Técnico em Química - Integrado ao Ensino Médio
Transcrição
Técnico em Química - Integrado ao Ensino Médio
MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO MÉDIA E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL FARROUPILHA PROJETO PEDAGÓGICO DO CURSO DE TÉCNICO EM QUÍMICA INTEGRADO AO ENSINO MÉDIO Autorizado pela Portaria n° ...........do Conselho Superior Panambi, RS, Brasil Setembro/2010 1 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 Presidente da República Luis Inácio Lula da Silva Ministro da Educação Fernando Haddad Secretário da Educação Profissional e Tecnológica Eliezer Pacheco Reitor do Instituto Federal Farroupilha Carlos Alberto Pinto da Rosa Pró-reitora de Ensino Tanira Marinho Fabres Diretor Geral do Campus Adriano Arriel Saquet Equipe Técnica Diretora de Ensino do Campus Ana Rita Kraemer da Fontoura Coordenadora dos Cursos Técnicos Larissa de Lima Alves 2 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 SUMÁRIO 1. Justificativa........................................................................................4 2. Objetivos........................................................................................... 5 3. Detalhamento................................................................................... 6 4. Requisitos de Acesso....................................................................... 7 5. Perfil Profissional do Egresso........................................................... 7 6. Organização Curricular .................................................................... 9 6.1 Estrutura Curricular............................................................... 11 6.2 Prática Profissional................................................................ 12 6.3 Estágio Curricular.................................................................. 12 6.4 Práticas Interdisciplinares...................................................... 13 6.5 Disciplinas Eletivas................................................................ 13 6.6 Atividades Complementares.................................................. 14 6.7 Ementário............................................................................... 15 7. Critérios e Procedimentos de Avaliação da Aprendizagem............ 71 8. Critérios de Aproveitamento e Procedimentos de Avaliação de Competências Profissionais Anteriormente Desenvolvidas............ 71 9. Instalações, equipamentos, recursos tecnológicos e biblioteca..... 73 10. Pessoal Docente e Técnico.............................................................. 75 11. Expedição de Diplomas e Certificados............................................. 76 12. Outros................................................................................................76 3 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 1. JUSTIFICATIVA A contemporaneidade vem demonstrando a importância da educação como fator decisivo para o desenvolvimento de uma nação e para a emancipação dos sujeitos. Nesse sentido, é importante que se avance no sentido de ampliar a oferta da educação básica de nível médio, como direito social universal, o que certamente impulsionará avanços profundos nas mudanças estruturais da sociedade. Nesta perspectiva, o ensino médio integrado aparece como uma importante proposta para qualificar a educação básica, considerando o grande número de jovens com direito a cursar o ensino médio, mas que também optam por iniciar sua inserção no mundo do trabalho, numa perspectiva da educação voltada para a politecnia. Sendo assim, o Instituto Federal Farroupilha Campus Panambi, visando atender a uma grande demanda da comunidade local e regional, propõe a oferta do Curso Técnico em Química Integrado ao Ensino Médio. A indústria local e regional vem demonstrando uma grande necessidade de profissionais conhecedores de sua área de atuação. Essa necessidade muitas vezes obriga o emprego de profissionais vindos de regiões distantes, o que de certa forma além de dificultar o recrutamento desse profissional também provoca como efeito colateral a exclusão de muitas pessoas que já vivem inseridas na região industrial. Estes indivíduos por não possuírem próximos a eles um centro de formação profissional, não têm a oportunidade de exercerem atividades que exigem mais qualificação com uma melhor remuneração. Segundo dados da Confederação Nacional das Profissões Liberais (CNPL), há uma estimativa de que sejam necessários cerca de 150 mil trabalhadores de nível superior, vindos de fora do país para atender à demanda dos próximos cinco anos, principalmente nas áreas tecnológicas (Fonte: Correio do Povo, Ano 115, Nº 318- Porto Alegre, Sábado, 14 de Agosto de 2010, por Denise Nunes). Também segundo a CNPL a necesidade de contratação de profissionais estrangeiros deve-se à retomada do crescimento da produção industrial. 4 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 Na região de Panambi a situação não é diferente. A ausência de cursos de capacitação em certas áreas tem provocado uma carência de profissionais qualificados em muitas áreas específicas. O crescimento da indústria tanto no setor metalúrgico, quanto no setor alimentício provocou a necessidade do emprego de profissionais responsáveis pelo controle de processos industriais, bem como gerenciar o tratamento dos resíduos gerados por essas indústrias, cabendo muitas vezes ao técnico em química e execução dessa tarefa. Atualmente no Rio Grande do Sul há poucos cursos técnicos em química. A preocupação da sociedade contemporânea no desenvolvimento de projetos auto sustentáveis, como exemplo o uso de energias renováveis como o biodiesel, tem provocado uma crescente procura por profissionais dessa área. Pode-se até afirmar que este crescimento tem ocorrido de forma abrupta, o que impulsiona a criação de novos cursos técnicos em Química, contribuindo para que, no futuro, não ocorra falta de profissionais desta área, a qual é muito importante para o desenvolvimento do país no ponto de vista social, econômico, por agregar valores aos produtos, e também tecnológico, uma vez que garante soberania em uma área vital para o funcionamento da economia. 2. OBJETIVOS O Curso Técnico em Química Integrado ao Ensino Médio visa formar Técnicos em Química que sejam capazes de atuar em diferentes ramos do mercado industrial, oferecendo, desta forma, uma base de conhecimentos científicos, tecnológicos e instrumentais ao futuro egresso. A formação do profissional ocorrerá de acordo com as tendências tecnológicas da região e em consonância com as demandas dos setores produtivos. Além disso, o Curso tem como objetivos proporcionar ao Técnico em Química conhecimentos relacionados à qualidade, à sustentabilidade e à viabilidade técnico-econômica, observando-se sempre as questões éticas e ambientais. A qualidade do trabalho do futuro profissional terá um controle eficaz, assegurando sempre confiabilidade com respaldo técnico. 5 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 São objetivos específicos do Curso Técnico em Química Integrado ao Ensino Médio: • oferecer formação proporcionando de aos nível médio estudantes de qualidade conhecimentos e gratuita, técnicos e humanísticos, tornando-os capazes de intervir e contribuir para o desenvolvimento regional; • formar um profissional consciente das responsabilidades com relação ao meio ambiente; • formar Técnicos em Química capazes de desenvolver trabalhos em laboratórios de pesquisas, de controle de qualidade, operação na área industrial e equipamentos, administração e prestação de serviços, nos setores afins e em organizações públicas; • valorizar e compreender o respeito e a solidariedade, como princípios éticos estabelecidos na profissão perante o Conselho Regional de Química. 3. DETALHAMENTO Tipo: Curso Técnico Integrado Modalidade: Presencial Denominação do Curso: Curso Técnico em Química Integrado ao Ensino Médio Habilitação: Técnico em Química Endereço de Oferta: Instituto Federal Farroupilha - Campus Panambi Turno de funcionamento: Diurno Integral Número de vagas: 35 Carga horária total: 3460 horas Periodicidade: Anual Períodos: 3 etapas Coordenador dos Cursos Técnicos: Larissa de Lima Alves 6 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 4. REQUISITOS DE ACESSO O Instituto Federal Farroupilha, em seus processos seletivos, adotará os dispostos do regulamento organizado pela Comissão Permanente de Seleção. Para o ingresso no curso Técnico em Química integrado ao ensino médio será necessário possuir o ensino fundamental completo. 5. PERFIL PROFISSIONAL DO EGRESSO O Instituto Federal Farroupilha, em seus cursos, prioriza a formação de profissionais que: • tenham competência técnica e tecnológica em sua área de atuação; • sejam capazes de se inserir no mundo do trabalho de modo compromissado com o desenvolvimento regional sustentável; • tenham formação humanística e cultural geral integrada à formação técnica, tecnológica e científica; • atuem com base em princípios éticos e de maneira sustentável; • saibam interagir e aprimorar continuamente seus aprendizados a partir da convivência democrática com culturas, modos de ser e pontos de vista divergentes; • sejam cidadãos críticos, propositivos e dinâmicos na busca de novos conhecimentos. A partir disso o perfil pretendido do egresso do curso Técnico em Química Integrado é o profissional cidadão que possui uma sólida formação integrada, abrangendo os domínios das técnicas, tecnologias e dos conhecimentos científicos inerentes à mesma, de modo a permitir sua inserção no mundo do trabalho, de acordo com o Catálogo Nacional dos Cursos Técnicos. Este profissional deve ser capaz de continuar aprendendo, adaptando-se com flexibilidade às novas condições de ocupações ou aperfeiçoamentos 7 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 posteriores, produzir novos conhecimentos e inserir-se como sujeito na vida social, política e cultural, de forma ativa, participativa e solidária, consciente de seu papel de cidadão. COMPETÊNCIAS GERAIS • Operar, monitorar e controlar processos industriais químicos e sistemas de utilidades; • Controlar a qualidade de matérias-primas, reagentes, produtos intermediários e finais; • Otimizar o processo produtivo, utilizando as bases conceituais dos processos químicos; • Manusear adequadamente matéria-prima, reagentes e produtos; • Realizar análises químicas em equipamentos de laboratórios; • Organizar e controlar a estocagem e a movimentação de matéria-prima, reagentes e produtos; • Planejar e executar a inspeção e a manutenção autônoma e preventiva rotineira em equipamentos, linhas, instrumentais e acessórios; • Utilizar ferramentas da análise de risco de processo, de acordo com os princípios de segurança; • Aplicar princípios básicos de biotecnologia de processos industriais e laboratoriais; • Aplicar normas do exercício profissional e princípios éticos que regem a conduta profissional da área; • Aplicar técnicas de GMP ("Good Manufacturing Pratices" – Boas Práticas de fabricação) nos processos industriais e laboratoriais de controle de qualidade; • Selecionar e utilizar técnicas de amostragem, preparo e manuseio de amostras; • Interpretar e executar análises instrumentais no processo; 8 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 • Coordenar programas e procedimentos de segurança e de análise de riscos de processos industriais e laboratoriais, aplicando princípios de higiene industrial, controle e destinação final de produtos; • Coordenar e controlar a qualidade em laboratórios e preparar análises, utilizando metodológicas apropriadas. COMPETÊNCIAS ESPECÍFICAS • Operação, Monitoramento e Controle de Processos; • Operação de Sistemas de Qualidade; • Controle Ambiental, Segurança e Higiene Industrial; • Manuseio, Estocagem e Transporte de Materiais e Produtos; • Análise de Processos; • Amostragem, Manuseio, Armazenamento e Transporte de Materiais e Produtos; • Controle de Qualidade; • Gestão da Qualidade e da Produtividade. 