco
Modo de preparação
Barre as baguetes (previamente cortadas em forma de barquinhos) com a Nutella.
Pinte as bandeirinhas de papel branco com as cores da bandeira italiana e coloque-as em seguida à volta dos
palitos.
Os palitos serão depois colocados no meio do barquinho a imitar a vela de um barco.
fonte: www.eurocid.pt
Irlanda - Bolo Guinness
Ingredientes
240g de manteiga
240g de açúcar refinado
4 ovos
300g de farinha
2 colheres de chá de especiarias
240g de uvas passas
240g de sultanas
120g de fruta cristalizada
120g de nozes picadas
8 a 12 colheres de chá de cerveja preta Guinness
Preparação
Bata bem o açúcar com a manteiga. Junte batendo sempre os ovos e acrescente envolvendo a farinha e
especiarias variadas.
Junte as frutas e as nozes e bata novamente.
Deite 4 colheres de sopa da cerveja ou mais até obter uma consistência macia líquida.
Deite numa forma untada de 18cm e coza cerca de 1 hora em forno brando (170 graus) e deixe cozer mais
1½ a 150 graus. Deixe arrefecer na forma.
Pique até ao fundo com um garfo e deite o resto da cerveja. Deixe ensopar de um dia para o outro.
Depois embrulhe em papel de alumínio e deixe repousar uma semana antes de o servir
fonte: www.eurocid.pt
Letónia - Bolinhos de Mel
Ingredientes
700g de farinha para bolos
2 copos de leite
100g de manteiga ou banha de porco
25g de fermento
Sal
Para a cobertura
400g de mel
50g de manteiga
1 copo de nozes ou avelãs
1 ovo
Modo de preparação
Mistura-se o fermento com uma colher de chá de açúcar e deixa-se a mistura num sítio quente para crescer.
Amorna-se o leite e deixa-se numa tigela onde se junta metade da farinha, uma pitada de sal, a pasta de
fermento com açúcar.
Bate-se muito bem.
Polvilha-se com farinha.
Deixa-se a descansar cobrindo a tigela com um pano branco.
Depois da massa crescer acrescenta-se o resto da farinha, a manteiga ou a banha e bate-se de novo com
uma colher de pau.
Deixa-se um pouco mais em repouso para crescer.
Estende-se a massa de forma a ficar com uma espessura de cinco centímetros.
Cortam-se os bolinhos com formas próprias.
Besuntam-se com a cobertura e vão ao forno num tabuleiro untado com manteiga.
Cobertura
Mistura-se a manteiga com o ovo previamente batido, acrescentam-se as nozes ou avelãs e o mel.
fonte: www.eurocid.pt
Lituânia - Pudim de Mirtilos
Ingredientes
2 chávenas de mirtilos
1 chávena de açúcar
1 cubo de amido de batata
2 pauzinhos de canela
4 dentes de cravinho
Preparação
Coloque os mirtilos numa panela e cubra com água
Adicione a canela e o cravinho
Coza até que os mirtilos comecem a romper
Triture
Deve dar cerca de 4 chávenas de polpa e sumo.
Volte a colocar na panela e adicione o açúcar.
Adicione amido de batata.
Deixe ferver, mexendo constantemente, até que a mistura adquira uma cor mais transparente.
Coloque em taças individuais e deixe arrefecer.
Receita gentilmente cedida pela Embaixada da Bélgica em Portugal
Luxemburgo - Sopa de ortigas
Ingredientes para 4 pessoas:
1 passador cheio de rebentos de ortigas
1 cebola grande
3 batatas
1l caldo de carne
manteiga
1/8l de natas (ou meia chávena de leite e uma colher de sopa de farinha maizena)
sal e pimenta qb
3fatias de pão branco
banha e manteiga para fritar os quadradinhos de pão
Preparação
Cortar as cebolas em pequenas tiras e alourar. Juntar os rebentos de ortigas lavados e deixar desfazer em
lume brando. depois de alguns minutos juntar as batatas cortadas aos bocadinhos. juntar um pouco de caldo
de carne (ou água e um cubo de carne), deixar cozer lentamente durante 30 minutos e passar com a varinha.
