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E d i f í c i o O u ra B ra n c a
Estrada de Santa Eulália
8200-269
Albufeira
Entradas · Starters
1
SOPAS • SOUPS
Miso Shiru
2.50
· Sopa de miso c/ tofu, algas e cebolinho
· Miso soup w/ tofu, sea weed & spring onion
2
Gambas Ácida Picante · Hot & Sour w/ Prawns
3.00
3
4
5
6
7
8
ESPETADAS JAPONESAS · JAPANESE KEBABS 2 UNI.
Salmão · Salmon
Atum · Tuna
Asa de Frango · Chicken Wing
Frango - Yakitori · Chicken - Yakitori
Bife c/ Queijo · Beef w/ Cheese
Lombo de Vaca · Beef Sirloin
4.50
4.50
3.80
3.80
4.50
4.50
9
10
11
SALADAS • SALADS
Algas · Seaweed
Couve Branca · White Cabbage
Salada Fuji · Fuji Salad
5.50
2.50
7.50
· Salmão, delícias do mar e abacate
· Salmon, crabmeat & avocado
15
16
APERITIVOS • APPETIZERS
Crepe "Fu Ji" (2 unid.) · "Fu ji" Spring Roll
Gyoza (4unid)
2.50
4.00
· Raviolis Japoneses c/ carne de porco e legumes
· Raviolis Japoneses c/ carne de porco e legumes
17
Tofú Frito - Fried Tofu
6.00
· Queijo de leite de soja
· Soy bean curds
18
19
Sésamo de Frango · Sesame seeds Chicken
Ebi-Ten Gambas fritas · Ebi-Ten F tied Prawns
7.50
12.00
· Gambas Fritas
· Fried Prawns
20
Tempura no Moriawasa
12.00
· Frito d gambas, peixe e legumes
· Fried w/ prawns, fish & vegetables
20a
Yasar-Tempura
10.00
· Legumes fritos
· Fried vegetables
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Entradas Combinadas · Starters Combination (2)
13.50
· Ebi-Ten, Crepe, sésamo de frango, gyoza, yakitori, salada de couve branca
· Ebi-Ten, sprig roll, sesame seeds chicken, gyoza, yakitori, white cabbage salad
Menu Infantil · Children Menu
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23
24
Pato frito c/ arroz frito · Fried Duck w/ fried Rice
Salmão frito c/ arroz frito · Fried Salmon w/ fried Rice
Peito de Frango c/ arroz frito · Chicken Breast w/ Fried Rice
6.50
6.00
6.00
Sushi À La Carte
SASHIMI (7 UNI.)
FATIAS DE PEIXE • FISH SLICES
501
502
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506
507
Dourada · Red Snapper
Salmão · Salmon
Atum · Tuna
Polvo · Octopus
Vieira · Scallop
Camarão Crú · Raw Prawn
Camarão · Prawn
6.50
5.50
6.50
5.00
9.00
8.00
8.00
NIGIRI (2 UNI.)
SUSHI MOLDADO À MÃO
511
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521
521a
521b
522
Omeleta Japonesa · Japanese Omelette
Abacate · Avocado
Polvo · Octopus
Camarão · Prawn
Camarão crú · Raw Prawn
Vieira · Scallop
Salmão Fumado · Smoked Salmon
Enguia · Eel
Dourada · Red Snapper
Salmão · Salmon
Salmão e Abacate · Salmon Avocato
Flor de Salmão · Salmon Flower
Atum · Tuna
3.50
3.50
4.00
5.00
5.00
6.50
5.20
6.50
4.80
4.50
5.00
5.50
4.80
GUNKAN MAKI (2 UNI.)
BARCA EMBRULHADA DE SUSHI
526
Ikura
6.50
· Ovas de Salmão
· Salmon roe
527
Uni
6.50
· Ouriço-do-Mar
· Sea urchin roe
528
Tobikko
6.50
· Ovas de Peixe-Voador
· Flying Fish roe
528a
Tobikko Wasabi
545
Sake kawa
6.50
TEMAKI (1 UNI.)