6. ORGANIZAÇÃO CURRICULAR O Curso Técnico em Química Integrado ao Ensino Médio procura construir uma organização curricular pautada nos princípios básicos do currículo Integrado, tendo como principais eixos estruturantes a ciência, a cultura, o trabalho e a tecnologia, numa perspectiva que busque a constituição de um sujeito omnilateral, através da integração das dimensões fundamentais da vida que estruturam a prática social. Com isso, propõe-se que a formação geral e a formação técnica sejam interligadas e inseparáveis, com o intuito de que o processo de formação do estudante não resulte somente em um técnico ou somente um sujeito a mais que possui um ensino médio concluído, mas sim que vise o pleno desenvolvimento do sujeito em todas as dimensões da vida. 9 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 Nesse sentido, é preciso que se trabalhe na perspectiva da politecnia, entendida aqui como uma educação que possibilite a compreensão dos princípios científico-tecnológicos e históricos de produção do conhecimento, orientando o estudante na realização das inúmeras escolhas que fizer ao longo da vida. O Curso Técnico em Química compreende três anos, compondo-se de componentes curriculares de formação geral do ensino médio que resultarão no total de 2000 horas relógio e componentes curriculares técnicos específicos da área de Química que resultarão em um total de 1200 horas relógio. Cabe ressaltar que os componentes curriculares, procuram contemplar temáticas que proporcionam a constituição de um profissional preocupado com as questões ambientais, no que diz respeito ao tratamento dado aos resíduos gerados pelas indústrias. Com o intuito de proteger a integridade física do futuro profissional e de seus colegas de trabalho, também haverá componentes curriculares em que os conteúdos abordarão formas de precaução e proteção contra possíveis acidentes de trabalho. A organização curricular do Curso Técnico em Química Integrado ao Ensino Médio também trabalhará com projetos integradores organizados de acordo com os eixos estruturantes base do currículo integrado, oportunizando a construção de conhecimentos dialeticamente. Dessa forma, além de garantir a integração das diversas dimensões da vida, o curso estará trabalhando numa perspectiva emancipatória, oportunizando que o estudante seja agente e construtor de seu próprio processo de aprendizagem. 10 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 6.1 ESTRUTURA CURRICULAR Matriz Curricular do Curso Técnico em Química Integrado ao Ensino Médio Etapa 1ª 2ª 3ª Eixo Temático Ciência, Cultura e Linguagem Ciência, Tecnologia e Responsabilid ade Social Trabalho, Tecnologia e Meio Ambiente Componente Curricular Português Educação Física Matemática Química Física Biologia Geografia História Artes/Música Filosofia Sociologia Química Experimental Química Inorgânica Administr.e Empreendedorismo Sistemas de Qualidade Soma Parcial Português Espanhol Matemática Educação Física Química Física Biologia Geografia História Filosofia Sociologia Físico-Química Química Analítica Toxicologia e Seg. no Trabalho Microbiologia Química Orgânica Disciplina Eletiva I Disciplina Eletiva II Soma Parcial Português Espanhol Matemática Ed. Física Química Física Biologia Filosofia Sociologia Tecnologia Metalúrgica Estatística Corrosão Análise Instrumental Processos Industriais Informática Aplicada à Química CH 120 80 120 160 120 80 80 80 80 40 40 70 70 40 40 1220 80 40 80 80 80 80 80 40 40 40 40 140 180 30 30 140 40 40 1280 120 40 120 80 120 80 80 40 40 30 40 40 100 40 40 PPI 10 10 20 20 20 10 10 20 80 10 20 CH Sem. 3 2 3 4 3 2 2 2 2 1 1 2 2 1 1 31 2 1 2 2 2 2 2 1 1 1 1 4 5 1 1 4 1 1 34 3 1’ 3 2 3 2 2 1 1 1 1 1 3 1 1 11 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 Controle de Poluição Disciplina Eletiva III Disciplina Eletiva IV Soma Parcial Disciplinas Médio Disciplinas Técnico Atividades Complementares Estágio Curricular Supervisionado Carga horária total do curso 40 80 80 1210 30 1 2 2 31 2400h = 2000h 1440H = 1200h 160 h 100 h 3460 h Obs.: O eixo temático de cada período letivo pode ser alterado, conforme a necessidade da realidade e contexto local, caso o coletivo pedagógico assim decidir. 6.2 PRÁTICA PROFISSIONAL O curso Técnico em Química contemplará a cada período letivo um montante de carga horária num mínimo total de 130 horas, conforme regulamentação específica reservado para o envolvimento dos estudantes em “práticas profissionais” (que não se confundem com o estágio obrigatório). Estas práticas profissionais serão articuladas entre as disciplinas dos períodos letivos correspondentes. A adoção de tais práticas possibilitam efetivar uma ação interdisciplinar e o planejamento integrado entre os elementos do currículo, pelos docentes e equipes técnico-pedagógicas. Nestas práticas profissionais tambem serão contempladas as atividades de pesquisa e extensão em desenvolvimento nos setores da instituição e na comunidade regional, possibilitando o contato com as diversas áreas de conhecimento dentro das particularidades de cada curso. 6.3 ESTÁGIO CURRICULAR O estágio curricular supervisionado como um dos instrumentos de prática profissional no Curso Técnico em Química terá duração de 100 horas, iniciando com orientação, levantamento de dados, projeto no primeiro semestre do 3º Ano do curso com duração de duas horas por semana e prática no segundo semestre do 3º Ano do Curso, tendo uma duração de 4 horas 12 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 semanais nos meses de agosto a novembro (60 horas), mais relatório totalizando 100 horas relógio. Poderá ser disponibilizado também aos estudantes, a possibilidade de estágios no exterior, mais especificamente através de convênio internacional com universidades, oportunizando novas vivências e novas aprendizagens. 6.4 PRÁTICAS INTERDISCIPLINARES O curso Técnico em Química, do campus de Panambi a cada período letivo implementará práticas interdisciplinares por meio de projetos integradores entre as disciplinas do período letivo, contemplando a articulação entre ensino, pesquisa e extensão. A organização desse trabalho fica a cargo da coordenação de curso por meio de encontros periódicos preferencialmente quinzenais. O referido projeto integrador deve estar explicitado nos planos de ensino de todas as disciplinas envolvidas e ser capaz de integrar áreas de conhecimento, de apresentar resultados práticos e objetivos e que tenham sido propostos pelo coletivo envolvido no projeto. Durante o período letivo serão organizados momentos onde as produções resultantes das práticas interdisciplinares possam ser compartilhadas. 6.5 DISCIPLINAS ELETIVAS O curso Técnico em Química contemplará em seus projetos a oferta de disciplinas eletivas, num total de 240 horas-aula, onde os alunos, num determinado período letivo em que elas forem oferecidas, terão a possibilidade de optar a partir de um rol de disciplinas definidas no projeto pedagógico do curso ou propostas pelo colegiado de curso publicadas em edital levando em conta as condições de infraestrutura e de pessoal da instituição. Estas disciplinas propiciarão discussões e reflexões frente à realidade regional na qual estão inseridos, oportunizando espaços de diálogo, construção do conhecimento e de tecnologias importantes para o desenvolvimento da sociedade. 13 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 São possibilidades de disciplinas eletivas: 6.6 • Tecnologia de Polímeros • Tecnologia de Semicondutores • Tecnologia de Biocombustíveis • Comportamento humano nas organizações • Inglês • Tecnologia de Produtos de higiene e limpeza • Comércio Exterior na área de química • Português Instrumental • Tecnologia de bebidas alcoólicas • Biotecnologia • Química de Alimentos • Mineralogia ATIVIDADES COMPLEMENTARES A articulação entre ensino, pesquisa e extensão e a flexibilidade curricular possibilita o desenvolvimento de atitudes e ações empreendedoras e inovadoras, tendo como foco as vivências da aprendizagem para capacitação e para a inserção no mundo do trabalho, nesse sentido o curso prevê o desenvolvimento de cursos de pequena duração, seminários, fóruns, palestras, visitas técnicas, realização de estágios não curriculares e outras atividades que articulem os currículos a temas de relevância social, local e/ou regional e potencializem recursos materiais, físicos e humanos disponíveis. Para que o aluno sinta-se estimulado a usufruir destas vivências o Curso Técnico em Química oportunizará as Atividades Complementares, estas atividades serão obrigatórias e deverão ser realizadas fora do horário do curso normal e fora dos componentes curriculares obrigatórios, compondo a carga horária mínima do curso. A carga horária deverá ser de no mínimo 160 horas relógio (5% da carga horária mínima do curso), atendendo regulamentação específica. As atividades complementares serão validadas com apresentação de certificados ou atestados, contendo número de horas e descrição das atividades desenvolvidas. 14 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 Para o curso Técnico em Química serão consideradas para fins de computo de carga horária as seguintes atividades: • participação em eventos como palestras, seminários, congressos, fóruns relacionados com à área de estudo: aproveitamento de até 60h; • participação em cursos de extensão: aproveitamento de até 60h; • participação em programas de iniciação científica: aproveitamento de até 60h; • monitoria: aproveitamento de até 60h; • participação não remunerada em projetos de pesquisa e/ou extensão vinculados ao Instituto Federal Farroupilha ou entidades parceiras: aproveitamento de até 60h; • participação em serviço voluntário relacionado com a áreas do curso: aproveitamento de até 20h; • estágio curricular não obrigatório: aproveitamento de até 60h; • visitas técnicas e viagens de estudo (não previstas na carga horária de disciplina do curso): aproveitamento de até 30h; • publicação de resumo em anais de congressos, seminários, Iniciação Científica ou Revista: 10h por publicação; • premiação de trabalhos: 20h por premiação; • curso de línguas: aproveitamento de até 40h. 6.7 EMENTÁRIO Disciplina: Química Etapas: I, II e III Carga-Horária: 360 h Ementa Introdução à Química. A matéria, suas transformações e a energia. Laboratório de Química. Intermoleculares. Estrutura da matéria. Funções Inorgânicas. Ligações Reações químicas. Ligações Inorgânicas. Cálculos Químicos. Gases. Estequiometria. Soluções. Cinética Química. Equilíbrio 15 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 químico e Equilíbrio em solução aquosa. Equilíbrio iônico e ácido-base. Equilíbrios heterogêneos. Termoquímica. Reações de oxirredução. Isomeria. Mecanismos Reacionais. Reações Orgânicas de Adição, Substituição, Eliminação, Oxidação e Reações de Radicais. Estudo dos Carboidratos, Lipídios e Proteínas. Introdução aos Métodos Físicos de Análise Orgânica. Objetivo: • Permitir que o aluno compreenda o que é matéria e do que ela é constituída, quais os principais tipos de transformações que ocorrem com a matéria, as trocas de energia envolvidas nestes processos, além de saber como medir as grandezas presentes nas transformações da estrutura da matéria. Conteúdo Programático: Etapa I • Introdução à Química • Densidade; Diferença entre Fenômenos Físicos e Químicos; Mudanças de Estados Físicos • Modelos Atômicos; O Átomo e suas Representações; Subníveis de Energia. • A Estabilidade dos Elementos; Ligação Iônica; Ligação Covalente; Ligação Metálica; Geometria Molecular; Polaridade; Massa Atômica; Cálculo da Fórmula Centesimal; Cálculo da Fórmula Mínima; Cálculo da Fórmula Molecular. • Eletrólitos e Não-Eletrólitos; Ácidos; Bases ou Hidróxidos; Sais e Óxidos. • Ocorrência das Reações Químicas; Classificação das Reações Inorgânicas; Principais Reações Inorgânicas. • Leis Ponderais; Proporções em Química; Balanceamento de Reações Químicas; A Constante de Avogadro; Volume e Volume Molar; Reagente em Excesso e Reagente Limitante; Impureza e Rendimento de uma Reação Química. 16 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 • Estado de um Gás; Teoria Cinética dos Gases Ideais; Transformações Gasosas; Equações de Estado. Etapa II • Número de massa; Massa Atômica e Massa Molecular; Massa Molar e Quantidade de Matéria; Relações Estequiométricas. • Dispersões; Estudos das Soluções; Variação na Concentração das Soluções. • Teoria das Colisões; Teoria do Complexo Ativado; Velocidade das Reações Químicas; Influência da Concentração na Velocidade das Reações; Fatores que alteram a Velocidade de uma Reação Química. • Propriedades dos líquidos puros; Propriedades Coligativas. • Estado de Equilíbrio; Velocidade de uma Reação e Equilíbrio Químico; Constante de Equilíbrio em termos da concentração (KC); Constante de Equilíbrio em termos de pressão parcial (Kp); Deslocamento de Equilíbrio e o Princípio de Le Chatelier. • Grau de Ionização ou Dissociação; Constante de Ionização (Ki); Lei de diluição de Ostwald; Ácidos e bases de Arrhenius; Equilíbrio iônico da água (Kw); pH e pOH; Hidrólise Salina; Indicadores ácido-base. • Classificação das soluções; Curvas de Solubilidade; Equilíbrios Heterogêneos (Kps). • Energia e Quantidade de Matéria; Trocas de Energia em uma Reação Química; Entalpia; Entropia; Maneiras de se calcular a entalpia de uma reação química; Energia Livre de Gibbs. • Ligações Químicas e Número de Oxidação; Reações envolvendo troca de elétrons-Reações Redox; Balanceamento de Reações Redox. Etapa III • Isomeria plana; Isomeria espacial geométrica (cis-trans); Isomeria óptica; Nomenclatura de Cahn-Ingold-Prelog; Cálculo de Rotação Óptica; Excesso Enantiomérico; Pureza Enantiomérica. • Considerações gerais sobre Mecanismos Reacionais; Carbocátions; Carbânions; Carbenos; Carácter s e suas consequências. 