5 - Syringa Pflanzen
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5 - Syringa Pflanzen
Rabatt auf Ihre Online-Bestellung Gutschein-Code: SYR 2015 *Infos und Bedingungen zum Gutschein-Code auf der Rückseite. 5,- € Erysimum capitatum Sanddünen-Goldlack Syringa Duftpflanzen und Kräuter Bachstr.7 (Büro) Untere Gräben 1 (Gärtnerei) 78247 Hilzingen-Binningen www.syringa-pflanzen.de Liebe Duftpflanzen und Kräuterfreunde, immer wieder gibt es neue Pflanzen zu entdecken und auszuprobieren... Das macht das Gärtnerdasein so interessant. Reisen in Nachbarländer, z.B. in den südosteuropäischen oder den südwestmediterranen Raum bieten immer wieder eine Vielfalt unbekannter Arten und Sorten, die man hierbei entdeckt. Wir freuen uns Ihnen ein paar Besonderheiten anbieten zu können, die Ihren Garten mit Duft und/ oder Farbe bereichern. Blumenwiesen werden ein immer größeres Thema im privaten wie im öffentlichen Bereich. Nach der ersten Euphorie über die kunterbunten SommerblumenAnsaaten, die in vielen Orten und Städten zu sehen waren, erfolgt doch eine gewisse Ernüchterung über den ökologischen Sinn solcher Aussaaten. Mehrjährige Blumenwiesen mögen zwar nicht ganz so bunt erscheinen, aber sie bieten einer Vielzahl heimischer Arten Lebensraum und Nahrung. An unserer meistgekauften Blumenwiesenmischung (Universalmischung M6 - Blüten- und artenreiche Mischung für alle Böden) mit 37 Blumenarten und 3 Gräserarten erfreuen sich nicht nur Schmetterling, Hummel, Biene und Co. sondern auch jene, die Blumenwiesen als Teil unserer Kulturlandschaft kennen, aber auch Kindern denen das Pflücken eines Blumenstraußes Freude macht. Über unseren duftenden Schaugarten ist 2014 zweimal im SWR Fernsehen berichtet worden: „Unsere schönsten Kräutergärten“ und „Expedition in die Heimat: Unterwegs im Hegau“. Wenn Sie unser Schmuckstück noch nicht kennen, besuchen Sie uns doch mal... Es lohnt sich. Herzlichst, Ihr Bernd Dittrich und das Syringa Team u den GEN z s n u en Sie TERTA Besuch FELN KRÄU 2015 STOF N 1. Mai E 3 H o O S H . d 18 : € 3,00 0. un t 3 t i r a t S n i E am 8 Uhr; 1 1 1 von Topseller 2015 Unser beliebtestes Tomatenpaket Tomatenraritäten 1 1x Berner Rose Ertragreiche und beliebte schweizer Stabtomate mit rosaroten spät reifenden Früchten, kräftigem Wuchs und gutem aromatischem, süßem Geschmack der saftig weichen Früchte. 1x Costoluto Genovese Alte, italienische, rotfruchtige Fleischtomate mit gerippten Früchten und hervorragendem Aroma. Trotz großer Früchte frühe Reife. 4 1 1x Green Grape Stabtomate mit 7-10 Früchten pro Traube. Wohlschmeckende Sorte mit eiförmigen 3-5 cm langen grün bleibenden Früchten. Gilt als eine der süßesten Sorten. Ernte gegen Anfang August. 1x Rose de Pologne Mild im Geschmack ohne Säure. Das Fruchtfleisch cremig. Sollte vor der Reife geerntet und gustiert werden. Rosafarbene, 50-80 g schwere pflaumenförmige Früchte, die sehr platzfest sind. Robuste und wüchsige Pflanze. 3 2 1x Cocktail Clementine Kirschgroße, gelbe Früchte mit sehr gutem Aroma, Massenträger. 1x Green Zebra Gelbgrün gestreifte, tennisballgroße Früchte. Für bunte Salate, frühreifend mit gutem Geschmack. 2 1x Homosa Normalrund, wohlschmeckend und frühreifend. Auch für ungünstige Lagen. 3 1x Kremser Perle Alte österreichische Buschtomate. Sehr frühreifend. Gut für Salate. 4 1x Tigerella Zweifarbig gelb-rotgestreifte mittelfrühe Sorte. Guter Geschmack. 1x Zuckertomate mit tischtennisballgroßen Früchten. Sehr süß im Aroma. Große Erträge. 10 Pflanzen im 9x9 cm Topf. Versand im Mai. Best. Nr.: PD17 € 28,00 zzgl. Versand 1 Pflanzen Neuheiten 2015 1 Akelei „Blue Barlow” Aquilegia vulgaris var. stellata „Blue Barlow“ Sehr schöne blauviolett blühende Auslese bei der die Blüte eher an Clematis-Blüten als an Akelei-Blüten erinnern. Versamt sich gut trotz gefüllter Blüten. Die Barlow-Sorten zeichnen sich durch gefüllte, spornlose Blüten in verschiedenen Farben aus. Best. Nr. CA99 1 2 3 2 Akelei „Nora Barlow“ Aquilegia vulgaris var. stellata „Nora Barlow“ Die rosafarbene Schwester mit gefüllten Blüten und grün-weißen Spitzen. An sonnige Standorte im Garten pflanzen. Auch hier Versamung trotz gefüllter Blüten. Best. Nr. CA100 24 € 5,50 4 Hainburger Feder-Nelke Dianthus lumnitzeri Diese bezaubernde Rarität wächst zu halbkugeligen Polstern heran, die eine Vielzahl weißer duftender Blüten hervorbringen. Sie wächst auf trockenen, mageren Kalkstandorten in voller Sonne und ist deshalb bestens für den Steingarten geeignet. Die Wuchshöhe ist ca. 20 cm. Die Blütezeit ist Mai/Juni. Best. Nr. CD23 5 € 4,50 3 Sumpf-Seidenpflanze Asclepias incarnata Himmlischer Honig-Vanilleduft entströmt den rosapinkfarbenen, faustgroßen Blütendolden. Auch Bienen und andere Insekten fühlen sich angezogen und besuchen die Blüten ab Ende Juni reichlich. Die Sumpf-Seidenpflanze steht gerne auf frischen, feuchten Standorten, kommt aber auch mit normalem, humosem Gartenboden zurecht. 