Lernmedien 2016 - Orell Füssli Verlag

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Ich unterrichte auf folgender Stufe:
Nicht frankieren
Ne pas affranchir
Non affrancare
 Gymnasium
 Berufsmaturitätsschule
Unsere neue Website:
www.ofv.ch / lernmedien
 Wirtschaftsschule / KV
 Gewerbl.-techn. Berufsbildung
 Erwachsenenbildung
Geschäftsantwortsendung Invio commerciale-risposta
Envoi commercial-réponse
 sonstige
Fach
Orell Füssli Verlag
Lernmedien
Dietzingerstrasse 3
Postfach
8036 Zürich
Nicht frankieren
Ne pas affranchir
Non affrancare
 Gymnasium
Bei vielen Büchern finden Sie
kostenloses Zusatzmaterial.
 sonstige
BLICK INS BUCH:
www.ofv.ch/lernmedien
Sie können in aller Ruhe
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Lernmedien
Fach
Lernmedien
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Dietzingerstrasse 3
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8036 Zürich
KA_A5_SekII_UG_F2016.indd 2
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+41 (0) 44 466 72 91
Lernmedien
Sekundarstufe II
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2016
Maturitätsschulen
Berufsfachschulen / KV
Berufswahlschulen
Inklusive
Verlag Fuchs
25.01.16 09:58
148
146
142
Titelverzeichnis
Liebe Bildungsbeauftragte
Menge
Die Dynamik der heutigen Welt bringt Herausforderungen mit sich, an denen wir lernen
und wachsen können. Mit viel Bewegung sind wir ins neue Jahr gestartet und können
Ihnen aktuell einige Leckerbissen fürs neue Schuljahr präsentieren.
So haben wir den Trend zur parallelen Nutzung von gedruckten und digitalen Büchern
aufgenommen. Unsere neuen Publikationen erscheinen für Sie inklusive E-Book ohne
zusätzliche Kosten. Denn so ganz ohne Papier geht das Lehren und Lernen noch nicht.
Lesen Sie mehr dazu im Abschnitt «Digitale Produkte» auf Seite 2.
Um berufsspezifische Bedürfnisse abzudecken, ergänzen wir unser Programm seit
diesem Jahr mit Lehr- und Lernbüchern des Verlags «Handwerk und Technik».
Unser neuer Partner steht seit 60 Jahren für bewährte Qualität und bietet über
700 Publikationen an. In unserem Katalog finden Sie eine Auswahl davon, auf Wunsch
senden wir Ihnen gerne den Gesamtkatalog zu.
Unsere Verlagswebsite ist neu gestaltet und bietet ein noch attraktiveres Einkaufen.
Mit dem «Blick ins Buch» können Sie in unsere Neuerscheinungen und in viele unserer
bewährten Bücher direkt hineinschauen. Bei Bestellungen übernehmen wir für Sie die
Versandkosten.
Wir wünschen Ihnen viel Spass beim Durchblättern des Katalogs
und ein dynamisches 2016.
Ihr Orell Füssli Lernmedien-Team
Kontakt/Bestellungen Bücher
Lernmedien
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Postfach
CH–8036 Zürich
Telefon: 044 466 72 91
Telefax: 044 466 72 96
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Preise
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer.
Preisstand: 1. Januar 2016. Änderungen vorbehalten.
Bestellungen nur E-Books
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nach «orell füssli verlag» im Apple
App Store oder im Google Play Store.
Für ganze E-Book-Klassen wenden
Sie sich an [email protected].
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Der Verlag übernimmt die Versandkosten.
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Wir können generell nur Bücher der aktuellsten
Auflage in einwandfreiem, d.h. verkaufsfähigem
Zustand zurücknehmen. Remissionen sind mit dem
Verlag abzusprechen und haben innert 20 Tagen zu
erfolgen.
Ansichtsexemplare
Wenden Sie sich dafür bitte an uns.
Bestellung Lernmedien
was ist – ist was
20
Physik anwenden und verstehen
15
Wege zur Literatur
19
Physik für Techniker
15
Weltgeschichte 22
Zentralheizungs- und Lüftungsbau
44
ZGB OR
30
PHILOsophie34
Produktionsmanagement44
Programmieren lernen
13
PSYCHOlogie34
Psychologie und Pädagogik
Selbständiges Lernen
4
Service 37
Sozialpädagogische Lernfelder
für Erzieherinnen und Erzieher
33
Sprache und Kommunikation
18
Staat 30
Staat / Volkswirtschaft / Recht
26
Systemgastronomie 40
Technical English 4 Trainees 46
Technische Mathematik Fahrzeugtechnik 14
Technische Mathematik Metall 14
Unterwegs zum Lernprofi
5
Volkswirtschaft / Staat
25
Von der Faser zum Stoff
38
Adresse
Postleitzahl, Ort
Bitte schicken Sie mir den Newsletter mit Unterrichtsmaterialien und Infos zu Neuerscheinungen.
Menge
ISBN
Titel
Schule / Institution
Vorname, Name
Adresse
Visagistik41
29
Vorname, Name
Bitte schicken Sie mir das Gesamtverzeichnis Handwerk und Technik 2016.
Vektoren13
Volkswirtschaft KV
E-Mail
Restaurantfach40
43
Titel
Datum, Unterschrift
33
Rohrleitungs- und Kanalbauer
ISBN
Bestellen Sie das Gesamtverzeichnis 2016
vom Verlag Handwerk und Technik
mit beiliegender Bestellkarte oder
per E-Mail an [email protected].
Postleitzahl, Ort
Datum, Unterschrift
E-Mail
25.01.16 09:58
Inhaltsverzeichnis | 1
Digitale Produkte_________________________________ 2
Überfachliche Kompetenzen ______________________ 4
Allgemeinbildender Unterricht____________________ 6
Mathematik _____________________________________ 8
Physik___________________________________________ 15
Deutsch _________________________________________ 16
Latein ___________________________________________ 21
Geschichte_______________________________________ 22
Staatskunde/Wirtschaft/Recht ____________________ 24
Detailhandel_____________________________________ 31
Psychologie/Pädagogik/Philosophie_______________ 33
Hauswirtschaft/Textil ____________________________ 35
Ernährung_______________________________________ 39
Gastgewerbe_____________________________________ 40
Augenoptik/Visagistik____________________________ 41
Gartenbau_______________________________________ 42
Fahrzeug-, Bau-, Metalltechnik____________________ 43
Mathematik zur Vorbereitung auf die Berufslehre __ 45
Englisch für die Berufslehre_______________________ 46
Französisch für die Berufslehre____________________ 47
Titelverzeichnis __________________________________ 48
Partnerverlage
Medien
für Schule und Beruf
KA_A5_SekII_F2016.indd 1
25.01.16 10:04
2 | Digitale Produkte
Kostenloses Unterrichtsmaterial
passend zum Lehrmittel.
Unterrichten am Puls der Zeit
Als Abonnent unseres Newsletters erhalten Sie kostenlos methodischdidaktisch aufbereitetes Unterrichtsmaterial passend zum Lehrmittel.
Aktuelle Themen aus Politik und Gesellschaft, Abstimmungsvorlagen und
Materialien für den Geschichtsunterricht werden abgedeckt.
Zusätzlich werden Sie direkt über neue Funktionalitäten im digitalen
Bereich und Neuigkeiten informiert.
Verpassen Sie keinen neuen Beitrag, registrieren Sie sich mit unserer
Bestellkarte oder über http://ofv.ch/lernmedien/newsletter.
Lern-Apps
Passend zum Lehrmittel bieten unsere Web-Apps interaktive Vertiefungsmöglichkeiten. Die Testaufgaben sind nach drei verschiedenen Aufgabentypen aufgebaut. Mit direkter Lernkontrolle und Verweisen zur Theorie
können sich Lernende optimal vorbereiten. Die Testaufgaben können ohne
Installation am PC oder auf dem Tablet oder Smartphone gelöst werden. Für
Lehrpersonen sind die Fragen mit erweiterten Funktionalitäten erhältlich.
25.01.16 10:04
Digitale Produkte | 3
Buch inklusive E-Book – zwei für eins
inkl.
E-Book
Im Kaufpreis unserer neu erscheinenden Publikationen ist ein
kostenloser Freischalt-Code für das E-Book enthalten.
Ohne zusätzliche Installation ist das E-Book auf jedem PC online
und als App auf dem Tablet offline sofort lesbar.
Unsere E-Books:
•
•
•
•
•
•
•
entsprechen in Inhalt und Gestaltung dem Buch
können durchgeblättert und dadurch intuitiv erlebt werden
sind mit verschiedenen interaktiven Funktionen angereichert
enthalten verlinkte Seitenverweise und Internetadressen
beinhalten neu verlinkte Gesetzesartikel zur Rechtssammlung des Bundes
ermöglichen durch ein- und ausblendbare Navigation ein ablenkungsfreies Lesen
sind offline verwendbar auf iOS-Tablets (iPad) und Android-Tablets
(z. B. Samsung Galaxy Tab)
• können online in allen gängigen Browsern auf Windows und Mac OSX
benützt werden
Unser Tipp: Mit der Funktion «Freitext hinzufügen» können
beliebig Notizen gemacht werden.
25.01.16 10:04
4 | Überfachliche Kompetenzen
Rückenbreite 288 Seiten = 17.5
NEUERSCHEINUNG
Inklusive
E-Book
inkl.
E-Book
Claudio Caduff, Manfred Pfiffner
Kompetenzen
für Schule, Studium und Beruf
inklusive E-Book
Claudio Caduff | Manfred Pfiffner
Verlag Fuchs
Selbständiges
Lernen
Kompetenzen
2016
128 S., A4, broschiert
978-3-280-04132-1, Fr. 39.–
Im Kaufpreis enthalten:
Freischalt-Code für E-Book
Erscheint April 2016
Inhalt:
• Einleitung
• Eigenständig lernen
• Lernsteuerung
• Rund ums Prüfen
• Tipps und Tricks
• Anhang
Lehrmittel zur Förderung grundlegender
Selbst-, Sozial- und Methodenkompetenzen
Die heutige Berufs- und Lebenswelt erfordert, immer wieder Neues zu lernen und anzuwenden. Das
Buch «Selbständiges Lernen» leitet Lernende zum Erwerb grundlegender Kompetenzen im methodischen, sozialen und individuellen Bereich an. Vor dem Lernen geht es um die Motivation, den Willen,
die Selbstdisziplin und die Arbeitsorganisation.
Beim Lernen selbst stehen zentrale Prozesse wie Vorwissensaktivierung, Verarbeitung, Strukturierung
und Memorierung im Vordergrund. Die einzelnen Techniken werden Schritt für Schritt behandelt, eingeübt und angewendet – mit dem Ziel, dass Lernende fähig sind, Wissen und Können selbständig zu
erwerben. Ein eigenes Kapitel widmet sich dem Thema der Prüfungsvorbereitung.
Ergänzt wird er durch einen didaktischen Leitfaden für Lehrpersonen.
Nur E-Book
978-3-280-03915-1, Fr. 32.–
BLICK INS BUCH:
• Von renommierten Fachdidaktikern der PHZH geschrieben
• Fördert Schlüsselkompetenzen
• Sowohl als Lehrmittel im Unterricht wie auch für das Selbststudium geeignet
• Bereitet Lernende auf Hochschule, Weiterbildung und lebenslanges Lernen vor
25.01.16 10:04
Überfachliche Kompetenzen | 5
Martina Schmitz, Nicole Zöllner
Peter Ming, Marbeth Reif
Der rote Faden
Unterwegs zum Lernprofi
25 Schritte zur Fach- und Maturaarbeit
2. Aufl. 2012
ISBN 978-3-280-04049-2, Fr. 39.80
Mentaltraining – Lerntechnik –
Lernwerkzeuge
3. überarb. und erg. Aufl. 2011
179 S., A4, broschiert und gelocht
ISBN 978-3-280-04022-5, Fr. 41.–
Die praktische Anleitung zum
Schreiben von Abschluss- und
Facharbeiten
«Der rote Faden» strukturiert den Schreibprozess
in 25 logisch aufeinander folgende Übungsschritte, von der Themenfindung über die Methodenwahl bis zur stilistischen Überarbeitung und Präsentation der Arbeit. Er richtet sich an Lehrpersonen, die ihre Schülerinnen und Schüler beim
Schreiben einer Fach- oder Maturaarbeit unterstützen möchten.
• «Schritt für Schritt»-Arbeitsanleitungen
• Praktische Übungen
• Detaillierte Infoblätter und Kopiervorlagen
• Spielkarten und Poster mit den
25 Schritten
Das Lehrmittel für die Lernbegleitung
in EBA und EFZ sowie in Förderkursen,
Lernateliers
Die Autoren verstehen ihr «Lern»-Mittel als eine
Art Werkzeugkiste fürs Berufsleben. Sein Konzept
ist durchdacht und erprobt: Das wiederholte Ausfüllen der Checklisten und Portfolios zu den drei
Grundkompetenzen Lern- und Arbeitstechnik,
Sprache und Mathematik, die stetige Anwendung
der strukturgebenden Lernhilfen «Planungs-, Kontroll- und Rapportformular» dienen als Messinstrument und fördern selbstbestimmtes Lernen.
Lehrpersonen, die diese neue Werkzeugkiste benutzen, fungieren vermehrt als Coach und Lernbegleiter.
Kommentarband
ISBN 978-3-280-04023-2, Fr. 58.–
25.01.16 10:04
6 | Allgemeinbildender Unterricht
ÜBERARBEITET,
NEUES LAYOUT
Inkl.
E-Book
Jakob Fuchs, Claudio Caduff (Hrsg.)
Aspekte der
Allgemeinbildung
Die Lernbereiche: Gesellschaft
und Sprache / Kommunikation
Grundlagenbuch
inklusive E-Book
9. aktual. Aufl. 2016/17
978-3-280-04127-7, Fr. 54.–
Erscheint April 2016
Inhalt:
• Recht
• Staat
• Volkswirtschaft
• Ethik
• Ökologie
• Gesundheit
• Kunst und Kultur
• Sprache und
Kommunikation
inkl.
E-Book
WebApp
Das ideale Lernparket
für den ABU-Unterricht
Für das laufende Schuljahr wurden die Inhalte auf den aktuellsten Stand
gebracht; so sind die Änderungen des Wahljahres 2015 aufgenommen. Die
Seiten entsprechen der 8. Ausgabe von 2015/16. Die Kapitel zu Recht,
Staat und Volkswirtschaft wurden inhaltlich aktualisiert.
«Aspekte der Allgemeinbildung» ist das Standardwerk für den allgemeinbildenden Unterricht an Berufsfachschulen. Es bietet sachlogisch strukturiertes Grundwissen in stufengerechter Sprache an und ist mit vielen Beispielen und Bezügen zur Praxis versehen. Das Lehrmittel gibt in der Unterrichtsmethodik keine Vorgaben. So ist es Lehrpersonen leicht möglich, auf
den Lern- und Leistungsstand der Klassen einzugehen, den Unterrichtsstoff zu reduzieren bzw. zu erweitern.
