za a 5ª edição consecutiva da esperada Vindima

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DEZEMBRO/JANEIRO 2008
ANO 2 - EDIÇÃO 6
A Vinícola Góes inicia o ano comemorando a safra e realiza a 5ª edição consecutiva da esperada Vindima, festa da
colheita das uvas. A empresa já atendeu mais de 6 mil visitantes nessa época e este ano apresenta uma programação
de encher os olhos, o olfato e o paladar de todos os que
apreciam uvas e vinhos. Os turistas farão uma visita nos
parreirais em que são cultivadas diferentes espécies da
fruta. A atração agrada pessoas de todas as idades, possibilitando um gostoso contato com esta cultura.
Além de descobrir as curiosidades do plantio, os visitantes
podem vivenciar a história da fabricação de vinhos, colher
os cachos nos parreiras e em seguida pisar as uvas ao som
da tarantella, resgatando a tradição milenar da elaboração
desta envolvente bebida.
O passeio mostra ainda todo o processo de fabricação
atual, percorrendo os corredores com tanques em alvena-
ria, construídos há mais de 40 anos, além dos modernos
tanques de inox e enormes pipas de madeira, usados na
maturação da bebida. Após o tour, os turistas podem apreciar os produtos da empresa.
A grande festa da colheita fortalece o setor vitivinícola
nacional, aliando a uva e o vinho ao turismo. “Acreditamos
que esse tipo de contato entre o público e a terra é uma
maneira importante e gratificante para preservarmos nossa
cultura e tradição, potencializando nossas conquistas”, diz
Cláudio Góes, diretor da Vinícola Góes.
No Estado de São Paulo, este evento ocorre exclusivamente em nossa vinícola, que será realizado em 2008 nos dias
18,19,20,25,26 e 27 de janeiro, o interessado deve entrar
em contato pelo telefone (11) 4711-3500 ou pelo site:
www.vinicolagoes.com.br, e efetuar sua reserva.
Vinícola Góes prestigia
evento da UNICAMP
Feliz 2008! É com grande
alegria e muito entusiasmo que começamos este ano! Para dividir essa
emoção com vocês convidamos para a
nossa Vindima, festa de comemoração
da colheita das uvas. Oferecemos uma
programação muito especial, promovendo um tour pelo parreiral, onde é
possível colher pessoalmente os cachos
das mais diferentes espécies da fruta e
esmagá-las com os pés, relembrando a
tradição milenar da produção de vinho.
O evento conta também com explicações do plantio e da industrialização.
Outra vitória que queremos
compartilhar são os desenvolvimentos
do projeto SP Vinho, que visa a reintegrar o Estado de São Paulo na produção
de uva e vinho. Sabemos que com a
união do setor podemos melhorar nossa
produção, a qualidade da nossa bebida
e capacitar cada vez mais profissionais
para entrar no maravilhoso mundo do
vinho. Desta forma, acreditamos lançar
produtos de excelente padrão com uvas
cultivadas no nosso solo paulista.
Trabalhar em parceria é importante, mas nunca deixamos de lado
nossas próprias iniciativas, por isso,
mandamos nosso enólogo para a maior
feira de equipamentos e máquinas
industriais voltadas ao setor de vitivinicultura, ocorrida em Milão, na Itália. O
especialista voltou com muitas novidades que serão empregadas na nossa
próxima safra. Aguardem.
Comemoramos ainda o fato de
termos sido escolhidos pelos nossos
consumidores, mais uma vez, como
uma das marcas mais lembradas
quando o assunto é vinho. A pesquisa
realizada pela revista Supermercado
Moderno apontou a Vinícola Góes
entre as marcas de maior recall
(memória espontânea) entre público e
supermercadistas. Recebemos o prêmio
Top Five e agradecemos mais essa
conquista.
Desejamos a todos um 2008
repleto de novidades e boas informações. Esperamos um ano produtivo
como o anterior e desfrutaremos com
vocês cada conquista. Agradecemos o
apoio e respeito que sentem por nós.
Obrigado e feliz ano novo!!!
conhecida UNICAMP - Universidade
ida
dade
de ddee Camp
Campinas - apresentou no final de
novembro o II Simpósio em Pesquisa
squi
sq
uisa
sa e Desenvolvimento
Desenv
em Vitivinicultura no Estado de São Paulo, com
m ddir
direito
irei
eito
t a avali
avaliação e premiação dos vinhos
produzidos com uvas cultivadas
as em
em solo paulista.
paul
A Vinícola Góes prestigiou o evento e recebeu a primeira
mei
eira colocação com dois de seus vinhos: na
categoria Brancos Secos, com a uva Lorena;
rena; e Secos Varietais,
Va
com a uva Cabernet
Sauvignon.
O simpósio tem como objetivo trazer
azer para discussão temas voltados a revitalização da cadeia produtiva do vinho no Estado
ado de São Paulo. Pesquisadores
Pe
especializados em diferentes áreas da produção e gestão
ão do agronegócio vitivinícola
vi
explanaram
sobre as novas tecnologias. A interação entree os produtores também é um fato importante, que deve ser destacado.
Para incentivar os vitivinicultores, um grupo
po de especialistas avaliou, às cegas
e de forma gustativa, 25 amostras de vinhos cultivados
vados em solo paulista. A bebida
passou por análises físicas e químicas rigorosas dos 15 degustadores convidados para
avalizarem os produtos. Foram classificados dois vinhos em cada grupo: tintos, brancos, doces e secos.