80 bis 120 cm Höhe. Winterhart. Best. Nr. CA101 4 € 4,50 € 3,50 6 5 Duftnelke „Ohrid“ Dianthus plumarius „Ohrid“ Faszinierende, intensiv duftende, reinweiße, halbgefüllte Polsternelke aus Mazedonien. Die Blüten erscheinen ab Mai zahlreich und erheben sich 15 cm über die silbergrauen, kompakten Blattpolster. Für sonnige Plätze mit gutem Wasserabzug, Mauerritzen oder Kübel und Tröge. Winterhart. Best. Nr. CD24 € 3,50 Dunkelrote Prachtnelke „Crimsonia” Dianthus superbus „Crimsonia” (ohne Abb.) „Crimsonia“ fällt durch ihre leuchtend dunkelroten Blüten mit heller Mitte auf. Nähert man sich der Blüte mit der Nase, kommt einem der typische, süß-cremige Prachtnelkenduft entgegen. Mit ihrer Höhe von bis zu 50 cm eignet sich „Crimsonia“ auch für gemischte Staudenpflanzungen im mittleren Bereich. Steht gerne sonnig, auf trockenen bis leicht frischen Böden. Ein- bis mehrjährig. Best. Nr. CD24 € 3,50 6 Sanddünen-Goldlack Erysimum capitatum Die schönen, meistens goldgelben, großen und duftenden Blüten erinnern an unseren Goldlack. Jedoch kann die Blütenfarbe bei dieser Art sehr variieren und es sind weiße, gelbe, rote, purpurfarbene Blüten beobachtet worden. Gut für den Steingarten oder die Trockenmauer geeignet. Wächst bei uns zwei- oder mehrjährig, je nachdem wie ihr der Standort zusagt. Best. Nr. CE21 € 3,75 7 Goldlack „Plant World Lemon“ Erysimum „Plant World Lemon“ Besonders attraktive Sorte wegen ihrer changierenden Blütenfarbe von gelb nach hell-lila und der langen Blütezeit. Die duftenden Blüten erscheinen von Ende April bis in den Juni hinein. Ist bei uns mehrjährig. Bevorzugt sonnige, gut drainierte, eher magere Standorte. Bildet schöne, etwa 20 cm hohe Teppiche. Best. Nr. CE22 € 4,25 7 Wunderschön changierende Blütenfarbe von gelb nach hell-lila ein echter Hingucker! 35 1 1 Wheelers Goldlack Erysimum wheeleri Knallig leuchtend, orangefarbene Blüten machen diesen Goldlack zu einem richtigen „Hingucker“. Stammt ursprünglich aus den südwestlichen Staaten von Nordamerika, wo es in Wüsten bis in alpine Regionen vorkommt. Wird bei uns etwa 50 cm hoch, verhält sich zweijährig und versamt sich. Best. Nr. CE23 2 2 € 3,75 Hohe Bartiris „Café Chocolat” Iris barbata elatior „Café Chocolat“ Bei dieser Farbe und dem Duft bekommt man Lust: Jetzt ein Cappuccino und ein Stückchen Schokokuchen! Ein feiner Vanille-Schokoladeduft entströmt den changierend hellbraunfarbenen Blüten mit gelbem Bart. Winterhart, sonnigen Standort wählen. Bis 80 cm Höhe. Best. Nr. CI21 € 6,00 3 3 Glänzender Liebstock, Mutterwurz Ligusticum lucidum Attraktiver, ca. 120 cm hoher und mehrjähriger Doldenblütler mit großen weiß blühende Dolden. Die fein gefiederte Belaubung gibt der Pflanze ein filigranes Erscheinungsbild. Gut geeignet für den Steingarten, aber auch als Schnittblume. Blütezeit im Mai bis Juli. 4 Best. Nr. CL57 € 4,25 4 Bauernjasmin „Little White Love®” Philadelphus „Little White Love®” Neue, sehr schöne Zwergform aus Kanada mit zahlreichen bis 4 cm großen, gefüllten und duftenden Blüten im Mai/Juni. Winterhartes und anspruchloses Blütengehölz für kleine Gärten. Wuchs sehr kompakt mit ca. 1 m Höhe und Breite. Best. Nr. CP59 6 € 8,50 Die Zitronenmonarde eignet sich als leckerer Kräutertee, beruhigt bei Halsschmerzen und steigert die Immunabwehr des Körpers. Die Blätter besitzen antiseptische und antibakterielle Eigenschaften. Die Auslese „Bergamo“ hat spektakuläre violettfarbene Hochblätter, die sich kranzförmig um die violetten Blüten legen. 5 5 Zitronenmonarde „Bergamo“ Monarda citriodora „Bergamo“ Die purpurfarbenen Hochblätter, fallen sofort ins Auge. Die Zitronenmonarde wächst sehr kompakt, ist einjährig und blüht von Juni bis September. Die lanzettlichen Blätter haben einen angenehmen Zitronenduft. Auch sehr attraktiv als Schnittblume. Best. Nr. CM69 € 3,75 6 Heiligenkraut Santolina serratifolia Das Besondere ist der sehr kompakte, halbkugelig buschige Wuchs des mediterranen Halbstrauches. Es lassen sich dadurch sehr attraktive Minihecken oder Kugeln gestalten, da die maximale Wuchshöhe ca. 40–50 cm. Immergrün. Blütezeit im Juli/August. Best. Nr. CS99 € 4,50 7 Flieder „Bloomerang®“ Syringa „Bloomerang®“ Genießen Sie den Fliederduft über Monate hinweg. Normalerweise blühen Flieder nur wenige Wochen im Mai. Diese neue Sorte blüht von Mai bis Juli und noch einmal im Herbst bis zu den ersten Frösten. Außerdem wächst er sehr kompakt und wird nur maximal 150 cm hoch. Er passt daher in jeden Garten, sowie in Kübel und Kasten. Auch Schmetterlinge freuen sich