Dissolver a Maizena no leite e juntar à sopa. Deixar cozer durante 5 minutos. Temperar com sal e pimenta.
Em vez da Maizena pode-se ligar a sopa com natas. Neste caso deve evitar deixar ferver fortemente depois.
Cortar o pão aos quadradinhos, fritar e servir com a sopa.
Receita gentilmente cedida pela Embaixada do Luxemburgo em Portugal
Malta - Imqaret
Ingredientes
400g de farinha
75g de açúcar
Uma pitada de fermento
100g de margarina
1 ovo
400g de tâmaras
Aroma de laranja
Aroma de limão
Brandy ou anis
Modo de preparação
Misture a margarina com a farinha e o fermento e mexa até a massa ficar suave.
Misture o açúcar com o ovo e junte à massa para lhe conferir uma textura ainda mais suave.
Deixe a massa a repousar durante duas horas.
Deite as tâmaras numa pequena panela com duas colheres de sopa de água e leve ao lume durante
aproximadamente 30 minutos. Adicione os aromas de limão e laranja com o brandy ou o anis e misture tudo
com um garfo. Reserve.
Numa tábua de madeira ou na bancada da cozinha, tenda a massa, dando-lhe a forma uma língua comprida.
Faça um risco ao longo da massa e deite-lhe o recheio no meio.
Dobre a massa, pressionando as extremidades para que o recheio não saia.
Corte a massa em fatias com a forma de diamantes com cerca de 40cm de comprimento.
Aqueça óleo numa frigideira e frite os pedaços até estes ficarem de um castanho dourado.
Deite as fatias num prato com papel absorvente.
Sirva quente.
fonte: www.eurocid.pt
Países Baixos - Panquecas
Receita base
Ingredientes
500gr de farinha de trigo
10gr de sal
2 ovos
20gr de fermento padeiro
9dl leite morno
Preparação
Numa tigela grande, deite a farinha e o açúcar de modo a formar um montinho. Faça uma cova no meio e
deite-lhe os ovos. Misture o fermento com um pouco de leite morno e junte ao preparado anterior. Em
seguida, adicione metade do leite. Misture todos os ingredientes partindo do centro para fora e bata bem até
obter uma massa cremosa e sem grumos. Adicione o resto do leite, em frio, mexendo sempre. Tape a massa
com um pano e deixe levedar durante uma hora, em sítio quente. Para cada panqueca, derreta uma nozinha
de manteiga ou margarina numa frigideira e deixe alourar. Em seguida, utilizando como medida uma concha
de sopa, deite a massa na frigideira e rode até que esta cubra completamente o fundo. Frite as panquecas
em lume brando. Volte-as quando a parte superior já estiver seca. Sirva com melaço, açúcar, compota, etc.
Receita gentilmente cedida pela Embaixada dos Países Baixos em Portugal
Polónia - Pasta de ovos
Ingredientes
Ovos
Maionese
Cebolinho
Sal, pimenta
Crackers (bolacha de água e sal)
Modo de preparação
Cozinhe os ovos (durante 10 minutos).
Rale os ovos, junte maionese, sal, pimenta, cebolinho picado e misture.
Untar as crackers com a pasta de ovos.
fonte: www.eurocid.pt
Reino Unido - Shortbread (bolinhos para acompanhar com o chá)
Ingredientes
1 caneca de manteiga
3 canecas de farinha
1 ovo
1/2 caneca de açúcar
1 colher de sopa de fermento
Modo de preparação
Misture a manteiga com o açúcar, até a massa estar leve e fofa.
Junte-lhe o ovo, seguido da farinha e do fermento e mexa até os ingredientes estarem todos bem misturados.
