Programa

MBA TURISMO E NEGÓCIOS SUSTENTÁVEIS
Empreendedorismo e Gestão
Megaeventos
Modelos de Projetos Inovadores
Preparação para o Mercado Global
Equipe Docente com Reconhecimento Internacional
Atratividade do Negócio Turismo
O turismo promove desenvolvimento econômico e cultural, é estratégia para a
biodiversidade e influencia mudanças sociais, ambientais e tecnológicas. No planeta,
responde por 10% do PIB mundial e emprega 1 em cada 10 cidadãos. No Brasil,
envolve mais de 50 setores da economia em sua cadeia produtiva gerando
oportunidades de trabalho em todo o país. É prioridade nacional e vetor estratégico
para a geração de emprego e renda e desenvolvimento sustentável.
Em 2014 seremos o país da Copa do Mundo e em 2016 sediaremos as Olimpíadas. O
BID deve investir U$ 6 bilhões em cidades sede da Copa, financiando a construção de
estradas que conectem países sul-americanos, ciclovias e novas linhas de ônibus. Os
mega-eventos têm um grande poder multiplicador para projetar a imagem do país e são
ferramentas importantes para atrair novos negócios e proporcionar oportunidades. A
vocação do Rio de Janeiro como destino turístico será potencializada; segundo a
secretaria municipal de desenvolvimento a expectativa é que até 2016 sejam gerados
280 mil empregos na cidade, onde 8 mil novos quartos de hotel serão construídos. O
projeto Porto Maravilha revitalizará a zona portuária da cidade, atraindo empresas e
erguendo espaços dedicados a turismo, cultura e entretenimento. O Museu do
Amanhã, que integra o projeto Porto Maravilha, será um espaço de ciência, tecnologia
e conhecimento, com enfoque no meio ambiente e no futuro da humanidade e do
planeta.
O Rio também cresce como núcleo de pesquisa e novos conhecimentos: a GE
anunciou investimentos de 500 milhões no Centro de Pesquisa Global que está sendo
implantado no campus da UFRJ; a Siemens, um dos maiores grupos de engenharia
elétrico-eletrônica do Brasil vai investir 50 milhões em um centro tecnológico no Parque
Tecnológico da UFRJ, onde concentrará todas as suas atividades de pesquisa e
desenvolvimento, empregando cerca de 800 pessoas. É uma grande conquista para o
Brasil, para o Rio e para o meio acadêmico.
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O governo lançou em 2010 crédito de R$ 10,8 bilhões para a Copa 2014, incluindo
financiamento de BNDES de R$ 2 bilhões para a ampliação e modernização da rede
hoteleira. A procura por profissionais de turismo vem aumentando expressivamente
com as políticas públicas e iniciativas privadas para a Copa e Olimpíadas. Projetos
sustentáveis envolvendo turismo cultural, ecológico e de aventura, diversidade e
hospitalidade, ganham destaque, projetando novas referências de destinos e
valorizando as singularidades culturais.
Segundo informação do Banco Central, a entrada de divisas de turistas estrangeiros
alcançou em 2011 o maior crescimento da história, superando as expectativas da
EMBRATUR e atingindo um valor acumulado de U$ 6,7 bilhões: 14,4% a mais que no
ano anterior. O recorde confirma o bom desempenho do setor e demonstra que o Brasil
vem aumentando sua competitividade no mercado internacional. De acordo com a
EMBRATUR, o Brasil ocupa o 7° lugar no ranking dos países por número de
convenções internacionais. O Rio de Janeiro é a cidade que mais recebe eventos
internacionais em toda a América Latina e está em 2° lugar nas Américas, atrás apenas
dos Estados Unidos, enfatizando a importância internacional da atividade turística do
Brasil.
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Tradição e Excelência Acadêmica
A Universidade Candido Mendes, cuja mantenedora foi criada em 1902, é notável
pelo desempenho de suas propostas, ao associar ensino, pesquisa e cultura,
promovendo a gestão do conhecimento e qualificando profissionais para os novos
desafios do mercado.