SUSHI ENROLADO À MÃO · HAND-ROLLED SUSHI
6.00
· Pele de Salmão Grelhada, Pepino e cebolinho
· Grilled Salmon Skin, Cucumber & Spring Onion
546
Omeleta Japonesa · Japanese Omelette
4.25
· Abacate, Delícias do Mar e Alface
· Avocado, Crabmeat& Lettuce
547
548
549
Salmão · Salmon
Atum · Tuna
Bomba Atum · Spicy Tuna
· Atum picante, Abacate, Alface e Alho Francês
· Spicy Tuna, Avocado, Lettuce & Leek
4.75
5.00
5.50
550
Camarão · Prawn
5.00
· Camarão, Pepino e Manga
· Prawn, Cucumber & Mango
565
SUSHI • BIG ROLL (8 UNI.)
Maki Frito · Fried Maki
12.80
· Salmão, Queijo Fresco e Cebolinho
· Salmon, Fresh Cheese & Spring Onion
560
FutoMaki
12.80
· Salmão, Pepino, Abacate, Delícias do Mar e omeleta Japonesa
· Salmon, Cucumber, Avocado, Crabmeat & Japanese Omelette
URAMAKI (8 UNI.)
ROLOS DE SUSHI ÀS AVESSAS • INSIDE/OUT S. ROLLS
580
California Maki
6.00
· Pepino, Manga, Delícias do Mar, Maionese
· Cucumber, Mango, Crabmeat, Mayonnaise
581
Sake Uramaki
7.00
· Salmão, Abacate, Delícias do Mar, Maionese
· Salmon, Avocado, Crabmeat, Mayonnaise
582
EBI Uramaki.
8.50
· Camarão, Pepino, Manga, Maionese
· Prawn, Cucumber, mango, Mayonnaise
583
Fu Ji Uramaki 1
8.50
· Pepino, Abacate, Delícias do Mar, Maionese, Ovas de Peixe Voador
· Cucumber, Avocado, Crabmeat, Mayonnaise, Flying Fish roe
584
FuJi Uramaki 2
9.00
· Salmão, Abacate, Delícias do mar, Maionese, Ovas de Peixe Voador
· Salmon, Avocado, Crabmeat, Mayonnaise, Flying Fish roe
585
Sake Kawa Uramaki
7.00
· Pele de Salmão grelhada, pepino, Cebolinho
· Grilled Salmon skin, Cucumber, Spring onion
586
EBI-Ten Uramaki
8.50
EXTRAS
A. Gari
1.20
Pickles de Gengibre · Pickled Ginger
B. Wasabi
1.20
Rábano Bastardo · Green horseradish
HOSOMAKI (8 UNI.)
ROLOS FINOS DE SUSHI • SMALL SUSHI ROLLS
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540
541
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Pepino · Cucumber
Pickle japonês · Japanese Pickle
Abacate · Avocado
Manga · Mango
Delícias do Mar · Crabmeat
Omeleta Japonesa · Japanese Omelette
Queijo Fresco · Fresh Cheese
Camarão · Prawn
Enguia · Eel
Salmão Fumado · Smoked Salmon
Dourada · Red Snapper
Salmão · Salmon
Atum · Tuna
4.00
4.50
4.00
4.00
4.50
4.00
4.50
6.00
7.00
6.00
5.50
5.00
5.50
Sushi Menu
58
Chirashi Mix
18.50
· Variedade de Sashimi, uma Tigela de Arroz de Sushi
· Variety of Sashimi, a bowl of Sushi Rice
58a
Chirashi Maguro
18.50
· 18 Fatias de Sashimi de Atum, uma tigela de Arroz de Sushi
· 18 Slices of Tuna Sashimi, a bowl of Sushi Rice
58b
Chirashi Sake
16.00
· 18 Fatias de Sashimi de Salmão, uma Tigela de Arroz de Sushi
· 18 Slices of Salmon Sashimi, a bowl of Sushi Rice
59
Sushi-Un 1
18.50
· 7 Peças de Nigiri, 8 Peças de Hosomaki
· 7 Pieces of Nigiri, 8 Pieces of Hosomaki
59a
Sushi-Un 2
21.50
· 8 Peças de Nigiri, 4 Peças de Uramaki e 4 Peças de Hosomaki
· 8 Pieces of Nigiri, 4 Pieces of Uramaki & 4 Pieces of Hosomaki
60
Sashimi - Nami
22.50
· 25 Fatias de Sashimi, Arroz branco
· 25 Slices of Sashimi, Steamed Rice