17 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 • Reações de substituição nucleofílica (Sn1 e Sn2). • Reações de Adição Eletrofílica. • Reações de Eliminação (E1 e E2) • Reações de Substituição Nucleofílica Aromática. • Reações de Adição à Carbonila. • Reações de Oxidação. • Reações de Radicais. • Estudo dos Carboidratos. • Estudo dos Lipídios. • Estudo das Proteínas. • Espectrometria de Massas • Espectroscopia de Infravermelho • Espectroscopia de RMN de H1 e C13. Bibliografia Básica: FELTRE, Ricardo; Fundamentos da Química. Volume único. São Paulo: Moderna, 4ª Ed. 2005. RUSSELL, J. B; Química Geral. Vol 1 e 2. São Paulo: Makron Books, 2ª Ed. 2004 SOLOMONS, T. W. Graham; Química Orgânica. Volume 1. São Paulo: LTC, 8ª Ed. 2005. SOLOMONS, T. W. Graham; Química Orgânica. Volume 2. São Paulo: LTC, 8ª Ed. 2006. Bibliografia Complementar: SILVESTEIN, R; Identificação Espectrométrica de Compostos Orgânicos. Volume único. São Paulo: LTC, 1ª Ed. 2006. Disciplina: Química Inorgânica Carga-Horária: 80h Ementa 18 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 A matéria, suas transformações e a energia. Tabela periódica. Hibridização. Complexos. O hidrogênio. Elementos Representativos. Metais de Transição. Semi-Metais. Não Metais. Objetivo: • Conhecer de um modo mais aprofundado as propriedades dos principais elementos químicos presentes na natureza, suas utilidades e suas formas de obtenção. Conteúdo Programático: • Diferença entre Matéria e Energia; Substâncias Puras e Misturas. • Um histórico da Ordenação dos Elementos Químicos; A Tabela Periódica Atual; As Propriedades Periódicas • Tipos de Hibridizações e suas Consequências. • Estudo dos Complexos • Estudo do Hidrogênio • Estudo dos Metais Alcalinos • Os Metais Alcalino-Terrosos • O grupo do Boro • Os Metais de Transição • As Ligas Metálicas • Os Elementos do Grupo 15 • Os Calcogênios • Os Halogênios • Os Gases Nobres Bibliografia Básica: LEE, J. D. Química Inorgânica não tão concisa. 4ª Ed. São Paulo:Edgard Blücher, 1996. 19 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 RUSSELL, J. B; Química Geral. Vol 1 e 2. São Paulo: Makron Books, 2ª Ed. 2004 EBBING, D. Química geral. 5. ed. Rio de Janeiro: LTC, 1998. Bibliografia Complementar SHRIVER, D. F.; ATKINS, P. W. Química inorgânica. 4.ed. Porto Alegre: Bookman, 2008. COTTON, F. A; WILKINSON, G. Química Inorgânica. São Paulo: LTC, 1978. Disciplina: Química Experimental Carga-Horária: 80 h Ementa O laboratório de Química. Estudos de algumas propriedades físicas da substância. Tratamento de solventes. Representação de Orbitais. Ligações Intermoleculares. Reações Inorgânicas. Objetivo: • Permitir uma familiarização com o ambiente de laboratório, o que garantirá um certo grau de experiência para as próximas disciplinas experimentais que virão durante o andamento do curso, além de contribuir para a compreensão dos conceitos básicos de Química através de práticas experimentais, fazendo com que o aluno perceba que grande parte das descobertas na área da Química deve-se à realização de trabalhos em laboratório. Conteúdo Programático: • Normas de Segurança; Principais Materiais Utilizados no Laboratório; • Determinação da Densidade das Substâncias ; Monitoramento das Mudanças de Estados Físicos de Substâncias Puras e Misturas; Separação de Misturas. • Purificação e Secagem de Solventes. • Representação de Orbitais Híbridos utilizando material reciclado. 20 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 • Estudo Experimental das Ligações Intermoleculares. • Estudo das Reações Inorgânicas. Bibliografia Básica: KOTZ, J. C.; TREICHEL, P.M. Química e Reações Químicas. Vol 1 e 2, 3ª Ed. Rio de Janeiro: LTC, 1998. RUSSELL, J. B; Química Geral. Vol 1 e 2. São Paulo: Makron Books, 2ª Ed. 2004 Disciplina: Química Orgânica Carga-Horária: 160 h Ementa Introdução à Química Orgânica. Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos. Teoria Estrutural do átomo de carbono. Hidrocarbonetos. Haletos. Álcoois. Fenóis. Éteres. Aldeídos. Cetonas. Ácidos Carboxílicos e seus derivados. Aminas. Amidas. Funções Mistas. Principais normas no Laboratório de Química Orgânica. Métodos de Purificação de Substâncias Orgânicas. Estudo Experimental das Principais Reações Orgânicas. Objetivos: • Descrever e reconhecer as principais funções orgânicas relacionando sua estrutura com suas propriedades físicas, químicas e os respectivos métodos de obtenção. • Desenvolver técnicas de separação, purificação e identificação das substâncias orgânicas e permitir a obtenção de um composto orgânico via interconversão de grupos funcionais. Conteúdo Programático: • Um breve histórico da Química Orgânica; Ligações químicas e o átomo de carbono; Cadeias carbônicas e suas propriedades. • Polaridade dos compostos orgânicos; Teorias ácidos-bases. • Tipos de Hibridizações do átomo de carbono. 21 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 • Nomenclatura dos hidrocarbonetos de cadeia linear; Nomenclatura dos hidrocarbonetos de cadeia ramificada; Hidrocarbonetos de cadeia fechada; Utilidades dos hidrocarbonetos; Propriedades físicas dos hidrocarbonetos. • Nomenclatura dos haletos orgânicos; Formas de obtenção; Utilidades dos haletos orgânicos; Propriedades físicas e Reatividade dos haletos orgânicos. • Nomenclatura dos alcoóis; Formas de obtenção; Emprego dos alcoóis; Propriedades físicas dos alcoóis; Reatividade dos alcoóis. • Nomenclatura dos Fenóis, Emprego dos Fenóis; Reatividade e Formas de obtenção dos Fenóis. • Nomenclatura dos Éteres; Formas de obtenção; Utilidade dos Éteres; Propriedades físicas e Reatividade dos Éteres. • Nomenclatura dos Aldeídos; Formas de obtenção; Utilidade dos Aldeídos; Propriedades físicas e Reatividade dos Aldeídos. • Nomenclatura das Cetonas; Formas de obtenção; Utilidade das Cetonas; Propriedades físicas e Reatividade das Cetonas. • Nomenclatura dos Ácidos Carboxílicos; Formas de Obtenção; Utilidades dos Ácidos Carboxílicos; Propriedades físicas e Reatividade dos Ácidos Carboxílicos. • Formas de obtenção dos Haletos de Ácidos; Propriedades físicas e Reatividade dos Haletos de Ácidos. • Formas de obtenção dos Anidridos de Ácidos; Propriedades físicas e Reatividade dos Anidridos de Ácidos. • Nomenclatura dos Ésteres; Formas de obtenção dos Ésteres; Utilidades dos Ésteres; Propriedades físicas e Reatividade dos Ésteres. • Formas de obtenção dos Sais de ácidos carboxílicos; Utilidades dos Sais de ácidos carboxílicos. • Nomenclatura das Aminas; Formas de obtenção das Aminas ; Utilidades das Aminas; Propriedades físicas e Reatividade das Aminas. 22 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 • Nomenclatura das Amidas; Formas de obtenção das Amidas; Utilidades das Amidas; Propriedades físicas e Reatividade das Amidas. • Nitrocompostos; Tiocompostos. • Funções Mistas. • Segurança em Laboratório de Química Orgânica; Extração: Solubilidade de solventes ativos (pH); Recristalização, Filtração e Destilação; Índice de Refração; Sublimação. • Reações de Substituição. • Reações de Eliminação e Adição. • Obtenção de derivados aromáticos. • Proteção, nitração e hidrólise. • Ácidos e derivados. • Reações de halogenação. • Esterificação e hidrólise. Bibliografia Básica: FELTRE, Ricardo; Fundamentos da Química. Volume único. São Paulo: Moderna, 4ª Ed. 2005. SOLOMONS, T. W. Graham; Química Orgânica. Vol. 1. São Paulo: LTC, 8ª Ed. 2005. SOLOMONS, T. W. Graham; Química Orgânica. Vol. 2. São Paulo: LTC, 8ª Ed. 2006. HEINZ, G. O. BECKER; BERGER, W; DOMSCHKE, G. Organikum: Química Orgânica Experimental .2ª Ed. Fundação Calouste Gulbenkian, 1997. Bibliografia Complementar: ALLINGER, N. L. et al. Química Orgânica. 2 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Dois, 1976. 23 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 Disciplina: Informática Aplicada à Química Carga-Horária: 40 h Ementa Apresentação e utilização de programas (softwares) de suporte à química, especialmente para análise de dados, gráficos, definição de picos, modelagem, química quântica, propriedades dos materiais, entre outros. Objetivo: • Demonstrar para o aluno algumas ferramentas computacionais que facilitam a resolução de problemas presentes na área da Química, como por exemplo a elucidação da estrutura química das moléculas, além de permitir que o aluno compreenda que a Química está bastante relacionada com a área de informática. Conteúdo Programático: • O uso do programa Chem Window/Chem Draw: na geração de estruturas químicas • Mestrec 23, um programa que auxilia na observação de espectros de RMN em moléculas. • ACD HNMR e C13: Programas que efetuam a simulação de espectros de RMN H1 e C13. • Utilização das ferramentas Microcal Origin/Excel. • Utilização do SciFinder, ChemFinder, Merck Index, NIST Bibliografia Básica: ChemDraw: http://www.cambridgesoft.com/ ChemWindows: http://www.softshell.com/ Origin: http://www.originlab.com/ Disciplina: Tecnologia Metalúrgica Carga-horária: 40 h Ementa 24 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 Introdução à Metalurgia. Tecnologia Mecânica. Fundição. Metalurgia do pó. Objetivo: • Com esta disciplina pretende-se familiarizar o técnico em Química com os processos de tratamento de metais com o intuito de obtenção de ligas metálicas através de processos de enfornação mecânica, fundição e metalurgia do pó. Conteúdo Programático: • A tecnologia metalúrgica (enfornação plástica, fundição e metalurgia do pó). Evolução histórica e o estado atual da indústria. • Trabalho plástico: Processos de deformação, estados de tensão e desenvolvimento secundário. da plasticidade. Equipamentos típicos. Trabalho plástico Forjagem: primário e martelamento e prensagem. Laminagem. Extrusão. Enformação por estiramento e trefilagem. Estampagem. • Revisão dos conceitos de solidificação. Aplicações e vantagens de fundição. Sequência de processos na fundição. Fabricação de moldes, moldação e machos. Projeto de alimentação. Defeitos de fundição. Exemplos de aplicação a metais ferrosos e não-ferrosos. • Produção de pós metálicos. Técnicas de compactação e sinterização. Propriedades típicas de produtos de pulverometalurgia. Exemplos de aplicação a metais ferrosos e não-ferrosos. Bibliografia Básica: Carvalho Ferreira, J. M. G; Tecnologia da Fundição, Fund. Calouste Gulbenkian. 1994. Bibliografia Complementar: De Seabra, A. V; Metalurgia Geral, Vol 2. Lisboa, Lab. Nac. Eng. Civil, 3ª Ed. 2002. 25 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 Chiaverini, V; Tecnologia Metalúrgica, Vol 2. São Paulo. 2ª Ed. 1986. Disciplina: Controle de poluição Carga-Horária: 40 h Ementa Poluição. Tipos de poluição: hídrica, solos e atmosférica. Fontes de poluição. Tratamento e gerenciamento de efluentes, reúso de água. Tratamento e gerenciamento de resíduos sólidos. Tratamento e gerenciamento de emissões atmosféricas. Objetivo: • Proporcionar ao aluno desenvolver formas de quantificar e controlar a poluição considerando aspectos técnicos, econômicos e ambientais. Conteúdo Programático: • Conceito de poluição. • Poluição hídrica. Poluição pontual e difusa. • Eutrofização e autodepuração. • Poluição dos solos. Poluição do solo em meio rural e urbano. • Poluição atmosférica. Fontes de poluição atmosféricas. Efeito da poluição atmosférica na saúde humana, na vegetação e em materiais. Efeitos globais: Efeito estufa, chuva ácida, destruição da camada de ozônio. Efeitos locais: Smog, inversão térmica. • Tratamento de efluentes: • Caracterização quali-quantitativa de efluentes. • Carga poluidora. • Equivalente populacional. • Tratamento preliminar, primário, secundário e terciário de efluentes. • Reúso de água. • Análises físico-químicas de efluentes • Tratamento de resíduos sólidos: 26 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 • Caracterização e classificação de resíduos sólidos segundo NBR 10004. • Coleta seletiva • Reciclagem. • Reutilização e reaproveitamento de resíduos sólidos • Compostagem. • Aterro sanitário. • Incineração. • Tratamento de emissões atmosféricas: • Caracterização de poluentes atmosféricos. • Amostragem de emissões atmosféricas em fontes fixas. • Equipamentos para remoção de material particulado: Ciclone, filtro de manga e precipitador eletrostático. • Remoção de gases: Adsorção e absorção. Bibliografia Básica: Associação Brasileira de Normas Técnicas – ABNT. NBR 10004 Resíduos sólidos -classificação. 2004 BRAGA, B. et al. Introdução à Engenharia Ambiental – O desafio do desenvolvimento sustentável. 2a ed. