Iniciar um negócio em Franchising

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Iniciar um negócio em Franchising
Ana Correia - Onebiz
PERFIL DO EMPREENDEDOR
Identificar oportunidades | Visão
Assumir riscos | Coragem
Liderança, dinamismo e optimismo
Conhecimento
Tomar decisões | Firmeza
Planeamento e plano de negócios
FRANCHISING| EMPREENDEDORISMO VIA FRANCHISING
Franchising, o que é?
Terminologia
Vantagens e Desvantagens do Franchisado
Vantagens e Desvantagens do Franchisador
Dicas para potenciais Franchisados
Tendências e oportunidades de negócio
Meios de publicidade e fontes de pesquisa
Apoio a financiamento
WORKSHOP
“ABRIR UM NEGÓCIO EM FRANCHISING”
JORNADAS DO EMPREENDEDORISMO
EM FRANCHISING | FINANCIAMENTO
21/05/2010
Um caminho…
O FRANCHISING?
WORKSHOP “ABRIR UM NEGÓCIO EM FRANCHISING
2002:
2013/2014:
Franchising é...
Um modelo ou sistema de desenvolvimento de negócios em parceria,
através do qual uma empresa, com um formato de negócio já testado,
concede a outra empresa o direito de utilizar a sua marca, explorar os
seus produtos e serviços, bem como o respectivo modelo de gestão,
mediante uma contrapartida financeira.
WORKSHOP
WORKSHOP
“ABRIR
“ABRIRUM
UMNEGÓCIO
NEGÓCIOEM
EMFRANCHISING”
FRANCHISING
23/11/2010
21/05/2010
Master
FRANCHISADOR
Franchisado
Franchisado
Unidade
Piloto
Franchisado
Contrato de Franchising
Zona de Exclusividade
Direito de Entrada
Taxa de Royalties
Taxa de Publicidade
WORKSHOP
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UMNEGÓCIO
NEGÓCIOEM
EMFRANCHISING”
FRANCHISING
23/11/2010
21/05/2010
Investimento Inicial
Valor pago pelo Franchisado na assinatura do contrato, que pode incluir o
Direito de Entrada, os Equipamentos, Stock inicial, Decoração e
Mobiliário, Sistema de Segurança da unidade, entre outros.
Direito de Entrada: Acesso a todo o know-how e ao sistema de
negócio em si, devendo incluir ainda formação e apoio;
As componentes do Investimento Inicial variam de negócio para
negócio.
WORKSHOP
WORKSHOP
“ABRIR
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UMNEGÓCIO
NEGÓCIOEM
EMFRANCHISING”
FRANCHISING
23/11/2010
21/05/2010
O Franchisador necessita de obter receitas estáveis para poder manter a
sua estrutura.
Taxa de Royalties
Pelo uso contínuo da marca, ou outros serviços fornecidos à rede:
-Variável (em função das vendas ou das compras), com ou sem um
mínimo periódico
-Fixo
-Misto (componente fixa e componente variável)
É uma receita do Franchisador
Taxa de Publicidade
Destinado a financiar acções de Marketing e publicidade com impacto
nacional
Variável (em função das vendas ou das compras), com ou sem um
mínimo periódico
Fixo
Misto (componente fixa e componente variável)
Não é uma receita do Franchisador, reverte para uma conta
bancária própria, e serve exclusivamente para dar suporte financeiro
aos investimentos respectivos
WORKSHOP
WORKSHOP
“ABRIR
“ABRIRUM
UMNEGÓCIO
NEGÓCIOEM
EMFRANCHISING”
FRANCHISING
23/11/2010
21/05/2010
Vantagens para o FRANCHISADO…
WORKSHOP
21/05/2010
• Cada Franchisado gere o seu próprio negócio localmente, enquanto
beneficia de economias de escala, sendo concedida ainda a
exclusividade de área dentro de uma zona geográfica.
• Aposta numa ideia de negócio cujos resultados e aceitação do mercado
estão devidamente comprovados pelo Franchisador.
• Formação inicial e continua cedida pelo Franchisador a todos os
franchisados e colaboradores.
WORKSHOP
21/05/2010
• Plano de Marketing pensado a nível de toda a rede.
• Benefícios em termos de contactos com fornecedores e condições
comerciais praticadas pelos mesmos.