über das lange Blütenangebot. Best. Nr. CS100 7 € 14,50 6 7 4 1 Kapuzinerkresse „Alaska Mix“, panaschiert 1 Tropaeolum minus „Alaska Mix“ Schon mal Kapuzinerkresse-Blüten probiert? Sie schmecken gut im Salat und duften auch noch nach Veilchen. Auch Blätter, Stängel und Knospen sind lecker scharf. Unreife Samen können eingelegt konserviert werden. Weiß-grün belaubte Sorte der Kapuzinerkresse mit gemischfarbenen Blüten. Einfach zu kultivieren an sonnigen oder halbschattigen Plätzen in humosem Gartenboden. Buschig wachsend. Einjährig. Best. Nr. CT64 € 3,00 Kapuzinerkresse „Empress of India“, rot 2 Tropaeolum minus „Empress of India“ Auch hier gilt: Leckere Blüten mit Veilchenduft. Rotlaubige, alte Sorte der Kapuzinerkresse mit knallroten Blüten: Ein Hingucker in jedem Salat. Einfach zu kultivieren an sonnigen bis halbschattigen Plätzen in humoser Gartenerde. Buschige Form. Einjährig. Best. Nr. CT65 € 3,00 2 Salat mit Kapuzinerkresse Zutaten: Grüner Salat, Dressing (8 EL Olivenöl, 4 EL Balsamico, 1 EL Senf, mittelscharfer, 1 EL Honig, flüssiger, Salz und Pfeffer), Blüten und Blätter der Kapuzinerkresse Zuerst den Salat waschen und klein zupfen. Währenddessen das Dressing aus Olivenöl, Senf, Balsamico Essig, Honig, Salz und Pfeffer zubereiten. Den Salat in einer Schüssel mit dem Dressing mischen und auf vier Tellern anrichten. Besonders dekorativ machen sich die Kresseblätter und -blüten obenauf. Die Blätter können aber auch klein geschnitten und unter den Salat gemischt werden. 8 3 3 Ligurischer Majoran Origanum majorana „Liguria” Schon mal den Ligurischen Majoran auf der Pizza oder in der Pasta probiert? Zum Würzen verwendet man die noch nicht ausgereiften, frischen oder getrockneten Samenstände. Das Aroma ist kräftig und zugleich lieblich. Majoran ist bei uns nicht ausreichend winterhart und muss entweder selber jedes Jahr neu ausgesät oder zugekauft werden. Best. Nr. CO25 € 3,75 4 Ähriger Ehrenpreis, Wildform Veronica spicata (syn. Pseudolysimachion spicatum) Diese Wildform ist eine echte Rarität für den Naturund Ziergarten. Die dichten Blütenähren in einem wunderschönen, leuchtend-kräftigen Blau erscheinen ab Juli bis in den September. Anspruchslose Staude für Steingärten, Trockenmauern, Magerrasen mit einem reichen Nektarangebot. Winterhart. Sonnig. Best. Nr. CV12 € 4,50 5 Lakritz-Tagetes Tagetes filifolia Der Hit für Kinder und Lakritze-Fans. Die feinen zarten Blätter schmecken ganz intensiv nach Lakritze und können roh gegessen werden. Auch Salate oder Quark kann mit den fein gehackten Blättern verfeinert werden. Getrocknet sind die Blätter gut im Tee. Best. Nr. CT63 € 3,75 Rezepte für Lakritz Tagetes Majoran-Chili-Öl 1 Zweig Rosmarin, 5 Zweige Ligurischer Majoran Blüten mit Blättern, 3 kleine Chilis, 2 Knoblauchzehen, 250 ml Olivenöl Majoran- und Rosmarinzweige halbieren und zusammen mit den kleingeschnittenen Chilis (Achtung: Handschuhe tragen, nicht mit Händen das Gesicht berühren) und den kleingeschnittenen Knoblauchzehen in ein Marmeladenglas geben. Mit 250 ml Öl aufgießen, z. B. natives Olivenöl. Die Mischung an einem warmen Ort stehenlassen. Nach zwei bis vier Woche hat das Öl den Geschmack der Kräuter angenommen und kann als dezente Salatbeigabe, über Pizza getropft oder auf frischem (Toast-) Brot genossen werden. 5 Likör: Einige Stängel abschneiden, waschen, grob zerkleinern und in ein Gefäß geben (Flasche, Einmachglas etc). Alles mit einem Liter Weinbrand (oder Wodka) auffüllen und 250 g Kandiszucker dazu geben. Das Gefäß gut verschließen und ca. 20 Tage an einem warmen Ort ziehen lassen. Dann den Ansatz abfiltern und in Flaschen füllen. Je länger der Likör gelagert wird, desto harmonischer wird der Geschmack. Essig: Einige Stängel der Lakritz-Tagetes und die Schale einer Bio-Zitrone in 1 Liter Weißweinessig in einer verschließbaren Flasche ansetzen. Kühl und dunkel stellen. Nach drei Wochen abfiltern. 9 Blumenzwiebeln Neuheiten 2015 1 1 Libanon-Lauch Allium zebdanense Einer der am frühesten blühenden Lauch-Arten mit einer Blütezeit Mitte/Ende April. Um den etwa 25 cm hohen Blütenschäften hängen hübsche, große, weiße, glockenförmige Einzelblüten. Der Lauch wurde nach dem Ort Zebdan im Libanon, wo man die Art fand, genannt. Die Zwiebeln werden im Herbst gesetzt. Für den Kleingarten, für magere Böden und als Schnittblume sehr geeignet. Best. Nr. ZA081 5 Zwiebeln € 4,50 2 Präriekerze Camassia cusickii Sehr ansprechende bis 75 cm hohe Blütenkerzen mit bis zu 100 hellblauen Blüten, die wie Sternchen wirken. Es ist die bei uns am besten gedeihende und stattlichste Art. Ihre Heimat ist der US-Staat Oregon. Best. Nr. ZC111 5 Zwiebeln € 5,50 3 Blaue Präriekerze Camassia leichtlinii caerulea Die Blütenschaft in vollem