Neue Aspekte und Themen wie Kunst, Kultur, Gemeinsames Wohnen, Ernährung und Life-Balance sind entsprechend dem Rahmenlehrplan aufgenommen. Ein übersichtliches Sachwortregister bietet Orientierung im Unterricht und beim Selbststudium.
Nur E-Book
978-3-280-03912-0, Fr. 44.–
BLICK INS BUCH:
Sonderausgabe für den Kanton Luzern,
enthält auch Web-Apps
Aspekte der Allgemeinbildung
Ausgabe Luzern
Grundlagenbuch
inklusive E-Book und Web-App
3. aktual. Aufl. 2016/17
978-3-280-04126-0, Fr. 58.–
Freischalt-Code für E-Book und Web-Apps
Nur E-Book
978-3-280-03911-3, Fr. 47.–
• Im E-Book sind neu Gesetzesartikel mit der Rechtssammlung des Bundes verlinkt.
• Das Grundlagenbuch wird durch ein ausführliches Glossar von rund
520 Begriffen ergänzt.
25.01.16 10:04
g
ps
Allgemeinbildender Unterricht | 7
inkl.
WebApps
Übungsbuch
inklusive 2 Web-Apps
Verlag Fuchs
Jakob Fuchs
Claudio Caduff
(Hrsg.)
Aspekte der
Allgemeinbildung
3. Aufl. 2012
192 S., A4, geleimt / gelocht
978-3-03743-722-3, Fr. 28.–
Freischalt-Code Web-App
Verlag Fuchs
Übungsbuch
Vielfältige Vertiefungsmöglichkeiten
des ABU-Unterrichtsstoffs
Das Übungsbuch «Aspekte der Allgemeinbildung» enthält Aufträge zur Vertiefung der Grundlagenbuch-Inhalte. Differenzierte Aufgaben, zu bearbeitende Fälle und Fragen sind als Arbeitsblätter aufbereitet. Verschiedene Lernebenen werden angesprochen.
Die Testaufgaben im Web-App Aspekte 2015 sind nach den Kapiteln des Grundlagenbuchs gegliedert. Erste Serie umfasst 350 Fragen, zweite Serie weitere 300
Zusatzfragen. Bei falscher Antwort wird auf die entsprechende Seite im Grundlagenbuch verwiesen zum Nachlesen.
Im Sinne einer umfassenden Allgemeinbildung und zum Schliessen von allfälligen Lücken während der Berufsbildung wurde die Web-App «Rechnen» entwickelt. Vermittelt wird ein didaktisches Vorgehen zum Lösen von Dreisatz-Aufgaben, zu Rabatt und Skonto, zu Zinsrechnungsaufgaben und Währungsaufgaben.
Dazu gibt es über 200 interaktive Aufgaben. Lösungswege und Theorie stehen
als digitaler Text zur Verfügung.
Lehrerhandbuch
mit PowerPointPräsentationen, Web-Apps
Übungsbuch-Lösungen
3. überarb. Aufl. 2012
978-3-03743-764-3, Fr. 98.–
Lehrerhandbuch mit
978-3-03743-753-7, Fr. 75.–
Nur Web-App
«Aspekte 2015», Fr. 12.–
Nur Web-App
«Rechnen», Fr. 15.–
Ein Glossar mit 520 Begriffen ist momentan als E-Book oder als Download von
der Website ofv.ch/lernmedien erhältlich. Geplant ist, die Begriffe in einer LernApp aufzubereiten. Gerne informieren wir Sie in unserem Newsletter darüber.
25.01.16 10:04
NEUERSCHEINUNG
7/8
inkl.
E-Book
Inhalt:
• Von der Arithmetik
zur Algebra
Buchstaben als Symbole /
Terme / Natürliche Zahlen /
Teilbarkeit / Brüche /
Grössen, Verhältnisse
und Prozente
Aufgaben
DMK (Hrsg.)
Algebra
Algebra 7/8
Aufgaben
inklusive E-Book
DMK | Deutschschweizerische Mathematikkommission
Algebra
DMK
v.ch
8 | Mathematik
Inklusive
E-Book
Aufgaben
7/8
2016
304 S., 17 × 23 cm, gebunden
978-3-280-04071-3
Einführungspreis Fr. 36.–
Erscheint März 2016
• Negative Zahlen
Einführung negativer
Zahlen / Grundoperationen
und Rechenregeln /
Rechnen mit Koordinaten
Der erste Band der erweiterten Neubearbeitung
Algebra 7/8 ist gegenüber der bisherigen Algebra erweitert, so dass sie direkt im
Anschluss an die Primarschule eingesetzt werden kann. Gute, vielfältige Aufgaben
stehen im Zentrum und werden ergänzt durch kurz gefasste Theorie, die Lehrpersonen in ihrer Methodenwahl nicht einschränkt. Jedes Kapitel wird neu mit Repetitions- und Kontrollaufgaben abgeschlossen. Das Lehrmittel entspricht den aktuellen
Anforderungen der Lehrpläne an Gymnasien.
Wie bisher sind die Ergebnisse der ungeraden Aufgaben im Buch enthalten.
• Elementare Algebra
Termumformungen /
Gleichungen /
Darstellungsformen
für Zahlen
Nur E-Book
978-3-280-03924-3, Fr. 29.–
inkl.
E-Book
Algebra 7/8
Ergebnisse
inklusive E-Book
DMK | Deutschschweizerische Mathematikkommission
Algebra
Inklusive
E-Book
Ergebnisse
2016
136 S., 17 × 23 cm, broschiert
978-3-280-04073-7, Fr. 42.–
Erscheint März 2016
7/8
Nur E-Book
978-3-280-03930-4, Fr. 34.–
• Die Neubearbeitung ist nach Schuljahren gegliedert.
• Die insgesamt drei Bände decken die gesamte Algebra ab, wie sie
für das Grundlagenfach «Mathematik an Gymnasien» vorgesehen ist.
• Algebra 9/10 erscheint 2018.
25.01.16 10:04
Mathematik | 9
VORANKÜNDIGUNG
Weiterhin lieferbar:
Das dreibändige Algebra-Lehrwerk beinhaltet für alle Maturitätsprofile geeignete Aufgaben aus den Teilgebieten Algebra und Stochastik.
Als reichhaltige Aufgabensammlung mit konzentrierten Theorie-Bezügen konzipiert, bietet es der Lehrperson eine Auswahl an guten
Aufgaben. Die Lösungen aller ungeraden Aufgabennummern befinden sich im Buch selbst. Ein Ergebnisband liefert sämtliche Lösungen.
Band 3 berücksichtigt die für mathematisch-naturwissenschaftliche
Profile wichtigen Gebiete.
DMK (Hrsg.)
Algebra 1
Aufgaben 8. bis 9. Schuljahr
8. Aufl. 2015, 279 S., 17 × 23 cm, gebunden
978-3-280-02795-0, Fr. 26.–
Ergebnisse
4. Aufl. 2015, 134 S., broschiert
978-3-280-02796-7, Fr. 29.80
DMK (Hrsg.)
Algebra 2
Aufgaben 10. bis 11. Schuljahr
978-3-280-02797-4, Fr. 29.–
Ergebnisse
5. Aufl. 2015, 100 S., broschiert
978-3-280-02798-1, Fr. 29.80
DMK (Hrsg.)
Geometrie-Lehrwerk
der DMK in Entwicklung
Ein zweibändiges Geometrie-Lehrwerk wird in Zusammenarbeit mit
der DMK entwickelt. Band 1 mit
Lehrerbegleitband erscheint im
kommenden Jahr und deckt den
Lernstoff des Untergymnasiums ab.
DMK (Hrsg.)
Geometrie 1
inklusive E-Book
978-3-280-04135-2
In Vorbereitung. Erscheint 2017
Folgende Themen sind enthalten:
• Grundlagen
• Geometrische Abbildungen
• Kongruenz von Figuren
• Flächen- und Volumenberechnung
• Satzgruppe im rechtwinkligen
Dreieck
• Der Kreis
Dazu ist auch ein Band mit
Lösungen geplant.
Algebra 3
Aufgaben und Ergebnisse 10. bis 11. Schuljahr
978-3-280-02799-8, Fr. 26.–
Als E-Book, Algebra 1 – Ergebnisse 978-3-280-03851-2, Fr. 24.–
Als E-Book, Algebra 2 – Ergebnisse 978-3-280-03853-6, Fr. 24. –
Alle Orell Füssli Verlag
25.01.16 10:04
10 | Mathematik
ERWEITERT
inkl.
E-Book
DMK / DPK / DCK (Hrsg.)
Formeln, Tabellen, Begriffe
Mathematik, Physik, Chemie
inklusive E-Book
✐
✐
✐
5. erweiterte Aufl. 2015
DMK69/ DPK
/ DCK (Hrsg.)
— 2015/6/2 — 1:19 — page
— #66
264 S., 17 × “EtaDeu”
23 cm, klappenbroschiert
Formulae Tables and
978-3-280-04116-1, Fr. 25.–
Concepts A Concise
Analysis
Handbook of
MATHEMATIK
PHYSIK
ASTRONOMIE
CHEMIE
Freischalt-Code
für E-Book
Mathematics – Physics
✐
– Chemistry
Einige weitere Kurven
Evolvente des Kreises
Kettenlinie
y
y
Das bewährte Nachschlagewerk
ist im Chemieteil erweitert
2014
264 S., 17
× 23 cm
Traktrix
(Schleppkurve)
klappenbroschiert
y
25.–
978-3-280-04084-3, Fr.
a
a
Hinweis: Die englische Ausgabe
enthält noch keinen Freischaltcode für das E-Book im Buch. x
Das Bundle bestellena 2 2
x = a · arcosh ± a − y =
mit 7640145173264,y Fr. 30.–
bei ofv.ch/lernmedien.
a ± a2 − y 2 2
2
x
«Formeln, Tabellen, Begriffe» wurde um acht Seiten in Chemie ergänztReferenzund wird
Parabel
x
a
damit den Anforderungen des immer beliebteren Schwerpunktfaches Chemie/Bioy = a+
2a
± a −y
a ln
y
logie gerecht. Die vielfältige Auswahl an Wissensinhalten ermöglicht einen Einsatz
x
Diese
Kurve
beschreibt
ein
x
=
a(cos
t
+
t
sin
t)
Nur
E-Book
am Gymnasium, aber auch im Studium.
x
y = a cosh
materieller Punkt am Ende
y = a(sin t − t cos t)
978-3-280-03824-6
a
eines gespannten Fadens
Die zweifarbige Gestaltung, die zahlreichen illustrativen Grafiken und das umfang20.– Länge a, wenn
Diese Kurve wird vom Endkonstanter
Die Form dieser Kurve nimmt Fr.
reiche Stichwortverzeichnis machen das Werk punkt
zu einem
praktischen
eines fest
gespannten Arbeitsinstrudas andere Fadenende längs
ein biegsamer, schwerer, aber
Fadens beschrieben, der von
einer Geraden (hier x-Achse)
nicht dehnbarer Faden an, der
ment und -begleiter.
einem Kreis abgewickelt wird.
in zwei Punkten aufgehängt ist. weggezogen wird.
2
Nur E-Book
978-3-280-03890-1, Fr. 20. –
Brachistochrone
Herz
Kartesisches Blatt
y
y
y
h1
a
h2
x
−a
ax
−a
−a
w
x
x = a t − sin t y = a cos t − 1 + h
Analysis Seite 69
−a
x = a cos t
y = a sin t + |cos t|
√
y = a |x| ± 1 − x2
x=
3at2
3at
, y= 3
t3 + 1
t +1
x3 + y 3 − 3axy = 0
Diese Kurve beschreibt die
schnellste Verbindung zwei3a cos ϕ sin ϕ
r=
er Punkte durch eine Bahn,
sin3 ϕ + cos3 ϕ
auf der ein Massenpunkt
unter dem Einfluss der Gravitationskraft reibungsfrei hinabgleitet. a ist so zu bestimmen, dass eine
gegebene Weite w erreicht wird. Die Brachistochrone ist ein Teilstück einer umgekehrten Zykloide.
• Die englische Ausgabe ist in Inhalt und Gestaltung identisch.
• Parallel kann mit beiden Sprachversionen in einer Klasse gearbeitet werden.
69
✐
✐
✐
✐
25.01.16 10:04
Mathematik | 11
ÜBERARBEITET
NEUES LAYOUT
NEU
Fundamentum Mathematik und Physik
DMK
Fundamentum
Mathematics and
Physics
DMK, DPK (Hrsg.)
Formeln, Begriffe, Tabellen
für die Sekundarstufen I und II
✐
inklusive E-Book
8. aktual. Aufl. 2015
978-3-280-04098-0, Fr. 22.–
✐
y
1
π
Fundamentum
Mathematik und Physik
inkl.
E-Book
Formulae, Terms, Tables
for «Sekundarstufen I und II»
DPK DMK
inkl.
E-Book
DPK
y = f(x) = sin x
π
2
2
π
2π
3π
2
x
5π
2
1
04098_Tropfen_Fundamentum_UG_Klappen.indd 9
14.01.16 15:01
Die englische Ausgabe
erscheint zum Sommer 2016.
DMK, DPK (Hrsg.)
Fundamentum
Mathematics and Physics
Formulae, Terms, Tables
for «Sekundarstufen I und II»
inklusive E-Book
978-3-280-04080-5, ca. Fr. 24.–
Die praktische, leicht verständliche Formelsammlung für die Sekundarstufen I und II
x
2
Nur E-Book
978-3-280-03931-1, ca. Fr. 18.–
Das «Fundamentum» beinhaltet die zentralen Wissensinhalte für Mathematik und Physik. Besonders eignet es sich für Gymnasiastinnen und Gymnasiasten, die in den Grundlagenfächern Mathematik und Physik unterrichtet werden. Neben der formalen Sprache werden Sachverhalte mit Worten
knapp umschrieben. Die farbige Hinterlegung der Fakten ermöglicht eine
rasche Orientierung.
Die Seiten sind als abgeschlossene Einheiten aufgebaut. Querverweise erschliessen Zusammenhänge und schaffen Verbindungen innerhalb der Na10.4
Parabel
und Hyperbel
als Kegelschnitte
turwissenschaften.
Ein Ellipse,
ausführliches
Stichwortverzeichnis
ermöglicht
ein
Falls
ein
Doppelkegel
mit
einer
Ebene
ϕ,
die
nicht
durch die Kegelspitze geht, geschnitten wird,
schnelles Finden des Gesuchten.
=
y2
)
treten drei wesentliche Fälle auf: Die Schnittkurve ist eine Ellipse, falls ϕ zu keiner Mantellinie
Nur E-Book parallel ist, eine Parabel, falls ϕ zu einer Mantellinie parallel ist, oder eine Hyperbel, falls ϕ
978-3-280-03891-8,
Fr. Mantellinien
18.–
zu zwei
parallel ist. Auch ein Kreis kann als Kegelschnitt aufgefasst werden.
x
φ
φ
ne
e.
φ
69
Parabel
Ellipse
Hyperbel
✐
✐
Kegelschnitte Seite 44
Analytische Beschreibung der Kegelschnitte
y
y
y
25.01.16 10:04
12 | Mathematik
DMK (Hrsg.)