61
Shokudo 1
26.50
· 20 Fatias de Sashimi, 8 Peças de Uramaki e 2 Peças de Nigiri
· 20 Slices of Sashimi, 8 Pieces of Uramaki & 2 Pieces of Nigiri
61a
Shokudo 2
26.50
· 9 Fatias de Sashimi, 8 Peças de Uramaki, 8 Peças de Hosomaki e 4 Peças de Nigiri
· 9 Slices of Sashimi, 8 Pieces of Uramaki, 8 Pieces of Hosomaki, & 4 Pieces of Nigiri
Inclúi: Miso Shiru, Salada de Couve Branca
Includes: Miso Shiru, White Cabbage Salad
Pratos Quentes · Warm Dishes
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Sopa de Udon · Udon Soup
Sukiyaki (2 pax) *
8.80
45.00
*Encomendar com antecedência
Order in advance
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ARROZ • RICE
Arroz branco · Steamed Rice
1.80
Arroz frito · Fried Rice
2.50
Arroz Sushi · Sushi Rice
3.00
Arroz com Legumes e Frango (Caril) · Rice w/ Vegetables & Chicken (Curry) 7.00
Arroz na Chapa Quente · Rice in Hot iron Plate
9.00
69
70
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73
MASSA • NOODLES
c/ Legumes · w/ Vegetables
c/ Gambas · w/ Prawns
c/ Frango · w/ Chicken
c/ Lombo de Vaca · w/ Beef Sirloin
Na Chapa Quente · in Hot Iron Plate
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85
LOMBO DE VACA • BEEF SIRLOIN
Na Chapa Quente · in Hot iron Plate
C/ Piri-Piri · w/ Chili sauce
5.50
8.50
7.00
9.00
9.00
12.50
12.50
86
PATO • DUCK
Frito · Fried
14.50
· Servido sem ossos com Alho Francês, Panquecas e molho
· Served without bones w/ Leek, Pancakes & Sauce
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Frito c/ Laranja · Fried w/ Orange
11.00
88
89
90
GAMBAS • PRAWNS
Na Chapa Quente · in Hot iron Plate
Gambas C/ Piri-Piri · Prawns with Piri-Piri
Peixe Cozido ao Vapor · Steamed Fish
11.00
11.00
18.00
Teppan Yaki Menu
015
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018
019
020
021
Peito de Frango e Lombo de Vaca
Chicken Breast & Beef Sirion
Camarão Tigre e peito de Frango
Tiger Prawn & Chicken Breast
Camarão Tigre e Lombo de Vaca
Tiger Prawn & Beef Sirion
Camarão Tigre, Pato e Lombo de Vaca
Tiger Prawn, Ducks, Beef Sirion
Camarão Tigre, Choco e Vieira
Tiger Prawn, Cuttle Fish & Scallop
C. Tigre, Filete de Salmão, Atum e Linguado
Tiger P., Salmon, Tuna & Sole Fillet
1/2 Tempura (entrada), Camarão Tigre, Vieira, Salmão,
Pato e Lombo de Vaca
1/2 Tempura (starter), Tiger Prawn, Scallop, Salmon
Fillet, Duck & Beef Sirion
22.50
23.50
27.50
29.50
31.50
31.50
41.50
inclui: Sopa Miso, Arroz e Legumes
includes: Miso Soup, Rice & Vegetables
Teppan Yaki À La Carte
001
002
003
004
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012
013
Peito de Frango · Chicken Breast
Lombo de Porco · Pork Sirion
Lombo de Vaca · Beef Sirion
Rolo de Vaca · Beef Roll
Pato · Duck
Camarão Tigre · Tiger Prawn
Vieira · Scallop
Salmão · Salmon
Filete de Linguado · Sole Fish Fillet
Choco · Cutte Fish
Legumes · Vegetables
Massa com Legumes · Noodles w/ Vegetables
Arroz · Rice
12.00
12.50
18.00
16.50
16.00
22.50
21.50
15.00
18.00
16.00
5.50
6.50
3.50