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2005. VON SPERLING, M. Introdução à qualidade das águas e ao tratamento de esgotos. 2a ed. Belo Horizonte: UFMG, 2002. Bibliografia Complementar: PIVELI, R. P.; KATO, M.T. Qualidade das águas e poluição: Aspectos físico-químicos. São Paulo: ABES, 2005. BAIRD, C. Química Ambiental. 2a ed. Porto Alegre: Bookman, 2002. Disciplina: Filosofia Etapas: I, II e III Carga-Horária: 120h 27 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 Ementa: Introdução à filosofia. Principais correntes da história do pensamento ocidental. Principais áreas da filosofia. Objetivos: • Articular conhecimentos filosóficos e diferentes conteúdos e modos discursivos nas Ciências Naturais e Humanas, nas Artes e em outras produções culturais. • Contextualizar conhecimentos filosóficos, tanto no plano de sua origem específica, quanto em outros planos: o pessoal-biográfico; o entorno sócio-político, histórico e cultural; o horizonte da sociedade científicotecnológica • Possibilitar que o aluno problematize sua própria experiência, desenvolvendo-se uma atitude reflexiva e crítica. Conteúdos Programáticos: Mito e Filosofia • Saber mítico; • Saber filosófico; • Relação Mito e Filosofia; • Atualidade do mito; • O que é Filosofia? Estética • Natureza da arte; • Filosofia e arte; • Categorias estéticas – feio, belo, sublime, trágico, cômico, grotesco, gosto, etc. 28 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 • Estética e sociedade Ética • Ética e moral; • Pluralidade ética; • Ética e violência; • Razão, desejo e vontade; • Liberdade: a autonomia do sujeito e a necessidade das normas. Política • Relações entre comunidade e poder; • Liberdade e igualdade • Política e Ideologia; • Esfera pública e privada; • Cidadania formal e/ou participativa; Teoria do Conhecimento • Possibilidade do conhecimento; • As formas de conhecimento; • O problema da verdade; • A questão do método; • Conhecimento e lógica; Da Ciência • Concepções de ciência; • A questão do método científico; • Contribuições e limites da ciência; • Ciência e ideologia; • Ciência e ética. Bibliografia Básica: 29 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 CHAUÍ, M. Convite a filosofia . São Paulo: Ática, 2009. STAHEKL, M. As mais belas lendas da mitologia. São Paulo: Martins Fontes, 2000. REALE, G.; ANTISERI, D. História da filosofia: patrística e escolástica. São Paulo: Paulus, 2003. Bibliografia Complementar: RIBEIRO, R. J. Último vôo da andorinha solitária. Estado de São Paulo, 06 mar. 2005. SEVERINO, A J.; GALLO, S.; DANELON, M.; CORNELLI, G. Ensino de filosofia: teoria e prática. Ijuí: Ed. Unijuí, 2004. RUSSELL, B. Os problemas da filosofia. Tradução António Sérgio. Coimbra: Almedina, 2001. DELEUZE, G.; GUATTARI, F. O que é a Filosofia? Trad. Bento Prado Jr. e Alberto Alonso Muñoz. Rio de Janeiro: Ed. 34, 1992. GAARDER, J. O Mundo de Sofia: romance da história da filosofia. São Paulo: Cia das Letras, 1995. GALLO, S. Ética e Cidadania: Caminhos da Filosofia: elementos para o ensino de Filosofia. 5ª Ed. Campinas: Papirus, 1999. Disciplina: Sociologia Etapas: I, II e III Carga-Horária: 120h Ementa As ciências sociais e seu papel na sociedade. Conceitos sociológicos fundamentais. Movimentos sociais. Economia e relações de trabalho no capitalismo. Direitos humanos e políticas públicas. Cultura. Conteúdos Programáticos: 30 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 As ciências sociais e seu papel na sociedade • Consolidação do capitalismo e o surgimento da sociologia • Cultura e Sociedade • Sociologia do Brasil • Sociologia clássica – introdução temática Conceitos sociológicos fundamentais • Augusto Comte e o positivismo • Emile Durkheim e os fatos sociais • Max Weber e a ação social, • Karl Marx e o capitalismo • Friedrich Engels e as classes sociais Economia e relações de trabalho no capitalismo • Nascimento dos direitos trabalhistas • Revolução operária e exploração trabalhista • Função dos sindicatos no Brasil • Crise econômica de 1929 e Crise econômica de 2008 • Pós-modernidade • MERCOSUL Direitos humanos e políticas públicas • Poder e ideologia • Problemas Sociais e Direitos Humanos • Discriminação e Preconceito • Educação no Brasil • Desigualdade Social • Violência • Saúde Pública • Influência dos Meios de Comunicação na Sociedade Cultura 31 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 • Conceito e Estrutura da Cultura • Etnocentrismo e Desenvolvimento da Cultura • Instituições sociais e controle social • Controle social como princípio de normatização das relações interpessoais (moral e ética). • Aspectos da Cultura em Panambi, região e em outras sociedades. Diversidade cultural e ideologia • Diversidade e o direito à diferença • Unidade humana e a identidade: etnocentrismo • Indústria cultural e os meios de comunicação de massa. Bibliografia Básica: Bobbio, Norberto. A teoria das formas de governo. Ed. Universidade de Brasília, 1992. CASTRO, Ana Maria de. DIAS, Edmundo Fernandes (Orgs.). Introdução ao pensamento sociológico. São Paulo: Moraes, 1992. BARRETO, Tobias. Introdução ao estudo do Direito: Política brasileira. São Paulo: Landy, 2001. Bibliografia Complementar: SANTOS, Fernando Ferreira dos. Princípio constitucional da dignidade da pessoa humana. São Paulo: Celso Bastos ed, 1999. TOMAZI, Nelson Dacio. Sociologia para o Ensino Médio. São Paulo: Atual, 2007. Disciplina: Educação Física Etapa: I, II e III Carga-Horária: 240 h 32 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 Ementa: Neste componente curricular os alunos construirão conhecimentos sobre cultura corporal: corpo, movimento e saúde, educação pelo movimento, ginástica laboral, qualidade de vida: postura, vícios etc., com ênfase na ludicidade (prazer e necessidade). Objetivo: • Formar um cidadão participativo, responsável, criativo, honesto, e que seja capaz de participar do processo de transformação que a dinâmica da sociedade requer e orientar para saúde. • Fornecer a esse aluno subsídios para que ele possa assumir uma postura ativa na prática das atividades físicas, e consciente da importância delas na vida do cidadão. • Reconhecer na convivência e nas práticas pacíficas, maneiras eficazes de crescimento coletivo, dialogando, refletindo, e adotando uma postura democrática sobre os diferentes pontos de vista postos em debate. • Participar nas atividades físicas, respeitando seus próprios limites e os dos outros. • Identificar situações que mostrem quando um ser humano é ativo e quando é sedentário. Conteúdos Programáticos: Esportes Coletivos e Individuais • Voleibol • Futsal • Basquetebol • Handebol • Atletismo 33 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 • Tênis e tênis de mesa • Capoeira • Esportes da natureza Jogos de Mesa • Xadrez • Damas Exercícios Ginásticos • Exercícios de alongamento • Exercícios de flexibilidade • Exercícios para uma postura correta • Circuitos aeróbicos de condicionamento físico • Como verificar a freqüência cardíaca. • Índice de massa corporal Ginástica laboral • Importância das atividades laborais. • Exercícios laborais. Bibliografia Básica: DANTAS, E. H; OLIVEIRA, R. J. Exercício, Maturidade e Qualidade de Vida. Rio de Janeiro: Shape, 2003. FREIRE, P. Pedagogia da Autonomia. 23ª ed. São Paulo: Paz e Terra, 2002. KUNZ, E. Educação Física: ensino e mudanças. Ijui: Unijui, 1991. Bibliografia Complementar: OLIVEIRA, S. A. Reinvenção do esporte. Campinas: Autores Associados,1999. 34 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 OLIVEIRA, V. M. Consenso e conflito na Educação Física brasileira. Campinas: Papirus, 1994. BRACHT, V. Educação Física e aprendizagem social. Porto Alegre: Magister, 1992. CASTELLANI FILHO, L. Educação Física no Brasil: a história que não se conta. Campinas:Papirus, 1991. COLETIVO DE AUTORES. Metodologia do ensino da Educação Física. São Paulo: Cortez, 1992. Disciplina: Artes / Música Carga-Horária: 80 h Ementa: Apreciação artística e abordagem da História da Arte e Cultura Visual relacionada ao meio sociocultural nos diferentes períodos que compreendem desde a pré-história ao contemporâneo. Diversidade de manifestações artísticas por meio das linguagens artes visuais e música. Elementos de visualidade e suas relações e aplicações compositivas. Reconhecimento e aplicação das diferentes técnicas e materiais Objetivo: • Desenvolver a capacidade de apreciação e fruição frente a objetos e manifestações artísticas do meio sociocultural que pertence para possibilitar a produção artística e o conhecimento de questões da arte e suas linguagens, bem como, se manifestar através de atividades práticas. Conteúdo Programático: • Principais características dos diferentes períodos e manifestações artísticas que compreendem deste a pré-história a contemporaneidade; 35 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 • Introdução da linguagem musical e visual; • Elementos de visualidade e suas relações compositivas; • Espaço, Superfície, Volume; • Linha, Textura, Cor, Luminosidade; • Apreciação artística e abordagem da História da Arte e Cultura Visual relacionada ao meio sociocultural; • A importância de ver e observar: percepção visual; • As Artes Visuais e a comunicação da vida contemporânea e seus novos meios tecnológicos na narrativa da imagem; • Manifestações artísticas e estéticas de distintos povos e culturas identificando as categorias em arte; • Materiais artísticos tradicionais e contemporâneos e suas aplicações plásticas nas diferentes linguagens; • Arte tridimensional e bidimensional, observação e imaginação, imagem poética, os limites da arte. Bibliografia Básica: FUSARI, Maria F. de Rezende e FERRAZ ,Maria Heloísa C. de T. Arte na Educação Escolar. São Paulo: Cortez, 1993. NEWBERY, Elisabeth. Os Segredos da Arte. 1ª ed. São Paulo: Ática Ltda, 2003. _________________Como e Por Que se Faz Arte. 1ª ed. 7ª im. São Paulo: Ática Ltda, 2009. OLIVEIRA, Ana Claudia de. Vitrinas. São Paulo: EDUC, 1997. Bibliografia Complementar: PROENÇA, Graça. Descobrindo a História da Arte. 1ª ed. 7ª im. São Paulo: Ática Ltda, 2008 HERNÁNDEZ, Fernando. Catadores da Cultura Visual. Porto Alegre: Mediação, 2007. MAYER, Ralph. Manual do Artista de Técnicas e Materiais. São Paulo: Martins Fontes, 1999. 36 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 Disciplina: Matemática Carga-Horária: 320 h Etapa: I, II e III Ementa Conjuntos Numéricos. Funções. Função Afim. Função Quadrática. Função Modular. Função Trigonometria. Exponencial. Funções Transformações Função Trigonométricas. Trigonométricas. Estudo Logarítmica. Relações de Matrizes. Progressões. Trigonométricas. Determinantes. Sistemas Lineares. Análise Combinatória. Geometria Espacial Geometria Analítica. Números Complexos. Polinômios. Matemática Financeira. Objetivo: • Permitir que o aluno compreenda a matemática como parcela do crescimento humano, essencial na formação e construção de uma visão de mundo necessária para desenvolver capacidades que serão exigidas ao longo da vida social e profissional. • Desenvolver habilidades de pensamento e raciocínio lógico através da diversidade de situações, relacionadas às demais áreas do conhecimento. Conteúdo Programático: Etapa I • Conjuntos: Introdução; Igualdade de Conjuntos; Conjuntos Vazio, Unitário e Universo; Subconjuntos; Conjuntos Numéricos; Intervalos; • Funções: Introdução; Domínio, Contradomínio e Imagem; Gráfico de uma Função; Função Injetiva, Sobrejetiva e Bijetiva; Função Inversa; Função Composta; • Função Afim: Introdução e Definição de Função Afim; Valor de uma Função Afim; Caracterização da Função Afim; Gráfico da Função Afim; Função Afim Crescente e Decrescente; Inequações do 1º grau. • Função Quadrática: Introdução e Definição de Função Quadrática; Zeros da Função Quadrática; Gráfico da Função Quadrática; Estudo do Sinal da Função Quadrática; Inequação do 2º grau; 37 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 • Função Modular: Módulo de um Número Real; Função Modular; Equações e Inequações Modulares; • Função Exponencial: Introdução e Revisão de Potenciação; Função Exponencial; Inequação Exponencial; • Função Logarítmica: Introdução; Logaritmo e propriedades; Função Logarítmica; Equação e Inequação Logarítmica; • Progressões: Progressão Aritmética (P.A.); Progressão Geométrica (P.G.); Problemas envolvendo P.A. e P.G.; Etapa II • Trigonometria: Conceitos Trigonométricos Básicos; Seno, Cosseno e Tangente na circunferência trigonométrica; • Funções Trigonométricas: Estudo da Função Seno; Estudo da Função Cosseno; Estudo da Função Tangente; • Relações Trigonométricas: Relações Fundamentais; Identidades Trigonométricas; • Transformações Trigonométricas: Fórmulas de Adição; Fórmulas de arco duplo; • Estudo de Matrizes: Introdução e Definição; Tipos de Matrizes; Operações com Matrizes; Matriz Inversa de uma Matriz Dada; • Determinantes: Cálculo do Determinante de Matriz Quadrada; • Sistemas Lineares: Introdução e Definição de um Sistema Linear; Resolução de Sistemas Lineares pelo Método da Adição; Resolução de Sistemas Lineares pela Regra de Cramer; Discussão de um Sistema Linear. Etapa III • Análise Combinatória: Introdução e Princípio Fundamental da Contagem; Arranjos; Combinações; Permutações; • Geometria Espacial: Áreas de medidas de superfície; Estudo de Poliedros; Estudo de Corpos Redondos; 38 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 • Geometria Analítica: Estudo do Ponto e Reta; Estudo de Circunferências; • Números Complexos: Introdução e o Conjunto dos Números Complexos; Forma Algébrica; Representação Geométrica; Conjugado; Divisão; Módulo; Forma Trigonométrica; • Polinômios: Definição; Função Polinomial; Valor Numérico; Igualdade de Polinômios; Raiz de um Polinômio; Operações com Polinômios; • Matemática Financeira: Porcentagem; Juros Simples; Juros Compostos; Bibliografia Básica: BEZERRA, Manoel Jairo. Matemática para o Ensino Médio. 