Flor erinnert an eine blühende Steppenlilie (Eremurus). Sie wird bis 90 cm hoch und zur Blütenzeit im April/Mai erstrahlen die blauen bis violetten Blüten in ihrer vollen Pracht. Im Garten werden normale bis frische Böden in sonniger Lage bevorzugt. Auch hier sollten Gruppen von mindestens 9 Zwiebeln gepflanzt werden. Best. Nr. ZC111 3 10 5 Zwiebeln € 6,00 2 6 4 Präriekerze „Orion“ Camassia quamash „Orion“ Schon mal probiert? Essbare Präriekerzen sind nicht nur bei den Indianern Nordamerikas ein nährreiches Nahrungsmittel. Die Zwiebeln werden gedörrt, gedünstet, geröstet oder gekocht. Die Art wird nur 20–30 cm hoch. Die Blütenfarbe der Sorte „Orion“ ist reinviolett, was sehr schön mit dem gelben Mittelpunkt der Blüte kontrastiert. Auch hier ist flächige Pflanzung im Spätsommer zu empfehlen. Alle Präriekerzen-Arten eigenen sich gut für den Schnitt. Best. Nr. ZC121 5 Zwiebeln € 2,50 5 Blaulilie Ixiolirion tataricum Die Blaulilie ist ein wenig bekanntes Zwiebelgewächs, das zur Blütezeit im Juni mit der prächtig lavendelblauen, lilienartigen Blüten besonders beeindruckt. Die Blaulilie verwildert im Garten leicht und eignet sich auch bestens als Schnittblume. Ausgewachsene Pflanzen werden ca. 30 cm hoch. Beste Pflanzzeit ist der September und Oktober. Wegen der Wirkung in größeren Gruppen pflanzen. Best. Nr. ZI021 5 Zwiebeln € 1,20 Best. Nr. ZI022 25 Zwiebeln € 5,50 6 Historische Tulpe „Lac van Rijn” Tulipa „Lac van Rijn“ Diese Sorte geht auf das Jahr 1620 zurück und gehörte zu den Sorten, die den “Tulpenwahn” beflügelten. Eine Zwiebel „Lac van Rijn“ soll damals 175 Gulden gekostet haben, was damals den 8 Monate-Verdienst eines Zimmermanns entsprach. Van Rijn war auch der Nachname des berühmten Rembrandts. Die Sorte „Lac van Rijn“ blüht sehr eindrucksvoll ab April. Sie bildet recht viele Brutzwiebeln. Alle paar Jahre nach dem Verblühen ausgraben und an neuen sonnigen Standort verpflanzen. Best. Nr. ZT021 1 Zwiebel Best. Nr. ZT022 5 Zwiebeln 5 € 2,90 € 13,00 4 11 Neue Pflanzenpakete 1 Wilde Schönheiten Das Paket bietet eine Auswahl an Wildpflanzen, die allesamt niedrig bleiben und im Balkonkasten genauso gedeihen, wie im Steingarten. Farbenprächtig, blütenreich und umschwärmt! Freuen Sie sich auf die Blütenpracht und die Insektenvielfalt, die Sie mit dieser Auswahl an Wildpflanzen und Gärtnerauslesen anlocken. Auch Sie können einen Beitrag zur Erhöhung der Biologischen Vielfalt in Ihrem Garten und auf dem Balkon beitragen. 2 1 1 x Pfingstnelke Dianthus gratianopolitanus Die Pfingstnelke bildet graugrüne Polster mit einer Vielzahl wohlriechender rosafarbener Einzelblüten. Sie wächst z.B. in Donautal entlang der Kalkfelsen. Im Garten werden magere sonnige Plätze auf der Trockenmauer, im Steingarten oder im Magerrasen bevorzugt. 1x Kriechendes Gipskraut Gypsophila repens Sehr lang blühender Bodendecker mit einer Vielzahl weißer Blüten die von vielerlei Insekten besucht werden. Die Pflanze liebt sonnige und magere Standorte. 2 1x Gemein. Sonnenröschen Helianthemum nummularium Ein von Mai bis Juli reich gelb blühender, immergrüner Bodendecker, der nach dem Schnitt ein 2. Mal blüht. Bestens für magere Standorte, Trockenmauern und als Dachbegrünung geeignet. 1x Zwerg-Ysop Hyssopus officinalis nanus Das Besondere dieser Auslese ist der sehr kompakte Wuchs, weshalb er sich bestens für niedrige Dufthecken eignet. Dunkelblaue Blüten. Insektenmagnet für Schmetterlinge und Wildbienen. Sonnige und magere Standorte im Garten. 1x Zwerg-Alant 6 12 Inula ensifolia Der Zwerg-Alant bildet schöne reichblühende Teppiche. Die geringe Wuchshöhe von ca. 20 cm und die späte Blütezeit im Juli/ August machen ihn zu einem interessanten Hingucker und einem begehrten Nahrungsangebot für Bienen und Wildbienen. 3 1x Blauminze Nepeta racemosa Bie Blauminze ist ein echter Dauerblüher und ein attraktiver Bodendecker, der bei Bienen und Hummeln sehr beliebt ist. Für Trockenstandorte, aber auch den Balkonkasten. 4 1x Steppensalbei Salvia nemorosa “Merlot Bleue” Ein wunderschöner tiefblauer Farbton und der mit einer Höhe von etwa 20 cm sehr kompakte Wuchs machen diese Steppensalbei-Auslese zu einer besonders interessanten Sorte im Steppensalbei-Sortiment. Die Pflanze eignet sich für niedere Dufthecken besonders gut. 5 1x Polster-Seifenkraut, Kleines Seifenkraut Saponaria ocymoides Bildet reichblühende rosafarbene Blütenteppiche mit Blütezeit von Mai bis Juli. Das Polster-Seifenkraut macht sich gut in Balkonkästen da der herunterhängende Wuchs hier sehr zur Geltung kommt. 3 4 1x Berg-Gamander Teucrium montanum Der Berg-Gamander ist ein sehr niedrigwüchsiger Halbstrauch der wunderschöne weißblühende Teppiche bildet. Der Lippenblütler duftet aromatisch und blüht von Juni bis September. 