Alinhado a estas propostas o MBA Turismo e Negócios Sustentáveis, uma versão
com foco em gestão, empreendedorismo e inovação, destaca o empreendedorismo
responsável face às tendências e oportunidades nacionais e internacionais do setor e
prepara o gestor de turismo para o mercado global.
A equipe docente do ITE, composta por acadêmicos e especialistas dos setores público
e privado, através de suas atividades de docência e consultoria em organizações
nacionais e internacionais, contribui permanentemente para a atualização e excelência
do curso.
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Diferenciais
O MBA Turismo e Negócios, com 375 horas, apresenta formas inovadoras de dinamizar o
aprendizado, incentivando o debate sobre experiências reais e exercitando os conteúdos
desenvolvidos em sala de aula na execução de um projeto para aplicação de
conhecimentos na área do turismo e entretenimento.
Diferenciando a formação do profissional do Turismo, tendo em vista as novas demandas
de sustentabilidade, as oportunidades geradas pelos Jogos e a necessidade do
monitoramento constante do ambiente de negócios para a tomada de decisões, foram
incorporados ao programa:
•
Estratégias inovadoras de gestão através da introdução do conceito de Inteligência
Competitiva, ferramenta fundamental para a definição da estratégia da organização;
•
Conhecimentos de novos modelos de negócios, soluções sustentáveis para o
turismo no Rio de Janeiro e operações de bancos de desenvolvimento para
incentivo ao setor;
•
Fundamentos de Negociações internacionais e práticas multiculturais;
•
Modelos de projetos que atrairão os turistas às regiões adjacentes ao Rio de
Janeiro.
O programa analisa experiências de empresas nacionais e estrangeiras de vários
segmentos do setor, contemplando a discussão sobre os pontos críticos no negócio
Turismo.
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Estrutura do Programa
Módulos
Disciplinas
I – Economia do Turismo
Estruturação e Evolução do Setor Turístico, Economia do
Turismo, Rio de Janeiro: Oportunidades de Negócios e
Fontes de Financiamento, Globalização e Negociações.
II – Empreendedorismo e
Sustentabilidade
Identidade Cultural e Projetos Locais Inovadores,
Políticas Públicas e Iniciativas Privadas para o Turismo,
Desenvolvimento Turístico Sustentável, Inovação e
Empreendedorismo em Negócios Turísticos, Estratégia
Empresarial.
III – Gestão Estratégica de
Turismo e Hospitalidade
Organização e Gestão de Empreendimentos Turísticos,
Inteligência Competitiva, Marketing de Produtos
Turísticos, Modelos de Hospitalidade, Sistemas de
Informação para o Turismo e Plano de Negócios.
Metodologia Científica, Projetos e Pesquisa no Turismo
Todas as disciplinas podem ser cursadas como cursos de extensão.
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Objetivos
Proporcionar visão integrada de todas as áreas do turismo, facilitando a compreensão
do seu potencial para ações empreendedoras a nível nacional e internacional;
Preparar o gestor de turismo para o mercado global e as novas demandas de
sustentabilidade;
Desenvolver conhecimento de novos modelos de gestão em ambiente competitivo;
Pensar o planejamento turístico face às novas oportunidades: planejá-lo considerando
os impactos ambientais e sociais.
Metodologia
Técnica dinâmica de ensino, integrando desenvolvimento de conceitos com métodos
pró-ativos.
Através de apresentações de trabalhos, estudos de casos e formulação de um plano de
negócios, os participantes consolidam conhecimentos estratégicos para o planejamento
e gerenciamento de empreendimentos e projetos turísticos.
Público Alvo
Empreendedores, profissionais e estudantes graduados do setor de turismo e
hospitalidade que enfrentam os desafios do mercado global. Profissionais de empresas
privadas, do governo e do terceiro setor graduados em diversos campos de atuação
que necessitam adquirir ou aprofundar conhecimento nos vários segmentos do turismo
e desenvolver estratégias de gestão, com foco na criação de diferencial competitivo.
Monografia
Elaboração de monografia ou trabalho de conclusão de curso, que poderá
corresponder à elaboração de um plano de negócios para iniciativas no setor.
