#ReceitasHH

#ReceitasHH
discoverymulher.com
Bolo de chocolate e frutas vermelhas vegano,
sem ovos nem lácteos.
Ingredientes:
- 240 gramas de farinha de trigo
- 200 gramas de açúcar orgânico
- 1 colher de bicarbonato de sódio
- 150 gramas de cacau amargo
- 2 colheres de sopa de fermento
- 300 mililitros de leite de soja
- 120 mililitros de azeite de oliva
- Essência de baunilha
Modo de preparo:
Misture num recipiente os ingredientes secos (farinha, açúcar, bicarbonato, cacau e fermento)
Em seguida, adicione o leite de soja, o azeite de oliva e um pouco de essência de baunilha. O leite de soja
é ideal para preparar cremes, flans, sobremesas e até doce de leite. Você pode comprá-lo pronto ou
prepará-lo em casa.
Bata à mão ou na batedeira até obter uma massa uniforme. Coloque-a numa assadeira untada e leve ao
forno a 180° durante 30 minutos.
Você também pode cortar o bolo já pronto ao meio e recheá-lo com geleia de framboesa. Para a
cobertura, derreta em banho maria um tablete de chocolate meio amargo e adicione duas colheres de
sopa de margarina vegetal. Decore com frutas vermelhas e folhas de menta.
Aprenda outros segredos da confeitaria profissional nos novos
episódios de Batalha dos Confeiteiros e reveja aqui
os melhores momentos da primeira temporada.