creme de milho reme de milho reme de milho

CREME DE MILHO
Ingredientes
•
•
•
•
•
•
•
Prepare assim
Antes de iniciar o preparo reserve um pouquinho do leite (aproximadamente 1 dedo do fundo de um
copo) para misturar posteriormente a maisena.
2 latas de milho verde
1 lata de creme de leite
½ xícara de leite
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sobremesa) de maisena (amido de milho)
½ cebola pequena picada
Sal
Junte 1 lata de milho verde ao restante do leite e bata no liquidificador. Peneire e separe o caldo em uma
panela. Acrescente ao caldo o creme de leite (sem soro), a cebola e a margarina. Misture bem ainda com
o fogo desligado.
No pouquinho de leite reservado, acrescente a maisena e misture bem até dissolver completamente.
Reserve.
Com o fogo aceso, aqueça o caldo por alguns minutos e acrescente gradativamente o leite com maisena,
mexendo sempre. A mistura engrossará aos poucos. Depois de obter a consistência desejada, junte a
outra lata de milho verde e sal a gosto.
Agora é só servir!
Serve quantas pessoas?
4 pessoas
Nível de dificuldade
Fácil
Dica especial
Se preferir, ao invés do liquidificador, você pode usar o mixer para bater o milho com o leite.
A quantidade de maisena dependerá da consistência do creme. É muito importante não despejar a
mistura de leite com maisena de uma única vez! Você corre o risco de ficar com o creme empelotado. Se
necessário, prepare e acrescente ao creme um pouco mais dessa mistura dissolvida para atingir a
consistência desejada.
Dá para congelar?
Eu particularmente não gosto de congelar receitas com creme de leite. Apesar de não estragar, em
minha opinião, o creme de leite fica com uma aparência estranha depois de descongelado.
O que achei desta
receita?
[ ] Adorei
[ ] Gostei
[ ] Não gostei
O que meus amigos e
familiares acharam?
[ ] Adoraram
[ ] Gostaram
[ ] Não gostaram
Meus comentários
(use este espaço para
seus comentários
pessoais)
Conteúdo exclusivo do site www.home4two.com
A venda e/ou reprodução deste arquivo são ilegais.