6 1x Großer Ehrenpreis Veronica teucrium Die himmelblauen Blüten des Großen Ehrenpreis können Sie auch essen. Er eignet sich bestens für Beet- und Naturgartenpflanzungen. Blüht nach dem Rückschnitt ein 2. Mal. 10 Pflanzen im 9 x 9 cm Topf. Versand ab Ende April. Best. Nr. PD88 € 35,50 5 13 Vitaminreiches Wildfrüchte-Paket 4 1 3 14 Wildfrüchte wachsen auf Bäumen und Sträuchern, die züchterisch wenig oder gar nicht beeinflusst worden sind. Die Früchte schmecken intensiv, frisch und enthalten viele Vitamine. Unser „Vitaminreiches Wildfrüchte-Paket“ enthält fünf interessante Sträucher, die man leicht im kleinen Garten pflanzen kann und die nicht nur dekorativ sondern auch sehr schmackhaft sind. Wie man die Früchte verwenden kann, das verraten unsere leckeren Rezept-Ideen. 1 1x Felsenbirne Amelanchier ovalis Super für exquisite Marmeladen oder Gelees. Ein ausgefallenes Aroma mit intensiv, dunklem Farbton. Das Gehölz wird bis zu 4m hoch und gedeiht als aufrecht wachsender Strauch. Die Blüten erscheinen vor dem Blattaustrieb Ende April/Anfang Mai und sind reinweiß. Bis zum Hochsommer im Juli entwickeln sich aus den Blüten dunkelblaue bis schwarze Früchte. Diese sind rund, fleischig-saftig und schmecken sehr süß-aromatisch! 2 1x Apfelbeere Aronia melanocarpa “Nero” Die Apfelbeere ist ein robuster und schädlingstoleranter Fruchtstrauch. Die schwarzen Beeren enthalten viele gesundheitsfördernde Stoffe. Sie können roh, als Marmelade oder Kompott verarbeitet werden. Die Beeren reifen im September bis Oktober und schmecken herbsüß. Wichtig ist, die Aronia so spät wie möglich zu ernten (Achtung: Vögel mögen sie auch!), dann schmecken sie noch besser, vor allem wenn sie roh gegessen werden. Die Beeren lassen sich auch wie Rosinen trocknen und dann z.B. in Schokolade eintauchen. 3 1x Berberitze, Sauerdorn Berberis vulgaris Die Beeren können gut zu Marmelade, Gelee oder auch Saft (erfrischend und Kraft spendend) verarbeitet werden. Der Sauerdorn wächst als dicht verzweigter Strauch von etwa 2 m Höhe. Kennzeichnend sind auch der büschelige Wuchs der Blätter in den Dornachsen, der rötliche Austrieb im Frühjahr und die leuchtend orange Herbstfärbung. Die Blüten der Berberitze erscheinen im Mai. Zahlreiche der kleinen, kräftig gelben und duftenden Einzelblüten sind in etwa 2 cm langen, hängenden Trauben zusammengefasst. Die leuchtend roten Früchte enthalten sehr viel Vitamin C und haben einen säuerlichen, zitronenartigen, aber dennoch angenehmen Geschmack. 2 4 1x Kornelkirsche Cornus mas Lecker und gesund in Marmeladen, Gelees, als Likör oder leuchtend roter Saft! Die Kornelkirsche gedeiht meist als mehrstämmiger Strauch und wird bis zu 4 m hoch. Nach milden Wintern schon im Februar, spätestens aber im März erscheinen, kleine in Kugeldolden zusammengefasste, gelbe, duftende Blüten. Die Blätter treiben erst nach der Blüte aus. Die Steinfrüchte der Kornelkirsche nehmen ab August Farbe an und leuchten im September glänzend rot. Sie sind 1-2 cm groß, oval geformt und haben im Inneren auch einen länglichen Stein. 5 1x Goji-Beere Lycium barbarum Getrocknet, als Saft, Gelee oder Marmelade: Süß, lecker, rot-orange! Die Goji-Beere, in Asien (Tibet) beheimatet, ist mehrjährig, winterhart und kann auch als Kübelpflanze gehalten werden. Essbar sind die süßen, orangefarbenen Beeren. Es heißt, dass sie eine positive Auswirkung auf das Immunsystem haben. 5 5 Sträucher im 10er oder 11er Topf. Versand ab Mitte April. Best. Nr. PD87 € 41,00 15 Rezept: Aronia-Apfel-Fruchtaufstrich 800 g Aroniabeeren und 700 g Äpfel (entkernt) pürieren. Mit 500 g Gelierzucker 3:1, etwas gemahlenen Nelken und Zimt sowie dem Saft einer Zitrone vermengen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Nach 4 Minuten Kochzeit in zuvor steril gemachte Schraubdeckelgläser abfüllen und diese zunächst auf dem Deckel stehend, nach 5 Minuten wieder in Normalposition abkühlen lassen. Quellangabe: „Die 12 besten Wildbeeren“ Band 5 der Reihe Natur&Genuss, Dr. Markus Strauß Rezept: Felsenbirnen-Mandel-Sorbet 400 Gramm frisch gepflückte Felsenbirnen in einem Beutel für einige Stunden im Gefrierschrank durchfrieren lassen. 250 Gramm gekühltes Mandel-Mus in den Becher eines leistungsstarken Mixers füllen und vier entsteinte Datteln oder eine vollreife Birne oder 2 EL Birnendicksaft hinzugeben. Zusammen mit den gefrosteten Früchten zu einem cremigen Sorbet verarbeiten. Falls die Messer des Mixers nicht gut greifen etwas Wasser hinzufügen. Quellangabe: „Köstliches von Hecken und Sträuchern“ Band 3 der Reihe Natur&Genuss, Dr. Markus Strauß Rezept: Berberitze als „Heiße Zitrone“ Dieses Getränk ist eine gute Alternative zur „Heißen Zitrone“. Es wärmt und stärkt die Abwehrkräfte! Dazu 1-2 EL Berberitzensaft in eine Tasse geben und mit heißem Wasser übergießen. Nach Belieben mit 1-2 TL Honig süßen und umrühren. 