Bocados y abalorios ´made in Lalín

Data: 4 de Fevereiro de 2013
Título: Bocados y abaloiros “made in Lalín”
Tema: Feiras e Exposições
Faro de Vigo
Âmbito: Instituições
Bocados y abalorios ´made in Lalín´
El primer mercado de productos alimenticios y de artesanía en la Praza da Igrexa
registra una notoria afluencia de público
04.02.2013 | 07:28
Griso recibió un presente en su visita al
mercadillo. // Bernabé/Gutier
REDACCIÓN - LALÍN Era una de las
novedades de la Feira do Cocido este año
y no defraudó, al menos a juzgar por la
afluencia de visitantes que registró durante
toda la mañana de ayer. El mercado "Lalín
Compromiso de Calidade" instalado bajo
una carpa en la Praza da Igrexa supuso un
atractivo más para el público. Se abrió ya
el sábado, pero fue ayer cuando registró
una mayor presencia de curiosos y
clientes.
Mientras las autoridades participaban en el
capítulo de la Encomenda -también abierto
al público, aunque con muchos menos
asistentes que otros actos, como el pregón
o el desfile de carrozas y comparsas-,
quienes iban llegando a Lalín se daban un
paseo por el mercado.
A media mañana, era la oportunidad
perfecta para poder probar algún que otro
producto de la tierra, e ir abriendo boca para el gran plato, el cocido.
En la mayoría de los stands, los productores, todos de Lalín y uno del municipio portugués
de Cabeceiras de Basto, ofrecían a los paseantes bocados de queso, embutidos o miel para
invitarles a probar el auténtico sabor de lo propio. Los comerciantes cuidaron la
presentación de sus puestos y de su mercancía. Ambos lucieron ante la vista de vecinos y
visitantes, pese a que, por momentos, la concentración de personas era tal que dificultaba la
circulación entre las pequeñas tiendas improvisadas.
En el apartado de productos gastronómicos, participaron las firmas Cárnicas Anzo,
Embutidos José Antonio y Nilo, Embutidos Lalinense, Frutas y Hortalizas Ángela, Hortiña
da Praza, Leite O Alle, Queixo Ovialga, Los dulces de Ángela, Rosquillas de Aurita, Helen
Pequeñas Tentaciones, Mel O Testeiro, Mel Pájaro, y alimentos del colectivo Pan de Lalín.
Algunas de las empresas compartieron stand, por operatividad.
Por otra parte, los artesanos que expusieron su trabajo en la carpa fueron: Cosas de Mami,
Cosas de Teté, Cantería-Escultura O Vila, Museo Casa do Patrón, Planeta Tres Zetas, Teresa
Taboada, Babá Broches, Las cositas de mi Nana y Soypresumida. Precisamente, esta última
firma aprovechó la visita de la pregonera, Susana Griso, para agasajarla con una camiseta de
su creación.
La periodista se acercó a la carpa acompañada del alcalde, José Crespo, y de otras
autoridades que formaban parte de la comitiva. Fue tras el capítulo de la Encomenda y el
paseo desde la casa consistorial hasta la calle Principal, y momentos antes de dar lectura a su
pregón.
En la iniciativa, impulsada por primera vez este año, participó el Grupo de
Desenvolvemento Rural (GDR), y la Xunta de Galicia también mostró su apoyo.
http://www.farodevigo.es/portada-deza-tabeiros-montes/2013/02/04/bocados-abaloriosmade-in-lalin/752008.html
Data: 4 de Fevereiro de 2013
Correio do Minho
Título: Arcos de Valdevez recebeu o V Semunário “Alto Minho: Desafio 2020 – Uma região
resiliente: Como tornar a região mais resiliente, sustentável e inclusiva”
Tema:
Âmbito:Instituições
Arcos de Valdevez recebeu o V Seminário 'Alto Minho:
Desafio 2020' - “Uma Região Resiliente: Como tornar a
região mais resiliente, sustentável e inclusiva”
“Estamos em tempos de definir prioridades que serão a sustentabilidade em relação ao
futuro” “(…)uma região resiliente é o que pode resultar do Alto Minho Interior”, Presidente
da Câmara Municipal, Francisco de Araújo
Decorreu ontem, 31 de janeiro, na Casa das Artes
concelhia o V Seminário “Alto Minho Desafio 2020” “Uma Região Resiliente: como tornar a região mais
resiliente, sustentável e inclusiva”, organizado pela
CIM Alto Minho. (O Desafio 2020 concretiza-se num
conjunto de seis seminários, vários momentos de
sessões temáticas (Focus Group) e dois concursos,
para envolver de forma inovadora, todos os
protagonistas da região na elaboração do Plano de Desenvolvimento do Alto Minho. Esta
iniciativa da Comunidade Intermunicipal do Minho-Lima conta com o apoio técnico da
sociedade
de
consultores
Augusto
Mateus
&
Associados).
