CLUBE CAÇA E PESCA DE TOLEDO

CLUBE CAÇA E PESCA DE TOLEDO
42ª FESTA NACIONAL DO PORCO NO ROLETE
CONCURSO DO PORCO ASSADO NO ROLETE
REGULAMENTO:
Qualquer Estande participante da 42ª Festa Nacional do Porco no Rolete (20/09/2015)
pode participar do Concurso 2015 desde que inscritos em tempo e até o nº definido pela
Comissão Organizadora.
As notas serão atribuídas de 60 (sessenta) a 100 (cem) para cada quesito avaliado.
A Comissão Julgadora irá visitar os Estandes, elegendo o Melhor Estande, através dos
seguintes quesitos:
- Higiene e limpeza do estande;
- Apresentação da equipe de assadores;
- Decoração do estande;
- Visual do porco assado para o concurso.
O estande com maior nota na soma geral de todos os jurados será eleito o melhor estande da
42ª Festa Nacional do Porco no Rolete.
A Comissão Julgadora fará a prova do Melhor Porco e do Melhor Recheio no Estande
das Autoridades.
Melhor Porco no Rolete:
A soma das notas dos jurados, para os cinco quesitos abaixo descritos, após a degustação,
elegerá o melhor Porco Assado no Rolete.
- Aroma,
- Paladar,
- Cozimento da Carne,
- Couro,
- Recheio.
Melhor Recheio:
A soma das notas do quesito Recheio de todos os jurados, após a degustação, elegerá o
melhor recheio.
Campeão Geral do Concurso de Melhor Porco Assado no Rolete de 2015
O campeão geral do concurso de Melhor Porco Assado no Rolete da 42ª Festa Nacional do
Porco no Rolete virá através da soma geral dos pontos creditados pelos jurados do Melhor
Estande com as notas do Melhor Porco e do Melhor Recheio.