16 Rezept: „Rote Oliven“ Eingelegte Kornelkirschen: das kannten schon die alten Römer! Für dieses traditionelle Rezept werden die unreifen, grünlich-hellroten Kornelkirschen gesammelt. Sie können wie Oliven in Essig eingelegt und als Antipasti gegessen werden. - 1 Handvoll unreife Kornelkirschen - 125 ml reines Wasser - 125 ml Essig - ½ TL Salz - Chilischote oder Knoblauch nach Geschmack - 1/3 Rohrzucker Kornelkirschen von den Stielen befreien und gründlich waschen. Zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Topf geben, gut verrühren. Erhitzen und etwa fünf Minuten kochen lassen. Heiß in sterilisierte Schraubdeckelgläser abfüllen. An einem kühlen und dunklen Ort gelagert, sind die Falschen Oliven ein Jahr haltbar. Rezept: Leuchtend oranger Goji-Smoothie (2 Gläser) 1 EL Goji-Beeren, 1 EL Hagebuttenpulver oder Schalen, 2 Orangen, etwas reines Wasser. In einem leistungsstarken Mixer etwa 1 Minute pürieren bis sich eine leuchtend orange Farbe entwickelt hat und keine festen Strukturen mehr zu erkennen sind. Quellangabe: „Die 12 besten Wildbeeren“ Band 5 der Reihe Natur&Genuss, Dr. Markus Strauß 17 Der gesunde Kräuter Energietrunk Mode, Passion oder schon immer da? Wenn im Frühjahr die Kräuter sprießen kommt die Lust ganz von allein: Von jedem Kraut ein Zweiglein, von manch einem auch büschelweise, gemixt mit Früchten, Wasser, Apfelsaft, Joghurt oder Molke - schon ist ein vitaminreicher Smoothie/Power-Drink fertig. Gesund und fit soll er machen, schmecken kann er wunderbar. Wir bieten eine Zusammenstellung von Kräutern, die hervorragend in den KraftTrunk passen. Sie wachsen gut und sind sehr ergiebig. Geerntet werden kann das ganze Jahr bis zum Frost. Haupternte ist natürlich das Frühjahr und der Sommer. 1 2 1 1x Schnittknoblauch Allium tuberosum Die Pflanze wächst wie Schnittlauch, hat aber ausgefüllte, dreikantige Blättchen mit Zwiebel-Knoblaucharoma. 2 1x Japanische Petersilie 3 Cryptotaenia japonica Mildes Petersilienaroma. Die dreigeteilten, bis 10 cm großen Blätter erscheinen bis in den Herbst und würzen gut. 3 10 1x Rotblättriger Fenchel Foeniculum vulgare „Rubrum“ Süßes Fenchelaroma. Die feinästeligen Blättchen erscheinen fortlaufend bis zum Herbst. 4 18 5 4 1x Zitronenmelisse Melissa officinalis Fruchtig, zitroniges Aroma. Pflegeleicht und lange zu beernten. 5 1x Apfelminze Mentha suaveolens Zartes Minzaroma. Die wolligen Blätter an langen Stängeln treiben ab Mai aus dem Boden und erheben sich bis zu 80 cm. Gutwüchsig. 6 1x Basilikum „African Green“ 6 Ocimum Kilimandscharicum x basilicum purpurascens “African Green” Intensives Basilikumaroma. Standort gerne sonnig und warm. Nicht winterhart. 7 7 1x Schildampfer Rumex scutatus Mild-saures Ampferaroma der kleinen, schildförmigen Blätter. Sauer macht lustig. 8 1x Pimpinelle Sanguisorba minor Nussiges, erdiges Aroma der gefiederten Blätter. Besonders zart im Frühjahr. 9 8 1x Zitronenbohnenkraut Satureja montana var. citriodora Herb-zitroniges Aroma. Das robuste, kompakt wachsende Bohnenkraut erfreut mit Blatt und später Blüte. 9 10 1x Gewürz-Tagetes Tagetes tenuifolia Herb-würzig mit etwas fruchtiger Note. Wüchsig und reichblütig bis zum Frost. Einjährig. 11 1x Kapuzinerkresse Tropaeolum majus Kressearoma pur. Alles ist essbar vom Stil bis zum unreifen Samen. Gesund und lecker. Einjährig. 11 11 Pflanzen im 9 x 9 cm Topf. Versand ab Ende April. Best. Nr. PD86 € 36,25 19 1 Der duftende Blütenbalkon Holen Sie sich ausgesuchte Blüten- und Blattdüfte auf Ihren Balkon. Wir haben für Sie besonders lang blühende und stark duftende Pflanzensorten ausgesucht. Sie können damit Balkonkästen oder Kübel bepflanzen. Gepflanzt wird in Abstand von 20 cm. Ernten erlaubt! 1 1x Weiße Heliotrop, Vanilleblume Heliotropium peruvianum „Album“ Himmlischer Vanilleduft die ganze Saison über. Unermüdlich bringt die Vanilleblume neue Blüten hervor, die auch noch schmecken wie sie duften. Nicht winterhart. 2 1x Levkoje Matthiola incana „Zagreb“ Diese reinweiße Auslese hat eine lange Blütezeit. Entfernen der verblühten Blüten fördert den Neuansatz. Die Blüten sind essbar. Einjährig. 3 1x Duft-Elfenspiegel Nemesia fruticans Kleine, duftende Blütchen in den Farben weiß, hellrosa oder dunkelrosa erscheinen im Juni/ Juli und in den Herbst hinein. Nicht winterhart. 1x Indianerminze Satureja douglasii Der gerade herunter hängende Wuchs macht die Indianerminze zu einer guten Balkonkastenpflanze. Sie kann auch über 1 Meter Länge erreichen. Blätter auch für Tee geeignet. Nicht winterhart. 