Posna sarma - Coolinarika

Autor: Natka78
Posna sarma
Denes ja vidov posnata sarma na None i se setiv da go objavam i mojot recept
za posna sarma koja sekoja godina ja pravam za Sv. Nikola
Sastojci
2 glavici zelka (kupus)
2 glavici kromid (crni luk)
1 strak praz (praziluk)
3-4 morkova
500gr. shampinjoni
150 gr.
3-4
oriz (pirinac)
crveni suvi piperki
3-4 lazici soini troski
magdonos
sol, crn piper
melen crven piper (aleva paprika)
Srednje zahtjevno
maslo
Priprema
1. Na maslo se przat kromidot i prazot zaedno so iseckaniot morkov.
2. Koga ubavo ke se isprzat se dodavaat mariniranite shamoinjoni A na kraj se dodava
orizot i soinite troski. Zacinuvame po vkus. Na kraj se dodava i magdonosot.
3. So prigotveniot fil se motaat sarmite i se redat vo sadot na koj na dnoto se stavaat
seckana kisela zelka.
4. Otkako ke se zavitkaat site sarmi vrz niv stavame iseckana suva piperka, se pokrivaat so
listovi zelka i se polivaat so zovriena voda. Se pecat vo rerna na 200 stepeni 2 casa.
5. Potoa se pravi zaprska so malku maslo i melen crven piper. LIstovite zelka se
otstranuvaat i so zaprskata se polevaat gotovite sarmi i uste 10-15 minute se vrakaat vo
rernata malku da se potpecat.
www.coolinarika.com