• O investimento numa franquia exige menos capital que montar o seu
próprio negócio.
• Possibilidade de apoio/ orientação do franchisador no acesso a
incentivos financeiros apropriados.
WORKSHOP
21/05/2010
Desvantagens para o FRANCHISADO…
WORKSHOP
21/05/2010
• Poder de decisão diminuído no que diz respeito ao leque de
produtos/serviços a prestar assim como condições comerciais a praticar.
• O mau desempenho de outros franchisados, ou mesmo a má gestão do
Franchisador, podem prejudicar a imagem da rede como um todo.
WORKSHOP
21/05/2010
• Obrigatoriedade contratual, em alguns casos, na compra de
mercadorias e equipamentos assim como nos procedimentos de gestão
utilizados.
• O cumprimento do contrato envolve um conjunto de direitos e
obrigações, para franchisado e franchisador, que devem ser
previamente analisadas sob pena de se tornarem penalizadoras em
algumas situações.
WORKSHOP
21/05/2010
Vantagens para o FRANCHISADOR…
WORKSHOP
21/05/2010
• Aumento substancial do número de estabelecimentos da sua empresa com
um investimento mínimo de capital.
• A conquista rápida do mercado e o poder negocial da rede (economias de
escala) permitem ao Franchisador limitar a capacidade de reacção da
concorrência.
• Uma vez que o Franchisado é proprietário do negócio assume--se que
estará mais fortemente motivado para maximizar as vendas e minimizar os
custos, que gestores assalariados de estabelecimentos próprios.
• Cobertura mais ampla do mercado, explorando, mais facilmente, certas
áreas consideradas fora do alcance da acção directa do Franchisador,
com o apoio e o conhecimento local do Franchisado.
• O Franchisador pode concentrar-se melhor nos problemas estratégicos
da rede, ao libertar-se da gestão operacional dos estabelecimentos, que
é feita pelos Franchisados.
Desvantagens para o FRANCHISADOR…
WORKSHOP
21/05/2010
• A comunicação entre o Franchisador e Franchisado pode ser difícil.
•
A má reputação de um estabelecimento, pode afectar negativamente a
imagem da marca e de toda a rede.
• Qualquer alteração na estratégia da rede deve ser precedida de uma
ponderação sobre a reacção dos Franchisados.
• O Franchisador pode ter dificuldades em recrutar Franchisados
adequados, face às características do conceito.
Dicas para potenciais
FRANCHISADOS..
WORKSHOP
21/05/2010
VOU SER FRANCHISADO. E AGORA?
• Promover uma auto avaliação para poder medir as reais hipóteses de
sucesso no mundo empresarial;
• Pesquisar diversas fontes de informação;
• Escolher uma franquia de formato correcto e com boa estrutura de
suporte à rede assim como um sector de actividade que julgue mais
adequado ao perfil;
• Recolher toda a informação possível sobre o franchising e verificar as
fichas técnicas respectivas, bem como todas as informações básicas do
negócio;
VOU SER FRANCHISADO. E AGORA?
• Analisar profundamente o negócio – esta é a melhor maneira de
conquistar tranquilidade:
• O estudo de viabilidade financeira
• Se as necessidades do franchising são compatíveis com a localidade
em que pretende instalar sua unidade franchisada
• Sistema de fornecimento e apoio ao franchisado
Transferência de Know-how: (franchising não é só manual de
procedimentos e contrato)
• Como funciona o marketing da rede?
• Contrato de Franchising
• Encontrar as fontes de financiamento mais adequadas, de acordo com a
percentagem de capitais próprios de que dispõe;
• Socorrer-se da opinião de especialistas.
TENDÊNCIAS
• Alimentação saudável (talho vegetariano,
refeições até x calorias, entrega de refeições
light, vending saudável)
• Serviços ao domicílio (restauro de móveis,
estética, personal trainers, “aluguer” de
avós, reparação de automóveis)
• Pet care
• Experiências (restaurante de sobremesas,
live games, viagem surpresa, comida crua,
livro surpresa)
• Tecnologia (desenvolvimento de aplicações,
restaurante digital)
• Comércio electrónico
IDEIAS DE NEGÓCIO
IDEIAS DE NEGÓCIO
Fast Food de Fondue
Pequenos quiosques em centros comerciais ou na rua que
vendem fondues de chocolate (com fruta ou bolachas, por
exemplo, e vários tipos de chocolate) e – a grande inovação – de
queijo (com pão, enchidos, carnes frias ou vegetais).