4 1x Gewürz-Tagetes „Lemon Gem“ Tagetes tenuifolia „Lemon Gem“ Fein gefiederte Blätter und gelbe Blüten: beides mit würzigem Geschmack. Blüht reich. Einjährig. 5 1x Gewürz-Tagetes „Orange Gem“ Tagetes tenuifolia „Orange Gem“ Fein gefiederte Blätter, kräftig orangefarbene Blüten mit würzigem Geschmack. Blüht unaufhaltsam. Einjährig. 4 20 6 Pflanzen im 9 x 9 cm Topf. Versand ab Ende April. Best. Nr. PD85 € 20,50 Ausknipsen der verblühten Blütenstiele fördert neuen Blütenansatz. 2 3 5 21 Wenn Sie parallel die einjährigen als Samen in Abstanden von 3-4 Wochen aussäen, können Sie bis in den Herbst hinein den Abendduft genießen. 1 Abenddufter für Balkon und Terrasse Ein Traum von Düften zur Abend- und Nachtstunde. Einige der Abendduftpflanzen eignen sich auch gut zur Pflanzung in Kästen oder Kübeln. Sie besitzen einen kompakten Wuchs und können sogar zwischen andere blühende Balkonpflanzen eingepflanzt werden. Am Abend, wenn das Licht schwindet und die Farbpracht nicht mehr das Wichtigste ist, verströmen sie dann Veilchen, Himbeer- oder Marzipandüfte. Eine andere Art von Genuss. 1 2x Levkoje Matthiola incana „Zagreb“ Nelkenduft mit einem Hauch Veilchen. Die weißen Blüten sind auch am Tag geöffnet. Verblühte Blütenstände entfernen, fördert den Knospenansatz. Einjährig. Sonnig. 2 1x Wunderblume Mirabilis jalapa Bei nachlassender Sonnenintensität öffnen sich die möglicherweise in verschiedenen Farben erscheinenden Blüten, bald fangen sie an zu duften. Dabei kann ein ein-, zwei- oder dreijähriges Exemplar auch schon mal weit über 100 Blüten haben. Werden die Knollen frostfrei überwintert, können sie im Frühjahr (gerne in einen großen Kübel) wieder gesetzt werden. Sonniger Standort. 5 22 4 3 1x Duftresede Reseda odorata Eine alte Bauerngartenpflanze, die oft auch im Haus wegen ihres schönen Duftes gehalten wurde. Der Veilchenduft wird besonders bei milden Temperaturen und höherer Luftfeuchte wahrgenommen. Einjährig. Sonnig-halbschattig. 4 1x Nickendes Leimkraut Silene nutans Lieben Sie Hyazinthenduft? Wenn Sie die Blütenstängel mit beiden Händen zusammenschieben, konzentrieren Sie die Blütenmenge und der bekannte Frühlingsduft tritt deutlich hervor. Zur Blütezeit ist es ein Erlebnis der besonderen Art am Abend über unser Anbaufeld zu gehen und schon von weitem den Duft tausender Blüten wahrzunehmen. Winterhart. 5 2x Nachtphlox, Sternbalsam Zaluzianskya capensis Kleine weiße Sternenblüten öffnen sich in der Dämmerung und verströmen einen umwerfend balsamischen Duft. Einjährig. Sonnig. 7 Pflanzen im 9 x 9 cm Topf. Versand ab Ende April. Best. Nr. PD84 2 € 28,50 3 23 Pflanzen Favoriten 2015 1 Lavendel-Agastache Agastache astromontanum 1 2 Das Auffallendste an dieser grazilen Art ist der starke Lavendel/Limonenduft der graugrünen Blätter und der pinkfarbenen Blüten. Das macht sie für Duftpotpourris besonders wertvoll. Sehr lange Blütezeit, wenn sie rechtzeitig zurückgeschnitten wird. Liebt volle Sonne und magere Standorte wie Steingarten und Trockenmauern. In schneereichen Gegenden ohne Winterschutz, in schneearmen Gegenden mit Winterschutz ist sie gut über den Winter zu bringen. Am Besten größere Gruppen pflanzen, dann kommen Duft und Farbe der Blüten so recht zur Geltung. Best. Nr. CA28 € 3,75 2 Lemon-Agastache „Sangria“ Agastache mexicana „Sangria“ 3 Die Entdeckung zur Teestunde: “Sangria” ist wie das Lemon-Aniskraut sehr ansprechend: hochwachsend, mit langen, kräftig pinkfarbenen Blütenständen. Die Blätter haben ein intensives Anisaroma, das zudem sehr erfrischend ist. Hervorragend für Tees oder in der Küche. Best. Nr. CA80 4 € 3,75 3 Bienenbaum Euodia hupehensis Eine Bereicherung für jeden mittleren bis großen Garten. Der Bienenbaum kann bis 6 m hoch werden und blüht recht spät ab Juli mit hübschen weißen Blütendolden. Bienen können bereits mit dem Nektar einer Einzelblüte ihren Nektarmagen füllen. Die Samenstände sind auffallend attraktiv rot gefärbt. Best. Nr. CE15 22 22 24 € 5,50 6 4 Thüringer Minze Mentha x piperita “Multimentha” Die intensivste Minze für einen vollen, runden Pfefferminztee, für Potpourris oder Bademischungen. Kräftig wachsend und doch auch genügsam. „Multimentha“ darf in keinem Teeliebhabergarten fehlen. Best. Nr. CM12 € 3,00 5 Monarde „Jakob Cline” Monarda Hybrida „Jacob Cline” Intensives Rot und eine lange Blütezeit mit den größten Blüten aller Indianernesseln begeistern bei der Auslese „Jacob Cline“. Die Blüten schmecken gut als Sirup oder färben Getränke und Desserts. Auch bei Bienen beliebt. Immer gut mit Kompost versorgen. Best. Nr. CM65 € 3,75 6 Bauernjasmin Philadelphus x coronarius „Belle Etoile“ Kein Platz mehr im Garten? Doch, dieser Strauch muss herein! Die attraktiven weißen Blüten mit altrosafarbenen Basalflecken duften intensiv nach Jasmin. Beliebtester