Na sessão de abertura, o Presidente da Câmara Municipal, Francisco de Araújo, anfitrião da
iniciativa, destacou a importância fundamental dos modelos de governação regional e
intermunicipal para a boa gestão de fundos estruturais no período 2014-2020, alertando para
o fato de que em altura de reformas em tempos de crise, estas têm sempre incidências mais
nefastas
para
as
regiões
periféricas.
Interrogou-se também se no novo quadro autárquico a diminuição de competências das
autarquias será argamassa de sustentabilidade, já que existirá uma significativa diminuição
das capacidades financeiras e autonomia. Para o próprio “ O desenvolvimento faz-se com
pequenas iniciativas. É fundamental ter um poder autárquico forte, que faça e torne o
território
mais
competitivo”,
diz.
O autarca defendeu ainda que a região é determinante para o desenvolvimento, nunca
descurando as relações transfronteiriças. “ A Abertura do Alto Minho interior passa por uma
relação transfronteiriça”, refere, frisando que é imprescindível dar o devido valor aos atores
da
região
e
não
apenas
considerar
os
que
vem
de
fora.
Depois da sessão de abertura seguiu-se o primeiro painel, moderado por Maria Cerqueira,
jornalista da RTP, contou com as intervenções de César Ferreira, delegado regional do
Norte, do Instituto de Emprego e Formação Profissional; Jacqueline Barreto, do Instituto da
Segurança Social; Joaquim Mamede Alonso, da Escola Superior Agrária do Instituto
Politécnico de Viana do Castelo (IPVC); e Ana Rosas, do IAPMEI.
Já o Segundo painel teve como tema “Alto Minho - Desafio 2020: Perspetivas para uma
região mais resiliente” e contou com a moderação de Ricardo Magalhães, da Comissão de
Coor
denação
e
Desenvolvimento
Regional
do
Norte.
Neste painel interveio Augusto Mateus, Coordenador do Plano de Desenvolvimento do Alto
Minho e Presidente da Augusto Mateus & Associados sobre o tema Alto Minho como região
capaz de se adaptar à mudança que defendeu que “São as regiões que demonstrem uma
maior
capacidade
de
adaptação à mudança, de aprendizagem e inovação, as que serão menos vulneráveis perante
choques externos (como fenómenos naturais, crises económicas, alterações políticas), sendo
por isso mais sustentáveis, na medida em que são capazes de mudar e de mudar mais
rapidamente”.
A articulação de capacidades de resposta por parte dos diferentes atores regionais foi outra
das premissas indicadas como forma de desenvolver uma estratégia de resiliência para o
Alto Minho, orientada para três objetivos: sustentabilidade, apostando nos recursos
endógenos da região e na sua diferenciação; coesão territorial, promovendo a concertação
social e as redes colaborativas como meio facilitador e gerador da inclusão social; e
competitividade, pela via da iniciativa empresarial e da “especialização inteligente”
(orientada para mercados específicos), e pela valorização de competências e da mobilidade
profissional. Foi dado particular enfoque, neste âmbito, ao papel do IPVC, enquanto
“plataforma de conhecimento”, na articulação com as empresas e setores do Alto Minho,
através de uma oferta formativa que permita introduzir transformações nos modelos
produtivos,
tornando-os
mais
eficientes
e mais
amigos
do
ambiente.
Seguiu-se uma mesa redonda sobre “Dinâmicas de resiliência: adaptação, flexibilidade e
mudança”, moderada por Ricardo Magalhães, da Comissão de Coordenação e
Desenvolvimento Regional do Norte (CCDRN), onde foram oradores Rui Teixeira,
presidente do IPVC; Manuela Coutinho, do Centro Distrital de Segurança Social de Viana
do Castelo; João Manuel Esteves, diretor da In.Cubo (Incubadora de Iniciativas
Empresariais Inovadoras); Carminda Morais Leitão, coordenadora do projeto “Capacitar
para a qualificação e inovação das redes sociais do Minho-Lima”; Ana Paula Xavier,
coordenadora da Adriminho (Associação de Desenvolvimento Rural Integrado do Vale do
Minho); António Luís, diretor do CENFIM - Centro de Formação Profissional da Indústria
Metalúrgica e Metalomecânica (Núcleo dos Arcos de Valdevez); Teresa Ventin,
coordenadora do EURES Transfronteiriço Norte de Portugal-Galiza; e Joaquim Reis,
agricultor em
modo
de produção
biológica
em
Viana
do
Castelo.
