Bilfinger Berger Hochbau GmbH

Vesperkarte im Forsthaus Dröschkau
(von 14:30 – bis 17:30 Uhr)
Tagessuppe
3,50 €
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Forsthaussalatteller
mit Schafskäse und Brot
4,50 €
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Strammer Max
mit 2 Spiegeleiern
4,90 €
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Tomate – Mozzarella
mit Crema di Balsamico und frischem Baguette
5,50 €
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Ofenkartoffel
mit Sour Cream, Räucherlachs und Salatbouquet
6,60 €
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Schweizer Wurstsalat
mit saurer Gurke, Zwiebeln und Käse,
dazu frisches Graubrot
8,40 €
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Vesperplatte
á la Forsthaus, dazu frisches Graubrot
9,90 €
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Parfait des Tages
4,20 €
Der September steht bei uns
ganz im Zeichen des Federweißers...
Unser Angebot für Sie:
1 Schoppen Federweißer rot oder weiß
3,00 €
1 Schoppen Federweißer rot oder weiß,
dazu ein Stück hausgemachter Flammkuchen
6,50 €
Vorspeisen
Forsthaussalatteller
bunter Salatteller mit frischem Gemüse und Blattsalaten
4,50 €
dazu Schafskäse oder Hähnchenbruststreifen
6,50 €
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Tomate – Mozzarella
mit Crema di Balsamico, Olivenöl und frischem Baguette
5,50 €
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Carpaccio
vom Rinderfilet mit Crema di Balsamico
und gehobeltem Grana Padano
8,50 €
Suppen
Suppe des Tages
nach Angebot
4,70 €
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Kraftbrühe
vom Rind mit Einlage
4,50 €
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Zucchinicrèmesuppe
mit gerösteten Mandeln
4,60 €
Hauptgerichte
Zeithainer Zuchtforelle „Müllerin Art“
gebraten, dazu Petersilienkartoffeln
12,80 €
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Kabeljaufilet
gebraten, auf Paprikagemüse, dazu Petersilienkartoffeln
13,80 €
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Paprikahähnchenbrust
mit Sahnesoße, dazu servieren wir Wildreis
12,70 €
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Forsthausteller
gebratene Schweineleber, Kassler und Würstchen,
auf Sauerkraut, dazu Bratkartoffeln
13,20 €
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Wildgulasch
mit Apfelrotkohl und hausgemachten Klößen
13,90 €
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Lammbraten
mit Gartengemüse und hausgemachten Spätzle
13,90 €
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Rumpsteak vom Argentinischen Rind
auf Butterbohnen, dazu Kartoffelecken
16,90 €
Desserts
Schwarzwälderkirschtortenparfait
auf einem Soßenspiegel
4,20 €
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Karamellisierte Schattenmorellen
mit Vanilleeis und Sahne
5,50 €
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Eierkuchen
gefüllt mit heißen Früchten, dazu Vanilleeis
5,80 €
Für unsere kleinen Forsthausbesucher
Räuberteller – Zum Räubern bei den Erwachsenen
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Goofy – Pommes Frites mit Ketchup
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Pinocchio – Gegrillte Wiener mit Pommes Frites
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Daisy Duck – Spaghetti mit Tomatensauce
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Donald Duck – Kleines Schnitzel mit Pommes Frites
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Käpt'n Blaubär – 4 Fischstäbchen mit Kartoffelpürée
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Spongebob – Zwei Eierkuchen mit Apfelmus
0,00 €
3,00 €
4,50 €
4,80 €
5,50 €
4,90 €
3,80 €
Speisekarten zum Ausmalen erhaltet Ihr bei unserem Serviceteam.