São Carlos ingressa no
Instituto SP Vinho
Góes participou do evento realizado em São Carlos para apresentar o projeto SP Vinho aos interessados da região. A adesão de um produtor daquela
cidade ao Instituto SP Vinho recebeu o apoio da empresa e motivou seu
diretor, Cláudio Góes, a ministrar uma palestra abordando temas como: os
objetivos do programa, sua importância para o Estado, o aumento de consumo per capita possível, o valor do enoturismo para São Paulo, entre outros assuntos.
O evento recebeu ainda pessoas ilustres como professores da USP de São Carlos, diretores da ABS (Associação Brasileira de Sommeliers), da Associação Comercial,
SEBRAE, SENAI e imprensa.
Rev
Revista
Supermercado Moderno
elege as marcas Top Five de 2007
A marca Góes foi coroada com a primeira classificação na Grande São Paulo
e a segunda no Interior Paulista. A 35ª Pesquisa de Reconhecimento de
Marcas realizada pela revista Supermercado Moderno, veículo de comunicav
ção bem conceituado no segmento de varejo,
apresentou o resultado deste
ano após interrogar 1.447 estabelecimentos
mento e diversos clientes das lojas em
todo o país. Essa pesquisa detecta a força
rça das
da marcas, sua competitividade
em preços, atendimento e distribuição.
“Com essa excelente premiação, agradecemos e informamos
os nossos
in
consumidores que a vinícola tem sempre a responsabilidade
de apresentar
sabilid
novos produtos, mantendo a qualidade com um preço
ço acessível”,
aces
declara
Edson Camargo, diretor comercial da empresa.
Empresa investe em tecnologia e participa
de uma feira em Milão na Itália
Região do Valdobbiadene, dos esp
espumantes prossecos.
Sempre antenados às novas tecnologias e didáticas relacionadas ao
mundo do baco, a corporação participou da 22º SIMEI (Salone
Internazionale Macchine Per Enologia e Imbottigliamento), maior
feira de equipamentos e máquinas industriais voltadas ao setor de
vitivinicultura, ocorrida em Milão, na Itália.
Para conhecer novas ferramentas e processos, os enólogos Fábio
Góes e José Venturini participaram da feira e trouxeram idéias e
equipamentos que serão empregados na produção da nova safra.
Mas a viagem rendeu mais do que conhecimento industrial: os
profissionais passaram alguns dias na região do Valdobbiadene,
local em que os vinhos prossecos recebem denominação de origem
controlada. Para fechar a visita ao país, Fábio e José Venturini
também passaram por Canelli, uma região pródiga em vinhos tintos
Barollo.
Com a experiência adquirida, os consumidores já podem esperar por
novos produtos.
Saguão de entrada da SIMEI - maior feira de equipamentos e máquinas industriais voltadas
ao setor de vitivinicultura.
Curiosidades do Vinho
Produzir vinhos envolve mais detalhes do que se possa imaginar. Grande parte das pessoas nem imagina que para cada
grama de álcool da bebida são necessários 17 gramas de
açúcar, que são produzidos pelas próprias uvas!!!
Cantata de Natal emocionou adultos e crianças
Para encerrar o final do ano em grande estilo, a Vinícola Góes apresentou
uma cantata de Natal para turistas e munícipes. O evento ocorreu em parceria com o Instituto Quero Ser, uma organização não governamental que
abriga crianças de 9 a 14 anos. Os visitantes se emocionaram ao ver as 80
crianças vestidas com pala e gorro vermelhos, cantando músicas natalinas
nacionais e internacionais, sob a regência da maestrina Mari Dineri.
Vinícola Góes presenteia violinista
A são-roquense, moradora do bairro de Canguera, Lana Carla Soares Menezes, de 13 anos, foi contemplada com um presente inesperado: um violino
profissional. Após conhecer sua história, a empresa resolveu apoiar essa
expoente da música clássica. A pré-adolescente faz aula duas vezes por
semana no conceituado conservatório de música de Tatuí. Ela ingressou
no local há 4 anos após ter concorrido com 800 candidatos para apenas 30
vagas. Com todo esse mérito, a menina já está formada na parte teórica. O
curso completo tem duração de 10 anos.
Com o equipamento profissional Lana encantou todos os visitantes da
vinícola em sua apresentação no final do ano.
Sobremesa tipicamente italiana é servida no Restaurante Vale do Vinho
O restaurante Vale do Vinho, localizado no complexo turístico da Vinícola Góes, tem capacidade para atender
180 pessoas e é especializado na criação de deliciosos pratos – doces e salgados - com base no vinho. Após as
festividades e os excessos cometidos, o local ressalta uma sobremesa tipicamente italiana para encher de água a
boca dos clientes. É uma pêra banhada no vinho e suco de uva. Quem gostar da fruta poderá saboreá-la também
com sorvete.
Ingredientes:
• 4 unidades de pêra
• Canela a vontade
• 1 litro de vinho tinto suave Góes
• 500 ml de suco de uva Góes
• Açúcar a vontade
Modo de Preparo:
Descascar a pêra, e reservar. Adicionar o vinho,
suco de uva, canela e o açúcar a gosto, adicionar
a fruta e cozinhar por 5 minutos, reservar em
refratário. Servir com sorvete de creme.
Acompanhamento:
Espumante Vívere Moscatel