R$ 13.00 - Confeitaria Colombo

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A Confeitaria Colombo, memória viva da belle époque e do Rio Antigo, foi fundada em 1894
pelos portugueses Joaquim Borges de Meirelles e Manoel José Lebrão, este último criador
da célebre frase "o cliente tem sempre razão". Tombada pelo Patrimônio Histórico e
Artístico do Estado do Rio de Janeiro, a Casa ultrapassou a barreira do centenário,
continuando sua trajetória de tradição, boa comida e bons serviços, funcionando como um
dos pontos culturais e turísticos mais famosos da Cidade Maravilhosa. A decoração art
nouveau de 1913, seus amplos salões com espelhos belgas, molduras e vitrines em
jacarandá, bancadas de mármore italiano e belíssimo mobiliário compõem um ambiente de
sofisticada beleza.
Notabilizou-se como ponto de encontro, trabalho e boemia de políticos, jornalistas, poetas,
literatos e artistas. Serviu banquetes a visitantes ilustres, como o rei Alberto da Bélgica,
em 1920, e a rainha Elizabeth da Inglaterra em 1968. Foi palco de muitas rodas, sendo a
mais famosa a dos intelectuais, da qual fazia parte Olavo Bilac. Quase todos os presidentes
marcaram presença na roda dos políticos, entre eles Getúlio Vargas e Juscelino
Kubitschek. Políticos como Carlos Lacerda e Negrão de Lima freqüentaram a Colombo.
Sob nova direção desde o final de 1999, a Confeitaria Colombo voltou a viver um outro
novo período de sucesso e de prestígio. A confeitaria mais famosa do Brasil é hoje um dos
locais mais visitados por turistas no Rio de Janeiro. Além da revitalização e restauração
em andamento de suas instalações físicas, a Colombo voltou a oferecer serviços para
diversos tipos de eventos, desde simples coffie breaks até sofisticados banquetes de
casamentos. Nesta nova fase a Colombo vem gozando de grande atenção da mídia nacional
e internacional, tendo sido escolhida em 2003, pela Saveur Magazine, como um dos 100
melhores lugares no mundo para se comer desfrutando de um ambiente tão esplendoroso.
Seja bem-vindo à Colombo e venha viver um pouco da nossa história.
Visite nosso Café no Forte de Copacabana.
Cardápio Souvenir - R$ 13.00
JUNHO 2011
HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO: SEGUNDA A SEXTA - DE 09:00 ÀS 20:00 HS.
E AOS SÁBADOS E FERIADOS - DE 09:00 ÀS 17:00 HS.
RUA GONÇALVES DIAS, 32 - CENTRO - RIO DE JANEIRO - BRASIL - TEL.: (21) 2505-1500
www.confeitariacolombo.com.br - [email protected]
SUNAB - (21) 2262-0198 / 2262-0797 (dias úteis das 09:00 as 17:00)
198 (final de semana e feriados após as 17:00)
Vigilância Sanitária - (21) 2503-2280
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Chás Especiais / Torradas e Waffles
Chá Colombo
Individual R$ 33,60 / Duplo R$ 59,60
Chá Virginia Lane
Individual R$ 23,50 / Duplo R$ 40,50
(Chá, mel, geléia, manteiga, cesta de pães, queijo, presunto, 1 torrada, 1 fatia de bolo, 1 suco de laranja, 1 porção de
fruta fresca,1 doce, 2 casadinhos, 1 biscoito leque, 2 mini sanduíches e 2 mini salgadinhos)
(Chá, mel, geléia, manteiga, 1 torrada, 1 doce, 1 biscoito leque, 1 fatia de bolo, 2 casadinhos, 2 mini sanduíches e 2