Exemplo Chocolate & Cheese
Onde tem sucesso Brasil
Medida do sucesso Funciona há seis anos e é o único no
segmento a vender fondues salgados.
Porque tem sucesso Os quiosques têm arquitectura e design
inovadores, com fontes de chocolate de alto impacto visual e
olfactivo. Apostou no fabrico próprio de chocolates e queijos de
alta qualidade.
IDEIAS DE NEGÓCIO
Talho vegetariano
Uma loja exclusivamente dedicada a substitutos da carne cuja
grande inovação são os produtos feitos a partir do tremoço
(leguminosa altamente proteica), além dos que têm por base a
soja. Vende croquetes, hambúrgueres e até produtos que se
parecem com bacon, salsichas e frango.
Exemplo De Vegetarische Slager
Onde tem sucesso Holanda
Medida do sucesso A primeira loja (do mundo) abriu em
Outubro de 2010, em Haia. Hoje já são 30.
Porque tem sucesso Responde à crescente popularidade da
redução do consumo de carne e os produtos, desenvolvidos por
cientistas e chefs, são diferenciados, variados e de alta qualidade.
Muitos têm, inclusivamente, um sabor muito parecido com o da
carne.
IDEIAS DE NEGÓCIO
Restaurante onde se come com as mãos
Não há talheres, só as mãos. A comida vem em pequenos
montinhos, pastosos, que se comem com massa de crepe,
usando apenas os dedos.
Exemplo KoKoB
Onde tem sucesso Bruxelas, Bélgica.
Medida do sucesso O site de viagens da Lonely Planet coloca-o
em primeiro lugar no ranking de restaurantes de Bruxelas e em
sétimo na lista de quase 500 coisas a fazer na capital belga.
Porque tem sucesso Por causa do tipo de cozinha e da maneira
diferente de se comer, com as mãos.
IDEIAS DE NEGÓCIO
Restaurante de sobremesas
Um restaurante só de sobremesas gourmet. Tem menus com
entrada, prato principal e sobremesa – tudo doce –, e menus de
degustação, com sete pratos.
Exemplo Espai Sucre
Onde tem sucesso Barcelona, Espanha
Medida do sucesso Quando abriu no ano 2000 foi o primeiro do
mundo especializado em sobremesas de prato; continua a ser
uma referência mundial.
Porque tem sucesso O conceito é único, a confecção, assinada
por chefs de renome, é de alta qualidade, e a apresentação de
luxo.
IDEIAS DE NEGÓCIO
Restaurante totalmente digital
Numa mesa interactiva, cujo tampo serve de ecrã táctil, o cliente
vê a ementa e escolhe o que quer sem precisar de chamar
nenhum empregado. Não há toalhas de mesa: ela é decorada
com o padrão que o cliente escolher, projectado de um aparelho
que parece um candeeiro pendurado no tecto.
Exemplo Inamo
Onde tem sucesso Londres, Reino Unido
Medida do sucesso Foi eleito o melhor restaurante de Londres
pelos leitores da Time Out London no ano passado.
Porque tem sucesso O aspecto tecnológico, com as mesas
interactivas – onde se pode ver a cozinha em tempo real ou até
chamar um táxi – é o principal atractivo.
IDEIAS DE NEGÓCIO
Restaurante com menos de 300 calorias
Feitas no momento, com mais de 50 ingredientes à escolha,
quase todas com menos de 300 calorias (só três têm entre 300 e
500) e 17 tipos de molho. Todas as receitas têm os valores
nutricionais especificados no site.
Exemplo Saladworks
Onde tem sucesso EUA
Medida do sucesso É a maior rede de restaurantes do género
nos Estados Unidos, com mais de 100 espaços. Foi eleito o
melhor franchising de saladas dos EUA nos últimos três anos pela
revista Entrepreneur.
Porque tem sucesso É mesmo um restaurante com lugares
sentados, foi pioneiro e responde à crescente procura de
alimentação saudável.