1ª Ed. Editora Spicione. Vol. Único. 2007. DANTE, Luiz Roberto. Matemática – Contexto e Aplicações - Volume Único. 3ª Ed. Editora Ática. Volume único. 2008. FACCHINI, Walter. Matemática para a Escola de Hoje. 1ªed. Editora FTD.Vol. Único. 2007. Bibliografia Complementar: MATHIAS, Washington Franco e GOMES, José Maria. Matemática Financeira: com + de 600 Exercícios Resolvidos e Propostos. 5ª Edição. Editora Atlas. 2008. POMPEO, José Nicolau e Nicolau e HAZZAN, Samuel. Matemática Financeira. 6ª ED. Ed. Saraiva. 2007. HAZZAN, S. Fundamentos de Matemática Elementar. 8ª Ed. Editora Atual, 2004. IEZZI, Gelson e outros. Fundamentos de Matemática Elementar. Editora Atual. Volume 1 ao 11. 1996-2006. GIOVANNI, José Ruy; BONJORNO, José Roberto e José Ruy GIOVANNI. Matemática Completa – Ensino Médio. Volume único, 2002. PUCCINI, Abelardo de Lima. Matemática Financeira: Objetiva e Aplicada. 7ª Edição. Editora Saraiva. 2004. 39 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 Disciplina: Estatística Carga-Horária: 40 h Ementa Conceitos Básicos de Estatística. População e Amostra. Representação Gráfica. Medidas de Posição. Medidas de Dispersão. Objetivo: • Permitir que o aluno compreenda a Estatística como uma forma de desenvolver a sua capacidade crítica nas situações profissionais. Conteúdo Programático: • Conceitos Básicos de Estatística: Conceituar a Estatística e sua Importância; Séries Estatísticas; • Estudo da População e Amostra; Frequência Absoluta e Frequência Relativa; • Representação Gráfica: Construir e Analisar Tabelas e Gráficos; • Medidas de Posição: Média Aritmética; Média Ponderada; Moda; Mediana; • Medidas de Dispersão: Variância; Desvio Padrão; Coeficiente de Variação; Bibliografia Básica: CRESPO, Antonio Arnot. Estatística Fácil. 18ª Ed. Editora Saraiva. DOWNING, D., CLARK, J.. Estatística Aplicada ED. Saraiva, 2a edição, 2002. FONSECA, Jairo Simon e MARTINS, Gilberto de A. Curso de Estatística. 6ª Edição. Editora Atlas. 1998. Bibliografia Complementar: LAPPONI, J. C. Estatística usando Excel São Paulo: Lapponi, 1997. MORETTIN, L. G. Estatística Básica. São Paulo: Makron Books 1988. NETO, Costa; OLIVEIRA, Pedro Luiz. Estatística. 2ª Edição. Editora Edgard Blucher. 2002. 40 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 PINHEIRO, João Ismael et. al. Estatística Básica: a arte de trabalhar com dados. Rj: Elsévier, 2009. DANTE, Luiz Roberto. Matemática – Contexto e Aplicações - Volume Único. 3ª Ed. Editora Ática. Volume único. 2008. BIANCHINI, EDWALDO, PACCOLLA, N. Curso de Matemática. Rio de Janeiro: Editora Moderna. Volume único, 1998. BONGIOVANNI, VISSOTO, LAUREANO. Matemática. São Paulo: Editora Scipione, 2001. Disciplina: Português Etapa: I, II e III Carga-Horária: 320 h Ementa Trabalhar com o entendimento da ortografia, acentuação e fonética. Compreensão da diversidade textual existente na realidade. Desenvolvimento das habilidades de leitura, interpretação e produção textual envolvendo gêneros e tipos de textos, tanto no português como na literatura. Interagir com as produções literárias de diferentes épocas e estilos. Estruturação de orações, parágrafos e textos. Conhecer e aplicar em situações de textualização a análise semântica, morfológica e sintática, buscando a coerência e a coesão de produções a serem realizadas no curso. Conseguir comunicar-se com presteza tanto na oralidade como na escrita, tendo boa atuação na área de conhecimento que envolve o curso de Técnico em Química. Objetivo: • Ler: Compreender, analisar e interpretar textos narrativos, descritivos e dissertativos. • Escrever: Produzir textos narrativos, descritivos, dissertativos e técnicos empregando corretamente o conhecimento linguístico. • Falar/Ouvir: Compreender as mensagens orais dirigidas direta ou indiretamente, identificando objetivo e intenções do falante, observando: 41 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 - discurso direto e indireto, indireto livre; - elementos da comunicação; níveis e funções da linguagem; - variedades regionais e sociais. Discutir assuntos da atualidade. Elaborar tese (opinião). • Analisar e refletir linguisticamente: Utilizar os conhecimentos na prática da análise linguística no que se refere à fonética, acentuação gráfica; tonicidade; ortografia e divisão silábica; estrutura e formação das palavras; sintaxe e semântica. Conteúdo Programático: Etapa I • Linguagem, comunicação e interação (o código, a língua, as variedades lingüísticas, gêneros textuais); • Intertexto e interdiscurso; • Semântica (sinonímia, antonímia, campo semântico, hiponímia e hiperonímia, • polissemia e ambigüidade); • Fonética e fonologia (fonema, letra, dígrafo, sílaba, encontros vocálicos e consonantais); • Ortografia e acentuação; • Estrutura e formação de palavras; • Classes de palavras – (substantivo, adjetivo, artigo e numeral); • Produção textual – a carta e o relato pessoal, o diário e o blog, o relatório de experiência científica, o seminário, o debate, o artigo de opinião, o cartaz, a receita e a mesa-redonda; • Gêneros Literários – Narrativo, Lírico, Épico e Dramático (características e recursos de cada um); • A literatura informativa e jesuítica; • Barroco – Gregório de Matos e Pe. Antônio Vieira; • Arcadismo – Cláudio Manoel da Costa, Tomás Antônio Gonzaga, Basílio da Gama e Sta. Rita Durão; 42 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 • Romantismo – Poesia lírica – contextualização, características e as primeiras gerações (Gonçalves Dias, Casemiro de Abreu, Álvares de Azevedo, Junqueira Freire, Fagundes Varela, Castro Alves). Etapa II • Classes de palavras – (pronome, verbo, advérbio, preposição, conjunção, interjeição); • Análise sintática contextualizada (Sujeito e predicado, termos ligados ao sujeito e predicado); • Produção textual – a notícia, a entrevista, a reportagem, a crítica, o editorial; • Produção textual – Cartas argumentativas de reclamação e solicitação, texto de divulgação científica, o texto argumentativo (a seleção de argumentos, a informatividade e o senso comum), o texto dissertativo argumentativo (o parágrafo e a estrutura dissertativa, a coesão e a coerência); • Romantismo – a prosa – a estrutura dos folhetins, José de Alencar, Joaquim Manoel de Macedo, Sertanistas Românticos, Martins Pena, Manoel Antônio de Almeida; • Realismo – Machado de Assis; • Naturalismo – Aluísio Azevedo; • Parnasianismo, Simbolismo e Pré-modernismo; • Primeira fase do Modernismo – poesia e prosa; • Segunda fase do Modernismo – poesia e prosa. Etapa III • Período composto por coordenação e subordinação; • Concordância verbal e nominal; • Regência verbal e nominal; • Colocação pronominal; • Noções de Metodologia Científica; 43 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 • Novos Paradigmas do Texto Comercial / Empresarial; • Requisitos Básicos do Texto (Exemplos / Modelos) (Ofício, Procuração, Cartas comerciais - Carta de solicitação de Estágio, Carta de encaminhamento de Currículo – Memorando, Currículo, Resumo, Relatórios, Requerimento, Comunicado à Imprensa, Atestado e Declaração, O Texto Publicitário; • Defeitos de um texto: Falhas de Redundância, Excessos, Parágrafos Longos, ideias fragmentadas e Incompletas; • Como Iniciar e Desenvolver um Texto; • Técnicas para Obter Objetividade, Clareza e Eficácia; • Revisar aspectos de Coesão, coerência; • A literatura contemporânea (a geração de 45 e o teatro brasileiro do século XX). Bibliografia Básica: CEREJA, William Roberto, MAGALHAES, Thereza Cochar. Português: linguagens. Volume 1, reformulado. São Paulo, Editora Atual. CEREJA, William Roberto, MAGALHAES, Thereza Cochar. Português: linguagens. Volume 2, reformulado. São Paulo, Editora Atual. CEREJA, William Roberto, MAGALHAES, Thereza Cochar. Português: linguagens. Volume 3, reformulado. São Paulo, Editora Atual. CEREJA, William Roberto, MAGALHAES, Thereza Cochar. Literatura Brasileira – Em Diálogo com Outras Literaturas e Outras Linguagens. São Paulo: Editora Atual. Bibliografia Complementar: FERREIRA, MAURO. Aprender e Praticar Gramática - Edição Renovada. FTD. MARTINS, DILETA SILVEIRA; ZILBERKNOP, LÚBIA SCLIAR. Português Instrumental - De Acordo com as Normas da ABNT - 27ª Ed. atual, Atlas. CEGALLA, DOMINGOS PASCHOAL. Novíssima Gramática da Língua Portuguesa - Ed.2005. Nacional. 44 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 GARCIA, Othon M. Comunicação em prosa moderna. Rio, FGV, 1978. HOUAISS, ANTONIO. Dicionário Houaiss da Língua Portuguesa. Objetiva TUFANO, DOUGLAS. Estudos de Língua Portuguesa : Minigramática. Moderna MICHAELIS. Michaelis - Moderno Dicionário da Língua Portuguesa. Melhoramentos. FERREIRA, AURELIO B. HOLANDA. Mini Aurélio o Dicionário da Língua Portuguesa Revista e Ampliada. Positivo Editora. FERREIRA, MAURO. Redação Comercial e Administrativa. FTD. MEDEIROS, JOAO BOSCO; ANDRADE, MARIA MARGARIDA DE. Comunicação em Língua Portuguesa - 4ª Ed. 2006. Atlas REIS, BENEDICTA A. COSTA DOS. A Língua Portuguesa do Dia - A – Dia. RIDEEL. KOCH, INGEDORE GRUNFELD VILLAÇA. A Coesão Textual - Col. Repensando À Língua Portuguesa. Contexto GARCEZ, LUCILIA H. DO CARMO. Técnica de Redação - O que É Preciso Saber para Bem Escrever. Martins Fontes. MEDEIROS, JOAO BOSCO. Redação Empresarial - 5ª Edição 2007. Atlas. REIS, BENEDICTA A. COSTA DOS. Redação Técnica e Comercial. RIDEEL. SCHOCAIR, NELSON MAIA. Gramática do Português Instrumental - 2ª Ed. Impetus, 2007. MEDEIROS, JOAO BOSCO. Português Instrumental - 6ª Edição 2007, Atlas. Disciplina: Espanhol Etapa:II e III Carga-Horária: 80h Ementa 45 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 O estudo dos conteúdos proporcionará o desenvolvimento e o uso da língua espanhola, contemplando as quatro habilidades (audição, fala, escrita e leitura). Reconhecer e utilizar situações orais e escritas em espanhol, bem como as estruturas gramaticais e expressões idiomáticas. Produção de textos orais e escritos de diferentes gêneros. Aplicação de estruturas gramaticais em produções individuais e coletivas. Objetivo: • Oportunizar ao aluno o conhecimento das estruturas simples e complexas da língua espanhola. Proporcionar o desenvolvimento da capacidade de comparação entre diferentes culturas e visões de mundo, permitindo a identificação da existência de elementos culturais específicos, grupais e globalizados. Conteúdo Programático: Etapa II GRAMÁTICA • Presentaciones y datos personales • Pronombres de tratamiento • Presente de Indicativo • Alfabeto y sonido de las letras • Artículos Definidos e Indefinidos (y contracciones) • Los posesivos • Los demostrativos • Verbos pronominales • Números • Horas y Fechas • Género y número de sustantivos y adjetivos • Conjunciones de coordinación Y, O y PERO • Preposiciones relacionadas a los medios de transportes • Pretérito Imperfecto de Indicativo 46 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 • Pretérito Indefinido de Indicativo • Pretérito Perfecto Compuesto de Indicativo • Futuro Imperfecto de Indicativo • Vocabulario • Días de la semana, meses y estaciones del año • Ciudad • Profesiones • Comidas • Prendas de vestir • Características físicas • Familia • Viaje • Deportes • Otros • Actividades de Lectura, Comprensión, Interpretación, Traducción y Elaboración Etapa III • Gramática • Verbos Irregulares de 1ª, 2ª y 3ª conjugación • El uso del Y, E, O, U • Pronombres Reflexivos • Acentuación • Acentos diferenciales • Apócope • Palabras heterosemánticas, heterofónicas, heterogenéricas y heterotónicas • Conjunciones • Preposiciones • Adverbios • Condicional 47 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 • Presente del Subjuntivo • Pretérito Imperfecto de Subjuntivo • Imperativo afirmativo y negativo • Vocabulario • Viaje • Medio ambiente • Trucos y consejos • Expresiones utilizadas en la argumentación • Otros • Actividades de Lectura, Comprensión, Interpretación, traducción y elaboración de textos. Bibliografia Básica: BRIONES, Ana Isabel et al. Español Ahora. Vol único. São Paulo: Moderna, 2005. CASTRO, F. et alii. Madrid: Edelsa, 1991. Ven 1, Ven 2, Ven 3. FANJUL, Adrian. Gramática de español paso a paso. São Paulo: Moderna, 2005. Bibliografia Complementar: ALONSO, E.Cómo ser profesor y querer seguir siéndolo? Madrid: Edelsa, 1994. 