docÁcidos graxos da série ômega-3 e ômega-6
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denominados porque precisam ser adquiridos através da dieta, uma vez que o organismo não consegue
produzí-los na quantidade necessária aos órgãos e tecidos. São utilizados na formação das membranas...
Ácidos graxos Ômega-3 e Ômega-6 na nutrição de peixes – fontes e
Recebido em 16/11/2006; aprovado em 14/08/2007.
um link entre eicosanóides, inflamação e imunidade
abundância nas sementes de plantas oleaginosas,
principalmente nos óleos de soja, milho, girassol e
nas castanhas [2].
O ácido linolênico tem como principais fontes
as plantas e animais marinhos pr...
livro_acidos_graxos IVO
para o organismo e competem pelas enzimas dessaturases e elongases,
originando séries diferenciadas de eicosanoides (prostaciclinas,
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Fosfolipídeos do Caviar
• Outro estudo comprovou que os PUFAs ômega-3 incorporados aos fosfolipídeos são
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