IDEIAS DE NEGÓCIO
Restaurante só de queijos
Queijo com pão, com bolachas, tostas ou carnes frias, a la carte
ou em menus de degustação, em fondue ou raclette. Também há
pratos principais, de peixe ou carne, e sobremesas – todos com
pelo menos um tipo de queijo.
Exemplo La Cloche à Fromages
Onde tem sucesso Estrasburgo, França
Medida do sucesso Entrou para o Livro do Guinness com a maior
tábua de queijos do mundo, com mais de 200 à escolha. É uma
referência mundial.
Porque tem sucesso Para os amantes de queijo, não haverá
muito melhor do que isto. O prato principal pode ser uma
travessa com 14 tipos diferentes.
IDEIAS DE NEGÓCIO
Comida crua
Tanto serve o bife tártaro, como um tártaro de salmão, de atum
ou mesmo uma combinação de vaca e ostras. Tudo cru.
Exemplo Casa Paloma
Onde tem sucesso Barcelona, Espanha
Medida do sucesso Produz mais de mil pratos tártaros por mês.
Porque tem sucesso Tem oito receitas de tártaro diferentes (até
de gambas). O ambiente é diferenciado e original. Há balcões
como nos restaurantes japoneses, em que os clientes vêem os
seus tártaros a serem misturados à sua frente.
IDEIAS DE NEGÓCIO
Máquinas de comida saudável
Venda de comida e bebidas saudáveis, sem aromas artificiais
ou conservantes e com informação nutricional, como iogurtes
orgânicos, produtos sem glúten e fruta fresca.
Exemplo Fresh Healthy Vending
Medida do sucesso Quatro meses depois de ter começado a
franchisar, esta marca teve receitas de cerca de 3 milhões de
euros.
Porque tem sucesso Respondem à crescente procura de um
estilo de vida saudável e são uma alternativa às que contêm
snacks e refrigerantes com valor nutricional praticamente
nulo. Podem ser instaladas em escritórios, escolas, ginásios.
IDEIAS DE NEGÓCIO
Restauro de móveis em casa
Arranjos de mobiliário e outras peças de madeira por
técnicos que se deslocam a casa. Também consertam portas,
roupeiros, cozinhas e soalho – incluindo roedelas de cães e
arranhões de gatos. Além de restauro, há serviço de simples
embelezamento ou mudança de cor.
Exemplo Furniture Medic
Onde tem sucesso Sobretudo EUA e Canadá
Medida do sucesso É a maior empresa do mundo neste
ramo. Tem 500 pólos na América do Norte e na Europa.
Porque tem sucesso Evita o transporte do mobiliário, é mais
rápido e o arranjo poupa o dinheiro da compra de uma nova
peça.
IDEIAS DE NEGÓCIO
Alugue uma avó
Babysitters, cozinheiras, governantas e prestadoras de outros
serviços domésticos (como organização de festas ou cuidados
com idosos), todas com mais de 50 anos de idade.
Exemplo Rent-a-Grandma
Onde tem sucesso Los Angeles, EUA
Medida do sucesso A procura é tanta que aceitam a inscrição
online de avós de todo o país, que os clientes podem
contratar directamente, mediante o pagamento de uma
comissão.
Porque tem sucesso As avós já educaram e cuidaram de
filhos e netos, são mais maduras, responsáveis e confiáveis.
IDEIAS DE NEGÓCIO
Site de assistência aos mais velhos
Para pessoas que não precisam de cuidados permanentes,
mas a quem dá jeito uma ajuda para coisas como idas ao
médico, refeições, pequenas compras ou recados, banho ou
simples companhia umas horas por dia. Através de uma
plataforma online, com os prestadores de cuidados
organizados por zonas e competências, todo o serviço é
versátil, facilitando a contratação pontual.
Exemplo Home Helpers
Medida do sucesso Considerada nos últimos cinco anos o
melhor franchise de prestação de cuidados aos mais velhos
pela revista Entrepreneur, tem mais de 500 escritórios nos
EUA e Canadá.
Porque tem sucesso Possibilita maior independência para os
mais velhos, numa altura em que a população idosa é cada
vez em maior número e vive até mais tarde.