13.9 Língua MARTIN, Ivan Rodrigues. Espanhol, série Brasil: Ensino Médio. Vol único. São Paulo: ática, 2005. MARTINS, Manuel Dias. Encuentros: español para o ensino médio, volume único. São Paulo: IBEP, 2006. MARTIN, Ivan Rodrigues. Síntesis: curso de língua espanhola. São Paulo: Ática, 2005. PALACIUS, Monica. Español para o Ensino Médio. Vol único. São Paulo: Scipione, 2004. Disciplina: Química Analítica 48 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 Carga-Horária: 200 horas Ementa: Química Analítica, Equilíbrio Químico Aplicado à Sistemas Homogêneos e Heterogêneos, Identificação e Separação de Cátions e Ânions, Métodos Clássicos de Análise. Objetivo: • Fazer com que o aluno aprenda os princípios teóricos e práticos envolvidos na análise química qualitativa e quantitativa, buscando apresentar o importante papel que esta disciplina desempenha nas áreas da pesquisa e da indústria. Conteúdo Programático: • Introdução à Química Analítica • O Processo Analítico • Identificação e Separação de Cátions e Ânions • Equilíbrio Ácido-Base • Equilíbrio de Oxidação-Redução • Equilíbrio de Complexação • Equilíbrio de Precipitação • Gravimetria • Volumetria de Neutralização • Volumetria de Oxidação-Redução • Volumetria de Complexação • Volumetria de Precipitação Bibliografia Básica: SkOOG, D. A.; WEST D. M.; Fundamentos de Química Analítica, Tradução da 8ª Edição norte-americana, Editora Thomson, São Paulo, 2006. VOGEL, A. I., Química Analítica Qualitativa, 4ª Ed. Editora Mestre Jou, São Paulo 1981. 49 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 BASSETT, J., DENNEY, R.C., BARNES, J. D.; Vogel Análise Química Quantitativa, Editora Rio de Janeiro, Livros Técnicos e Científicos, 2002. Bibliografia Complementar: BACCAN, N.; Química Analítica Quantitativa e Elementar. 4ª Ed. São Paulo: Edgard Blücher; Campinas: editora da UNICAMP, 1979. BACCAN, N. ; Introdução à Semimicroanálise Qualitativa, 4ª Ed. Editora UNICAMP, São Paulo, 1997. HARRIS, D. C., Análise Química Quantitativa, 6ª Ed. LTC - Livros Técnicos e Científicos Editora S.A., Rio de Janeiro, 2005. Disciplina: Geografia Etapas I e II Carga-Horária: 120 horas Ementa Histórico da Geografia como ciência. Categoria científica: paisagem, território, escala geográfica, representações cartográficas, espaço geográfico, configuração espacial; Análise espacial: histórica, econômica, cultural das diferentes sociedades nas diferentes escalas geográficas: local, regional, nacional e mundial. Objetivo: • Reconhecer que o espaço geográfico atual resulta de profundas mudanças na organização e no conteúdo do espaço; • Estimular o uso da cartografia na obtenção de conceitos geográficos; • Analisar as contradições e os conflitos econômicos, sociais e culturais, o que permite comparar e avaliar qualidade de vida, hábitos, formas de utilização e ou exploração de recursos e pessoas, em busca do respeito às diferenças e de uma organização social mais equânime; • Tornar-se sujeito do processo ensino-aprendizagem para se descobrir convivendo em escala local, regional, nacional e global, um cidadão 50 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 responsável com seu lugar-mundo, através da construção de uma identidade. Conteúdo Programático: Etapa I • Cartografia: localização e orientação (coordenadas geográficas, fusos horários, escala, projeções cartográficas, cartografia temática); • Geografia física e meio ambiente (estrutura geológica, formas de relevo, clima, solo, hidrografia, biomas e formações); • Mundo contemporâneo: desenvolvimento do economia capitalismo, e geopolítica fases (processo do de capitalismo, subdesenvolvimento, geopolítica no pós-guerra, comercio internacional); • Industrialização e geopolítica (Geografia das indústrias, produção mundial de energia, Reino Unido e França, Estados Unidos, Alemanha, Japão, União Soviética e Rússia, China, Os países emergentes); Etapa II • Brasil: industrialização e política econômica (industrialização brasileira, economia brasileira, produção de energia no Brasil); • População (características do crescimento da população mundial, fluxos migratórios e estrutura da população, população brasileira); • O espaço urbano e o processo de urbanização (o espaço urbano do mundo contemporâneo, as cidades e a urbanização brasileira, os impactos ambientais urbanos); • O espaço rural e a produção agrícola (atividades econômicas no espaço rural, a agricultura brasileira). Bibliografia Básica: MAGNOLI, D. Geografia: a construção do mundo: geografia geral e do Brasil. São Paulo: Moderna, 2005. MOREIRA, J. C.; SENE, E. Geografia para o ensino médio: Geografia Geral e do Brasil. volume único. São Paulo: Scipione, 2005. 51 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 VESENTINI, J. W. Geografia geral e do Brasil. Volume único. São Paulo: Ática, 2005. Bibliografia Complementar: ALMEIDA, L. M. A. Geografia geral e do Brasil. Volume único. São Paulo: Ática,2005. FILHO, J. B. Ciências humanas e suas tecnologias: história e geografia. São Paulo: IBEP, 2005. GARCIA, H. C. Geografia: de olho no mundo do trabalho. Volume único para o ensino médio. São Paulo: Scipione,2005. LUCCI, E. A.; BRANCO, A. L.; MENDONÇA, C. Geografia geral e do Brasil. 3ª Ed. São Paulo: Saraiva. TERRA, L.; COELHO, M. A. Geografia geral e do Brasil: o espaço natural e socioeconômico. Volume único. 1ª Ed. São Paulo: Moderna, 2005. Disciplina: História Etapas: I e II Carga-Horária: 120 horas Ementa: A disciplina proporcionará o estudo de temas e problemas que possibilitam a compreensão da experiência humana em diversos tempos, sujeitos e grupos sociais. Além disso, proporciona uma relação com outras áreas das ciências, caracterizando dessa forma a interdisciplinariedade. Logo, tudo aquilo que é evidência, registro das ações humanas, tem valor para o estudo da História. Objetivo: • A disciplina de História se insere nas Ciências Humanas e possibilita discutir as relações humanas ao longo de todos os tempos nos mais diversificados campos, seja econômico, político, social, cultural e religioso; portanto, debater o passado, contextualizá-lo e relacioná-lo 52 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 com o presente. Analisar conjunturas locais, regionais, nacionais e globais. Conteúdo programático: Etapa I • Pré-História: Pré-história Geral, Pré-história da América, Pré-história do Brasil; Processo Civilizatório, Implicações sociais, políticas, econômicas, religiosas, culturais, artísticas; • Civilizações da Antiguidade: Mesopotâmia, Egito, China, Índia, Fenícios, Hebreus, Persas; • Antiguidade Clássica: Grécia e Roma; • Idade Média: Europa, Ásia, África; • Transição Idade Média / Idade Moderna; Etapa II • A Idade Moderna e os Impérios Coloniais: da “conquista da América e do Brasil” até as revoluções burguesas; • O Século XIX: História Geral, da América e do Brasil; • O Brasil e o Mundo nos Século XX e XXI. Bibliografia Básica: ARRUDA, José Jobson de e PILETTI, Nelson. História Geral e História do Brasil. São Paulo. Ática, 1999. CAMPOS, Flávio & MIRANDA, Renan G. A Escrita da História. São Paulo: Escala Educacional, 2005. COTRIM, Gilberto. História Global - Brasil e Geral - volume único. São Paulo: Saraiva, 2005. Bibliografia Complementar: FIGUEIRA, Divalte G. História: Série Novo Ensino Médio. São Paulo. Ática, 2006. KOSHIBA, Luiz & PEREIRA, Denise M. F. História do Brasil. São Paulo: SP. Atual, 2006. 53 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 MORAES. José Geraldo Vinci de. Caminhos das Civilizações - História Integrada Geral e Brasil. São Paulo: Atual, 1998. PAZZINATO, Alceu L. & SENISE, Maria Helena. História Moderna e Contemporânea. São Paulo: Ática, 2008. PEDRO, Antônio e outros. História do mundo ocidental. São Paulo: FTD, 2005. REZENDE, Antonio e DIDIER, Maria Thereza. Rumos da História. São Paulo: Atual, 2005. SERIACOPI, Gislaine e Reinaldo. História. São Paulo: Ática, 2008. SCHMIDT, Mário. Nova História Crítica. São Paulo: Nova Geração, 2005. TEIXEIRA, Francisco M. Brasil: História e Sociedade. São Paulo: Ática, 2002. VICENTINO, Cláudio & DORIGO, Gianpaolo. História Geral. São Paulo. Scipione, 2008. __________História do Brasil. São Paulo: Scipione, 2008. __________História para o Ensino Médio. São Paulo Scipionne, 2008. VICENTINO, Cláudio. História Geral (Coleção Novos Tempos). Editora Scipionne, 2008. Disciplina: Análise Instrumental Carga-Horária: 120 horas Ementa: Introdução à Análise Instrumental, Métodos Espectroscópicos, Métodos Eletroanalíticos, Métodos Cromatográficos. Objetivo: • Entender os fundamentos dos métodos instrumentais de análise e aplicá-los através de metodologias e instrumentação adequada em determinações qualitativas e quantitativas de compostos orgânicos, inorgânicos e outros analitos. Conteúdo Programático: • Classificação dos Métodos Analíticos; • Tipos de Métodos Instrumentais; 54 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 • Instrumentação para Análise; • Seleção de um Método Analítico. • Métodos de Quantificação • Espectrofotometria de Absorção Molecular • Espectrometria de Absorção Atômica • Fotometria • Fluorimetria • Potenciometria • Condutimetria • Voltametria • Eletrofore Capilar • Cromatografia Gasosa • Cromatografia Líquida Bibliografia Básica: BASSETT, J., DENNEY, R.C., BARNES, J. D.; Vogel Análise Química Quantitativa, Editora Rio de Janeiro, Livros Técnicos e Científicos, 2002. SKOOG, D. A.; HOLLER, F. J.; NIEMAN, T. A., Princípios de Análise Instrumental, 5ª Ed., Bookman: São Paulo, 2002. SkOOG, D. A.; WEST, D. M.; Fundamentos de Química Analítica, Tradução da 8ª Edição norte-americana, Editora Thomson, São Paulo, 2006. Bibliografia Complementar: SKOOG, D. A.; WEST D. M.; Fundamentals of Analytical Chemistry, 7ª Ed., Saunders College Publishing, Filadélfia, 1996. SKOOG D. A., LEARY, J. J.; Principles of Instrumental Analysis, 4ª Ed., Saunders College Publishing, Filadélfia, 1992. CHRISTIAN, G. D., Analytical Chemistry, John Wiley & Sons, Nova York, 1994. Disciplina: Corrosão Carga-Horária:40 horas 55 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 Ementa: Tipos e Formas de corrosão,Termodinâmica, Eletroquímica, Cinética, Proteção Contra Corrosão, Desgaste. Objetivo: • Desenvolver conhecimentos relacionados à identificação de processos corrosivos comuns na indústria química. Conteúdo Programático: • Importância Social e Econômica da Corrosão • Custos da Corrosão • Ganhos com a Corrosão. • Natureza Eletroquímica da Corrosão em Meio Aquoso • Eletrodos com Interesse em Corrosão • Reações Eletroquímicas • Teoria das Células • Polarização e Passividade • Tipos de Corrosão • Formas de Corrosão e Determinação da Taxa de corrosão • Potenciais de Eletrodo • Diagramas de Pourbaix • Velocidade de Corrosão • Polarização Eletroquímica • Teoria dos Potenciais-Mistos • Curvas Experimentais de Polarização • Velocidade de Corrosão • Inibidores de Corrosão • Proteção Catódica • Revestimentos Inorgânicos Metálicos e Não Metálicos • Revestimentos orgânicos: Tintas e vernizes • Classificação do Desgaste 56 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 • Mecanismos de Desgaste Bibliografia Básica: GENTIL, V. Corrosão. 4ª Ed. Rio de Janeiro, Livros Técnicos e Científicos Editora S A, 2003. PANOSSIAN, Z. Corrosão e Proteção contra Corrosão em Equipamentos e Estruturas Metálicas. Vol. 1 e 2. 