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ENTRADAS
STARTERS
Couvert (preço por pessoa)
Couvert (price per person)
2,50€
Miso Especial
Salmão, camarão, cebolinho, alga wakame e alho francês
Salmon, shrimp, chives, wakame seaweed and leek
4,50€
Miso Shiitake
Cogumelos Shiitake, cebolinho e alga wakame
Shiitake mushrooms, chives and wakame seaweed
3,50€
AMT
Camarão e salmão com queijo creme e cebolinho
Shrimp and salmon with cream cheese and chives
8,50€
AMT Especial
Camarão e salmão frito com queijo creme e cebolinho
Fried shrimp and salmon with cream cheese and chives
8,50€
Encontram-se disponíveis informações sobre substâncias ou produtos que provoquem alergias ou intolerâncias. Solicite ajuda a um colaborador. /
There is information available regarding substances or products causing allergies or intolerances. Request assistance from our staff.
Consumir alimentos crus ou mal cozinhados pode aumentar o risco de doenças transmitidas por alimentos. /
Consuming raw or undercooked food, may increase your risk of foodborne illness.
IVA incluído à taxa legal em vigor / All prices includes VAT
ENTRADAS
STARTERS
Atum com abacate
Tuna with avocado
Atum, abacate, cebolinho e molho ponzu
Tuna, avocado, chives, and ponzu sauce
15,00€
Kimuchi Misto
Cubos de salmão, atum e peixe branco, alho francês,
cebolinho e molho kimuchi
Salmon, tuna and whitefish cubes with leek, chives and kimuchi sauce
9,50€
Kimuchi a gosto
Choose your own Kimuchi
11,00€
Gunkan Sake
Arroz, salmão, alho francês, cebolinho, queijo creme e morango
Rice, salmon, leek, chives, cream cheese and strawberry
2 unid. / 2 pcs.
9,00€
IVA incluído à taxa legal em vigor / All prices includes VAT
ENTRADAS
STARTERS
Gunkan Especial
Arroz, salmão braseado, queijo creme, alho francês,
cebolinho, morango e molho tare
Rice, braised salmon, cream cheese, leek, chives, strawberry
and tare sauce
2 unid. / 2 pcs.
9,00€
Gunkan Spicy Tuna
Arroz, atum e cebolinho com molho kimuchi
Rice, tuna and chives with kimuchi sauce
2 unid. / 2 pcs.
9,00€
Gyosas
Vegetais com molho tonkatsu
Vegetables with tonkatsu sauce
4 unid. / 4 pcs.
5,00€
Ceviche Japonês
Salmão, atum e peixe branco com coentros, lima, laranja,
pimentos e molho kimuchi
Salmon, tuna and whitefish with coriander, lime, orange,
bell peppers and kimuchi sauce
11,00€
IVA incluído à taxa legal em vigor / All prices includes VAT
NIGUIRIS
Sake
Salmão
Salmon
2 unid. / 2 pcs.
5,00€
Maguro
Atum
Tuna
2 unid. / 2 pcs.
6,50€
Ebi
Camarão
Shrimp
2 unid. / 2 pcs.
5,00€
Shiromi
Peixe branco
Whitefish
2 unid. / 2 pcs.
5,00€
Especial
Camarão, salmão braseado, tobiko¹, pepino, cebolinho
e katsuobushi² com molho tare
Shrimp, braised salmon, tobiko¹, cucumber, chives
and katsuobushi² with tare sauce
2 unid. / 2 pcs.
7,00€
(1) Tobiko – Ovas de peixe voador / Flying fish roe
(2) Katsuobushi – Flocos de bonito / Dried bonito flakes
IVA incluído à taxa legal em vigor / All prices includes VAT
TEMAKI
Sake
Salmão
Salmon
7,00€
Tekka
Atum
Tuna
7,00€
Spicy Tuna
Atum e molho kimuchi
Tuna and kimuchi sauce
7,00€
California
Salmão, camarão, abacate e sésamo
Salmon, prawns, avocado and sesame
7,00€
Temaki a gosto
Choose your own Temaki
9,00€
IVA incluído à taxa legal em vigor / All prices includes VAT
URAMAKI
California
Salmão, camarão, abacate e sésamo
Salmon, shrimp, avocado and sesame
8 unid. / 8 pcs.