DMK (Hrsg.)
Differenzieren – do it yourself
Aufgaben, Lösungen, kurze Theorieteile
Integrieren – do it yourself
Aufgaben, Lösungen, kurze Theorieteile
2003, 245 S., 17 × 23 cm, broschiert
ISBN 978-3-280-04020-1, Fr. 29.80
2010, 232 S., 17 × 23 cm, broschiert
ISBN 978-3-280-04060-7, Fr. 29.80
Die Anleitung zum selbständigen
Differenzialrechnen
«Differenzieren – do it yourself» ist eine Einführung in
die Differenzialrechnung. Für den Mathematikunterricht
im 11./12. Schuljahr an Gymnasien. Durch die strukturierte Lernumgebung mit vielen Aufgaben (inkl. Lösungen) und kurzen Theorieteilen wird eine hohe Eigenaktivität der Schülerinnen und Schüler gefördert. Erprobungen im Unterricht haben gezeigt, dass insbesondere die grosse Anschaulichkeit die Eigenarbeit unterstützt. Ein Stichwortverzeichnis verschafft Überblick.
• Einführung: Wenn es den Mond nicht gäbe ...
• Geschwindigkeit, Steigung und Ableitung
• Ableitungen näherungsweise berechnen
• Die Ableitung einer Potenzfunktion
• Der Einfluss einer Konstanten
• Die Summenformel
• Berg und Tal
• Die zweite Ableitung und warum sie nützlich ist
• Produkt- und Quotientenregel
• Die Ableitung einer Exponentialfunktion
• Die Ableitung einer Logarithmusfunktion
• Lineare Approximation
• Die Kettenregel
• Aristoteles oder Galilei?
• Ebene Bewegungen
• Stichwortverzeichnis
Die Anleitung zum selbständigen
Integralrechnen
«Integrieren – do it yourself» ist auf die Schweizer
Lehrpläne für das Grundlagenfach Mathematik des
Gymnasiums zugeschnitten. Neben dem Integralbegriff, dem Hauptsatz der Differenzial- und Integralrechnung und einer Einführung in einige Integrationstechniken stehen vor allem Anwendungen der Integralrechnung im Vordergrund.
«Integrieren – do it yourself» ergänzt den Band «Differenzieren – do it yourself», ist aber auch als eigenständiges Lehrmittel einsetzbar.
Neben vielen Aufgaben enthält das Werk auch kurze,
einführende Theorieteile und die Lösungen sämtlicher
Aufgaben. Ein ausführliches Stichwortverzeichnis verschafft zusätzlich Überblick. Die Gestaltung des Werks
ermöglicht es Lernenden, den Stoff auch selbst zu erarbeiten.
Mit Lösungen zu sämtlichen Aufgaben.
25.01.16 10:04
Mathematik | 13
DMK (Hrsg.)
Marco Bettinaglio, Urs Kirchgraber
Vektoren
Perspektive verstehen
Philipp Gressly Freimann,
Martin Guggisberg
Raumvorstellung – Kalkül – Anwendung
2009, 128 S., 15,5 × 23,3 cm, broschiert
ISBN 978-3-280-04058-4, Fr. 19.80
Ein anschaulicher Zugang zur Mathematik
perspektivischer Bilder mit Anwendungen
2011, 144 S., A4, broschiert
ISBN 978-3-280-04069-0, Fr. 39.80
Aufgaben für den Informatikunterricht
2011, 184 S., 16,5 × 22 cm, broschiert
ISBN 978-3-280-04066-9, Fr. 27.90
Wie kann von der Fotografie in gewissem Ausmass
auf die Wirklichkeit
geschlossen werden?
Personen, welche die mathematisch-geometrischen Aspekte der
Zentralperspektive kennenlernen
und insbesondere verstehen möchten, liegen bei diesem Buch genau
richtig. Es eignet sich zur Erarbeitung im Selbststudium und bietet
vielfältiges und interessantes Anschauungs- und Übungsmaterial.
Inhalt:
• Anschauliche Bilder
• Perspektivische Bilder
konstruieren
• Fotografie und ars perspectiva
• Perspektivische Bilder
berechnen
• Perspektivische Bilder verstehen
• Rückschlüsse auf die Wirklichkeit: Winkel
• Rückschlüsse auf die Wirklichkeit: Längen
Aufgaben für den
Informatikunterricht
Anhand vieler Beispiele wird das
Programmieren erlernt. Authentische Aufgabenstellungen animieren
zum selbständigen Problemlösen.
Die Lernenden übernehmen eine aktive Rolle bei der Konstruktion beziehungsweise Entwicklung ihrer
Programme.
Alle Aufgaben sind differenziert und
entsprechend gekennzeichnet: einfach, mittel, schwierig.
Die Aufgaben sind unabhängig von
einer bestimmten Programmiersprache formuliert. Somit sind viele höhere Programmiersprachen mit diesen Übungen erlernbar.
Das Werk mit über 150 einfachen,
im Unterricht erprobten Programmieraufgaben kann im Informatikunterricht oder auch im Selbststudium eingesetzt werden.
Aufgaben mit Lösungen
für die Sekundarstufe II
Die «klassischen» gymnasialen Themen der Vektorgeometrie werden in
diesem Aufgabenbuch ausführlich
behandelt. Dabei sind viele Aufgaben speziell auf die Förderung der
Raumanschauung oder zum Explorieren ausgelegt. Verschiedene Herangehensweisen an den Vektorbegriff werden aufgezeigt.
Damit das in der Schule erworbene
Wissen später zur Verfügung steht,
sollte nicht nur der mathematische
Gehalt verstanden, sondern schon
früh der Horizont erweitert werden.
Diese Aufgabensammlung öffnet
immer wieder den Blick über die rein
geometrischen Fragestellungen hinaus und zeigt auf, wo Vektoren ihre
Anwendung finden: in der Statistik
(Datensätze), in der Chemie (Atomaufbau) und in der Physik (Kräfte,
elektromagnetische Felder).
Kostenloses Leitprogramm
zum Buch auf der
Website ofv.ch/lernmedien
Kostenlose Arbeitsvorlagen
und Lösungen auf der
Website ofv.ch/lernmedien
Kostenlose Ergänzungen zu den
Buchaufgaben und Musterlösungen
auf www.programmieraufgaben.ch
Als E-Book
978-3-280-03846-8, Fr. 23.–
25.01.16 10:04
14 | Mathematik
Helmut Elbl, Werner Föll,
Wilhelm Schüler, Marco Bell
Hermann Brauchle, Frank Seyfried, Markus Strobel
Technische Mathematik
Fahrzeugtechnik
lernfeldorientiert
978-3-7782-3108-1, Fr. 26.–
Verlag Handwerk und Technik
fachsystematisch
25. überarb. und erweit. Aufl. 2013
978-3-7782-3515-7, Fr. 29.50
Die Inhalte orientieren sich an den
Ausbildungsordnungen von Industrie
und Handwerk.
Diese Themen wurden aktualisiert/überarbeitet:
• Elektrotechnik
• Überholen mit konstanter Geschwindigkeit,
mit konstanter Beschleunigung
• Verdichtung
• Kupplung (Pedalkraft)
• Wechselgetriebe/Achsantrieb
• Lenkung
• Kolbenstangen-/Druckstangenkraft
• Bremsdruck/Bremskraft
• Zinsrechnung
• Lohnrechnung, Beitragsbemessungsgrenzen,
Steuersätze
• Kostenrechnung
Technische Mathematik
Fahrzeugtechnik
Technische Mathematik Metall
Für Lernende im Berufsfeld
Metalltechnik und
handwerklichen Metallberufen
Die moderne lernfeldorientierte Mathematik für
Metallberufe wurde vollständig überarbeitet und
aktualisiert. Dabei wurde besonderer Wert darauf
gelegt, den handlungsorientierten Aufgabenteil
zu aktualisieren, zu erweitern und an den modernen Unterricht anzupassen. Zahlreiche Skizzen
und Abbildungen erleichtern das Erfassen der Aufgabenstellungen. In einem einleitenden Teil werden ausserdem die Grundlagen geübt und vertieft,
sodass Defizite ausgeglichen und Rechenroutine
aufgebaut werden kann.
Technische
Mathematik Metall
lernfeldorientiert
Lösungen
978-3-7782-3109-8, Fr. 42.50
fachsystematisch
Lösungen
118 S.,16 cm x 22 cm, broschiert
978-3-7782-3519-5, Fr. 39,–
25.01.16 10:04
Physik | 15
DPK (Hrsg.)
Aufgaben für die Sekundarstufe II
5. Aufl. 2014, 320 S.
17 × 23 cm, klappenbroschiert
ISBN 978-3-280-04009-6, Fr. 38.80
Das Werk ist auf die Bedürfnisse
Schweizer Gymnasien ausgerichtet.
«Physik anwenden und verstehen» bietet rund
1000 Aufgaben zu den Themen des Grundlagenfachs Physik des Gymnasiums. Alltagspraktisch
und realitätsnah konzipiert, lässt sich eine Vielzahl
der Aufgaben in konkreten Situationen anwenden.
Ohne Verwendung höherer Mathematik stellen
einzelne Aufgaben wirkliche Herausforderungen
dar. Kurzlösungen im Buch ermöglichen eine sofortige Überprüfung.
Aus folgenden Gründen empfehlen wir das
Arbeitsbuch:
• Das Übungsmaterial für die Schulphysik hat
Alltagsbezug und zeigt physikalische Aspekte
unserer Umwelt auf.
• Eine ansprechende Gestaltung (mit vielen
farbigen Abbildungen und Grafiken) fördert
Verständnis und Arbeitsmotivation.
• Die Kurzlösungen zu den meisten Aufgaben
sind im Buch enthalten.
Kostenlose Lösungen aller Aufgaben stehen auf
der Website ofv.ch/lernmedien zur Verfügung.
Fritz Heywang, Erwin Nücke,
Jochen Timm, Hanskarl Treiber
Lehrbuch
28. durchges. Aufl. 2014
978-3-582-01126-8, Fr. 54.–
Für Berufsmaturitätsschulen
mit technischem Profil
Dieses Lehrbuch führt den Lernenden in einem systematisch aufgebauten Lehrgang in die Arbeitsweise und Begriffsbildung, in die Gesetze, die Einheiten und inneren Zusammenhänge und Querverbindungen der «klassischen Physik» ein. Von der ersten Seite an wird der Einsatz der mathematischen
Hilfsmittel geübt und damit das Verständnis für die
exakte mathematische Behandlung naturwissenschaftlicher Probleme geweckt.
Folgende Themen werden berücksichtigt:
• Mechanik fester Körper
• Gleichgewicht bei Flüssigkeiten – Hydrostatik
• Gleichgewicht bei Gasen – Aerostatik
• Dynamik der Flüssigkeiten und Gase
• Wärmelehre
• Mechanische Schwingungen und Wellen
• Optik
• Elektrizitätslehre
• Atom- und Kernphysik
25.01.16 10:04
16 | Deutsch
inkl.
E-Book
Deutsch für die BM
Literatur und Medien
Grundlagenbuch
inklusive E-Book
ISBN 978-3-280-04105-5, Fr. 48.–
Inhalt:
• Sprache
• Kommunikation
• Textanalyse und
Textproduktion
• Literatur
• Medien
• Interdisziplinäre
Projektarbeit (IDPA)
Sprachgewandt zur BM
Das Grundlagenbuch «Deutsch für die BM» zeichnet sich durch eine stufengerechte und
klar strukturierte Aufarbeitung der Lerninhalte im Fach Deutsch an der Berufsmaturitätsschule aus. Dabei deckt es die vom aktuellen Rahmenlehrplan geforderten Lerngebiete und fachlichen Kompetenzen für alle BM-Ausrichtungen ab. Das separate Kapitel
zur IDPA am Ende des Buches bietet eine hilfreiche Unterstützung für Lehrende und
Lernende aus allen Fachbereichen. Die anwendungsorientierte Grammatik und praxisnahe Anleitungen zum Verfassen diverser Textsorten aus Beruf und Alltag ermöglichen
auch eine ideale Bearbeitung im Selbststudium.
Nur E-Book
978-3-280-03880-2, Fr. 39.–
Beispielseiten S.172,194
25.01.16 10:05
Deutsch | 17
ERWEITERT
Gregor Schläpfer, Beat Knaus, Pascal Frey
Deutsch für die BM
Sprache, Kommunikation, Literatur
Übungsbuch
2. erw. Aufl. 2016
978-3-280-04140-6, Fr. 19.–
Erscheint Frühjahr 2016
BM-gerechte Auswahl an Aufgaben
Das neue Übungsbuch «Deutsch für die BM» enthält Aufträge zur Vertiefung der Inhalte des
Grundlagenbuchs. Die Grammatik bildet die Basis
für die Erarbeitung fehlerfreier Texte. Die Analyse,
aber auch die Produktion von Texten werden in
den folgenden Kapiteln ausführlich durch Übungen abgedeckt: «Sachtexte erschliessen», «Textsorten», «Der Schreibprozess», «Die Erörterung»
und «Stilistik». Die 2. Auflage wurde um 20 Seiten
mit um Aufgaben zur Literatur erweitert: Literatur
allgemein, Erzählende Prosa, Dramatik und Lyrik.
Lehrerhandbuch Lösungen
nur als E-Book
978-3-280-03893-2, ca. Fr. 50.–
Weiterhin lieferbar:
Deutsch für die BM
Übungsbuch
1. Aufl. 2015, S., 88, A4, broschiert
978-3-280-04106-2, Fr. 15.–
Daniela Plüss, Gregor Schläpfer, Claudio Caduff
Deutsch
Grammatik und Rechtschreibung
Grundlagenbuch
mit Aufgaben zur Grammatik I
ISBN 978-3-03743-801-5, Fr. 33.–
Verlag Fuchs
Lerninhalte für das Fach Deutsch
an Berufsfachschulen
Das Lehrmittel «Deutsch» zeichnet sich durch eine
verständliche, strukturierte und praxiserprobte
Aufarbeitung der Lerninhalte aus. Das enthaltene
Grundwissen orientiert sich am Nutzen und Alltagsgebrauch von Sprache. Methodische Kenntnisse wie das Vorgehen bei einer Vertiefungsarbeit
werden vermittelt. Kompetenzen im Bereich der
Grammatik und Rechtschreibung können mit den
enthaltenen Übungen vertieft und gefestigt werden. Ein ausführliches Sachwortregister erleichtert
die Orientierung. Die Inhalte aus diesem Lehrmittel sind vollständig im Buch «Aspekte der Allgemeinbildung» enthalten. Die Aufgaben zur Grammatik und Rechtschreibung sind im Lehrmittel
«Deutsch» jedoch umfassender.
Lehrerhandbuch
mit Übungsbuch-Lösungen
978-3-03743-835-0, Fr. 30.–
25.01.16 10:05
18 | Deutsch
inkl.
E-Book
Pascal Frey
Deutsch am Gymnasium 1
inklusive E-Book
inkl.
