A Cochonilha-do carmin (Dactylopius ssp.). Uma praga ou um

A Cochonilha-do carmin
(Dactylopius ssp.). Uma praga ou um
recurso?
Por:
Manuel Blasco Ruiz
Catedrático de Biología Animal y Recursos Biológicos
Universidad de Extremadura
[email protected]
Apresenta a exposição:
Alberto Lloret-Salamanca
Universidad de Extremadura
[email protected]
A Cochonilha-do carmin (Dactylopius ssp.).
Uma praga ou um recurso?
• A Cochonilha do carmin é um parasita da figueira.
• Represénta a praga mais perigosa para a figueira.
• Há 9 espécies todas originária de América do Sul.
• Exténde-se por todo o mondo e acompaña á figueira em a sua
extensão.
• Cum tudo, a Cochonilha é um produtor do carmin, o corante mais
importante na natureza.
• Asim, a Cochonilha pode ser considerada como uma praga e ser
combatida ou um recurso e pode ser cultivada.
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A Cochonilha-do carmin (Dactylopius ssp.).
Uma praga ou um recurso?
• A espécie mais cultivadas é Dactylopius coccus (Costa, 1835).
• A espécie mais perigosas é Dactylopius opuntiae (Cockerell, 1896).
• Todos produzem carmim, mas a qualidade é muito diferente.
• As figueiras reagem de forma diferente a estas nove espécies.
• Somente D. opuntia e D. coccus são importantes para nossas
figueiras.
• A origem do gênero é duvidosa, tendo sido fixado no México ou no
Peru
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A Cochonilha-do carmin (Dactylopius ssp.).
Uma praga ou um recurso?
• A Cochonilha é um percevejo (Insecta, Homoptera) da familia
Dactylopidae.
• Machos pequenos e cum asas, Fêmeas mais grandes e sem asas.
• Do ovo sai uma ninfa que após de 3-4 mudas se transforma em
adultos. Os machos passam por uma fase de pupa.
• A fêmea coloca uns 400 ovos e durante o desenvolvimento
embrionário, a ninfa va chenándo-se de carmin.
• O ciclo dura uns 80-120 dias.
• Durante o desenvolvimento embrionário, a fêmea chega ter um
20% de carmin.
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Fonte: Juan M. Vanegas-Rico
A Cochonilha-do carmin (Dactylopius ssp.).
Uma praga ou um recurso?
• Dé o século XVI, Espanha tem o monopolio do carmin no Europa.
• Até iniciado o século XIX, todo o carmin de América.
• No 1820, a Cochonilha é introduzida em Canarias, sobretudo em
Tenerife, Gran Canarias e Lanzarote.
• A presença dos corantes artificiais (anilinas, etc) forte
concurrência cum o carmin e o comerço desce.
• No entanto, a indústria europeia do carmin permanece até 1970
mas cum uma escassa presença.
• Atualmente, o cultivo está incrementándo-se pela sensação que os
corantes artificiais têm efeitos perjudiciais.
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A Cochonilha-do carmin (Dactylopius ssp.).
Uma praga ou um recurso?
• Os preços são mantidos cerca dos 100 $ para o carmin qualidade
extra.
• Contudo, os preços normais estão cerca de 40-50 $.
• Actualmente, Perú oferta carmin de primeira qualidade em 25$.
• Estos preços não são competitivos para um país europeio.
• Para que o carmin seja rentável, os preços têm que estar cerca de
50 €.
• Uma maneira de obter rentabilidade é diversificar o negócio:
cochonilha viva, pequenas garrafas de carmin líquido e pós,
cladodios cum parasitas, etc.
A Cochonilha-do carmin (Dactylopius ssp.).
Uma praga ou um recurso?
• O cultivo da Cochonilha inicia-se com figueiras de 4-5 anos até 20 anos.
• Agora é inoculado cum uma população plural (ovos, ninfas, adultos).
• Esta população é introduzida em uma bolsa dobrada sobre um
cladodio. A saqueta tem orificios de 500 micras.
• Em duas semanas, os animais passaram á figueira.
• Em 4 meses o ciclo é fechado. Em 10 meses pode-se fazer a colheita.
Depois da primeira colheita pode-se fazer 2-3 colheitas/ano.
• Um 20% da colheita é usado para novas plantações.
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A Cochonilha-do carmin (Dactylopius ssp.).
Uma praga ou um recurso?
• Os frutos das plantas infectadas são retirados para que a planta
tenha vigor.