mini salgadinhos)
Chá com torradas
Individual R$ 14,80 / Duplo R$ 24,50
(Chá, 2 torradas Petropólis, mel e geléia)
Torradas Americanas
(2 torradas de pão Blumenau salpicadas com queijo ralado, servidas com manteiga, mel e geléia)
Torrada Petrópolis
(2 torradas de pão Blumenau servidas com manteiga, mel e geléia)
Waffle simples
(Waffle servido com manteiga, mel e geléia)
Waffle especial
Saladas e Pratos Frios
(Waffle servido com queijo e/ou presunto, manteiga, mel e geléia)
Waffle com Cartola
(Waffle servido com banana grelhada, queijo minas grelhado e açucar com canela)
Salada Itália
R$ 27,00
Salada de Pastrami
R$ 27,00
Salada Nossa Caesar
R$ 27,00
Salada de Salmão Tropical
R$ 32,00
Salada Cristóvão
R$ 27,00
Carpaccio com Salada
R$ 27,00
Quiche do Dia
R$ 21,50
(Tomate, muçarela de búfala, presunto cru, manjericão, rúcula e vinagrete de balsâmico)
(Salada verde variada, tiras de pastrami, tomate, melão, nozes e vinagrete de gorgonzola)
(Salada verde, tiras de peito de peru defumado, lascas de parmesão, croutons e molho caesar)
(Salada verde variada, salmão defumado, manga, abacaxi e vinagrete de mostarda e mel)
(Salada de capelleti de carne, tiras de rosbife, provolone, maçã, passas, cenoura, maionese, alface e batata palha)
(Carpaccio com salada verde variada, cenoura ralada, tomate, lascas de parmesão e molho de alcaparras)
(Quiche do dia, servida com salada variada, tomate, cenoura ralada e vinagrete de gorgonzola)
Omeletes e Crepes
R$ 21,50
Crepe de Queijo Brie e Damasco
R$ 24,50
Omelete do Mar e Monte
R$ 29,50
Omelete Misto Quente
R$ 22,50
Omelete Chiquita Banana
R$ 22,50
(Omelete recheado com lascas de salmão defumado, pastrami, provolone e manjericão)
(Omelete recheado de queijo e presunto)
(Omelete de banana e queijo)
Sanduíches
Opções Vegetarianas
R$ 4,50
04 - Pastel de Forno de Ricota, Espinafre e Damasco
05 - Pastel de Forno de Palmito
Opções de carne
11 - Cromesqui de Lingua Defumada
12 - Pastel de Carne
13 - Quiche de Queijo e Presunto
R$ 9,00
R$ 4,50
R$ 5,50
R$ 4,50
R$ 8,50
14 - Salgadinhos Mignon
½ porção R$ 13,50 / 1 porção R$ 22,00
15 - Coxinha de Galinha
R$ 5,50
17 - Coxa Creme
R$ 8,80
19 - Folheado de Galinha com Palmito
R$ 5,50
Opções de aves
18 - Empada de Galinha
R$ 27,50
23 - Bolinho de Siri
Sanduíche Marítimo
R$ 29,50
Sanduíche Meirelles
R$ 23,30
Sanduíche Seu França
R$ 25,30
Sanduíche Seu Pereira
R$ 24,80
Sanduíche Vegetariano
R$ 23,30
(Baguete, berinjela grelhada, queijo minas, tomate seco, alface e maionese light)
R$ 8,50
R$ 4,50
Sanduíche Beirute
(Pão francês, peito de frango grelhado, queijo prato, tomate seco e alface)
R$ 4,50
10 - Folheado de Queijo, Presunto e Ameixa
09 - Croquete de Carne
Opções do mar
(Baguete, queijo Brie, peito de peru defumado, geléia de damasco e rúcula)
R$ 4,50
R$ 4,50
R$ 24,30
(Fatias finas de pão de forma recheadas com queijo ou presunto) (Servido quente ou frio)
R$ 4,50
08 - Bolinho de Aipim com Carne
Sanduíche Nosso Bauru
(Pão ciabata, salmão defumado, cream cheese, alface e pasta de mostarda e mel)
Individual R$ 20,50 / Duplo R$ 36,50