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Corpo Docente
Ada Gonçalves
Doutoranda em Engenharia de Produção - COPPE/UFRJ.
Mestre em Engenharia de Produção – COPPE/UFRJ, com especialização em Gestão de
Inovação
MBA Executivo – COPPEAD/UFRJ e Propriedade Intelectual
Secretária Técnica da Área de Planejamento da FINEP.
Alain Baldacci
Pós-Graduação em Parques Temáticos - Cornell University, USA
Vice-Presidente da International Association of Amusement Parks and Attractions IAAPA
Alfredo Laufer
Doutor em Engenharia – COPPE/UFRJ.
Mestre em Engenharia de Produção - COPPE/UFRJ.
Ex-Presidente da Riotur e Ex-Subsecretário de Turismo do Estado do Rio de Janeiro.
Consultor da COPPE/UFRJ, PUC-Rio e UERJ
Ana Pimentel
Mestre em Psicossociologia de Comunidades e Ecologia Social – UFRJ
MBA Tourism and Hotel Management – Scuola Internazionale di Scienze Turistiche –
Roma
Ayrton Lopes Violento
Especialização em Turismo Rural – Alsace, FR
Vice-Presidente da ACIANF
Bayard Boiteux
Doutor em Ciências Turísticas – Universidade de Nápoles
Mestre em Educação e Desenvolvimento Humano – Universidade Estácio de Sá, RJ
Diretor da Escola de Turismo UniverCidade
Presidente do Site Consultoria em Turismo
Caio Luiz de Carvalho
Doutor em Ciências da Comunicação - USP
Diretor Presidente da São Paulo Turismo S/A
Coordenador Geral do Comitê Executivo da Copa do Mundo 2014
Ministro do Esporte e Turismo – Gestão Presidente Fernando Henrique Cardoso
Carlos Alberto Raggio Davies
Mestre em Economia NY University, NY
Mestre em Food and Beverage, Cornell University, NY
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Carlos Eduardo Rodrigues
MBA em Administração de Empresas - COPPEAD/UFRJ
MBA em Planejamento Estratégico - Babson College, Boston
Celso José Campos
Doutor em Ciências - COPPE/UFRJ
Mestre em Administração - PUC/RJ
Administrador de Empresas – FGV/RJ
Advogado – UFRJ
Clóvis Brigagão
Doutor em Ciência Política – University of Chicago
Doutor em Notório Saber em Relações Internacionais - UCAM
Doutor em Estudos Estratégicos Internacionais – UFRGS
Diretor-adjunto do Centro de Estudos das Américas - CEAs
Coordenador do Grupo de Análise de Prevenção de Conflitos – GAPCon
Instituto de Humanidades/UCAM
Cristina Massari
MBA em Turismo, Hotelaria e Entretenimento – FGV/RJ
Assistente de Turismo do O Globo
Colaboradora do Observatório de Inovação do Turismo – FGV/RJ
Consultora da FGV - Estudo de Competitividade de Destinos Turísticos
Denise Vogel
Doutora em Planejamento Urbano e Regional – IPPUR/UFRJ
Especialista em Planejamento Estratégico para Cidades e Regiões Turísticas
Consultora de Órgãos Públicos e Segmentos Privados Nacionais e Internacionais
Francisco Lopes
Mestre em Administração de Empresas - Mackenzie, SP.