1ª Ed. Instituto de Pesquisas Tecnológicas (IPT), São Paulo, 1993. GEMELLI, E. Corrosão de Materiais Metálicos e sua Caracterização. Livros Técnicos e Científicos Editora S A, 2001. Bibliografia Complementar: FONTANA, M. G. Corrosion Engineering. Vol. 1 e 2, 3ª Ed. New York, McGraw-Hill, 1987. SHREIR, L. L. Corrosion. Vol. 1 e 2 1ª Ed. London, Newnes-Butterworths, 1977. Disciplina: Microbiologia Carga-Horária: 40 horas Ementa: Bactérias, Fungos, Microrganismos. Parasitas Genética e Vírus. Microbiana. Morfologia e Fisiologia de Crescimento e Controle de Microrganismos. Agentes Anti-Microbianos. Isolamento e Caracterização de Microrganismos. Objetivo: • Proporcionar ao aluno conhecimentos sobre bactérias, fungos, parasitas e vírus, sua morfologia, estruturas, fisiologia e as modificações que exercem no meio ambiente e alimentos. Conteúdo Programático: 57 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 • Bactérias: características, morfologia, reprodução, ocorrência, classificação, nutrição, ecologia. Principais usos industriais e problemas causados. • Fungos: características, morfologia, reprodução, ocorrência, classificação, nutrição, ecologia. Principais usos industriais e problemas causados. • Protozoários e vírus: características, morfologia, reprodução, ocorrência, classificação, nutrição, ecologia. Principais problemas causados. • Crescimento microbiano: Curva de crescimento. Fatores que interferem no crescimento. • Métodos de Controle de Microrganismos. • Principais alterações nos alimentos causadas por microrganismos. Microrganismos indicadores. Microrganismos patogênicos em alimentos. Infecções, intoxicações e toxinfecções. Alimentos e bebidas produzidas por fermentações. • Métodos analíticos microbiológicos: Isolamento e identificação de microrganismos. Bibliografia Básica: PELCZAR, M. & CHAN, E. S. Microbiologia: conceitos e aplicações. Vol. 1 e 2. 2ª ed. São Paulo: Makron Books, 1997. FRANCO, B.D.G.; LANDGRAF, M. Microbiologia dos Alimentos. São Paulo: Atheneu, 2008. Bibliografia Complementar: TORTORA, G.J.; FUNKE, B.R.; CASE, C.L. Microbiologia. 8ª ed. Porto Alegre: Artmed, 2005. Disciplina: Toxicologia e Segurança no Trabalho Carga-Horária: 40 horas 58 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 Ementa: Toxicologia Ambiental. Toxicologia Ocupacional. Toxicologia de Alimentos. Toxicologia Social e de Medicamentos. Aspectos da Toxicologia Forense. Acidentes do Trabalho e Doenças Profissionais: causas, conseqüências, análise. Riscos Ambientais. Normas Regulamentadoras. Proteção individual. Proteção Contra Incêndios. Resíduos Industriais. PCMSO, PPRA e CIPA. Objetivo: • Proporcionar ao aluno conhecimentos sobre a exposição à agentes tóxicos e como eliminar ou reduzir a exposição à estas fontes. • Proporcionar ao aluno conhecimentos sobre como trabalhar com segurança e como prevenir acidentes de trabalho. Conteúdo Programático: Toxicologia • Conceitos de agentes tóxicos • Absorção, distribuição e eliminação de tóxicos • Características da exposição, vias, duração e freqüência da exposição. DL50. Relação dose-efeito e dose-resposta: LOEL, LOAEL, NOEL e NOAEL. • Toxicologia Ambiental e Ocupacional: Biomonitorização da exposição a substâncias químicas. Níveis permissíveis de exposição no ambiente de trabalho. • Toxicologia de Alimentos: agentes tóxicos naturalmente presentes em alimentos, micotoxinas, metais, aditivos, promotores de crescimento animal, antibióticos, pesticidas, migrantes de embalagens plásticas. • Toxicologia Social e de Medicamentos: Dependência por substâncias químicas Segurança no Trabalho • Conceito e importância da Segurança no Trabalho • Acidentes de trabalho 59 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 • Classificação; Causas dos acidentes Ato inseguro; Condição insegura Investigação de um acidente de trabalho Prevenção; Custo de um acidente • Riscos de acidentes Riscos de acidentes: mecânicos, físicos, químicos, ergonômicos, biológicos Avaliação do risco; Controle do risco Doença profissional e Doença do trabalho Agentes de riscos ocupacionais (ambientais) Agentes de Riscos de ocupacionais: físicos, químicos, ergonômicos, biológicos • Controle de Riscos Equipamentos de proteção coletiva e individual • Normas regulamentadoras • Comissão Interna de Prevenção de Acidentes – CIPA – NR5 • Objetivo; Obrigação; Constituição; Atribuições; Organização; Eleição; Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional – PCMSO – NR Objetivos; Obrigatoriedade; Composição e funcionamento Primeiros Socorros Programa de Prevenção de Riscos Ocupacionais – PPRA – NR-9 Objetivo; Obrigação; Estrutura • Segurança Em edificações – NR-8 Instalações e serviços em eletricidade – NR-10 Máquinas e equipamentos – NR-12 Caldeiras e vasos de pressão – NR13 Caldeiras a vapor; Vasos de pressão Pressão máxima de trabalho admissível; Projeto e instalação • Proteção contra incêndios • Resíduos industriais 60 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 Objetivos; Resíduos gasosos (emissões); Resíduos líquidos e efluentes aquosos; Resíduos sólidos • Transporte e estocagem de produtos químicos • Atividades e condições insalubres – NR15 • Ergonomia – NR17 Bibliografia Básica: MINISTÉRIO DO TRABALHO. Normas regulamentadoras da segurança no trabalho (NRs). HACHET, Jean-Charles. Toxicologia de urgência: Produtos químicos industriais. São Paulo: Andrei, 1997. OGA, Seizi; CAMARGO, Márcia M. A.; BATISTUZZO, José A. O. Fundamentos de toxicologia. São Paulo: Atheneu, 2008. Bibliografia Complementar: SAAD, E.G. Introdução à Engenharia de Segurança do Trabalho. São Paulo: FUNDACENTRO, 1981. MIDIO, Antonio F.; MARTINS, Deolinda I. Toxicologia de alimentos. São Paulo: Varela, 2000. CAMPOS, A.A.M., Segurança do Trabalho com Máquinas e Equipamentos. São Paulo: Centro de Educação em Saúde SENAC, 1998. HERZER, L.S. Manual de CIPA. Porto Alegre: EVANGRAF, 2002. SEGURANÇA e medicina do trabalho. Coleção Manuais de Legislação Atlas. 39ª Ed. São Paulo: Atlas, 1998. CAMPOS, A.A.M., Segurança do Trabalho com Máquinas e Equipamentos. São Paulo: Centro de Educação em Saúde SENAC, 1998. LARINI, Lourival. Toxicologia dos praguicidas. Barueri: Manole, 1999. MIDIO, Antonio F.; MARTINS, Deolinda I. Herbicidas em alimentos. São Paulo: Varela, 1997. Disciplina: Biologia Etapa: I, II, III Carga Horária: 240 horas 61 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 Ementa: Evolução,Citologia, Estruturas dos ecossistemas, Problemas ambientais, Vírus, Bactérias, Fungos, Protozoários, Seres vivos: botânica e zoologia, Genética, Metabolismo energético, Evolução, classificação, histologia, morfologia e fisiologia das plantas, Origem, evolução e características dos animais, Espécie Humana (origem, anatomia, fisiologia), Biologia e Saúde Objetivos: • Identificar a Biologia como a ciência que estuda a vida, suas relações e inter-relações, percebendo a importância deste campo de conhecimento na compreensão do cotidiano, posicionando-se criticamente em relação aos acontecimentos relacionados à vida. • Compreender as relações entre o conhecimento científico e o desenvolvimento tecnológico, considerando o surgimento e a evolução da vida nas suas diversas formas de manifestações, a preservação, as condições de vida e as concepções de sustentabilidade. Etapa I • Habitat e nicho ecológico, cadeia e teia alimentar, ciclos biogeoquímicos • Alterações bióticas e abióticas, problemas ambientais, desenvolvimento sustentável; • A origem dos seres vivos • A química da vida (água, sais minerais, carboidratos, lipídios, proteínas, enzimas, ácidos nucléicos. • Teoria celular, envoltórios celulares, organelas celulares, processos de troca entre as células. • Quimiossíntese, fotossíntese, glicólise, ciclo de Krebs, fermentação. Etapa II • A estrutura dos vírus, vírus e saúde 62 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 • Diversidade morfológica entre procariontes, parede celular, reprodução das bactérias, bactérias e saúde, importância das bactérias na indústria. • A importância dos fungos, características gerais, classificação, fungos e saúde. • Classificação, características gerais e reprodução dos protistas. • Origem e classificação das plantas, crescimento e desenvolvimento, adaptações, transpiração, absorção, condução, hormônios vegetais. • Origem, características e classificação dos animais invertebrados e vertebrados Etapa III • Tecidos, órgãos. • Sistemas digestório, respiratório, circulatório, urinário, endócrino, nervoso sensorial e reprodutor, suas características, partes e funções. • Doenças sexualmente transmissíveis, gravidez na adolescência, aborto, células-tronco, drogas. • Genética (cromossomos, genes, mutações genéticas, Lei de Mendel) • Clonagem Bibliografia Básica: AMABIS, J. M.; MARTHO, G. R. Biologia. v. 1. 2ª Ed. Moderna, 2004. AMABIS, J. M.; MARTHO, G. R. Biologia. v. 2. 2ª Ed. Moderna, 2004. AMABIS, J. M.; MARTHO, G. R. Biologia. v. 3. 2 ª Ed. Moderna, 2004. CARVALHO, H. F.; RECCO-PIMENTEL, S. M. A Célula. Barueri, São Paulo: Manole, 2001. GRIFFTHS, A .J. Genética moderna. Rio de Janeiro: Guanabara, 2002. Disciplina: Sistemas de Gestão de Qualidade Carga-Horária: 40 horas Ementa: Conceitos Básicos da Gestão da Qualidade. Sistemas de Gestão da Qualidade Total. Ferramentas e métodos para a melhoria da qualidade. Programas de 63 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 Qualidade. Custos da Qualidade. Histórico da Qualidade no Brasil. PDCA. Gestão Empresarial pelas Normas da Série ISO 9.000. Gestão Ambiental pelas Normas ISO Série 14.000. Certificação pelas Normas ISO. Sistemas de Premiação para Qualidade e Produtividade: prêmios mundiais, prêmio nacional, setoriais e empresariais. Objetivo: • Apresentar os conceitos básicos de qualidade e gestão da qualidade bem como a sua importância, fornecendo aos alunos uma visão geral das principais ferramentas da qualidade, suas aplicações e sua integração nos processos produtivos. Conteúdo Programático: • Fundamentações. • Conceitos Básicos de Gestão de Qualidade. • Evolução e Histórico da gestão de qualidade. • Enfoque dos principais autores da Qualidade Total. • Dimensões da Qualidade Total. • Modelos de referência para a gestão da qualidade. • ISO 9000. • ISO 14000. • ISO 22000. • Premio Nacional de qualidade – PNQ. • PGQP- Prêmio Gaúcho de qualidade e Produtividade. • 5 Ss. • Gestão pela qualidade total ( GQT). • Custos da Qualidade total Bibliografia Básica: CARAVANTES, G. R. ; CARAVANTES, C.; B., Wesley. Administração e Qualidade. São Paulo: Makron, 1997. 64 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 PEREIRA. S. R. G. Gestão da Qualidade: revelando Alta Performance às Empresas. São Paulo. Editora Saraiva. SLACK, N., CHAMBERS, S., JOHNSTON, R., Administração da Produção. São Paulo, Editora Atlas, 2002. Bibliografia Complementar: JURAN, J. M., A Qualidade desde o Projeto, São Paulo, Editora Thomsom, 1992. GAITHER, N., FRAZIER, G., Administração da Produção e Operações, São Paulo, Editora Thomsom, 2002. LECAGARE, A. J. A., Os mandamentos da Qualidade Total. Campinas. CGS Digital Printing, 1996. Disciplina: Administração e Empreendedorismo Carga-Horária: 40 horas Ementa: Conceito de Administração. Funções Técnicas e Administrativas. Teorias clássicas e organizacional. modernas da administração. Características das Organização empresas. e estrutura Formação em empreendedorismo. Objetivo: • Proporcionar conhecimentos teóricos e práticos para o entendimento e a compreensão da gestão empresarial, e da aplicação das técnicas administrativas para a tomada de decisões na produção de bens e serviços. Conteúdo Programático: • Introdução à Administração. • Administração e suas Perspectivas. • Conteúdo e Objetivo do Estudo da Administração. • Antecedentes Históricos da Administração. 65 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 • Funções da Administração. • Ferramentas Utilizadas no desenvolvimento das técnicas administrativas. • Teorias Administrativas. • Abordagem clássica. • Abordagem Humanística. • Abordagem Neoclássica da Administração. • Abordagem Estruturalista da Administração. • Abordagem Sistêmica. • Abordagem Contigencialista. • Conceito de empreendedorismo. • O processo empreendedor. • Surgimento do Empreendedorismo. • Diferenças e similaridades entre o administrador e o empreendedor. • Plano de Negócios. Bibliografia Básica: CHIAVENATO, I. Empreendedorismo: dando asas ao espírito empreendedor. São Paulo:Saraiva, 2008. CHIAVENATO, I. Introdução à teoria geral da administração. São Paulo: Campus, 2003. 12ª tiragem. _____________. Administração: teoria, processo e prática. São Paulo: Makron Boocks, 1994. MAXIMIANO, A. C. A. Administração para empreendedores. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2006. Bibliografia Complementar: ARAÚJO, L. C. G. de Organização e Métodos: integrando comportamento, estrutura, Estratégia e tecnologia. São Paulo: Atlas, 1994. ARAÚJO, L. C. G. de. Organização de sistemas e métodos e as modernas ferramentas de gestão organizacional: arquitetura organizacional, benchmarking, empowerment, gestão pela qualidade total, reengenharia. São Paulo: Atlas, 1994. 66 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 STONER, J. et all. Administração. 