E-Book
Beat Knaus
Einfach schreiben
inklusive E-Book
ISBN 978-3-280-04099-7, Fr. 34.–
ISBN 978-3-280-04100-0, Fr. 33.–
Wer sprachgewandt ist, hat auch
Erfolg in anderen Fächern
Das vierbändige Lehrmittel «Deutsch am Gymnasium» deckt mit zwei Grundlagenbüchern und
zwei anwendungsorientierten Bänden die wichtigsten Inhalte des Deutschunterrichts an Schweizer Gymnasien ab.
«Deutsch am Gymnasium 1» ist ansprechend gestaltet, praxiserprobt und kann auch an Berufsmaturitätsschulen verwendet werden. Eine Anleitung
zur Planung und zum Schreiben der Maturaarbeit
ist ebenfalls enthalten.
Schreiben ist einfach –
mit der richtigen Anleitung
Als Arbeitsbuch konzipiert, bietet «Deutsch am
Gymnasium 2» Schreibtechniken an, die inspirieren und zeigen, wie lustvoll Schreiben – auch bei
der Matura- oder der Abschlussarbeit – sein kann.
Den Hauptteil dieses Lehrmittels bildet eine Übersicht aller Sachtextsorten, die in Schule und Alltag
wichtig sind, samt praktischer Anleitung.
Inhalt:
• Sprache
• Kommunikation
• Rhetorik
• Argumentieren
• Lesen
• Schreiben
• Anhang
Inhalt:
• Voraussetzungen
• Inspirationstechniken
• Grundtechniken
• Textsorten
• Überarbeitung
• Wissenschaftliche Arbeiten
• Anhang
Nur E-Book
978-3-280-03878-9, Fr. 27.–
Nur E-Book
978-3-280-03877-2, Fr. 28.–
25.01.16 10:05
Deutsch | 19
Pascal Frey
Pascal Frey
Literatur
Wege zur Literatur
ISBN 978-3-280-04101-7, Fr. 32.–
Verlag Fuchs
2012
ISBN 978-3-03743-880-0, Fr. 31.–
Verlag Fuchs
Der Umfang deckt die Bedürfnisse an
Gymnasien perfekt ab
Was macht ein literarisches Werk zu einem Kunstwerk? Wie zeichnet sich literarisches Schreiben
aus? Das Grundlagenbuch «Deutsch am Gymnasium 3» gibt Antworten auf diese Fragen und führt
die Lernenden systematisch zur Literatur hin.
Was macht Literatur zu Literatur?
«Wege zur Literatur» schafft einen anwendungsorientierten Zugang zur Literatur und bildet als eigenständiges Lehrmittel eine sinnvolle Ergänzung
der Reihe «Deutsch am Gymnasium». Das Lehrmittel verfolgt neue Wege des produktionsorientierten Schreibens, indem Aufgaben gestellt werden, die in die Struktur und Form literarischer Texte einführen. Ein eigenes Kapitel führt in die Kunst
der Slam Poetry ein.
Inhalt:
• Grundlagen
• Erzählende Prosa
• Dramatik
• Lyrik
• Interpretieren
• Anhang (Checklisten, literarische Figuren etc.)
• Glossar
• Literaturverzeichnis
• Die wichtigsten Begriffe nach Gattungen
• Sachwortregister
Als E-Book
978-3-280-03857-4, Fr. 26.–
Inhalt:
• Erzählen
• Dramatisieren
• Dichten
• Slammen
• Übersichten
• Tafeln: Literaturgeschichte
• Die literarische Erörterung
• Alle Aufgaben gesammelt
• Literaturverzeichnis
Als E-Book
978-3-280-03858-1, Fr. 25.–
25.01.16 10:05
20 | Deutsch
Thomas Lindauer,
Claudia Schmellentin
Max Huwyler
Die wichtigen Rechtschreibregeln
Geschichten, Gedichte, Szenen
Deutsch und Übersetzungen in sieben Sprachen
2010
288 S., 15,5 × 22,3 cm, broschiert
ISBN 978-3-280-04063-8, Fr. 24.80
Handbuch für den Unterricht
5. Aufl. 2014
192 S., 15 × 21,5 cm, broschiert
ISBN 978-3-280-04034-8, Fr. 38.80
Dieses Handbuch für Lehrpersonen
und Studierende ist ganz
auf die Praxis ausgerichtet
Auf knappem Raum findet sich eine systematische
Zusammenstellung der relevanten Rechtschreibregeln – in Bezug auf ihre Relevanz gewichtet und
mit Ausnahmelisten versehen. Das Lehrmittel bietet praktische Hinweise, wie Probleme bei der Vermittlung der Rechtschreibung gelöst werden können. Den Lehrpersonen wird das nötige Hintergrundwissen vermittelt, um die Rechtschreibkompetenzen ihrer Schülerinnen und Schüler linguistisch und didaktisch fundiert zu beurteilen. Das
Handbuch schafft eine solide Grundlage, um die
Qualität der unterschiedlichen Materialien zum
Rechtschreibunterricht einzuschätzen.
Das Autorenteam war an der Erarbeitung der
EDK-Empfehlungen zur Umsetzung der Rechtschreibreform in den Schweizer Schulen beteiligt.
Deshalb ist gewährleistet, dass das in diesem
Handbuch präsentierte Regelwerk mit den Lehrplan- und EDK-Vorgaben übereinstimmt.
Als E-Book
978-3-280-03859-8, Fr. 31.–
was ist – ist was
Ein Sprach- und Spielbuch für Jugendliche und Erwachsene mit Deutsch als
Zweitsprache
Das Buch ist eine Sammlung von kurzen, witzigen,
leicht skurrilen Texten zum Lesen und Vorlesen, Rezitieren wie auch zum szenischen Spiel. Die Texte sind
somit Vorgaben für Spracharbeit in Gruppen sowie
für mehrsprachige Vorführungen und Lesungen.
Für die Übersetzungen wurden die sieben häufigsten
Migrationssprachen der Schweiz berücksichtigt: Albanisch, Englisch, Portugiesisch, Serbisch, Spanisch,
Tamil und Türkisch.
Inhaltlich berühren die Texte verschiedene Lebensbereiche. Sie animieren zu Gesprächen über Denkweisen und Verhaltensregeln unterschiedlicher Kulturen,
die Sprachkultur eingeschlossen. Damit eignen sich
die Texte auch hervorragend zum Einsatz im Unterricht.
Kostenloser Download Lektionsplanungen
für fünf verschiedene Text auf unserer
Website ofv.ch/lermnedien
Audio-CD zum Buch
mit allen deutschen Texten
978-3-280-04067-6, Fr. 19.80
25.01.16 10:05
Latein | 21
Wolfram Kautzky, Oliver Hissek
Medias in res! (kompakt)
Wolfram Kautzky, Oliver Hissek
Medias in res! (ausführlich)
Latein für den Anfangsunterricht 1./2. Lernjahr
978-3-7101-0140-3, Fr. 34.90
Veritas Verlag
Latein für den Anfangsunterricht 1./ 2. Lernjahr
978-3-7058-9082-4, Fr. 34.90
Veritas Verlag
Lektionen auf 30 reduziert – im
Anschluss beginnt die Lektüre von
Originaltexten
«Medias in res!» – das erfolgreiche Kompakt-Lehrwerk für den Anfangsunterricht Latein: neu für den
vierjährigen Unterricht. Das Buch möchte in den
dafür vorgesehenen zwei Jahren die lateinische
Sprache so kompakt wie möglich, aber zugleich so
ausführlich wie nötig vermitteln. Der vierseitige
Kapitelaufbau blieb unverändert: erste Seite Lektionstext, zweite Seite Vokabeln und Zusatzinfos,
dritte Seite Grammatik-Erklärungen und vierte
Seite Übungen.
Das erfolgreiche Lehrwerk
mit 40 Lektionen
«Medias in res!» für den sechsjährigen Lateinunterricht liegt in überarbeiteter Form vor. Im bestens bewährte Grundgerüst – Textkorpus und Aufbau in 40
Kapiteln zu je vier Seiten: erste Seite Lektionstext,
zweite Seite Vokabeln und Zusatzinfos, dritte Seite
Grammatik-Erklärungen und vierte Seite Übungen.
Thematisch bilden jeweils fünf Kapitel eine Einheit.
Die Schülerinnen und Schüler erfahren abwechselnd
etwas vom römischen Alltag, von den bekanntesten
antiken Sagengestalten und (in chronologischer Reihenfolge) von wichtigen Ereignissen aus der Geschichte Roms.
Inhalt:
Zum Anfang | Römischer Alltag | Die römische
Frühzeit | Aus der griechischen Mythologie |
Die römische Republik | Der trojanische Krieg |
Die römische Kaiserzeit und das Christentum |
Auf zur Autorenlektüre | Grammatik zu den
Autorentexten | Anhang
Zu diesem Lehrmittel empfehlen wir:
Mediam in Grammaticam!
Überblick über die lateinische Grammatik
48 S., A5, geheftet
978-3-7101-0561-6, Fr. 11.50
Inhalt:
Zum Anfang | Römischer Alltag | Die römische
Frühzeit | Aus der griechischen Mythologie |
Die römische Republik | Der trojanische Krieg|
Die römische Kaiserzeit und das Christentum | Aus
der griechischen Mythologie II | Anekdoten von der
Antike bis zur Gegenwart | Anhang
Medias in Res!
Inklusive CD-ROM (sechsjähriges Latein)
978-3-7058-9084-8, Fr. 41.–
Die CD-ROM enthält die «Exercitationes» in interaktiver Form.
25.01.16 10:05
22 | Geschichte
ERWEITERT
inkl.
E-Book
J. Boesch, R. Schläpfer, H. Utz
Weltgeschichte
Von 1500 bis zur Gegenwart
inklusive E-Book
21. aktual. und erw. Aufl. 2015
512 S., 17 × 24 cm, gebunden
978-3-280-04133-8, Fr. 49.–
Nur E-Book
978-3-280-03892-5, Fr. 39.–
Das Lehrmittel mit Zusatzmaterialien für den Geschichtsunterricht
am Gymnasium
Gesellschaft, Wirtschaft
Kultur
Weltgeschichte – Globalgeschichte
Gegenwart
Kalter Krieg
Weltkriege
Nationalstaat
Revolution
Europäischer Sonderweg
Das seit 1969 erscheinende Lehrmittel «Weltgeschichte» wurde für die 20. Auflage im Jahr 2014 stark umgestaltet: Neun Sinneinheiten fassen die Geschichte seit 1500 in einer übersichtlichen Gliederung zusammen.
Die europäische und die Schweizer Geschichte stehen im
Vordergrund. Doch dem Titel «Weltgeschichte» entsprechend werden auch die aussereuropäischen Kulturen berücksichtigt – nun in eigenen Längsschnitten nach einer
globalgeschichtlichen Periodisierung. Kontinuität und Brüche in Wirtschafts-, Gesellschafts- und Kulturgeschichte
werden ebenfalls durch Längsschnitte gewürdigt. Je eine
Sinneinheit widmet sich dem europäischen Weg zwischen
1500 und 1750 sowie der Darstellung der Gegenwart seit
1991. Diese umfasst im Rahmen der Globalisierung die gesamte Welt.
BLICK INS BUCH:
• Seit 45 Jahren hat sich die «Weltgeschichte» bewährt.
• Die ursprünglichen Autoren Karl Schib und Joseph Boesch, wie auch Rudolf Schläpfer
waren aktive Lehrer und sorgten damit für die notwendige Praxisnähe.
• Dank Hans Utz wurde das Lehrmittel in der 21. Auflage den Veränderungen
in Unterricht und Wissenschaft angepasst.
25.01.16 10:05
Geschichte | 23
Joseph Boesch, Rudolf Schläpfer
Weltgeschichte
Von den Anfängen bis zur Aufklärung
Band 1
welt-geschichte.ch
Kostenlose Materialien zur methodischen
Umsetzung im Unterricht
Die «Weltgeschichte» gleicht äusserlich nicht einem Lehrmittel mit
Lernzielformulierungen, Aufgabenstellungen und Textquellen – dementsprechend vielseitig ist sie einsetzbar.
Damit die Lehrpersonen der Sekundarstufe II trotzdem nicht selbst
Aufgaben entwerfen oder Quellen aufbereiten müssen, können sie unter http://welt-geschichte.ch Materialien im Word-Format beziehen
und flexibel für ihren Unterricht anpassen.
Für jeden Abschnitt im Buch gibt es mindestens eine Aufgabenstellung
und zahlreiche Grafiken und Illustrationen. Alle Aufgaben sind mit Lösungen versehen und häufig durch methodisch-didaktische Hinweise
ergänzt. Ein Fundus von insgesamt 800 Textseiten.
Von Lehrpersonen für Lehrpersonen
Lehrpersonen sind herzlich eingeladen, eigenes Unterrichtsmaterial an [email protected] zu senden, um das bestehende Angebot zu ergänzen. Nach erfolgter Überprüfung
werden diese allen registrierten Lehrpersonen zur Verfügung
gestellt.
12. vollst. aktual. Aufl. 2008
368 S., 17 × 24 cm, gebunden
ISBN 978-3-7249-0604-9, Fr. 39.80
Rentsch Verlag / Orell Füssli Verlag
Weiterhin lieferbar!
Das Werk ist chronologisch aufgebaut, räumt jedoch gleichzeitig der
Kulturgeschichte, dem inneren Leben von Staat und Gesellschaft, breiten Raum ein. Ein spezielles Anliegen gilt der Vermittlung der kulturellen Werte, die während der behandelten Jahrhunderte wirksam waren.
Stark ausgebaut und vertieft ist die
Schweizer Geschichte. Band 1 endet
beim Übergang zur Aufklärung (um
1700). Mit separater Auflistung der
Päpste, Monarchen und Dynastien.
25.01.16 10:05
24 | Staatskunde/Wirtschaft/Recht
ÜBERARBEITET
NEUES LAYOUT
inkl.
E-Book
und
WebApp
Claudio Caduff, Jakob Fuchs
Der Staat
Politisches Grundwissen
Verlag Fuchs
Jakob Fuchs
Claudio Caduff
(Hrsg.)
Der Staat
Übungsbuch 2012
Grundlagenbuch
25. überarb. Aufl. 2016/17
978-3-280-04129-1, Fr. 44.–
Im Kaufpreis enthalten: FreischaltCode für E-Book und Web-App
Schweizer Politik auf dem neusten Stand!
In diesem Grundlagenbuch für Maturitätsschulen werden die wichtigsten Aspekte und Institutionen des schweizerischen Staats ausführlich und mit aktuellen Zahlen behandelt. Nur wer Bescheid
weiss, kann sich um die staatliche Gemeinschaft kümmern und diese
mitgestalten.
Inhalt:
• Willensbildung
• Institutionen
• Rechtsetzung
• Rechte / Sozialziele / Pflichten
• Sicherheitspolitik der Schweiz
• Regierungsformen
• Europäische Sicherheitsarchitektur
• Anhang: politische Karten, Sachwortregister
Die 50 Testaufgaben im Web-App gliedern sich nach den Kapiteln des
Buchs und dienen so ideal zur Prüfungsvorbereitung.