9,50€
Primavera
Salmão, manga, queijo creme e tobiko¹
Salmon, mango, cream cheese and tobiko¹
8 unid. / 8 pcs.
9,50€
Spicy Tuna
Atum, alho francês e cebolinho com molho kimuchi
Tuna, leek and chives with kimuchi sauce
8 unid. / 8 pcs.
11,00€
Caprese
Rúcula, queijo creme e tomate seco
Rocket salad, cream cheese and sun-dried tomato
8 unid. / 8 pcs.
9,50€
Uramaki a gosto
Choose your own Uramaki
11€
(1) Tobiko – Ovas de peixe voador / Flying fish roe
IVA incluído à taxa legal em vigor / All prices includes VAT
SASHIMI
Sake
Salmão
Salmon
15 unid. / 15 pcs.
22,00€
Sake Afrodisíaco
Salmão Braseado, gengibre e molho ponzu
Braised salmon, ginger and ponzu sauce
15 unid. / 15 pcs.
24,50€
Maguro
Atum
Tuna
15 unid. / 15 pcs.
27,00€
Misto
Atum, salmão e peixe branco
Tuna, salmon and whitefish
21 unid. / 21 pcs.
30,00€
Especial
Atum, salmão, camarão e peixe branco
Tuna, salmon, shrimp and whitefish
24 unid. / 24 pcs.
35,00€
IVA incluído à taxa legal em vigor / All prices includes VAT
HOSOMAKI
Sake
Salmão
Salmon
8 unid. / 8 pcs.
8,00€
Tekka
Atum
Tuna
8 unid. / 8 pcs.
9,00€
Ebi
Camarão
Shrimp
8 unid. / 8 pcs.
8,00€
Kappa
Pepino
Cucumber
8 unid. / 8 pcs.
7,00€
Abacate e sésamo
Avocado and sesame
8 unid. / 8 pcs.
7,00€
Hosomaki a gosto
Choose your own Hosomaki
11,00€
IVA incluído à taxa legal em vigor / All prices includes VAT
ESPECIAIS
SPECIALS
Dragon Roll
Salmão, queijo creme, camarão panado, manga, abacate, tobiko¹
e katsuobushi² com molho tare
Salmon, cream cheese, breaded shrimp, mango, avocado, tobiko¹
and katsuobushi² with tare sauce
8 unid. / 8 pcs.
15,00€
Tiger Roll
Salmão, queijo creme, laranja e manga
Salmon, cream cheese, orange and mango
8 unid. / 8 pcs.
15,00€
Especial Braseado
Special Braised
Salmão braseado, queijo creme, camarão panado, pepino, cebolinho,
tobiko¹ e katsuobushi² com molho tare
Braised salmon, cream cheese, breaded shrimp, cucumber, chives,
tobiko¹ and katsuobushi² with tare sauce
8 unid. / 8 pcs.
17,50€
Café Japan
Queijo, salmão, sésamo, alho francês, cebolinho, compota
de morango e katsuobushi² com molho tare
Cheese, salmon, sesame, leek, chives, strawberry jam
and katsuobushi² with tare sauce
8 unid. / 8 pcs.
13,50€
Sushi Design
Hosomaki com salmão panado, queijo creme, morango
e katsuobushi² com molho tare
Hosomaki with breaded salmon, cream cheese, strawberry
and katsuobushi² with tare sauce
8 unid. / 8 pcs.
15,00€
(1) Tobiko – Ovas de peixe voador / Flying fish roe
(2) Katsuobushi – Flocos de bonito / Dried bonito flakes
IVA incluído à taxa legal em vigor / All prices includes VAT
SUSHI QUENTE
HOT SUSHI
Hot Joe
Salmão, queijo, alho francês, cebolinho, morango
e katsuobushi² com molho tare
Salmon, cheese, leek, chives, strawberry and katsuobushi²
with tare sauce
8 unid. / 8 pcs.
