Receita: Talharim com Iscas de Filé Mignon

Receita: Talharim com Iscas de Filé Mignon
Ingredientes:
4 colheres de sopa de azeite
400 g de filé mignon picado na ponta da faca em tiras bem fininhas
1 cebola média picada
4 dentes de alho amassados
1/2 pimenta vermelha picada a gosto
1 lata de molho pronto de tomate 2 tomates maduros picados sem
pele e sem sementes
2 tabletes de caldo de carne dissolvidos em 1 litro de água
1 lata de creme de leite
400 g de ninhos de talharim
Sal e pimenta do reino a gosto
Queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes na PANELA ELETRÔNICA DE PRESSÃO
PRATIC COOK misture delicadamente. Acrescente mais água até cobrir
o conteúdo. Feche a tampa e certifique-se de que a Válvula de
Controle de Pressão está na posição correta evitando a saída de vapor.
Aperte a tecla ARROZ. O display apresentará o P10 (Programa 10
min.). Usando a tecla AJUSTE DE TEMPO acerte o tempo para 08 min.
que é o tempo necessário para o preparo. Deixe que a panela funcione
normalmente. Passado o tempo do programa escolhido a panela
emitirá um sinal sonoro e entrará no modo de aquecimento
automaticamente. A lâmpada piloto dessa função (verde) irá aceder.
Cancele a operação apertando a tecla AQUECE CANCELA. Vire a
Válvula de Controle de Pressão para a esquerda e aguarde a liberação
do vapor. Abra a tampa com cuidado e transfira o talharim para uma
travessa.
DICA:
Polvilhe com queijo parmesão antes de servir.
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