Willimann- Steak - Hugo Willimann AG

Unsere gefüllten...
Pizza-Steak
Schweins-Nierstück­schnitzel mit Schinken,
Tomaten, Salami und
Mozzarella
FlorentinerSteak
Schweins-Nierstück­Schnitzel mit Blattspinat,
Mozzarella und wenig
Schinken
DagmersellerSteak
WillimannSteak
Schweins-Nierstück­Schnitzel mit
Champignons, Schinken,
Zwiebel
Zartes Pouletbrüstli
mit Bündnerfleisch,
Rohschinken und
Aprikosen
Pouletbrust
Kilian
Jubiläums-Steak
Zartes Poulet-Brüstli mit
einer Curry-Brät Füllung
Zartes
Pouletbrüstli
ChrüzbergSpiess
Mit getrockneten Tomaten
und wenig Oliven gefüllt
Zarter Schweinshals mit
feinem Kalbsbrät und
Pfeffermarinade
H UG O W IL L I M A N N AG
IN FO@W IL L I M A NN – M E T ZG .CH
W W W.W I L L I M A N N – M E T Z G . C H
DAG M E R S E L L E N
T E L E F O N 0 6 2 / 74 8 55 55
T E L E FA X 0 6 2 / 74 8 55 5 6
EMMEN CENTER
T E L E F O N 0 41 / 2 6 0 76 10
T E L E FA X 0 41 / 2 6 0 76 01
Aufgespiesst...
Chrüzberg-Spiess
Lothar-Spiess
Zarter Schweinshals mit
feinem Kalbsbrät und
Pfeffermarinade
Zartes Lamm-Nierstück mit
Knobli, Kräuter und Speck
ummantelt
Hürn-RiverSpiess
Happy-Spiessli
Zarte Rindshuft hauchdünn
geschnitten mit Speck
aufgespiesst
SchaschlickSpiessli
Zartes Schweinefleisch
hauchdünn geschnitten mit
Peperoni aufgespiesst
Zartes Schweinsfilet mit
Bratspeck ummantelt
Fleisch-Spiessli
Rind- und Schweinefleisch
mit Würstli und Speck
Wurst-Spiessli
Amadeus-Spiess
Für klein und gross.
Rassige Cipollata mit Speck
aufgespiesst
Zarte Schweinsfilet-Medaillons mit Speck umgeben und
aufgespiesst
Waldfest-Spiess
PouletknebelSpiess
Mit Cervelat, Käse und
Schinken mit Dörrpflaumen
Poulet-Spiessli
Zarte Stücke vom
Pouletbrüstli aufgespiesst
H UG O W IL L I M A N N AG
IN FO@W IL L I M A NN – M E T ZG .CH
W W W.W I L L I M A N N – M E T Z G . C H
DAG M E R S E L L E N
T E L E F O N 0 6 2 / 74 8 55 55
T E L E FA X 0 6 2 / 74 8 55 5 6
Zarte Stücke vom PouletSchenkel aufgespiesst
mit Pfeffermarinade
TorpedoCrevetten-Spiess
Schöne grosse Crevetten mit
Knobli mariniert
EMMEN CENTER
T E L E F O N 0 41 / 2 6 0 76 10
T E L E FA X 0 41 / 2 6 0 76 01
Unsere Steak ‚s...