13,50€
Hot Salmon
Salmão, queijo creme e katsuobushi² com molho tare
Salmon, cream cheese and katsuobushi² with tare sauce
6 unid. / 6 pcs.
12,00€
Hot Shrimps
Salmão, queijo creme, camarão panado e katsuobushi² com molho tare
Salmon, cream cheese, breaded shrimps and katsuobushi² with tare sauce
6 unid. / 6 pcs.
12,00€
Hot Sake Maki
Salmão, queijo creme, cebolinho, morango e katsuobushi² com molho tare
Salmon, cream cheese, chives, strawberry and katsuobushi² with tare sauce
8 unid. / 8 pcs.
12,00€
Hot Uramaki
Salmão, queijo creme, cebolinho e katsuobushi² com molho tare
Salmon, cream cheese, chives and katsuobushi² with tare sauce
6 unid. / 6 pcs.
11,50€
Tempura de camarão com molho sweet chili
Shrimp tempura with sweet chili sauce
5 unid. / 5 pcs.
15,00€
(2) Katsuobushi – Flocos de bonito / Dried bonito flakes
IVA incluído à taxa legal em vigor / All prices includes VAT
COMBINADOS
COMBO
20 unid. / 20 pcs.
25,00€
Sushi e Sashimi
Sushi and Sashimi
21 unid. / 21 pcs.
27,00€
Combinado Sushi e Sashimi
Sushi and Sashimi Combo
39 unid. (2 pessoas) / 39 pcs. (2 person)
45,00€
78 unid. (4 pessoas) / 78 pcs. (4 person)
90,00€
Combinado Sushi e Sashimi a gosto
Choose your own Sushi and Sashimi Combo
9 pcs Sashimi, 4 pcs Uramaki, 4 pcs Hosomaki,
2 pcs Niguiri, 2 pcs Gunkan
21 unid. / 21 pcs.
35,00€
Combinado Sushi a gosto
Choose your own Sushi Combo
2 Uramaki (8 pcs total), 2 Hosomaki (8 pcs total),
2 pcs Niguiri, 2 pcs Gunkan
20 unid. / 20 pcs.
35,00€
IVA incluído à taxa legal em vigor / All prices includes VAT
SOBREMESAS
DESSERTS
Tarte de limão merengada com sorbet de caipirinha
Lemon meringue pie with caipirinha sorbet
8.00€
Horta de frutos silvestres com sorbet de limão e manjericão
Medley of garden-fresh wild berries, with lemon and basil sorbet
8.00€
Crocante de doce de leite com sorbet de framboesa e cassis
Crisp “dulce de leche” pastries with crème de cassis and raspberry sorbet
8.00€
Chocolate, caramelo e banana
Chocolate, caramel and banana
8.00€
Torta de tomate com sorbet de manjericão
Tomato roulade with basil sorbet
7.00€
Panna cotta de sésamo com sorbet de tangerina
Sesame panna cotta with tangerine sorbet
7.00€
Selecção de queijos
Cheese platter
14.00€
IVA incluído à taxa legal em vigor / All prices includes VAT
SAKE
Sake
6 cl 7,50€
Sake Kyoto Takara
grf. / btl 300 ml
12,50€
Sake Manahime
(Doce / Sweet)
grf. / btl. 300ml
12,50€
Sake Kioka dry Ginjo
(Seco / Dry)
grf. / btl. 370 ml
20,00€
Sake Takara Mio
(Espumante / Sparkling wine)
grf. / btl. 300ml
20,00€
Sangria de Sake
1,5 lt 25,00€
Sakerinha
Sake, lima e açúcar
Sake, lime and sugar
10,00€
IVA incluído à taxa legal em vigor / All prices includes VAT
www.farol.com.pt