IDEIAS DE NEGÓCIO
Garagem ecológica móvel
Torna os automóveis mais ecológicos, eficientes e poupados
através, por exemplo, de filtros mais eficazes, óleo mais verde
e duradouro ou através do enchimento dos pneus com
hidrogénio (esvaziam-se mais lentamente, poupando
combustível). Tudo com serviço de valet: um funcionário leva
e traz o carro, ou um camião mecânico desloca-se a uma
empresa para tratar de vários automóveis.
Exemplo Green Garage
Onde tem sucesso Colorado, EUA
Medida do sucesso Inaugurada este ano, já tem duas
unidades e prepara-se para franchisar.
Porque tem sucesso Poupa o ambiente, tempo e dinheiro.
IDEIAS DE NEGÓCIO
Pet sitter
Uma rede de prestação de cuidados e assistência a animais
domésticos: desde levá-los à rua, alimentá-los, lavá-los, fazerlhes companhia quando o dono está de férias ou mesmo
acolhê-los em casa.
Exemplo Fetch! Pet Care Inc.
Medida do sucesso É a maior empresa do género no EUA e
trata de milhares de animais.
Porque tem sucesso Tem uma grande rede de prestadores de
cuidados, variedade e flexibilidade de serviços – até aceitam
pedidos de última hora para, por exemplo, levar o cão à rua
quando o dono decide jantar fora.
IDEIAS DE NEGÓCIO
Reclamações
O seu móvel não ficou bem montado? Não consegue que lhe
reparem uma coisa que está dentro da garantia? E não tem
paciência para reclamar? Esta empresa trata de tudo em seu
nome. Se conseguir resolver o problema, cobra uma
percentagem, se não conseguir, não cobra nada.
Exemplo Handle my complaint
Onde tem sucesso Austrália
Medida do sucesso Já poupou 64 mil euros a um cliente ao
renegociar o seu crédito à habitação.
Porque tem sucesso Poupa tempo, esforço e paciência aos
clientes. E ainda lhes consegue o que eles querem.
IDEIAS DE NEGÓCIO
Aluguer de carro entre vizinhos
Precisa de um carro para ir ao ginásio ao fim da tarde ou de
uma carrinha para fazer uma mudança? Encontre um vizinho
que só precise do automóvel até às 17h ou um que tenha
uma pickup parada todo o fim-de-semana. Um site de
aluguer entre privados com preços mais baixos que os rent-acar. A empresa cobra ao dono do carro uma comissão sobre o
valor do aluguer.
Exemplo Getarround
Onde tem sucesso São Francisco, EUA
Medida do sucesso Já há outras duas empresas do género na
Califórnia e uma em Boston. Em Londres uma outra arrancou
em Abril.
Porque tem sucesso É flexível, prático e barato (o preço
médio por hora é de €6, seguro incluído) para quem aluga, e
dá algum rendimento extra aos donos dos automóveis.
IDEIAS DE NEGÓCIO
Rede de recados
Quer que lhe tragam gelo para uma festa, passem a ferro
umas peças de roupa ou montem uma estante? Diga quanto
paga para que lho façam. O site envia o pedido para a rede de
prestadores de serviços e informa-o de quem aceitou (pode
escolher conforme as avaliações feitas por outros clientes). O
pagamento é feito à empresa, que tira para si uma
percentagem.
Exemplo Task Rabbit
Medida do sucesso Foi a primeira rede online de prestação
de serviços dos EUA.
Porque tem sucesso Soluciona problemas de forma prática e
com o preço que a própria pessoa define para a tarefa. Os
prestadores de serviços ganham um dinheiro extra a fazer
algo que sabem e gostam.
IDEIAS DE NEGÓCIO
Loja ecológica de produtos de limpeza
Produtos para banho, cabelo e pele e produtos de limpeza
para a casa – de qualidade, biodegradáveis e não testados em
animais – vendidos a granel: para evitar o desperdício de
embalagens, o cliente recarrega os seus recipientes.
Exemplo The Soap Dispensary
Onde tem sucesso Vancouver, Canadá
Medida do sucesso Esta loja, mais trendy, acaba de abrir
(Outubro 2011), mas há lojas deste género nos EUA e no
Canadá que já operam, e com sucesso, há mais de 10 anos.
Porque tem sucesso Apela ao sentido ecológico dos clientes
e protege o ambiente.
