04 Um microrganismo industrial: exigências nutritivas da levedura
Documentos relacionados
75 Bebidas fermentadas: preparação de gengibirra PDF
ausência de oxigênio elas fermentam transformando o açúcar do meio em CO2 e etanol, liberando uma quantidade menor de energia. O processo fermentativo se encontra na base de numerosos alimentos e b...
Leia maisPDF (P) para - BioTecnologia
liberando uma quantidade de energia que será utilizada no próprio metabolismo celular. Em ausência de oxigênio, a levedura fermenta transformando açúcar em gás carbônico e álcool e liberando uma qu...
Leia mais