aller Bauernjasminarten. Sehr robust. Winterhart und auch im Kübel zu halten. Best. Nr. CP35 € 9,00 5 2233 25 2 1 Indianischer Salvia apiana 1 Räuchersalbei Für Räucherfreunde ein Muss. Die ledrigen, silbernen Blätter haben es in sich, kann der Duft und Rauch doch Kopfweh vertreiben und Gedanken klären. Über den Sommer wächst der Räuchersalbei zu einem stattlichen Strauch und kann beerntet werden. Best. Nr. CS38 € 6,00 2 Fruchtsalbei Salvia dorisiana 3 Kräftiger Fruchtduft der den ganzen Raum erfüllt: Bei leichter Berührung verströmen die handgroßen, weichen, saftig grünen Blätter ein kräftiges, fruchtiges Aroma! Viele Verarbeitungsmöglichkeiten gibt es für die Blätter, aber auch die großen, rosafarbenen Blüten sind essbar. Sie erscheinen im Winterhalbjahr, wenn der Salbei frostfrei überwintert wird. Best. Nr. CS25 € 5,00 Gewürz-Tagetes 4 Tagetes tenuifolia „Lemon Gem“ und „Orange Gem“ Schon probiert? Filigrane, würzige Blätter und leuchtend orange bzw. gelbfarbene Blüten bis zu den ersten Frösten: das bringt Aroma und Farbe in jeden Salat, sowie in Suppen und Saucen. 26 3 Best. Nr. CT44 „Lemon Gem“ € 3,25 4 Best. Nr. CT45 „Orange Gem“ € 3,25 Blumenwiesenmischungen Mischung 12 und 13 Zwei besondere Mischungen NEU! Zusammen mit dem bekannten Wildbienenexperten Dr. Paul Westrich haben wir zwei Mischungen konzipiert. Diese Mischungen sind nicht nur farblich attraktiv, sondern berücksichtigen in besonderem Maße die Ansprüche vieler Wildbienenarten an ihre Pollenquellen. Mischung 12: Wildblumen für Wildbienen en-Mischu bienen.inf o € 6,95 Wildblum Mischung 13: Wildblumen für Wildbienen en-Mischu Wildbien en ng für www.syring a-pfl www.wildbi anzen.de enen.info fo bienen.in ga pflanze n.de · www.wild Die Mischung enthält 36 ein-, zwei- und mehrjährige, einheimische Wildblumenarten. Der Inhalt der Tüte reicht für eine Fläche von 10m² (1,5g/m²). Aussaathinweis: Aussaat ab März bis Mai und Mitte/Ende August ins offene, vorbereitete Beet. Andrücken oder anwalzen. Erster Flor nach ca. 8-12 Wochen. Blütezeit 10-12 Wochen. Nachsaaten sind bis Ende Mai möglich. Im 2. Jahr erblühen sowohl die erneut versamten Einjährigen, als auch die zwei- und mehrjährigen Arten. Beet jeweils im Herbst abmähen. Best.-Nr.: M132 ng für www.syringa -pflanzen .de www.wildbien en.info · www.wild Best.-Nr.: M122 Wildblum Wildbien en ga pflanze n.de Die Mischung enthält 23 einjährige, einheimische Wildblumenarten. Die Samentüte mit Wildblumensamen ist für eine Fläche von 10 m² bei einer Aussaatmenge von 1,0 g/m². 18 Arten sind auch für das menschliche Auge sehr attraktiv. Alle 23 Arten stellen jedoch ein wichtiges Nahrungsangebot für Honigund Wildbienen dar, zu denen u. a. Seidenbienen, Pelzbienen, Mauerbienen, Holzbienen und Hummeln zählen. Aussaathinweis: Aussaat ab März ins offene, vorbereitete Beet. Andrücken oder anwalzen. Erster Flor nach ca. 8-12 Wochen. Blütezeit 10-12 Wochen. Nachsaaten sind bis Ende Mai möglich. Beet im Herbst abmähen. € 6,95 Mischung 6: Universalmischung Unser Topseller: Blüten- und artenreiche Mischung für alle Böden Verwendung: Bestens für den Hausgarten oder das öffentliche Grün geeignet. Diese Mischung ist sehr artenreich und bunt und deckt ein weites Spektrum an Standortverhältnissen ab. Die Arten, für die der Standort zutrifft, werden sich durchsetzen. Andere Arten denen der Standort gar nicht zusagt, werden verschwinden. Pflege: Je nach Nährstoffgehalt des Bodens werden 2-3 Schnitte im Jahr Anfang/Mitte Juni und Ende August/September empfohlen. Schnittgut entfernen. Schnittgut kann auch als Futter genutzt werden. Best.-Nr.: M6 Preis/m²: € 0,52 Weitere attraktive Blumenwiesenmischungen finden Sie in unserem Online Shop unter www.syringa-pflanzen.de Besuchen Sie auch unseren 6000 m² großen Schaugarten! ZEN PFLAN ressaufkleber F U A d T A m RABAT ) mit Ihre bei Vor Unsere Garten - Öffnungszeiten: Von März bis Oktober: Montag - Freitag 9.00 - 18.00 Uhr und Samstag 9.00 - 16.00 Uhr 015 10% er Broschüre 31.05.2 is s b ie t d il e (g g i la in der G Syringa Duftpflanzen und Kräuter B. Dittrich Bachstr.7 (Büro) Untere Gräben 1 (Gärtnerei) D-78247 Hilzingen-Binningen Telefon 0 77 39 / 14 52 Telefax 0 77 39 / 677 info@syringa-pflanzen.de www.syringa-pflanzen.de ärtnere Zertifiziert durch: ABCERT* DE-ÖKO-006 *Gilt für Duftpflanzen und Kräuter. Unsere Blumenwiesen sind aus konventionellem Anbau. 5,- € Rabatt auf Ihre Online-Bestellung mit dem Gutschein-Code: SYR 2015 Geben Sie diesen Code bei Ihrer Bestellung im Warenkorb ein. Ab einem Bestellwert von 40,- € in unserem Online-Shop erhalten Sie 5,- € Rabatt auf Ihre Bestellung! Nur eine Verwendung pro Kunde. Nicht mit weiteren Rabatten kumulierbar. Der Code ist gültig bis 31.05.2015.