IDEIAS DE NEGÓCIO
Ginásio para o cérebro
Espaços para exercitar o raciocínio lógico, dedutivo,
matemático, estratégico, a memória, a visão espacial, a
concentração. Os cursos duram um ano e meio, com aulas
semanais de duas horas, com jogos interactivos e divertidos.
Exemplo Supera
Onde tem sucesso Brasil
Medida do sucesso Em cinco anos de existência, tem 68
espaços abertos e já teve mais de 10 mil alunos.
Porque tem sucesso Há cursos para crianças, estudantes,
adultos, reformados e até para professores. Ao fim de seis
meses já se notam resultados. Há empresas que fazem cursos
para grupos de trabalhadores e colégios que os contratam
para os seus alunos.
IDEIAS DE NEGÓCIO
Roupas de bébé para alugar
O cliente escolhe se quer receber cinco, 10 ou 15 peças de
roupa de cada vez. Os artigos, de qualidade e algodão
orgânico, são enviados em perfeito estado de conservação
(como novos), numa embalagem que serve para fazer a
devolução (paga pela empresa) num prazo de três meses
(basicamente, quando deixa de servir).
Exemplo Plum
Onde tem sucesso São Francisco, EUA
Medida do sucesso Foi criada em Abril e por vezes já tem
lista de espera.
Porque tem sucesso Os bebés crescem a um ritmo tão
acelerado que muitas vezes só têm tempo para vestir as
roupas uma ou duas vezes. Poupa dinheiro e espaço (não tem
de as guardar).
IDEIAS DE NEGÓCIO
Creche para cães
Um local onde pode deixar o seu cão durante o dia para que
não fique sozinho em casa. Lá, ele pode brincar com outros
(estão divididos por tamanhos e temperamentos), com
espaços pensados para eles, com rampas e obstáculos, ao ar
livre e no interior. Até têm uma piscina.
Exemplo Camp Bow Wow
Medida do sucesso Nos últimos três anos abriu 55
franchisings.
Porque tem sucesso A indústria do ramo dos animais
domésticos está em crescimento: no ano passado gerou uma
receita de 37 milhões de euros nos EUA. Um pormenor: estas
creches têm câmaras instaladas e a qualquer momento os
donos podem ver o que se passa, no site da empresa.
IDEIAS DE NEGÓCIO
Lingerie surpresa
As clientes podem encomendar modelos individuais ou
subscrever o serviço por um período de tempo: todos os
meses recebem um par de cuecas sensuais de inspiração
francesa e qualidade superior.
Exemplo Panty By Post
Onde tem sucesso EUA, Canadá e França
Medida do sucesso Tem milhares de clientes em todo o
mundo. Este Verão abriu um escritório na Rússia e prepara
versões do site em francês, espanhol e português.
Porque tem sucesso É inovador e joga com o factor surpresa
(nunca se sabe o que se vai receber).
IDEIAS DE NEGÓCIO
Livros por subscrição
O cliente responde a um questionário que traça o seu perfil
de leitor – ou o da pessoa a quem quer oferecer a subscrição.
Mensalmente, de dois em dois, ou de três em três meses
recebe um livro. Se não gostar, devolve-o e recebe outro.
Exemplo Just The Right Book
Medida do sucesso Abriu em 2009 e tem sempre crescido
acima dos 10%.
Porque tem sucesso O lema da empresa é: “Colocar o livro
certo nas mãos certas.” Os livros são escolhidos por
especialistas da área (venda e edição) de acordo com as
preferências do cliente. E porque a isso se junta o atractivo
do factor surpresa.
FONTES DE INFORMAÇÃO
• Revistas/Directório de Franchising
• Instituto de Franchising | APF
• Feiras de Franchising
• Portais de Franchising
• Infofranchising
• Ptfranchising
• BestFranchising
• Gofranchising
• Jornais / Cadernos de Empreendedorismo
• Vida Económica
• Consultores de Franchising
Financiamento
PAECPE
Investe Jovem
Microcrédito
Mais informação em www.incentivosfinanceiros.com
WORKSHOP
21/05/2010
Ana Correia
Grupo Onebiz | Teamvision
Web | www.onebiz.pt | www.teamvision.pt
Email | [email protected]
Tel | +351 22 9395009
WORKSHOP “ABRIR UM NEGÓCIO EM FRANCHISING”

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