*** Nota do Gabinete de Imprensa da Câmara Municipal de Arcos de valdevez ***
http://www.correiodominho.com/noticias.php?id=67271
Data: 4 de Fevereiro de 2013
Título: La edición 2013 de Xantar se presentó en Fitur
Tema: Turismo
Expresso
Âmbito: Intituições
La edición 2013 de Xantar se presentó en Fitur
Xantar se ha presentado en la pasada
edición de Fitur. Su edición de 2013, se
celebrará en Expourense entre los días 6
y 10 marzo.
El Salón Gallego de Gastronomía y
Turismo, Xantar, presentó en Madrid sus
objetivos, de los que destaca el fomento
del turismo interno y de proximidad a
través de la gastronomía. Participaron en esta presentación la secretaria general para el
Turismo de la Xunta de Galicia, Nava Castro, el alcalde de Ourense, Agustín Fernández, el
alcalde de Barbadás y presidente del INORDE, José Manuel Freire Couto, la directora de
turismo receptivo de PROMPERÚ, Andrea Martínez, el representante de CEHOSGA
presidente de los Hosteleros de Lugo, Cheché Real, y la directora adjunta de Expourense,
Emma González.
La secretaria general de Turismo posicionó a la gastronomía como la segunda motivación
que atrae al visitante a Galicia e hizo un recorrido por las excelencias de la cocina gallega,
tanto del mar como de interior, y por la calidad de su hostelería, ya los restaurantes de la
comunidad están obteniendo múltiples reconocimientos internacionales.
Por su parte, la directora de turismo receptivo de Promperú, hizo referencia a la posibilidad
que le presenta Xantar de mostrar las excelencias de la gastronomía peruana en España, ya
que hasta el momento, su promoción estaba centrada en Madrid.
El alcalde de Ourense, Agustín Fernández, cerró esta presentación invitando a los
numerosos asistentes a descubrir a Ourense, una ciudad que, según indicó, ‘sigue siendo
todavía una desconocida y eventos como Xantar contribuyen a nuestra proyección como
destino gastronómico y también termal’.
Además mencionó la riqueza de la gastronomía y los vinos de la provincia, la única de
España, junto con Valladolid, que reúne cuatro denominaciones de origen.
Perú, país invitado
Perú será el país invitado en la 14 edición de Xantar. La presencia de Perú como invitado
contribuirá a fomentar la cooperación iberoamericana creando redes turísticas y culinarias
sostenibles ya que representa una de las Gastronomías más valoradas en el mundo.
El país andino estará presente en todas las acciones previstas para esta edición
promocionando su gastronomía, turismo, artesanía y productos agroalimentarios.
Recientemente reconocido como ‘el mejor destino culinario del Mundo’, según los World
Travel Awards de 2012.
Perú estará representado por las Municipalidades de Ate y Carabayllo, ubicadas en la
provincia de Lima. Ofrecerá en Xantar un menú degustación compuesto por algunos de sus
platos más significativos y participará además en las actividades del salón como los talleres
de cocina en directo o las catas. La cocina peruana está proclamada Patrimonio Cultural de
la Nación por su contribución a consolidar la identidad del Perú.
Vía de la Plata y Camino Portugués
Con el objetivo general de promover el turismo a través de la gastronomía, la próxima
edición de Xantar se centrará en la promoción de la cocina del Camino Mozárabe o Vía de
la Plata, a través de la presencia de algunas de las comunidades que atraviesa, incluyendo
además el Camino Portugués, y en las que la ciudad de Ourense ejerce un papel de puerta de
entrada a Galicia de esta ruta.
Esto fortalece el papel de Xantar como proyecto interterritorial y de carácter
transfronterizo. La Vía de la Plata estará representada por Andalucía, Castilla y León y
Galicia, y el camino Portugués por regiones como la del Douro o Bragança. Todas ellas
contarán con un restaurante o varios en los que presentar sus principales atractivos
gastronómicos vinculados a esta ruta.
Otro de los objetivos de esta edición será la exaltación de las más de 300 fiestas
gastronómicas de Galicia, prestando especial atención a aquellas declaradas de Interés
Turístico. Además, ante la inminencia de la Semana Santa, que tendrá lugar a finales de
marzo, en esta edición podrán promocionarse las poblaciones en las que se celebra de una
forma significativa y que sirve como reclamo turístico de primer nivel.