Tenda a massa numa superfície lisa e previamente polvilhada com farinha. Corte a massa em pequenos
quadradinhos.
Disponha os quadrados numa forma e pique cada um deles várias vezes com um garfo (as filas de
buraquinhos deixadas pelo garfo são uma característica típica dos verdadeiros biscoitos de gengibre).
Leve a cozer em forno previamente aquecido a 160ºC durante cerca de 10 a 12 minutos.
Deixe arrefecer antes de servir.
fonte: www.eurocid.pt
República Checa - Kuba
Ingredientes
1 chávena e meia de cevada
1 chávena e meia de cogumelos secos
7 chávenas de água
2
1
2
1
3
1
colheres de chá de sal
pitada de pimenta preta
dentes de alho picados
cebola picada
colheres de sopa de manteiga
colher de chá de manjericão
Modo de preparação
Refoga-se a cebola sem deixar queimar.
Demolham-se os cogumelos e juntam-se à cebola.
Acrescenta-se a água e o manjericão.
Cozinha-se em lume brando mexendo sempre até que a água se evapore. A mistura deve ficar espessa.
Juntam-se os outros ingredientes, coloca-se numa forma e vai ao forno durante 30 a 35 minutos.
fonte: www.eurocid.pt
Roménia - Cozonac de noz
Ingredientes
1kg de farinha
300g açúcar
200g de manteiga
8 colheres (de sopa) de óleo
50g de fermento em pó
½ litro de leite
1 colher (de chá) de sal
8 ovos
Miolo de noz moído q. b.
Essência de rum
Especiarias (casca de limão ralada, açúcar baunilhado)
Modo de preparação
Preparação da massa
Misturam-se 200ml de leite a ferver com 250 de g de farinha e deitam-se sobre a farinha.
Mistura-se com uma colher de pau e amassa-se um pouco com a mão para não formar grumos.
O fermento em pó mistura-se com uma colher (de chá) de açúcar e um pouco de leite amornado e deixa-se
crescer, depois deita-se sobre a farinha.
As gemas dos 8 ovos misturam-se com o açúcar e o restante leite, acrescentando-se o sal e o óleo. O óleo
deita-se aos poucos, como se fosse para preparar maionese.
A composição que resulta amassa-se bem com a mão para que não haja grumos, depois deita-se a manteiga
derretida (amornada) e as especiarias e amassa-se por mais 15 minutos.
Quando a massa se torna homogénea, tapa-se com uma toalha e deixa-se crescer.
De seguida fazem-se folhas que serão untadas com o creme de recheio.
Preparação do recheio
Batem-se em castelo as claras dos 8 ovos com uma caneca de açúcar e acrescentam-se o miolo de noz moído
e a essência de rum.
Obtém-se um creme com o qual se untam as folhas de massa, que depois se enrolam.
O “cozonac” que resulta unta-se com ovo e coloca-se num tabuleiro untado com manteiga que vai para o
forno.
Para verificar se o “cozonac” está pronto, espeta-se a massa com um palito, se o palito sair limpo, o
“cozonac” pode ser retirado do forno.
fonte: www.eurocid.pt
Suécia - Bolachas suecas
Ingredientes para 35 unidades
100 g de manteiga
1 1/2 dl açúcar
3 colheres de sobremesa de cacau em pó
1 colher de chá de açúcar de baunilha
2 colheres de sobremesa de água
5 dl farinha de aveia de cozedura rápida
Preparação
Mexer para juntar a manteiga e o açúcar castor. Adicione o cacau em pó, o açúcar de baunilha a água e a
farinha de aveia. Molde em bolas redondas e passe pelos flocos de coco ou pérolas de açúcar.
Dicas: Use café ao invés de água para obter mais sabor!
Decoração
Flocos de coco ou pérolas de açúcar
Receita gentilmente cedida pela Embaixada da Suécia em Portugal