Dagmerseller
Rinds
Poulet-SchenkelSteak
«Ein Traum» mit Streumi und
Albaöl mariniert
Poulet-Schenkel ohne Knochen mit Haut mariniert mit
Pfeffermarinade
SchweinshuftSteak
Party-Halssteak
Das klassische SchweinsSteak, zart und mager mit
Kräutermarinade
Zart gelagertes Halssteak mit
Speck ummantelt
Texas-Steak
Poulet-Zöpfli
Zartes Schweins-Steak mit
Rindshuft und Lauch
Eingezöpfeltes Pouletbrüstli
mit Kräutermarinade
Seetaler-Steak
Lamm-Zöpfli
Zartes Schweins-Steak mit
Schweins-Filet
Ein Zöpfli vom zarten
Lamm-Nierstück mit Knoblimarinade
Früchte-Steak
PfefferHohrückensteak
Zartes Schweins-Steak mit
Aprikosen, Zwetschgen und
Äpfeln
Gourmet-Kotelette
Leicht gesalzene Kotelette
leicht angeräuchert mit
Knobli mariniert
H UG O W IL L I M A N N AG
IN FO@W IL L I M A NN – M E T ZG .CH
W W W.W I L L I M A N N – M E T Z G . C H
DAG M E R S E L L E N
T E L E F O N 0 6 2 / 74 8 55 55
T E L E FA X 0 6 2 / 74 8 55 5 6
Mit Pfeffer mariniert
Schweins-T-BoneSteak
Ein mageres Schweins-Steak
vom Nierstück mit Filet
EMMEN CENTER
T E L E F O N 0 41 / 2 6 0 76 10
T E L E FA X 0 41 / 2 6 0 76 01
Unsere hausgemachten Rohwürste...
SchoggiChiliwürstli
Aus frischem Schweinefleisch
mit hochwertiger Schoggi
und frischen Chilischoten
(zum Rohessen)
ChiliHaus-Salami
Aus Schweine- und
Rindfleisch mit frischen
Chilischoten
Kafi-Würstli
Landjäger
Aus frischem Schweinefleisch
mit frisch gerösteten Arabica
Kaffeebohnen
(zum Rohessen)
Aus Schweine- und Rindfleisch traditionell hergestellt
(zum Rohessen)
Dagmerseller
Hirsch-Landjäger
Buure-Würstli
Aus hiesigem Hirsch und
wenig Schweinefleisch (zum
Rohessen / saisonal)
Aus Schweine- und Rindfleisch mit Speckmöckli
(zum Rohessen)
1 Tafel Landjäger
Chnebeli
Aus Rind und Schweinefleisch (zum Rohessen)
Aus Schweinefleisch (das
luftgetrocknete Luzernerli /
zum Rohessen)
Haus-Salami
Wallisser-Hauswurst
Aus Schweine- und
Rindfleisch (zum Rohessen)
KnobliHaus-Salami
Aus Schweinefleisch und
Rindfleisch mit frischem
Knobli (zum Rohessen)
H UG O W IL L I M A N N AG
IN FO@W IL L I M A NN – M E T ZG .CH
W W W.W I L L I M A N N – M E T Z G . C H
DAG M E R S E L L E N
T E L E F O N 0 6 2 / 74 8 55 55
T E L E FA X 0 6 2 / 74 8 55 5 6
Mit Schweinefleisch und
Randen hergestellte Walliser
Spezialität (zum Rohessen)
Rohwurst-Box
Unsere Geschenkbox nach
freier Wahl zusammengestellt
(zum Rohessen)
EMMEN CENTER
T E L E F O N 0 41 / 2 6 0 76 10
T E L E FA X 0 41 / 2 6 0 76 01
Unsere Beilagen...
GemüseSpiessli
Tomaten, Mais,
Champignons, Zucchetti
und Peperoni
Mais-Kolben
Mariniert oder nature
Baket Potatos
Folienkartoffeln
vorgekocht. Dazu eine
feine Kräuter-Quark-Sauce
Grill-Kartoffeln
mit Speck
Vorgekochte kleine
Kartoffeln mit feinem
Speck umwickelt
GrillChampignons
Frische Champignons
mit feinem Bratspeck
umwickelt
Grill-Bananen
Bananen mit zartem
Schinken eingepackt
H UG O W IL L I M A N N AG
IN FO@W IL L I M A NN – M E T ZG .CH
W W W.W I L L I M A N N – M E T Z G . C H
DAG M E R S E L L E N
T E L E F O N 0 6 2 / 74 8 55 55
T E L E FA X 0 6 2 / 74 8 55 5 6
CognacPflaumen mit
Speck
In Cognac eingelegte
Pflaumen mit Rohessspeck
eingewickelt
Grill-Käse
Vacalino
Kuhmilch-Käse speziell
für den Grill mit Pfeffermarinade mariniert
EMMEN CENTER
T E L E F O N 0 41 / 2 6 0 76 10
T E L E FA X 0 41 / 2 6 0 76 01