Productos de calidad
Xantar 2013 contribuirá a destacar los productos agroganaderos y pesqueros de calidad de
las distintas Denominaciones de Origen de Galicia, de las regiones invitadas y del país
invitado, acogiendo además la presentación de Destinos Enogastroturísticos Atractivos ante
un público objetivo procedente de toda España, y de una forma particular de la Eurorregión
Galicia- Norte de Portugal que integra a 7 millones de habitantes.
Tanto a través de la restauración como de las distintas actividades previstas, Xantar servirá
de plataforma de promoción de alimentos singulares y diferenciados como es el caso de las
razas autóctonas, de los productos elaborados por las Cooperativas y también de aquellos
amparados con algún sello de garantía como “Galicia Calidade” o “PescadeRías”.
Restauración
En la 14 edición de Xantar participan una veintena de restaurantes, la mayoría de los cuales
son gallegos, aunque hay lugar también para las comunidades autónomas invitadas y para
varias regiones turísticas de Portugal, además de Perú. En total, se ofrecerán más de 25
menús basados en sus productos autóctonos y de calidad, ya que la mayoría incluyen
alimentos amparados por una Denominación de Origen o Indicación Geográfica Protegida.
Entre las novedades en restauración de esta edición, destaca la presencia, por primera vez,
de un restaurante de Madeira. Conocida como la ‘Perla del Atlántico’, dará a degustar los
platos más típicos de una gastronomía basada en la calidad y frescura de sus materias primas
como pescados, carnes o frutas. Por otra parte, el Instituto Ourensano de Desarrollo
Económico, INORDE, propondrá en su menú un recorrido por las antiguas estaciones de
tren que están rehabilitando para otorgarles un uso turístico.
Promoción del turismo de proximidad
Xantar2013 ha puesto en marcha diversos paquetes turísticos que tienen el objetivo de
fomentar el turismo interno y de proximidad estimulando al público final a visitar Ourense y
reforzar uno de los objetivos principales de esta cita: promocionar el turismo a través de la
gastronomía.
El primero de estos paquetes cuenta con la colaboración de la mayorista de viajes Más
Costas e incluye: una noche de alojamiento en hotel de 4 estrellas en la ciudad de Ourense o
en un hotel-balneario ubicado en la Ribeira Sacra (con acceso a club termal), la entrada a
Xantar y el almuerzo o cena en uno de los restaurantes del salón.
Todo ello por un precio de 75 euros por persona. Se comercializa a través de la organización
y de agencias de viajes.
Xantar ha creado paquetes cerrados orientados a los visitantes procedentes, sobre todo, de
La Coruña y de Santiago de Compostela que pueden acercarse a Ourense en la línea de Alta
Velocidad, en los trenes Avant.
A partir de 50 euros, este paquete incluye viaje en tren, traslados desde y a la estación, visita
guiada a la ciudad y comida en uno de los restaurantes de Xantar. Como novedad, este
paquete podrá reservarse los cinco días del salón, de miércoles a domingo.
Conviene recordar además que todos los visitantes que acudan a Xantar en tren desde
cualquier parte de España obtendrán un 30% de descuento, incluida Alta Velocidad y
AVANT. Este Bono-descuento de RENFE puede obtenerse en www.xantar.org.
La organización ha creado también otros paquetes especiales dirigidos a colectivos
concretos como es el caso de los estudiantes de las escuelas de hostelería de toda España y
Portugal, de las cofradías gastronómicas y enológicas participantes en el IX Encuentro
Internacional.
Expreso. Redacción. T.R
http://www.expreso.info/es/noticias/gastronomia/31358_la_edicion_2013_de_xantar_se_pre
sento_en_fitur
Data: 4 de Fevereiro de 2013
La Voz de Galicia
Título: Sardiaz amplía hasta Argelia su tuta para PSA a Marruecos
Tema:
Âmbito: Instituições
Sardiaz amplía hasta Argelia su ruta para PSA a
Marruecos
Los nuevos Citroën han incrementado el tráfico entre un 25 y un 30 %
Soledad Antón
Vigo / La Voz 02 de febrero de 2013 14:20
Los nuevos modelos de Citroën empezaron a venderse en el norte de África en noviembre.
m. moralejo
Desde que el pasado mes de noviembre empezaron a comercializarse en países del norte de
África -primero en Marruecos y a continuación en Argelia- los nuevos modelos C-Elysée y
Peugeot 301, que el Grupo PSA
construye en Vigo en exclusiva
para todo el mundo, Suardiaz ha
incrementado entre un 25 y un 30
% sus tráficos en la ruta que cubre
el servicio entre Vigo y Marruecos
(Casablanca). De hecho, la naviera
prevé realizar este mismo mes una
ampliación de la línea hasta el
puerto argelino de Mostaganem
con el fin de atender la nueva
demanda.