Übungsbuch
6. Aufl. 2012
978-3-03743-025-5, Fr. 14.–
Das Übungsbuch «Der Staat» enthält
Aufträge zur Vertiefung der Grundlagenbuch-Inhalte.
Klarer Aufbau, verständliche Sprache
und differenzierte Anweisungen zeichnen das Übungsbuch aus.
Lehrerhandbuch
mit PowerPoint-Präsentationen,
Web-App Testaufgaben
und Übungsbuch-Lösungen
6. Aufl. 2012
978-3-03743-065-1, Fr. 85.–
Lehrerhandbuch
nur Übungsbuch-Lösungen
6. Aufl. 2012
978-3-03743-071-2, Fr. 50.–
Nur E-Book
978-3-280-03910-6, Fr. 36.–
Nur Web-App
«Der Staat» Fr. 7. –
• Mit Aktualisierung der Inhalte zur Staatskunde:
Schweizer Parteienlandschaft, Zusammensetzung
des Parlaments, Bundesrat
25.01.16 10:05
Staatskunde/Wirtschaft/Recht | 25
ÜBERARBEITET
NEUES LAYOUT
inkl.
E-Book
und
WebApp
Jakob Fuchs, Claudio Caduff
Grundlagenbuch
inklusive E-Book
und Web-App
ISBN 978-280-04130-7, Fr. 49.–
Übungsbuch
ISBN 978-3-03743-186-3, Fr. 18.–
Verlag Fuchs
Berücksichtigt die kaufmännische BIVO 2012
Das Grundlagenbuch enthält in komprimierter Form die wichtigsten
Inhalte zu Staatskunde und Volkswirtschaft. Durch seinen klaren
Aufbau, seine stufengerechte Sprache und seinen aktuellen Wissensstand eignet es sich sowohl als Lehrmittel im Unterricht wie auch als
Grundlage für das Selbststudium. Das ausführliche Sachwortregister
erlaubt zudem eine schnelle Orientierung.
Das Übungsbuch «Volkswirtschaft /
Staat» enthält Aufträge zur Vertiefung der Grundlagenbuch-Inhalte.
Klarer Aufbau, verständliche Sprache und differenzierte Anweisungen
zeichnen das Übungsbuch aus.
Inhalt:
• Volkswirtschaft (Grundlagen, Wirtschaftsordnungen, Geld und
Konjunktur, Beziehungen nach aussen, Verarbeitung von
Informationen, Vernetzungen)
• Staat (Willensbildung, Institutionen, Rechtsetzung, Rechte und
Pflichten, Regierungsformen, Die Schweiz und die Welt)
978-3-03743-194-8, Fr. 98.–
Die 300 Testaufgaben im Web-App gliedern sich nach den Kapiteln
des Buchs und dienen so ideal zur Prüfungsvorbereitung.
Lehrerhandbuch
Lehrerhandbuch
978-3-03743-192-4, Fr. 70.–
Nur E-Book
978-3-280-03909-0, Fr. 40.–
Nur Web-App
«Volkswirtschaft/Staat», Fr. 7. –
• Aktualisierung aller Inhalte
• Im E-Book sind neu Gesetzesartikel mit
der Rechtssammlung des Bundes verlinkt.
25.01.16 10:05
ÜBERARBEITET
NEUES LAYOUT
inkl.
WebApps
inkl.
E-Book
Jakob Fuchs (Hrsg.)
Staat / Volkswirtschaft /
Recht
Grundlagenbuch
inklusive E-Book
978-3-280-04128-4, Fr. 49.–
Wichtige Lerninhalte mit grossem
Vertiefungsangebot!
Das Grundlagenbuch enthält in komprimierter Form die wichtigsten
Lerninhalte aus Staatskunde, Volkswirtschaft und Recht für Maturitäts- und Berufsmaturitätsschulen. Die ebenfalls enthaltenen Kapitel
zu Ethik, Ökologie, Gesundheit, Kunst und Kultur erweitern das Werk.
Die neusten Inhalte sind im Sinne einer umfassenden Allgemeinbildung Beiträge zu gemeinsamem Wohnen, Armut, Ernährung und
Life-Balance.
Inhalt:
• Recht
• Staat
• Volkswirtschaft
• Ethik
• Ökologie
• Gesundheit
• Kunst und Kultur
Nur E-Book
978-3-280-03913-7, Fr. 40.–
• Im E-Book sind neu Gesetzesartikel mit der
Rechtssammlung des Bundes verlinkt.
• In der 11. Auflage mit aktualisierten Inhalten zu:
Staat, Volkswirtschaft und Recht.
• Das Grundlagenbuch wird mit einem ausführlichen
Glossar mit rund 520 Begriffen ergänzt.
Verlag Fuchs
Jakob Fuchs
Claudio Caduff
(Hrsg.)
Staat
Volkswirtschaft
Recht
Übungsbuch
Übungsbuch
inklusive Web-Apps
4., überarb. Aufl. 2012
ISBN 978-3-03743-428-4, Fr. 26.–
Freischalt-Code für Web-Apps
Verlag Fuchs
Das Übungsbuch «Staat / Volkswirtschaft / Recht» enthält Aufträge zur Vertiefung der Grundlagenbuch-Inhalte.
Differenzierte Aufgaben, zu bearbeitende Fälle und Fragen sind als Arbeitsblätter aufbereitet. Verschiedene
Lernebenen werden angesprochen.
Die 350 Testaufgaben gliedern sich
nach den Kapiteln des Buchs und dienen so ideal zur Prüfungsvorbereitung. Im Web-App «Rechnen» gibt es
über 200 interaktive Aufgaben.
Lösungswege und Theorie stehen als
digitaler Text zur Verfügung.
Lehrerhandbuch mit PowerPoint-Präsentationen, Web-App Testaufgaben
4. überarb. Aufl . 2012
978-3-03743-490-1, Fr. 98.–
Lehrerhandbuch
978-3-03743-468-0, Fr. 70.–
Nur Web-App
«Staat/Volkswirtschaft/Recht» Fr. 12.–
Nur Web-App
«Rechnen» Fr. 15.–
25.01.16 10:05
inkl.
E-Book
und
WebApp
Jakob Fuchs, Claudio Caduff
Verlag Fuchs
Jakob Fuchs
Claudio Caduff
(Hrsg.)
Das wichtigste Grundwissen in einem Buch
ive
ok
E-Bod
un
pp
Web-A
Betriebswirtschaft
Volkswirtschaft
Recht
2015/16
Verlag Fuchs
Betriebswirtschaft /
Volkswirtschaft / Recht
Inklus
Betriebswirtschaft /Volkswirtschaft / Recht
Grundlagenbuch
9. überab. Aufl. 2015/16
ISBN 978-3-280-04113-0, Fr. 49.–
Verlag Fuchs
Jakob Fuchs
Claudio Caduff
(Hrsg.)
Betriebswirtschaft
Volkswirtschaft
Recht
Übungsbuch
Übungsbuch
ISBN 978-3-03743-617-2, Fr. 18.–
Verlag Fuchs
Klar strukturiertes Grundwissen für
das Fach Wirtschaft und Recht an
Maturitäts- und Berufsmaturitätsschulen
Ein wichtiges Anliegen dieses Buches ist es, Einsichten in die Zusammenhänge zu ermöglichen, die unseren Wirtschaftsalltag prägen.
Deshalb finden Sie hier Themen aus den Bereichen Betriebswirtschaft, Volkswirtschaft und Recht ausführlich behandelt.
Der betriebswirtschaftliche Teil des Grundlagenbuchs eignet sich
hervorragend als Nachfolgewerk des vergriffenen Titels «Betriebswirtschaft».
Das Übungsbuch enthält Aufträge zur
Vertiefung der GrundlagenbuchInhalte. Klarer Aufbau, verständliche
Sprache und differenzierte Anweisungen zeichnen das Übungsbuch aus.
Verschiedene Lernebenen werden angesprochen.
Inhalt: Das Unternehmensmodell | Ordnungsmomente eines
Unternehmens | Unternehmensprozesse | Entwicklungsmodi |
Problemlösung und Entscheidung | Vernetzungen | Wirtschaftsordnungen | Geld und Konjunktur | Beziehungen nach aussen |
Geltendes Recht bei Arbeit, Familie, Kauf, Miete,
Betreibung, Steuern, Versicherungen
978-3-03743-648-6, Fr. 98.–
Nur E-Book
978-3-280-03884-0, Fr. 40.–
Nur Web-App
«Betriebswirtschaft /Volkswirtschaft / Recht», Fr. 7. –
Lehrerhandbuch
Web-App Testaufgaben und
Lehrerhandbuch
978-3-03743-635-6, Fr. 70.–
• Die 300 Testaufgaben im Web-App gliedern sich
nach den Kapiteln des Buchs und dienen so ideal zur
Prüfungsvorbereitung.
25.01.16 10:05
In
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klusiv
Die Volkswirtschaft
ok
E-Bod
un
pp
Verlag Fuchs
ch «Die Volkswirtschaft»
um Buch gibt es eine
0 Testaufgaben.
ur Web-App finden
e dieses Buches.
inkl.
E-Book
und
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Verlag Fuchs
Esther Kessler
Jakob Fuchs
Claudio Caduff
Roman Capaul
Web-A
Die Volkswirtschaft
Volkswirtschaftliches Grundwissen
2015/16
tschaft»
ür das E-Book finden
e dieses Buches.
Esther Kessler, Jakob Fuchs, Claudio
Caduff, Roman Capaul
Die Volkswirtschaft
Volkswirtschaftliches Grundwissen
Grundlagenbuch
ISBN 978-3-280-04111-6, Fr. 44.–
Das Standardlehrmittel für Handelsmittelschulen
Das Grundlagenbuch bietet mit seinem klarem Aufbau und einer stufengerechten Sprache eine Einführung in die Volkswirtschaftslehre.
Als Lehrmittel eignet es sich besonders für Maturitäts- und Wirtschaftsschulen. Komplexes Fachwissen wird hier aktuell und ansprechend präsentiert. Das Lehrmittel entspricht auch den Anforderungen der aktuellen kaufmännischen Bildungsverordnung (BIVO).
Inhalt:
• Einführung
• Wirtschaftskreislauf und Preisbildung
• Wirtschaftsordnungen
• Geld und Konjunktur
• Beziehungen nach aussen
• Finanzkrise/Euro-Krise
• Verarbeitung von Informationen
• Vernetzungen
• Anhang
Übungsbuch
ISBN 978-3-03743-151-1, Fr. 14.–
Verlag Fuchs
Das Übungsbuch enthält Aufträge zur
Vertiefung der Inhalte des Grundlagenbuchs. Klarer Aufbau, verständliche Sprache und differenzierte Anweisungen zeichnen das Übungsbuch aus.
Lernen findet auf verschiedenen Anforderungsstufen statt.
Lehrerhandbuch
978-3-03743-178-8, Fr. 90.–
Verlag Fuchs
Nur E-Book
978-3-280-03882-6, Fr. 36.–
Nur Web-App
«Die Volkswirtschaft» Fr. 7. –
25.01.16 10:05
inkl.
WebApp
Bigna Bernet, Carmen Gratz,
Esther Troisi
Business-Parcours
Schülerausgabe
3. Aufl. 2013
64 S.,17 × 24 cm, geheftet
ISBN 978-3-280-04052-2, Fr. 14.80
Das Lehrmittel «Business-Parcours»
kann ab dem 1. Lehrjahr in allen Ausbildungsprofilen der kaufmännischen Grundbildung (B, E, M) eingesetzt werden. Es vernetzt in zwölf
abwechslungsreichen Einheiten Ausbildungsinhalte aus den Fachbereichen Information, Kommunikation
und Administration (IKA). Die Bearbeitung und Lösung von praxisnahen Problemen ist ein Schwerpunkt
und damit ideal zur Vorbereitung
auf Abschlussprüfungen und Berufspraxis.
Kommentar und Auswertung
978-3-280-04053-9, Fr. 28.–
Jakob Fuchs
Der Staat
Die Volkswirtschaft,
Das Unternehmen
Grundlagenbuch
mit Aufgaben und Fragen
(mit Ökologie und Ethik)
9. aktual. Aufl. 2010 / 11
978-3-03743-503-8, Fr. 44.–
Verlag Fuchs
Aus dem Inhalt:
• Staat (Willensbildung, Institutionen, Rechtsetzung, Rechte
und Pflichten, Regierungsformen, Die Schweiz und die Welt)
• Volkswirtschaft (Grundlagen der
Volkswirtschaft, Wirtschaftsordnungen, Geld und Konjunktur,
Beziehungen nach aussen,
Die grafische Darstellung, Das
Unternehmen)
• Ethik (Grundlagen, Angewandte
Ethik, Die Weltreligionen,
Allgemeine Werte)
• Ökologie (Grundlagen, Energie
und Klima, Die natürlichen
Lebensbedingungen der
Menschen)
• Aufgaben / Fälle und Fragen
Esther Kessler, Claudio Caduff, Roman
Capaul, Jakob Fuchs
Volkswirtschaft
Grundbildung Kauffrau / Kaufmann EFZ
2012/13
168 S, A4, broschiert
978-3-03743-970-8, Fr. 45.–
Freischalt-Code für Web-App
Verlag Fuchs
Die Inhalte sind bewusst auf den Einsatz an wirtschaftlichen und kaufmännischen Berufsschulen ausgerichtet.
Das Werk eignet sich sowohl als
Lehrmittel im Unterricht wie auch als
Grundlage für das Selbststudium. Im
Lehrmittel ist ein Zugangscode zur
Web-App inbegriffen, mit über 250
Testaufgaben. Darin werden die Lernenden zur Vertiefung der Buchinhalte
angeregt.
Hinweis: Kompatibel mit der aktuellen
kaufmännischen Bildungsverordnung
(BIVO).
Lehrerhandbuch mit PowerPoint-Präsentationen, Web-App Testaufgaben
2012, 72 S., A4, geleimt / gelocht
978-3-03743-980-7, Fr. 80.–
Lehrerhandbuch
Testaufgaben und ÜbungsbuchLösungen auf CD-ROM
3. Aufl. 2008
978-3-03743-540-3, Fr. 92.–
25.01.16 10:05
AKTUALISIERT
inkl.
WebApp
Claudio Caduff, Jakob Fuchs
Jakob Fuchs
Ernst J. Schneiter
Staat
Das Recht
Grundlagenbuch
mit Aufgaben, Fällen und Fragen
ZGB OR
Kaufmännische Ausgabe
Grundbildung Kauffrau / Kaufmann EFZ
2012/13, 128 S., A4, broschiert
978-3-03743-940-1, Fr. 40.–
Freischalt-Code für Web-App
Verlag Fuchs
Die Inhalte sind bewusst auf den
Einsatz an wirtschaftlichen und
kaufmännischen Berufsschulen ausgerichtet. Das Werk eignet sich sowohl als Lehrmittel im Unterricht als
auch als Grundlage für das Selbststudium. Durch 250 Web-App-Testaufgaben werden die Lernenden zur
Vertiefung der Buchinhalte angeregt.