Café Colombo Especial
Individual R$ 25,80 / Duplo R$ 46,80
(Café ou chá ou chocolate acompanhado por baguete ou pão de leite, queijo prato, presunto, geléia, mel, manteiga,
1 torrada Petrópolis, 1 fruta da estação, 1 suco de laranja e leite quente ou frio)
(Café ou chá ou chocolate, 1 croissant ou baguete, 1 torrada Petrópolis, 1 fatia de bolo, queijo prato, presunto,
geléia, mel, manteiga, iogurte natural, granola, fruta da estação, 1 suco de laranja e leite quente ou frio)
Café Expresso
Café Expresso com Chantilly
Capuccino Colombo
Chá (bule)
R$ 4,00
R$ 5,50
R$ 7,60
R$ 7,60
Chocolate (bule)
Café com leite (bule)
Doces Colombo
03 - Pastel de Palmito
02 - Folheado de Quatro Queijos
R$ 25,80
(Pão árabe, filé mignon grelhado, queijo derretido, presunto, ovo, alface e tomate)
R$ 21,90
R$ 4,50
Sanduíche Bar Jardin
(Pão francês, rosbife, queijo prato, pepino em conserva e tomate)
R$ 18,30
01 - Empada de Queijo
R$ 25,30
(Baguete, pastrami, pepino em conserva e maionese com raiz forte)
R$ 18,30
Salgados Colombo
Sanduíche Ambris
(Pão ciabata com presunto cru, muçarela de búfala, rúcula e tomate)
R$ 15,00
Café Colombo Simples
R$ 7,60
R$ 7,60
Cup Fios de Ouro
(Sorvetes de pistache, creme e de chocolate, fios de ovos, cereja, chantilly e biscoito leque)
Cup Tropical
(Sorvete de abacaxi, frutas tropicais, calda de maracujá, chantilly e biscoito leque)
Cup Colombo
(Sorvetes de pistache e de creme, pêssego em calda, chantilly e biscoito leque)
Cup Avenida
(Sorvetes de chocolate e de creme, cerejas, calda de chocolate, chantilly e farofa de castanha)
Cup Rubra (na estação)
(Sorvete de morango, morangos ao balsâmico, calda de morango, chantilly e biscoito leque)
Banana Split
20 - Pastel de Forno de Galinha
21 - Ovo Empanado
R$ 6,60
R$ 4,50
R$ 4,50
R$ 4,50
01 - Beijo de Açaí
Cup Simples
(Dois sabores de sorvete à sua escolha, biscoito leque)
Milk Shake Simples (300ml)
(Sabores variados à sua escolha)
Sobremesas
02 - Beijo de Cupuaçu
03 - Beijo Amazônico
04 - Bomba de Chocolate
05 - Bomba de Creme
06 - Bom-bocado de Laranja
07 - Brigadeiro
08 - Brownie
09 - Cajuzinho de Amendoim e Castanha
10 - Folheado de Banana
11 - Folheado de Maçã
12 - Mil Folhas de Chocolate
13 - Mil Folhas de Creme
14 - Pastel de Cartola (banana e queijo de coalho)
15 - Pastel de Avelã
16 - Pastel de Belém
17 - Pingo de Tocha
18 - Queijadinha
19 - Quindim de Camisola
20 - Quindim de Iaiá
21 - Rocambole
22 - Tartelette de Chocolate e Avelã
23 - Tartelette de Frutas Frescas
24 - Tartelette de Limão
25 - Tartelette de Maracujá
26 - Tartelette de Morango (na estação)
27 - Tartelette de Nozes
28 - Tartelette de Queijo Cremoso e Goiabada
22 - Bolinho de Bacalhau
R$ 4,50
24 - Camarão Empanado
R$ 14,50
30 - Trouxinha de Ovos
31 - Viradinho de Chocolate e Nozes
R$ 7,80
33 - Viradinho de Banana
R$ 5,50
25 - Camarão Empanado e Recheado com Queijo Cremoso
R$ 16,50
27 - Empada de Camarão
R$ 5,50
26 - Croquete de Camarão
28 - Folheado de Camarão e Queijo Cremoso
R$ 9,00
30 - Pastel de Camarão
R$ 6,60
29 - Maravilha de Camarão
31 - Risólis de Camarão