5ª ed. Rio de Janeiro: Prentice Hall do Brasil Ltda, 1995. Disciplina: Físico-Química Carga-Horária: 160 horas Ementa: O Estado Gasoso, Termodinâmica, Soluções, Eletroquímica, Cinética Química, Colóides. Objetivo: • Transmitir aos alunos condições de compreender e aplicar os fundamentos físico- químicos envolvidos em sistemas químicos, afim de que os mesmos possam solucionar os problemas operacionais em suas atividades. Conteúdo Programático: • Leis dos gases • Gás ideal, gás real e teoria cinética dos gases • Princípio zero da termodinâmica • Primeiro princípio da termodinâmica • Segundo princípio da termodinâmica • Terceiro princípio da termodinâmica • Energia livre de Gibbs • Solução ideal, solução real e propriedades coligativas. • Conceitos de eletrólise • Leis de Faraday • Íons em solução • Condutividade de soluções iônicas • Transporte de íons em solução • Número de transporte • Mobilidade iônica • Medidas de potenciais de eletrodos 67 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 • Termodinâmica de células eletroquímicas • Noções sobre dupla camada elétrica • Conceito de velocidade de reações e classificação das reações • Classificação dos sistemas coloidais • Propriedades dos colóides • Adsorção • Colóides reversíveis e irreversíveis • Estabilidade das dispersões coloidais • Sabões, detergentes e emulsões • Propriedades cinéticas dos sóis e importância dos colóides. Bibliografia Básica: ATKINS, P. W. Físico-Química, 6ª Ed. Livros Técnicos e Científicos. Ed. Ltc, 1999. CASTELLAN, G.W. Físico-Química. Vol 1 e 2, Livros Técnicos e Científicos. Editora S .A. Rio de Janeiro, 1996. CASTELLAN, G.W. Fundamentos de Físico-Química. Vol. 2, Livros Técnicos e Científicos. Editora S.A. 1989. Bibliografia Complementar : ATKINS, P.W. Physical Chemistry. Oxford University Press, Oxford, 1994. MACEDO, H. Físico-Química: Um estudo dirigido sobre eltroquímica, cinética, átomos, moléculas e núcleo, fenômenos de transporte e de superfície. Ed. Guanabara Dois, Rio de Janeiro, 1998. Disciplina: Física Carga-Horária: 280 horas Ementa: Evolução histórica da Física e contribuições para o mundo moderno; estudo da Mecânica com estabelecimento de relações entre força e movimento; aplicações das leis da Mecânica dos sólidos e dos fluidos; leis de conservação: energia e quantidade de movimento. 68 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 Objetivo: • Diferenciar e praticar a linguagem própria da Física, visando proporcionar ao aluno condições favoráveis à aprendizagem dos princípios físicos através de um processo de construção de seus modelos, em diferentes linguagens e pela resolução de diversos tipos de problemas. Conteúdo Programático: • Introdução à Física • Grandezas e unidades de medida • Conceitos de velocidade, aceleração e queda livre • Princípios fundamentais da dinâmica • Gravitação e Centro de gravidade • Equilíbrio de uma partícula e de um corpo extenso • Trabalho, Potência e Energia Mecânica • Conservação e Energia • Impulso e quantidade de movimento • Conservação da Quantidade de Movimento • Pressão • Pressão exercida pelos fluídos • Princípio Pascal • Empuxo – Princípio de Arquimedes • Hidrodinâmica Bibliografia Básica: GASPAR, Alberto. Física. São Paulo: Editora Ática. 2000. vol. 1 e 2 HEWITT, Paul. Física conceitual. Trad. Trieste Ricci e Maria Helena Gravina 9ª edição. Porto Alegre: Bookmann,2002. MÁXIMO, Angelo e ALVARENGA, Beatriz. Física: de olho no mundo do trabalho.São Paulo: Editora Scipione,2004. Vol único. 69 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 Bibliografia Complementar: FILHO, Aurélio Gonçalves e TOSCANO, Carlos. Física. São Paulo: Editora Scipione, 2007. Vol. Único. PENTEADO, Paulo; TORRES, Carlos. Física Ciência e Tecnologia. São Paulo: Editora Moderna., 2005. vol.1 MÁXIMO, Angelo e ALVARENGA, Beatriz. Curso de Física. São Paulo: Scipione,1995. Vol.1. Disciplina: Processos Industriais Carga Horária: 40 Horas Ementa: Processos químicos. Operações Unitárias. Síntese de processos químicos. Objetivo: • Capacitar o aluno na interpretação de fluxogramas de processos químicos. Discutir e analisar os processos químicos envolvidos na produção dos principais produtos químicos industriais, além das implicações decorrentes para o meio ambiente Conteúdo Programático: • Operações unitárias • Processos descontínuos • Processos contínuos • Processos semi-contínuos • Síntese de processos químicos Ácido sulfúrico Hidróxido de sódio Cloro Papel e celulose Cimento Bebidas fermentadas 70 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 Bibliografia Básica: SHREVE, R. NORRIS - BRINK Jr., JOSEPH A., Indústrias de Processos Químicos, 4ª Edição, Editora LTC, 1997. Bibliografia Complementar: FELDER, R. M.; ROSSEAU, R. W.; Princípios Elementares de Processos Químicos. Richard M. Felder, Ronald W. Rousseau. Editora LTC, 3ª Edição, 2005, ISBN: 85-2161429-2. 7. CRITÉRIOS E PROCEDIMENTOS DE AVALIAÇÃO DA APRENDIZAGEM A avaliação do Curso Técnico em Química Integrado ao Ensino Médio seguirá o regulamento da avaliação do rendimento escolar dos Cursos Técnicos do Instituto Federal Farroupilha. 8. CRITÉRIOS DE APROVEITAMENTO E PROCEDIMENTOS DE AVALIAÇÃO DE COMPETÊNCIAS PROFISSIONAIS ANTERIORMENTE DESENVOLVIDAS As competências anteriormente desenvolvidas pelos alunos, que estão relacionadas com o perfil de conclusão do curso Técnico em Química, poderão ser avaliadas para aproveitamento de estudos nos termos da legislação vigente. Assim, poderão ser aproveitados no curso, os conhecimentos e experiências desenvolvidos: - Em disciplinas cursadas em outros cursos de nível similar ao que se pretende realizar o aproveitamento, obedecendo aos critérios expressos em regulamentação específica; - Em experiências em outros percursos formativos e/ou profissionais, em cursos de educação profissional de formação inicial e continuada de trabalhadores, no trabalho ou por outros meios informais, mediante a 71 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 solicitação do aluno e posterior avaliação do aluno através de banca examinadora conforme regulamentação própria. A avaliação para aproveitamento de conhecimentos e experiências anteriores, com indicação de eventuais complementações ou dispensas, será de responsabilidade da coordenação de curso que deverá nomear uma comissão de especialistas da área para analisar o pedido de aproveitamento de conhecimentos e competências indicando se necessário a documentação comprobatória desses conhecimentos e habilidades desenvolvidos anteriormente e as estratégias adotadas para avaliação e dos resultados obtidos pelo aluno. O aproveitamento, em qualquer condição, deverá ser requerido antes do início do período letivo em tempo hábil para o deferimento pela direção da unidade e a devida análise e parecer da comissão nomeada para este fim, com indicação de eventuais complementações. Para aproveitamento das disciplinas no presente curso, os seguintes critérios deverão ser considerados: O conteúdo programático desenvolvido deverá ter contemplado no mínimo 70% (setenta por cento) dos temas que serão trabalhados na ementa da disciplina em análise. A carga horária deverá ser compatível ou superior com a matriz curricular do curso. Os conhecimentos ou experiências submetidos à apreciação para aproveitamento deverão ter sido cursados em nível equivalente ao curso técnico ou superior a este. A carga horária máxima para pedido de aproveitamento é de até 25% (vinte e cinco por cento) do total de carga horária do Curso Técnico em Química Integrado ao Ensino Médio. 72 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 9. INSTALAÇÕES, EQUIPAMENTOS, RECURSOS TECNOLÓGICOS E BIBLIOTECA O Instituto Federal Farroupilha – Campus Panambi conta com uma boa infra-estrutura para atender às exigências do Curso Técnico em Química, tanto para o desenvolvimento das aulas teóricas, quanto das aulas práticas em laboratório. O campus conta com salas de aula, laboratórios de Informática, laboratórios de Química, laboratórios de Agroindústria, instalações sanitárias, área para circulação, biblioteca, salas administrativas, serviço de saúde, salas de reuniões. O prédio também contempla um amplo laboratório de Telecomunicações. Os alunos do curso podem contar com laboratórios específicos para as aulas práticas do Curso Técnico em Química, bem como equipamentos utilizados nas aulas práticas como: • Agitador de tubos tipo vortex. • Agitador magnético com aquecimento. • Balança Analítica Eletrônica. • Balança de Precisão capacidade de 1300 gramas. • Bureta Digital. • Câmara de Fluxo Laminar Vertical. • Capela para Exaustão de Gases. • Chapa Aquecedora. • Colorímetro Microprocessado. • Condutivímetro Microprocessado • Dessecador a Vácuo. • Estufa de Secagem e Esterilização. • Estufa para Cultura Bacteriológica. • Evaporador Rotativo a Vácuo. • Forno tipo Mufla. • Medidor de PH. 73 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 • Microscópio Biológico. • Microscópio Estereoscópio. • Refratômetro Portátil. • Chuveiro e Lava-Olhos de Emergência. • Autoclave Vertical. • Bico de Meker. • Contador de Colônias Digital. • Deionizador de Água. • Bomba de Vácuo. • Espectrofotômetro UV-Vis com Varredura Duplo Feixe. • Fotometro de Chamas Digital e Microprocessado. • Microcentrífuga. • Sistema de Purificação de Água por Osmose Reversa. • Balança de Precisão de Capacidade 5000 gramas. • Centrífuga para Butirômetros. A biblioteca está em fase de implantação e organização e conta com um bibliotecário e um auxiliar de biblioteca, para orientação e atendimento aos usuários. 10. PESSOAL DOCENTE E TÉCNICO O corpo docente do Instituto Federal Farroupilha – Campus Panambi, que atuará no Curso Técnico em Química, será composto por professores com a titulação mínima de mestrado, sendo quatro deles com formação na área de Química, com dedicação exclusiva para a função. Os demais professores que ministrarão disciplinas não específicas da área do Curso Técnico em Química, também deverão ter titulação mínima de mestre, com dedicação exclusiva. O Instituto contará ainda com técnicos de nível intermediário e superior, para assessorar o trabalho pedagógico como técnicos de laboratório, bibliotecário, técnicos em informática, psicóloga, enfermeira, entre outros 74 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 técnicos administrativos em educação, que fornecerão suporte ao trabalho pedagógico. Segue abaixo, a relação de docentes que atualmente compõem o Instituto Federal Farroupilha-Campus Panambi, observando-se que novos servidores serão inseridos ao quadro atual de funcionários. Servidor Adriano Arriel Saquet Alejandro Javier Lezcano Schwarzkopf Aline Machado Ana Rita Kraemer da Fontoura Catiane Mazocco Paniz Christian Puhlmann Brackmann Fabiane Van Ass Malheiros Fabio Orssatto Fátima Regina Zan Categoria Docente Docente Graduação Docente Docente Agronomia Bacharel em Ciências Sociais Licenciado em Sociologia Licenciatura em Química Licenciatura em Pedagogia Docente Docente Licenciatura em Ciências Biológicas Bacharel em Sistemas de Informação Docente Arquitetura e Urbanismo Docente Docente Helena Brum Neto Jaubert de Castro Menchik Juliane Elisa Welke Docente Docente Docente Larissa de Lima Alves Luciana Didonet Del-Fabro Marcelo Rossatto Marcia Rejane Kristiuk Marli Simionato Mateus de Oliveira Couto Mauren Nene Caetano Roberta Goergen Rogério Xavier de Azambuja Sandra E. B. Nonenmacher Sirlei Rigodanzo Kozlowski Docente Docente Docente Docente Docente Docente Docente Docente Docente Tecnologia Ambiental Bacharel em Ciências Contábeis Bacharel em Administração Licenciatura em Geografia Licenciatura em Educação Física Bacharel em Química Industrial de Alimentos Farmácia – Bioquímica Química Industrial Licenciatura em Química Licenciatura em Letras Licenciatura em Educação Artística Licenciatura em História Licenciatura em Letras Licenciatura em Matemática Bacharel em Informática Docente Licenciatura em Física Docente Bacharel em Informática 75 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS PANAMBI Rua Erechim, 860 – Bairro Planalto – CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone/Fax: (55) 3375 1698 11. EXPEDIÇÃO DE DIPLOMA E CERTIFICADOS O diploma certificando a conclusão será emitido quando do término do curso, desde que o estudante esteja aprovado em todas as disciplinas curriculares e com as atividades complementares concluídas. A Pró-Reitoria de Ensino do Instituto Federal Farroupilha é que emitirá os diplomas, recebendo o concluinte a habilitação de Técnico em Química. 12. OUTROS a) Para o técnico em Química poder exercer sua atividade ele necessitará obter um registro no Conselho Regional de Química (CRQ), que é a entidade responsável por fiscalizar as atividades dos profissionais ligados à área da Química. b) O Instituto Federal Farroupilha poderá possibilitar aos estudantes do Curso Técnico em Química, a participação em intercâmbios através de convênios internacional com universidades. O referido intercâmbio poderá ocorrer durante a realização do curso, bem como quando da realização do estágio supervisionado. 76
Documentos relacionados
ministério da educação secretaria de educação média e tecnológica
Presidente da República
Luis Inácio Lula da Silva