Inhalt:
• Willensbildung
• Institutionen
• Rechtsetzung
• Rechte und Pflichten
• Regierungsformen
• Die Schweiz und die Welt
• Aufgaben und Fragen
Hinweis: kompatibel mit der aktuellen kaufmännischen Bildungsverordnung (BIVO).
Lehrerhandbuch
4. aktual. und erw. Aufl. 2010/11
ISBN 978-3-03743-202-0, Fr. 42.–
Verlag Fuchs
Zivilgesetzbuch, Obligationenrecht, SchKG,
BV und weitere Erlasse
13. Aufl. 2016/17
860 S., 14,8 × 21cm, broschiert
978-3-280-07363-6, Fr. 39.90
Das Grundlagenbuch führt mit seinem klaren Aufbau und seiner
stufengerechten Sprache in die
wichtigsten Rechtsthemen des Alltagslebens ein. Als systematische
Wissensbasis kann das Werk in allen
Schulen der Sekundarstufe II als
Lehrmittel, aber auch als Grundlage
für das Selbststudium verwendet
werden. Das in der Anwendung sehr
komplexe Recht wird auf die wesentlichen Grundzüge reduziert und
Nichtjuristen zugänglich gemacht.
Zahlreiche Beispiele und Praxisbezüge stärken das Verständnis. Anhand der enthaltenen Aufgaben,
Rechtsfälle und Fragen werden den
Lernenden direkte Anwendungsmöglichkeiten geboten.
Die Textausgabe zeichnet sich inhaltlich und konzeptionell durch eine
konsequente Ausrichtung auf die Bedürfnisse des kaufmännischen Bereichs aus. Sie enthält die für Ausbildung und Praxis relevanten Erlasse,
welche durch vereinzelte Anmerkungen des Autors ergänzt werden. Das
ebenfalls auf die kaufmännischen Bedürfnisse ausgerichtete Stichwortverzeichnis zu ZGB, OR, SchKG und BV
erleichtert die Rechtssuche für Auszubildende ebenso wie für Berufsleute.
Ein übersichtliches Register an den
Seitenrändern hilft beim Einstieg in
die Rechtslehre und erleichtert das
Arbeiten unter Zeitdruck.
Lehrerhandbuch
PowerPoint-Präsentationen,
Testaufgaben und ÜbungsbuchLösungen auf CD-ROM
Stand der Gesetzgebung:
1. Januar 2016.
4. erw. Aufl. 2010
978-3-03743-256-3, Fr. 92.–
2012, 72 S., A4, geleimt / gelocht
978-3-03743-950-0, Fr. 80.–
25.01.16 10:05
Detailhandel | 31
ISIERT
ÜBERARBEITET
NEUES LAYOUT
inkl.
E-Book
und
WebApp
Das Fach «Gesellschaft»
für den Detailhandel
Grundlagenbuch
5. überarb. und aktual. Aufl. 2016
ISBN 978-3-280-04131-4, Fr. 52.–
Übungsbuch
160 S., geleimt / gelocht
978-3-280-04091-1, Fr. 18.–
Ihre Wahl für einen zeitgemässen DetailhandelsUnterricht im Fach «Gesellschaft»
Das Grundlagenbuch orientiert sich am aktuellen Bildungsplan und
eignet sich als Standardwerk für das Fach «Gesellschaft» an Detailhandelsschulen. In übersichtlicher, verständlicher und aktueller Aufbereitung werden hier die zentralen Kenntnisse des Fachs vermittelt.
Das theoretische Grundwissen wird durch aktuelle Beispiele und Bezüge zur Berufspraxis veranschaulicht. Durch die Anwendung verschiedener Arbeits- und Lernmethoden werden Methodenkompetenzen
anhand der Fachinhalte sinnvoll geschult. Aktualisiert wurden die Inhalte zu: Informatik, der Staat, Familie, Arbeit, Beziehungen zum Ausland, Steuern, Miete, Versicherungen.
Das Übungsbuch bildet die massgeschneiderte Ergänzung zum Grundlagenbuch «Gesellschaft». Es enthält
didaktisch erprobte Arbeitsmaterialien zur Verfestigung der fachlichen
Kompetenzen. Ein klarer Aufbau, eine
verständliche Sprache und differenzierte Anweisungen zeichnen diesesÜbungsbuch weiter aus.
Inhalt:
• Grundlagen
• Kommunikation / Konfliktbewältigung
• Gesundheit
• Konsumverhalten
• Informatik
• Migration
• Ethik
• Der Staat
978-3-280-04089-8, Fr. 98.–
Nur E-Book
978-3-280-03914-4, Fr. 42.–
•
•
•
•
•
•
•
•
Ökologie
Familie
Arbeit
Beziehungen zum Ausland
Steuern
Miete
Versicherungen
Selbständige Arbeit (SA)
Lehrerhandbuch
Nur Web-App
«Gesellschaft», Fr. 7. –
25.01.16 10:05
32 | Detailhandel
NEUES LAYOUT
inkl.
E-Book
Katharina Ralaison, Claudio Caduff,
Jakob Fuchs (Hrsg.)
Das Fach «Wirtschaft»
Grundlagenbuch
inklusive E-Book
3. vollst. überarb. Aufl. 2015
gemäss Bildungsplan 2012
ISBN 978-3-280-04102-4, Fr. 48.–
Enthält alle Inhalte gemäss aktuellem
Bildungsplan.
Der Unterrichtsstoff ist in sechs Kapitel gegliedert und bietet eine
Fülle an aktuellen Zahlen und Grafiken aus der Welt von Wirtschaft
und Konsum. Sein klarer Aufbau und seine stufengerechte Sprache
machen dieses Lehrmittel zu einer geeigneten Grundlage für einen
zeitgemässen Unterricht im Fach «Wirtschaft» an Detailhandelsschulen. Berücksichtigt werden alle prüfungsrelevanten Inhalte gemäss aktuellem Bildungsplan. Dadurch bereitet es die Lernenden
optimal auf die Abschlussprüfungen vor.
Inhalt:
• Teil I: Der Mensch und seine Bedürfnisse
• Teil II: Unternehmen und ihre Tätigkeiten
• Teil III: Die Wirtschaft und ihre Eigenschaften
• Teil IV: Geld und seine Wirkungen
• Teil V: Die Umwelt der Wirtschaft und ihre Wirkungen
• Teil VI: Rechtliche Bestimmungen
und ihr Bezug zum Detailhandel
• Berufsbezogenes Rechnen
• Allgemeines Rechnen
Übungsbuch
978-3-280-04103-1, Fr. 18.–
Gemäss Bildungsplan 2012 bildet das
Übungsbuch die massgeschneiderte
Ergänzung zum Grundlagenbuch. Es
enthält didaktisch erprobte Arbeitsmaterialien zur Verfestigung der fachlichen Kompetenzen. Ein klarer Aufbau, eine verständliche Sprache und
differenzierte Anweisungen zeichnen
dieses Übungsbuch zusätzlich aus.
Lehrerhandbuch
978-3-280-04104-8, Fr. 70.–
Nur E-Book
978-3-280-03879-6, Fr. 39.–
25.01.16 10:05
Psychologie/Pädagogik/Philosophie | 33
NEU
Dr. R. Jaszus, Dr. A. Ackermann (Hrsg.)
I. Büchin-Wilhelm , Dr. R. Jaszus
Lehrbuch für berufliche Gymnasien
Fachbegriffe für Erzieherinnen
und Erzieher
1. Aufl. 2015
704 S., 19 × 26 cm, gebunden
978-3-7782-5843-9, Fr. 56.50
184 S., 12 x 18 cm, broschiert
978-3-7782-5841-5, Fr. 14.–
Das umfangreiche Lehrbuch wendet
sich an Schülerinnen und Schüler,
die ein berufliches Gymnasium absolvieren. Es eignet sich in herausragender Weise für die Qualifikation
für eine Berufsausbildung oder als
Basis für ein Hochschulstudium im
Bereich der Erziehung und Bildung.
In unterschiedlicher Gewichtung werden unter anderem die nachfolgenden Kapitel für die Zielgruppe lebensnah dargestellt:
• Pädagogik und Psychologie als
Wissenschaft
• Wahrnehmung und Beobachtung
• Gedächtnis, Denken und
Intelligenz
• Emotion und Motivation
• Tiefenpsychologische Ansätze
• Lernpsychologische Ansätze
• Humanistische Psychologie
• Bildungs- und Erziehungsprozesse
• Kommunikation
• Der Mensch in der Gruppe
• Medienpädagogik
• Resilienz
Der systematische Aufbau des Fachwörterbuchs entspricht weitgehend
den Lernfeldern der Erzieherausbildung. Da die Fachbegriffe in Kapiteln systematisch sortiert sind, wird
sowohl die Erstorientierung bei
Fachbegriffen erleichtert wie auch
der Kontextbezug der Begriffe unterstützt. Dank des alphabetischen
Sachwortverzeichnisses ist aber
auch der gezielte Zugriff auf einen
bestimmten Begriff möglich. Das
Werk wurde in der 9. Auflage vollständig aktualisiert und erweitert.
Dr. R. Jaszus, I. Büchin-Wilhelm,
W. Gutmann, M. Mäder-Berg
704 S., 19 × 26 cm, gebunden
978-3-7782-5846-0, Fr. 54.–
Das moderne Werk der Erzieherausbildung orientiert sich am Alter und an
den Erfahrungen der Schülerinnen und
Schüler fördert das eigenaktive Handeln,
• in offenen Unterrichtsformen,
• im Ausbildungsbetrieb,
• durch konkrete Praxis- und
Lernsituationen.
Praxis- und Lernsituationen
umfassen dabei u. a.
• Partner- und Gruppenarbeit,
• Recherchen (Internet, Bücher),
• Projekte,
• Exkursionen.
Ein Plus für den Lehrenden ist die lernfeldorientierte und gestaltungsoffen
ausgerichtete Darstellung.
25.01.16 10:05
34 | Psychologie/Pädagogik/Philosophie
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AHS / BHS
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DIE
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AHS / BHS
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𝛗𝛗
Elisabeth Rettenwender
PSYCHO
logie
Elisabeth Rettenwender, Ulrike Aschinger
PSYCHOlogie
264 S. , A4, broschiert
978-3-7058-8198-3, Fr. 19.50
Veritas Verlag
Bereitet optimal auf die
kompetenzorientierte Reifeprüfung vor!
Authentische Aufgabenstellungen eignen sich ideal
zum Üben und Sichern von Kompetenzen.
• Jeder Themenblock ist 1:1 als Unterrichtseinheit
umsetzbar.
• Forschungsthemen auf aktuellem Stand (Flow,
Gehirnforschung ...)
• Lösungen im Anhang ermöglichen selbständiges
Arbeiten
• Zentrale Fragen am Kapitelende wiederholen
und festigen den Prüfungs- und Maturastoff.
Inhalt:
1. Einführung | 2. Biologische Psychologie |
3. Wahrnehmung | 4. Gedächtnis und Lernen |
5. Verhaltenslernen | 6. Denken und Sprache |
7. Problemlösen und Kreativität | 8. Intelligenz |
9. Entwicklung | 10. Persönlichkeit | 11. Sozialpsychologie | 12. Motivation | 13. Emotionen | 14. Seelische
Gesundheit und Krankheit | Lösungen | Kompetenzen
in Psychologie | Glossar | Literaturverzeichnis
Christian Fischill
PHILO
sophie
Christian Fischli
PHILOsophie
ISBN 978-3-7058-7744-3, Fr. 18.50
Veritas Verlag
Philosopie – fundiert, zeitnah, kontrovers
• Authentische Aufgabenstellungen eignen sich ideal
zum Üben und Sichern von Kompetenzen
• «Philosophisches Handwerkszeug» anwenden können
• Arbeitsaufträge mit Alltagsbezug garantieren
initiatives Lernen
• Schrittweise angeleitetes Erarbeiten gut ausgewählter
Primärtexte
• Zusammenfassungen und abschliessende Fragen pro
Kapitel entsprechen dem Prüfungs- und Maturastoff.
Inhalt:
1. Was ist Philosophie? | 2. Erkenntnistheorie | 3. Ethik |
4. Anthropologie | 5. Politische Philosophie |
6. Geschichtsphilosophie | 7. Tod! | 8. Das Religionsproblem | 9. Zum Glück | 10. Technik-, Medienkritik, Kritik der
Moderne |
11. Kunst?
25.01.16 10:05
Hauswirtschaft/Textil | 35
PAKETANGEBOT
Brigitte Lutz, Margarete Simon
Hausreinigung und Textilpflege
Basiswissen
978-3-582-04298-9, Fr. 28.50
Für die Berufsvorbereitung
und Ausbildung
Dieses klar strukturierte Arbeitsbuch vermittelt Basiswissen der Hauswirtschaft mit separater Bildleiste.
Die einzelnen Arbeitsabläufe in Privathaushalt wie
Dienstleistungsbetrieb werden systematisch und fachgerecht erläutert und sind auf die Inhalte der Ausbildungsregelung zur Fachpraktikerin/ zum Fachpraktiker
Hauswirtschaft abgestimmt.
Folgende Themengebiete – jeweils mit qualitätssichernden Massnahmen und Arbeitsaufträgen – werden behandelt:
• Arbeitsgestaltung
• Unfallverhütung
• Hygiene
• Kommunikation
• Textilpflege
• Textilarbeit
• Hauspflege
Inhalt ist auch die Reinigung und Pflege von
Bewohnerzimmern in sozialen Einrichtungen.
Hauswirtschaft nach Lernfeldern
alle vier Bände zum Paketpreis!
978-3-582-04210-1, Fr. 82.–
Handlungsorientiert ausbilden!
Bei gleichzeitiger Bestellung der vier Bände von
Hauswirtschaft nach Lernfeldern:
• Wohnen und Reinigen
• Ernähren und Verpflegen
• Beschaffen, Lagern, Vermarkten
• Kommunizieren und Betreuen
Diese Fachbuchreihe umfasst in ihren 4 Themenbänden
alle Lerninhalte für die Ausbildung zur Hauswirtschafterin /
zum Hauswirtschafter. Sie orientiert sich an den veränderten Anforderungen an hauswirtschaftliche Fachkräfte.
Die 13 Lernfelder des Rahmenlehrplans bilden die Grundlage des Lehrwerkes.
Das besondere Merkmal dieser Reihe ist die thematische
Zusammenstellung der 4 Themenbände, die auch einzeln
von anderen Lerngruppen, etwa aus dem pflegerischen
und pädagogischen Bereich, verwendet werden können.
Ebenso kann der Unterricht nach Lernfeldern praktiziert
werden – jeweils nur ein Band wird notwendig.
Einzelne Bände siehe nächste Seite 
25.01.16 10:05
36 | Hauswirtschaft/Textil
Dorothea Simpfendörfer (Hrsg.)
Wohnen und Reinigen
Ernähren und Verpflegen
978-3-582-04201-9, Fr.28.50
7. überarb. Aufl., 2015
978-3-582-04202-6, Fr. 30.50
Bei allen hauswirtschaftlichen Tätigkeiten stehen Menschen mit ihren individuellen Bedürfnissen im Mittelpunkt.