32 - Quiche de Salmão e Alho-Poró
33 - Mini Bolinhos de Bacalhau
R$ 6,60
R$ 6,60
R$ 9,50
½ porção R$ 17,50 / 1 porção R$ 29,50
Dueto de Goiaba
(Tartelette de goiabada e queijo cremoso, sorvete de creme e calda de goiaba)
Delícia de Nozes
(Tartelette de nozes, sorvete de pistache e calda de chocolate)
R$ 6,00
R$ 6,00
R$ 6,00
R$ 6,00
R$ 6,00
R$ 4,00
R$ 6,00
R$ 7,50
R$ 6,00
R$ 6,00
R$ 6,00
R$ 6,00
R$ 6,00
R$ 6,00
R$ 6,00
R$ 6,00
R$ 6,00
R$ 6,00
R$ 6,00
R$ 6,00
R$ 6,00
R$ 6,00
R$ 6,00
R$ 6,00
R$ 6,00
R$ 7,50
R$ 7,50
R$ 6,00
29 - Tartelette de Queijo e Geléia de Morango
R$ 6,00
32 - Viradinho de Ameixa
R$ 6,00
34 - Viradinho de Morango (na estação)
35 - Tortas Variadas (fatia)
36 - Pudins Variados (fatia)
37 - Bolos Variados (fatia)
38 - Casadinhos Variados / Palmier (preço/kg)
39 - Biscoitos Amanteigados (preço/kg)
40 - Petit Fours de Castanha de Cajú (preço/kg)
R$ 6,00
R$ 6,00
R$ 6,00
R$ 6,00
R$ 8,50
R$ 6,00
R$ 5,00
R$ 60,00
R$ 50,00
R$ 75,00
R$ 19,50
R$ 19,50
R$ 19,50
R$ 19,50
R$ 19,50
R$ 19,50
(Sorvetes de chocolate, creme e morango, banana, chantilly, calda de chocolate e farofa de castanha)
(Mini bombas recheadas com sorvete de creme, calda de chocolate quente e farofa de castanha)
16 - Coxinha de Galinha com Queijo Cremoso
(Os sanduíches são acompanhados de salada verde ou batatas fritas)
R$ 9,00
(Servidos até as 11:00 hs da manhã)
Sorvetes e Milk Shakes
Profiteroles Colombo
07 - Quiche de Palmito
Crepe aos Quatro Queijos e Nozes
(Crepe recheado com queijo brie e geléia de damasco)
(Waffle servido com creme de avelã com chocolate, sorvete de flocos e chantilly)
06 - Quiche de Ricota, Espinafre e Banana
(Os omeletes e os crepes são acompanhados de salada verde ou batatas fritas)
(Crepe recheado com creme de quatro queijos e nozes)
Waffle Pão de Açucar
R$ 11,00
Cafés da Manhã e Outros
Tartelette Tropical
(Tartelette de frutas frescas, sorvete de abacaxi e calda de manga, maracujá, gengibre e manjericão)
Paixão por Chocolate
(Brownie servido com sorvete e calda de chocolate, farofa de biscoito e chantilly)
Tartelette Maravilha
(Tartelette de limão, sorvete de abacaxi e calda de papaia, maracujá e hortelã)
Rabanada Real
(Rabanada quente, servida com sorvete de creme e calda de vinho do Porto e passas)
Salada de Frutas Frescas
(Salada de frutas frescas da estação)
Bebidas
Água Mineral (300 ml)
Água Perrier (330 ml)
Refrigerantes ( 350 ml)
Sucos de Frutas Frescas (300 ml)
Mate (300 ml)
Ice Tea (350 ml)
Cerveja Bohemia Clara (350 ml)
Cerveja Bohemia Escura (350 ml)
Cerveja Cerpa (350 ml)
Cocktail de Frutas (sem álcool)
Cocktail de Frutas (com álcool)
Caipirinha
Caipivodca
Cachaça Bendita Envelhecida (dose)
Cachaça Germana Envelhecida (dose)
Taça de Vinho Nacional (sob consulta)
Taça de Vinho Importado (sob consulta)
Taça de Vinho do Porto (sob consulta)
Taça de Vinho Espumante (sob consulta)
R$ 12,70
R$ 12,70
R$ 16,50
R$ 16,50
R$ 16,50
R$ 16,50
R$ 16,50
R$ 16,50
R$ 16,50
R$ 12,00
R$ 4,00
R$ 9,50
R$ 4,00
R$ 5,50
R$ 4,00
R$ 5,00
R$ 7,00
R$ 7,00
R$ 7,00
R$ 8,00
R$ 12,00
R$ 14,00
R$ 17,00
R$ 12,00
R$ 16,50
R$ 12,00
R$ 15,50
R$ 24,00
R$ 20,00