Fuentes próximas a Suardiaz señalan que, en principio, se plantean realizar dos conexiones
mensuales entre Vigo y Mostaganem, que estarán sujetas a cambios en función de la
respuesta de los mercados. De hecho, explican las mismas fuentes, dependiendo del
volumen de pedidos la ampliación de la ruta desde Marruecos podrá hacerse bajo demanda.
Autopista del mar
Por otra parte, la naviera ultima el estudio que determinará la rentabilidad de la autopista del
mar. El presidente de Suardiaz, Juan Riva, ya anticipó el pasado 10 de enero, con motivo de
la recuperación de la ruta entre Vigo y Saint Nazaire, que de nada servirán las buenas
intenciones de Citroën -principal cliente de la citada línea- y Fomento -el ministerio ha
propiciado la interlocución con Gefco, la firma que se encarga de la logística-, si no existe
un compromiso decidido por parte de los cargadores.
Explicó que la naviera está poniendo todo de su parte para incorporar nuevas mercancías
que apuntalen la autopista del mar. En esa línea llevan trabajando desde que el pasado mes
de diciembre se adjudicaron el servicio. Fuentes próximas a Suardíaz aseguran que ya hay
algunos sectores interesados en utilizar la línea, tanto en Galicia y el norte de Portugal como
en el entorno de la cabecera francesa de Saint Nazaire. Están negociando con firmas de hasta
350 kilómetros a la redonda de ambas terminales. Esta prospección de mercado, que la
anterior adjudicataria del servicio no había realizado, será uno de los argumentos del estudio
que la naviera confía en tener ultimado en el plazo de diez días.
Visita de Conde a Balaídos
El conselleiro de Industria, Francisco Conde, visitó ayer la factoría de Balaídos cuyo
director, Juan Antonio Muñoz Codina, le explicó con detalle los proyectos que están
desarrollando. También le puso al corriente de la difícil situación por la que atraviesa la
automoción como consecuencia de la fuerte caída de los mercados.
Durante el encuentro valoraron posibles fórmulas de la colaboración relacionadas con el
impulso a la innovación en la planta viguesa. En este sentido, Conde se refirió a la próxima
activación del programa Interconecta, que cuenta con un presupuesto de 75 millones de
euros. Muñoz Codina trasladó al conselleiro el interés de Citroën por presentar a dicho
programa una serie de proyectos que ya están desarrollando con proveedores, el Clúster de
la Automoción y el CTAG.
http://www.lavozdegalicia.es/noticia/vigo/2013/02/02/suardiaz-ampliara-ruta-vigomarruecos-argelia/0003_201302V2C19911.htm
Data: 4 de Fevereiro de 2013
Título: Variedad y calidad en stock Pontevedra
Tema: Opinião
Faro de Vigo
Âmbito: Eurorregião
Variedad y calidad en Stock Pontevedra
02.02.2013 | 11:32
"Hay más variedad y la calidad es mejor". Era el diagnóstico que ayer hacía María José
Ares, una administrativa ahora en paro que por cuatro año acudía a la feria de oportunidad
de Pontevedra para adquirir, sobre todo, ropa y calzado para sus hijos y artículos de menaje.
Sesenta comerciantes participan durante este fin de semana en Stock Pontevedra con el
doble objetivo de liquidar mercancía para liberar espacios en sus almacenes y conseguir
liquidez. Dos tercios son originarios de la provincia y el tercio restante son comerciantes de
otros
puntos
de
Galicia
y
del
norte
de
Portugal.
La oferta textil es la que ocupa el mayor espacio en el recinto ferial de A Xunqueira. Se
encuentra ropa de todo tipo: moda mujer, hombre, niños, ropa interior, complementos y por
primera vez vestidos de novia, de madrina y de ceremonia. Pero se encuentra de todo:
menaje del hogar, muebles, calzado, joyas, artículos de perfumería, de alimentación...
Parcas a 15 euros, botas chirucas a 25, cinco pares de calcetines a cuatro euros,... las ofertas
son "auténticas gangas" o "una barbaridad" como declaraba gráficamente uno de los
organizadores.
Stock estará abierto hasta mañana en horario ininterrumpido de 11 a 21 horas. El precio de
la entrada es de 1,50 euros.
http://www.farodevigo.es/portada-pontevedra/2013/02/02/variedad-calidad-stockpontevedra/751016.html