Dieses Leitmotiv zieht sich wie ein roter Faden durch
die inhaltlichen Schwerpunkte der Ausbildung in Berufsschule und Ausbildungsbetrieb und durch dieses
Lehrwerk. Kompetenzorientiert wird das Fachwissen
für die Arbeitsbereiche Wohnen, Reinigen und Arbeitsorganisation aus diesen Lernfeldern vermittelt.
Die Neuauflage beinhaltet neben aktuellen Logos
auch den fairen Handel mit Textilien und deren verantwortungsbewusste Entsorgung.
Nachhaltige Ernährung und Gesundheitsförderung bedürfen einer bewussten Auswahl der Lebensmittel, ihrer sachgerechten Behandlung und der kompetenten Abstimmung
auf die unterschiedlichen Bedarfsgruppen.
Themen:
• Speisen und Getränke herstellen und servieren
• Personengruppen verpflegen
• Personen zu unterschiedlichen Anlässen versorgen
Beschaffen, Lagern, Vermarkten
5. durchges. Aufl., 2012
208 S., 17 × 24 cm, broschiert, 978-3-582-04203-3, Fr. 28.50
Wirtschaftliches Handeln durch richtigen Einkauf oder
Beschaffung und sachgerechte, werterhaltende Lagerung werden in diesem Band ausführlich beschrieben.
Die Herstellung von Produkten, das Erbringen von
Dienstleistungsangeboten werden anhand betrieblicher Beispiele praxisnah vermittelt. Werbung, Marketing und Verbraucherschutz geben wichtige Hinweise
zur Gestaltung von Geschäftsprozessen.
Aktualisierungen in den Gesetzen und Verordnungen wie
die Lebensmittel-Informationsverordnung sowie in den Ernährungsempfehlungen für Säuglinge und Diabetiker sind
in der Neuauflage berücksichtigt worden.
D. Simpfendörfer (Hrsg.)
Kommunizieren und Betreuen
184 S.,17 × 24 cm, 978-3-582-04204-0, Fr. 26.50
Die personenbezogene Arbeit ist zum Leitmotiv der Hauswirtschaft geworden:
• Personen individuell wahrnehmen und beobachten
• Personen individuell betreuen
• Die Berufsausbildung mitgestalten
Praktische Übungen und praxisbezogene Aufgabenstellungen runden den theoretischen Lernstoff ab und bereiten
auf personenorientierte Versorgung und Betreuung vor.
25.01.16 10:05
Hauswirtschaft/Textil | 37
C. A. Schlieper
C. A. Schlieper
C. A. Schlieper
Lernfeld Hauswirtschaft
Lehrbuch
Prüfungsbuch
Service
Lehrbuch
579 S., 19 × 26 cm, gebunden
978-3-582-0 4800 -4, Fr. 66.50
978-3-582-04801-1, Fr. 39.80
2. Aufl. 2010
64 S., A4, geheftet
978-3-582-04802-8, Fr. 14.–
Das Buch bietet einen umfassenden
Einblick in die moderne, zielgruppenorientierte Ausbildung der Hauswirtschaft. Praktische und theoretische Inhalte sind miteinander verknüpft, Fachmathematik und Kommunikation in den einzelnen Lernfeldern integriert. Methoden des
selbständigen Lernens unterstützen
die Lernenden dabei, Schlüsselqualifikationen für den Beruf zu erwerben
Die 9. Auflage bietet:
• Neu: Campylobacteriose
• DGE-Ernährungskreis, aktuelle
10 Regeln
• Aktuelle Lebensmittelkennzeichnung
• Neue Süsstoffe
• Neu: Essen und Trinken bei
Demenz
• Neues zu Überernährung,
Essstörungen
• Neu: Biografiearbeit
• Neu: Empathie
• Versorgung und Betreuung von
Menschen mit Behinderungen
• Neu: Fachbegriffe Englisch
• Umfangreich aktualisierte
Zahlen
Zur Begleitung in der Ausbildung
und zur gezielten Prüfungsvorbereitung! Das Prüfungsbuch ist wie das
Lehrbuch «Lernfeld Hauswirtschaft»
in 13 Lernfelder gegliedert. Hinzu
kommen ein Kapitel «Wirtschaftsund Sozialkunde» mit diversen Fragen zu Demokratie in Deutschland
und Europa, Globalisierung, Arbeitsrecht und sozialer Sicherung sowie
ein nach Schwerpunkten gegliedertes Kapitel Fachrechnen.
Mit offenen und Multiple-ChoiceFragen sowie Zuordnungsaufgaben
zu Abbildungen. Darüber hinaus
enthält das Buch spezifische Aufgaben für die Zwischen- und Abschlussprüfung.
In dem Prüfungsbuch wird auch ein
Teil der Aufgaben aus dem Arbeitsbuch «Lernfeld Hauswirtschaft» beantwortet.
Die 5. Auflage bietet neue und überarbeitete Aufgaben für den praktischen Teil der Zwischen- und Abschlussprüfung. Neben der Aktualisierung von Zahlen, Abbildungen/
Labeln wurden zusätzlich zu kJ-Angaben noch kcal-Angaben ergänzt.
Das Lern- und Arbeitsbuch bietet
alle erforderlichen Informationen
und Arbeitsmaterialien zur Gestaltung von Lernsituationen in der
Ausbildung. Ausführliche Schrittfür-Schritt-Anlei-tungen (inkl. Materialkunde und Pflegehinweisen) vermitteln das nötige Grundwissen für
perfekten Service: von Tafelformen
und gekonnter Tischgestaltung über
Menüfolgen und professionelle Bedienung bis hin zum qualifizierten
Beratungsgespräch.
• Leicht verständlich
• Mit zahlreichen Farbabbildungen
• Mit Arbeitsblättern zur
Überprüfung des erfolgreichen
Kompetenzerwerbs
• Mit Fachbegriffen (deutschenglisch)
Hilfreich für die Lehrkraft: Lösungen
zu den Arbeitsblättern können Sie
unter www.ofv.ch/lernmedien direkt
bei diesem Titel kostenlos herunterladen.
25.01.16 10:06
38 | Hauswirtschaft/Textil
S. Klug, D. Simpfendörfer (Hrsg.)
J. Priewe
U. Völker, K. Brückner
Haushaltsführung
als Dienstleistung
Kleine Weinschule
Alles, was man über Wein wissen sollte
2. neu bearb. Aufl. 2011
168 S., 20 × 26 cm, gebunden
978-3-7782-7295-4, Fr. 27.–
35. aktualisierte Aufl. 2014
272 S.,17 × 24 cm, broschiert
978-3-582-05112-7, Fr. 48.–
12., völlig überarb. Aufl. 2015
978-3-582-04213-2, Fr. 44.–
Hauswirtschaftliches Handeln beachtet die Prinzipien einer nachhaltigen Entwicklung, um der ökologischen und sozialen Verantwortung
unserer Gesellschaft gerecht zu werden. Diesen Veränderungen wurde
in diesem jetzt aktualisierten Werk
Rechnung getragen. Alle notwendigen Kenntnisse der hauswirtschaftlichen Ausbildung zum Erwerb der
Fachkompetenzen für die zukünftigen Anforderungen werden vermittelt. Es folgt der hauswirtschaftlichen
Fachsystematik mit den Themen:
• Haushaltsführung
• Arbeitsorganisation
• Wohnen
• Reinigung und Pflege von
Materialien und Textilien
• Haushaltstechnik
• Beschaffen von Gütern
• Arbeitssicherheit
• Nachhaltigkeit
Das selbständige Lernen wird durch
unterschiedliche Aufgabenformate
unterstützt.
Die «Kleine Weinschule» ist der ideale Einstieg in die Weinkunde für
alle Weinliebhaber, Gastronomen
und andere Personen, die beruflich
mit Weintrinken zu tun haben. Jens
Priewe, einer der besten Weinjournalisten Deutschlands, ist ein Meister der knappen, pointierten Darstellung.
Alles, was man über Wein wissen
sollte, vermittelt er leicht verständlich und mit vielen Abbildungen illustriert. Rund um die «Weinwelt»
gibt es folgende Themen:
• Etikett, Preis, Herkunft
• Allgemeinwissen
• Rebenkunde
• Weinberg
• Kellerarbeit
• Weinanbauländer
• Praktisches
Ein Glossar bringt die wichtigsten
Begriffe kurz und genau auf den
Punkt.
In der Neuauflage sind Textilien
zwischen Ökonomie, Ökologie,
Gesundheit und Nachhaltigkeit
zum Schwerpunkt geworden. So
werden Herstellung, Transport und
Gebrauch der Textilien zu einem
globalen Thema ebenso wie der
Umgang mit Alttextilien.
Weitere Kapitel dieses Standardwerkes für Textilberufe sind:
• Textile Faserstoffe
• Garne
• Textile Flächen
• Veredelung
• Handel
• Entsorgung
• Recycling
Das Werk arbeitet mit aktuellen
Labels und stellt Initiativen vor, die
für sozialverträgliche und nachhaltige Gesichtspunkte entlang
der textilen Kette stehen. Ein umfangreiches Stoffregister mit Seitenverweisen sowie das Sachwortverzeichnis zum schnelleren
Auffinden der Themen machen
dieses Werk zu einem unentbehrlichen Arbeitsbuch und Nachschlagewerk.
25.01.16 10:06
Ernährung | 39
A. Polenz
C. A. Schlieper
C. A. Schlieper
Ernährung – Küche –Service
Ernährung heute
Basiswissen
978-3-582-04295-8, Fr. 29.90
978-3-582-04474-7, Fr. 45.–
Arbeitsbuch Ernährung für den
handlungsorientierten
Unterricht
«Lahmacun, Salat oder Vollkornbrot
– was ist dran?» Diese und andere
aktuelle Fragen der Ernährungslehre
werden neben der Vermittlung von
Basiswissen geklärt. Das Buch richtet sich an Schülerinnen und Schüler
in der Berufs- und Ausbildungsvorbereitung sowie an Personen in
Weiterbildungskursen. Dabei werden aktuelle Fragen der Ernährungslehre systematisch erläutert. Warenkunde und Einkauf sowie Grundtechniken und -rezepte aus dem Bereich Küche werden fachgerecht
dargestellt. Das Servieren von Speisen anhand verschiedener Situationen vervollständigt die Darstellung
der Arbeitsabläufe in Privathaushalt
und Dienstleistungsbetrieb. Arbeitshinweise, qualitätssichernde Massnahmen sowie Tipps für das Anrichten, Servieren und die Resteverwertung unterstützen den eigenverantwortlichen Lernprozess. Mit zahlreichen anschaulichen Abbildungen
und Rezepten mit kultureller Vielfalt.
Das Buch überzeugt durch modernes, übersichtliches Layout, verständliche Sprache, viele Abbildungen sowie Aktualität. Ausgehend
von Nährstoffen, Lebensmittelverarbeitung, -toxikologie und -hygiene
über vollwertige Ernährung und alternative Ernährungsformen bis hin
zur Diätetik und Welternährung
werden alle Grundlagen praxisnah
erarbeitet. Wichtige Themen wie
Nachhaltig handeln, Nanopartikel in
Lebensmitteln, Risikobewertung bei
Lebensmitteln, Lebensmittelunverträglichkeiten, Verpflegungssysteme
in der Gemeinschaftsverpflegung
sind integriert.
Neu in der 15. Auflage:
• DGE-Ernährungskreis
• Health-Claims-Verordnung
• Stevia
• Tagesbedarfe an Vitaminen und
Mineralstoffen
• Kritische Grenzwerte bei
Schwermetallen
• Biozeichen
• Health-Claims-Verordnung
• Lebensmittelkennzeichnung
978-3-582-04478-5, Fr. 32.50
Die Lernenden werden befähigt,
sich durch gesunde Lebensweise vor
ernährungsbedingten Krankheiten
zu schützen. Ausgehend von den
einzelnen Lebensmittelgruppen des
Ernährungskreises werden die unterschiedlichen Kriterien für Lebensmittelqualität thematisiert und die
jeweils enthaltenen Nährstoffe
ganzheitlich betrachtet.
Neue Themen in der 11. Auflage:
• Nachhaltige Ernährung
• Nanopartikel in Lebensmitteln
• Ernährung von Senioren
• Gentechnik
• Entstehung von Krankheiten
• Essstörungen
• Hygiene bei der Lebensmittelverarbeitung
Vielfältige schüleraktive Handlungsideen stärken die Methoden- und
Sozialkompetenz der Lernenden.
25.01.16 10:06
40 | Gastgewerbe
NEU
M. Hummel, M. Schopohl,
S. Warden, H.-P. Wefers
M. Hummel, M. Schopohl,
S. Warden, H.-P. Wefers
J. Haase , u. a.
Fachkraft im Gastgewerbe
Restaurantfach
Kompetent in Ausbildung und Beruf
2015, 544 S., 19 × 26 cm, gebunden
978-3-582-04995-7, Fr.48.50
1. Auflage 2016
ca. 640 S., 19 × 26 cm, gebunden
978-3-582-04996-4, Fr. 50.50
Erscheint im Mai 2016
2013
696 S., 19 × 26 cm, gebunden
978-3-582-04990-2, Fr. 63.–
Das neue Lehrbuch ist für die zweijährige Ausbildung zur Fachkraft im
Gastgewerbe konzipiert. Es beinhaltet die Bereiche Küche, Bewirtung,
Beherbergung, Büroorganisation.
Zusätzlich wird ausführlich auf die
speziellen Anforderungen in der Systemgastronomie eingegangen. Die
durchgängige einfache und verständliche Darstellung aller Inhalte
ermöglicht eine zielgruppengerechte Erarbeitung aller Lernfelder.
Der Inhalt ist thematisch strukturiert
und im 1. Teil seitenidentisch mit
dem Lehrbuch «Restaurantfach».
Pluspunkte sind:
• Informative Kapiteleinstiege
• Wiederholungsfragen innerhalb
der Kapitel sowie methodisch
vielseitige Aufgabenseiten am
Endes jedes Kapitels
• Ausführliche Beschreibung
mathematischer Grundlagen mit
Beispiel- und Übungsaufgaben
• Lernsituationen mit Aufgaben zu
jedem Lernfeld
Lösungswege und Ergebnisse zu
den Rechenaufgaben
Das neue Lehrbuch enthält die Inhalte für die dreijährige Ausbildung
für Restaurantfachleute sowie für
die tägliche Arbeit im Restaurant.
Besondere Schwerpunkte liegen auf
den Bereichen
Getränkekunde,
Marketing, Restaurantmanagement
und MICE-Management. Die attraktive Gestaltung des Buches mit vielen Blickfängen und praxisbezogenen Fotos sowie die klare Struktur
machen das Buch besonders schülergerecht.