• Em 5-6 anos, as plantas están esgotadas. Asim, é necessário
utilizar novas plantas.
• As novas plantas não devem estar infectadas.
• En 4 anos, realiza-se a infecção.
• Asim, uma hectare deve ter figueiras velhas (> 4 anos) e novas (< 4
anos). É quando é obtido uma óptima colheita.
• Em pleno rendimiento, obtem-se 2-3 colheitas/ano
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Uma praga ou um recurso?
• Durante a colheita, as cochonilhas são recolhidas cum uma colher
especial e são depositadas em uma gaveta ou recipiente que em
Canarias chama-se “milana”,
• Após são levadas para caixas mais grandes onde são deixadas ão sol.
• Só a fêmeas fabricam carmín. É necessário colheitar até 150.000
individuos para obter um kilo de carmín bruto.
• Agora é purificado para obter um produto mais puro, em estado sólido,
ou em estado líquido.
• O valor do produto bruto é a metade que purificado.
• Dois kilos de carmin bruto produzem um kilo de carmín puro.
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Uma praga ou um recurso?
• O produto mais valorado é o ácido carmínico.
• A forma comercial é o corante E-120.
• Tem uso em alimentação, cosmética, medicina, indústria.
• Iogurtes, batidos, surimis, peixes, pizzas, gelados, pastelaria,
embutidos, conservas, licores, vinhos.
• Batoms, rimmels, sabões, cremes, géis.
• Xaropes, cápsulas, analgésicos, ligaduras.
• Indústria: pinturas, móveis, tecidos, lãs, bijuteria, souvenirs.
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Uma praga ou um recurso?
• A Cochonilha silvestre é diferente da Cochonilha cultivada (ou
fina).
• A silvestre é uma praga verdadera, difícil controlar, resistente à
água e ao insecticidas.
• Para o agricultor da figueiras é fácil distinguir entre as duas
cochonilhas.
• Se é identificada a espécie silvestre é necessário intervir
rapidamente, já que a desinfecção é dificil. Se é a espécie cultivada
ou fina, a erradicação é fácil.
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A Cochonilha-do carmin (Dactylopius ssp.).
Uma praga ou um recurso?
DIFERENCIAS ENTRE D. OPUNTIAE E D. COCCUS
D. opuntiae rodeia-se de uma capa de cera que é muito difícil de
remover da figueira.
D. coccus rodeia-se de um pó branco que é separado com o ar.
D. opuntiae deixa ovos soltos e D. coccus deixa ovos em groupos ou
cachos.
Os poros dorsais de ambas as espécies são diferentes.
O carmin produzido por D. opuntiae é escasso e de qualidade
inferior.
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A Cochonilha-do carmin (Dactylopius ssp.).
Uma praga ou um recurso?
• Às vezes há discussão entre os agricultores de figueiras e criadores
de cochonilhas.
• O problema reside em que a Cochonilha pode infectar as figueiras
próximas.
• A solução é proibir a criação das cochonilhas não menos de 100
km
Deve haver uma zona livre sim figueiras.
• Ainda se é observada uma expansão da Cochonilha longe de la
zona de cultivo, o responsável do problema é o criador do
percevejo.
A Cochonilha-do carmin (Dactylopius ssp.).
Uma praga ou um recurso?
CONCLUÇÕES
1. A Cochonilha é uma praga para os cultivadores da figueira.
2. A Cochonilha é um recurso para os que consideram á
figueira uma espécie invasora.
3. Em Portugal é uma praga e na Espanha é um recurso.
4. Esta dualidade pode ser um problema de frontera.
5. Seja que for, a Cochonilha produze um corante de grande
qualidade.
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A Cochonilha-do carmin (Dactylopius ssp.).
Uma praga ou um recurso?
6. Se é considerada uma praga, pode ser eliminada
aproveitando o carmin.
7. Se é considerada um recurso, a figueira debe ser
considerada como uma planta hospedeira.
Por conseguinte, para asegurar o futuro da figueira, a
Cochonilha deve ser considerada como uma praga. Se
aparece é eliminada como um recurso, é dizer, eliminação
com benefício.
A Cochonilha-do carmin (Dactylopius ssp.).
Uma praga ou um recurso?
Nada mais.
Muito obrigado pela atenção recibida
Manuel Blasco Ruiz
Catedrático de Biología Animal y Recursos Biológicos
Universidad de Extremadura
[email protected]
Apresentado por:
Alberto Lloret-Salamanca
Universidad de Extremadura
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