Diretor da International Association of Amusement Parks and Attractions –
IAAPA
Fuad Zamot
Mestre em Administração de Empresas – FGV/RJ
Gilberto Malamut
Doutor em Engenharia da Produção - COPPE/UFRJ
Mestre em Administração de Empresas – FGV/RJ
Juliana Fernandes
Pós Graduada em Administração Hoteleira – UFJF/MG
Graduada em Administração de Empresas – UFJF/MG
Consultora Empresarial de Turismo
Coordenadora do Projeto “Bem Receber Copa”
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Kelly Lima Teixeira
Doutoranda em Direção e Planejamento do Turismo – Universidade de Santiago de
Compostela - Espanha
Mestre em Direção e Planejamento do Turismo – Universidade de Santiago de
Compostela - Espanha
Especialização em Gestão Mercadológica em Turismo e Hotelaria – USP/SP
Consultora em Turismo
Leonardo Paz Neves
Mestre em Ciência Política (Ciência Política e Sociologia) – IUPERJ/RJ
Área de atuação em Política Internacional e Relações Internacionais
Luís Henrique Abegão
Doutor em Engenharia de Produção - COPPE/UFRJ
Graduação em Engenharia Elétrica - UNESP
Consultor em Planejamento Estratégico e Elaboração de Plano de Negócios
Marcelo Camargo
DEA em Information Scientifique et Technique Veille Technologique - Universidade de
Aix-Marseille – França
Mestrado em Administração – Ênfase em Estratégia e Inovação - IBMEC RJ
Pós-Graduação em Inteligência Competitiva – UFRJ
Pós-Graduação em Engenharia Econômica e Administração Industrial – UFRJ
Marcia Sandrin
Link Digital - Produtora Executiva
Experiência em criação, implementação de conceito e operação de projetos.
Mariana Luz
Mestre em História de Relações Internacionais – UERJ
Coordenadora do Centro Brasileiro para Relações Internacionais - CEBRI
Mauricio Werner
Pós-Graduação em Consultoria Empresarial – UNESA
MBA em Marketing – FGV/RJ
Coordenador da Escola de Turismo da UniverCidade
Maureen Flores
Pós-Graduação em Políticas Públicas - UFRJ
Pós-Graduação em Meio Ambiente - UniverCidade
Curso de Extensão em Desenvolvimento Sustentável - Cambridge, UK
Curso de Extensão em Turismo Sustentável - George Washington University,
Washington DC
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Monica Deluqui
MBA em Responsabilidade Social e Terceiro Setor – UFRJ
Psicóloga especializada em Administração Cultural - FGV/SP
Consultora em Cultura e Desenvolvimento de Territórios
FATOR BRASIS - Diretora
Consultora em Desenvolvimento Sustentável e Agenda 21/ Petrobras Comperj
Paulo Cesar Stilpen
Doutor em Engenharia de Produção - COPPE/UFRJ
Mestre em Engenharia de Produção - COPPE/UFRJ
MBA em Turismo, Hotelaria e Entretenimento - FGV/RJ
Economista – UFRJ
Rafael Sampaio
Mestre em Gestão Empresarial – FGV/RJ
MBA em Marketing – FGV/RJ
Graduação em Engenharia de Computação - PUC-Rio
Ex-conselheiro de Turismo para o Governo do Estado do Rio de Janeiro
Consultor Empresarial de Turismo
William Rodrigues
MBA em Gestão Estratégica de Serviços FGV/RJ
Mestre em Administração – Ênfase em Estratégia e Inovação - IBMEC/RJ
Gerente Geral na Rede Windsor
William Saab
Mestre em Ciências Contábeis – UERJ
MBA em Administração do Varejo – COPPEAD/UFRJ
Curso de Altos Estudos de Política e Estratégia – Escola Superior de Guerra (ESG)
Chefe de Departamento - BNDES
Coordenação
Neusa Oliveira – Pós-Graduação em Engenharia da Produção COPPE-UFRJ /
Complementação de estudos no Massachusetts Institute of Technology – MIT
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Informações Gerais
Documentos:
Curriculum Vitae, 2 fotos 3x4, CPF, Id, Cópia do Diploma de Graduação com histórico.
Documentos para alunos estrangeiros:
Diploma de equivalência de curso de graduação, reconhecido por universidades
públicas do Brasil;
Cópia autenticada do diploma e do histórico acadêmico, com carimbo original do
Ministério da Educação e de Relações Exteriores do país no qual foram realizados os
estudos;
Tradução juramentada em português dos referidos documentos, igualmente carimbada
e legalizada;
Cópia autenticada do documento de identidade ou do passaporte;
2 fotos 3x4
Local: Instituto de Turismo e Entretenimento - UCAM/Centro
Rua da Assembléia 10, sala 616
Contato: Alexandre / Clarissa - 12h às 19h
Tel: 3543-6452, 3543-6456 e 3543-6457.
[email protected] www.ucam.edu.br/ite
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