Pluspunkte sind:
• Informative Kapiteleinstiege
• Wiederholungsfragen innerhalb
der Kapitel sowie methodisch
vielseitige Aufgabenseiten am
Endes jedes Kapitels
• Ausführliche Beschreibung
mathematischer Grundlagen mit
Beispiel- und Übungsaufgaben
• Lernsituationen mit Aufgaben zu
jedem Lernfeld
• Lösungswege und Ergebnisse zu
den Rechenaufgaben
Systemgastronomie
Das neue Lehrbuch vermittelt kompetenzorientiert alle Inhalte der
dreijährigen Berufsausbildung. Es
werden sowohl die auf viele Betriebe übertragbaren Grundlagen beschrieben als auch die Vielfalt, die
die Systemgastronomie auszeichnet. Das Buch überzeugt durch sein
schülergerechtes Konzept und den
kontinuierlichen Bezug zur betrieblichen Praxis in Text und Bild.
Die Zuordnung rechtlicher Aspekte
erfolgt im Sinne des übergreifenden
Lernens direkt bei den entsprechenden Themen. Merksätze und Grundsätzliches sind grafisch hervorgehoben. Dies gilt ebenso für Aspekte zur
Nachhaltigkeit und Internetlinks zu
weiterführenden Informationen.
Lösungen zu den Rechenaufgaben
13 S., A4, geheftet
978-3-582-04991-9, Fr. 10.–
12 S., A4, geheftet
978-3-582-49951-6, Fr. 10.–
25.01.16 10:06
Augenoptik/Visagistik | 41
J. Kommnick (Hrsg.)
H. Helbing
Augenoptik in Lernfeldern
Visagistik
Arbeitsheft
455 S., 19 × 26 cm, gebunden,
978-3-7782-1520-3, Fr. 66.50
Verständlich & kompakt
Das neue Unterrichtswerk «Augenoptik in Lernfeldern» fasst die für die Berufsausbildung relevanten
Inhalte aus den Bereichen handwerkliche Tätigkeiten,
kaufmännisches Arbeiten und kundenbezogenen
Dienstleistungen in 13 Lernfeldern zusammen.
Lehrkräfte erhalten ein auf den neuen Lernfeld-Rahmenlehrplan zugeschnittenes Unterrichtswerk. Schüler erhalten eine didaktisch aufbereitete, motivierende
und ansprechende Fachkunde.
Aufbau und Gestaltung:
• Je eine beispielhafte Lernsituation und Fragen
zum Inhalt, gemäß dem Modell der vollständigen
Handlung, erleichtern den Einstieg in ein neues
Lernfeld.
• Zahlreiche Aufgaben in den Kapiteln vertiefen
und festigen das Gelernte.
• Handlungsorientierte und praxisbezogene
Aufgabenstellungen am Ende jedes Lernfeldes
ermöglichen die Anwendung des zuvor Erlernten
in einem komplexen Zusammenhang.
• Praxis-Tipps geben Hilfestellung für den
Berufsalltag.
80 S., A4, geheftet
978-3-582-03922-4, Fr. 24.–
Mit zahlreichen Zeichnungen und Fotos
Das Arbeitsheft richtet sich an Kosmetiker/-innen,
Friseure/Friseurinnen und Visagisten/Visagistinnen.
Es beinhaltet
• Grundlagen der dekorativen Kosmetik
• Tipps und Tricks für ein «perfektes Make-up»
Der grosse Praxisbezug unterstützt die Arbeit im handlungsorientierten Unterricht. Eine Vielzahl von Zeichnungen und Fotos verdeutlicht die unterschiedlichen
Schminkmöglichkeiten. Zahlreiche Anregungen fordern zur Erprobung im Heft selbst oder am Modell auf.
Auf die argumentative Beratung der Kunden und Kundinnen wird großer Wert gelegt. Dazu dienen auch die
ergänzenden Hinweise, die über die technische Ausführung des Make-ups hinausgehen.
Neu in der 5. Auflage:
• Modellieren und schminken des trapezförmigen
Gesichts
• Zahlreiche neue Bilder und Zeichnungen
Arbeitsheft
mit eingedruckten Lösungen
978-3-582-39221-3, Fr. 24.–
25.01.16 10:06
42 | Gartenbau
H. Seipel (Hrsg.)
H. Seipel (Hrsg.)
Fachkunde für Gärtner/-innen
mit CD
Fachkunde für Garten- und Landschaftsbau
544 S., 19 × 26 cm, gebunden
978-3-582-04155-5, Fr. 59.80
Das Standardwerk für den gartenbaulichen Unterricht seit fast 20 Jahren
Dieses ausgesprochen schülergemässe Lehr- und Arbeitsbuch enthält das theoretische «Kernwissen» für
eine fundierte gärtnerische Grundausbildung.
Es gliedert sich in die Kapitel:
• Botanik
• Bodenkunde
• Pflanzenernährung
• Pflanzenschutz
• Wetter- und Klimakunde
• Kultur- und Arbeitsverfahren
• Technik
• Berufsbildung und Interessenvertretungen
• Fachrechnen
Die beiliegende CD «Grundlagen lernen leicht gemacht. Botanik – Pflanzenernährung – Bodenkunde»
ist sowohl zur Prüfungsvorbereitung als auch unterrichtsbegleitend einsetzbar. Das Besondere an dem
Lernprogramm: Themen, Lerngeschwindigkeit und
Lernstrategie sind individuell wählbar.
Lösungen mit DVD
176 S., A5, broschiert, 978-3-582-41551-6, Fr. 53.–
Die DVD enthält sämtliche Abbildungen und Tabellen zur
Herstellung von Unterrichtsmaterialien.
536 S., 19 × 26 cm, gebunden
978-3-582-04156-2, Fr. 59.80
Ein wertvoller Begleiter und Ratgeber
während der gesamten Ausbildung und
darüber hinaus im Beruf
Mit der «Fachkunde für Garten- und Landschaftsbau»
steht ein modernes, zeitgemässes und im besonderen
Masse schülergerechtes Lehr- und Arbeitsbuch für den Berufsschulunterricht zur Verfügung, das eine umfassende
und fundierte Ausbildung gewährleistet. Das Buch baut
didaktisch und konzeptionell auf der «Fachkunde für Gärtner/-innen» auf und erfasst die gesamten Ausbildungsinhalte für den Garten- und Landschaftsbau auf der Grundlage der Rahmenrichtlinien.
Nach einer Einführung in die Geschichte der Gartenkunst
von der Antike bis in die heutige Zeit und Informationen
zur Berufsbildung gliedert sich das Lehrbuch entsprechend
der Vorgehensweise bei der Auftragsabwicklung im Garten- und Landschaftsbau:
• Objektplanung
• Bautechnische Massnahmen
• Vegetationstechnische Massnahmen
• Betriebliche Zusammenhänge als übergeordnetes
Kapitel für alle landschaftsgärtnerischen Tätigkeiten
Lösungen mit CD
136 S., A5, broschiert, 978-3-582-41561-5, Fr. 49.80
Die den Lösungen beiliegende CD enthält sämtliche Abbildungen
und Tabellen zur Herstellung von Unterrichtsmaterialien.
25.01.16 10:06
Fahrzeug-, Bau-, Metalltechnik | 43
NEUAUFLAGE
H. Meiners u. a.
Dr. J. Zwanzig (Hrsg.)
Land- und Baumaschinentechnik
mit DVD
Rohrleitungsbauer und Kanalbauer
20. völlig überarb. Aufl. 2015
576 S., 19 × 26 cm, gebunden
978-3-582-03126-6, Fr. 98.50
Fachstufen
Der Klassiker neu aufgelegt!
Das Standardwerk für die Ausbildung im Bereich der
Land- und Baumaschinentechnik wurde für die 20.
Auflage umfangreich aktualisiert und erweitert. Die
bewährte Strukturierung nach Baugruppen bzw. Maschinen, Geräten und Anlagen wurde beibehalten. Die
Autoren haben dabei besonderen Wert darauf gelegt,
die Zusammenhänge von Aufbau, Funktion und Instandhaltung darzustellen. Die mathematischen Lerninhalte sind den einzelnen Kapiteln zugeordnet.
Erweitert ist das Fachbuch mit wichtigen Themen und
neuen, modernen Techniken, z. B.:
• Arbeitshydraulik eines Baggers
• Motormanagement (Ottomotor)
• Doppelkupplungsgetriebe
• Automatisierte und automatische Lenksysteme
• Maschinen für den Weinbau
• Instandhaltung der Motorsäge
Lernfeld Bautechnik
409 S., 19 × 26 cm, gebunden
978-3-582-03535-6, Fr. 69.50
Zahlreiche aktuelle farbige Abbildungen
steigern die Motivation und tragen so zum
Lernerfolg bei
Das Buch baut auf den Lernfeldern der Grundstufe auf und
führt das Arbeiten mit Lernfeldern in den Fachstufen fort.
Sofern sich die Lernfelder für Rohrleitungsbauer und Kanalbauer unterscheiden, sind beide Lernfelder aufgenommen und mit den Kürzeln RB für Rohrleitungsbauer und KB
für Kanalbauer (Lernfelder 10, 13 und 14) gekennzeichnet.
Das den Lernfeldern vorangestellte Projekt unterstützt den
praxisnahen, handlungsorientierten Unterricht und macht
den Zusammenhang der Gewerke und Tiefbauaufgaben
sichtbar. Die 4. Auflage wurde überarbeitet und in Wort
und Bild auf den neuesten Stand von Technik und Normung gebracht.
Lösungen
978-3-582-03536-3, Fr. 41.50
25.01.16 10:06
44 | Fahrzeug-, Bau-, Metalltechnik
G. Lausen, K. M. Erhardt, H. Raschke,
B. Winkler
J. Albers, R. Dommel,
H. Montaldo-Ventsam, u. a.
Dr. A. Gummersbach, P. Bülles u. a.
Fahrzeugtechnik:
Karosserie- und Fahrzeugbau
Technologie
Fachstufe
Zentralheizungs- und
Lüftungsbau
440 S., zweifarbig, 17 × 24 cm, broschiert
978-3-582-02412-1, 45.–
488 S., 19 × 26 cm,gebunden
978-3-582-03175-4, Fr. 78.50
Das Autorenteam setzt sich aus
Berufsschullehrern und Ausbildungsmeistern zusammen – dies garantiert einen engen Bezug zur Praxis.
Inhalt:
• Halbzeuge und Bauteile aus
Metall bearbeiten
• Nichtmetallische Werkstoffe
und Verbundstoffe bearbeiten
• Elektrische und elektronische
Systeme installieren
• Mechanische, hydraulische und
pneumatische Systeme
installieren
• Fahrzeugrahmen, Karosserieteile, Aufbauten und Anbauteile
herstellen
• Karosserien, Aufbauten und
Systeme instand halten
• Bildquellenverzeichnis
• Sachwortverzeichnis
für Anlagenmechaniker SHK
8. überarb. erweit. Aufl. 2014
584 S., 19 × 26 cm, gebunden
978-3-582-03123-5, Fr. 59.–
Das Buch enthält für den Anlagenmechaniker SHK die Technologie des
Zentralheizungs- und Lüftungsbaus
für das 2. bis 4. Lehrjahr.
Darüber hinaus ist es eine wertvolle
Hilfe für jeden Praktiker und zur Vorbereitung auf die Meisterprüfung
geeignet.
Im Bereich der industriellen Ausbildung wird der Anlagenmechaniker
z. B. mit dem Einsatzgebiet Rohrsystemtechnik in weiten Teilen dieses
Buches ebenfalls eine wichtige Informationsquelle entdecken. Dass
die aktuelle EnEV und TRGI in vollem Umfang berücksichtigt sind, ist
eine Selbstverständlichkeit.
Produktionsmanagement
Mit seinen zahlreichen Abbildungen
und Praxisanwendungen ist das
Buch ein Lehr- und Nachschlagewerk für Lernende, Studierende und
Praktiker. Die 5., aktualisierte Auflage greift die wichtigsten Entwicklungen der letzten Jahre auf:
• Qualitätsmanagement: TQM,
statistische Verfahren (AQL,
SPC, FMEA)
• Produktionsplanung und
-steuerung (PPS): MRP- und
ERP-Konzepte, Just-in-Time,
Just-in-Sequence, Kanban, OPT
• Supply Chain Management,
EDV-Unterstützung der PPS:
ERP- und PPS-Systeme,
Integration anderer Anwendungssysteme
• Entgelt-Rahmen-Abkommen
• Investitionsrechnung
Lösungen
978-3-582-02413-8, Fr. 21.50
25.01.16 10:06
Mathematik zur Vorbereitung auf die Berufslehre | 45
Reto Muggli
U. Bechinger , M. Jurat
Mathe Check-up
Mathematik und Fachrechnen
Arbeitsbuch für die Berufsvorbereitung
für die Sekundarstufe I
420 Testaufgaben mit Lösungen
und ausführlichen Erklärungen
3. Aufl. 2014
232 S., 15,5 × 23,3 cm, broschiert
ISBN 978-3-280-04061-4, Fr. 28.80
420 Testaufgaben mit Lösungen und
ausführlichen Erklärungen
«Mathe Check-up» enthält 21 Testserien zu je 20 Aufgaben. Damit wird inhaltlich der Sek-I-Lernstoff der
Deutschschweizer Kantone abgedeckt. Zu allen Testaufgaben sind Lösungen, ausführliche Erklärungen
und Theorieabrisse enthalten. Somit eignet sich das
Werk sehr gut zur eigenständigen Bearbeitung. Der
«Kompass» im Anhang des Buches gibt Auskunft über
die verwendeten Begriffe und Zeichen.
«Mathe Check-up» lässt sich einsetzen:
• zur Standortbestimmung
• als Nachhilfelehrmittel
• zur Prüfungsvorbereitung
• als Nachschlagewerk
Inhalt:
Primzahlen, ggT, kgV, Dreisatz | Bruchrechnen mit
Zahlen und Variablen | Prozente, Dezimalzahlen, Proportionalität | Potenzen | Längen, Flächen, Volumen |
Termvereinfachungen | Mengenlehre | Gleichungen |
Weg, Zeit, Geschwindigkeit | Wurzeln | Lineare Funktionen | Rechnen mit Geld
22. Aufl. 2012
160 S., A4, broschiert, gelocht und perforiert
978-3-7782-7600-6, Fr. 25.–
Das Arbeitsbuch für den Mathematikunterricht im Berufsvorbereitungsjahr
Das Arbeitsbuch für den Mathematikunterricht berücksichtigt den oft sehr unterschiedlichen Kenntnisstand der
Schülerinnen und Schüler. Alle Rechenmethoden werden
anschaulich erklärt und durch Übungsaufgaben mit steigender Anforderung trainiert. Der Schwerpunkt liegt auf
den Grundrechenarten, die bei Bewerbungstests häufig
geprüft werden. Textaufgaben beinhalten sowohl hauswirtschaftliche als auch technische Themen. Sämtliche
Aufgaben können ohne den Einsatz von Taschenrechnern
gelöst werden. Die Seiten sind perforiert und gelocht und
können somit in die eigenen Arbeitsmappen eingefügt
werden.
Inhalt:
Grundrechenarten | Angewandtes Rechnen (Zweisatz,
Dreisatz) | Prozent- und Zinsrechnen, Mischungsrechnen
| Algebra | Geometrie | Denksportaufgaben | Formelsammlung
Testblätter/Kopiervorlagen
für jedes Kapitel des Buches
14 S., A4, geheftet
978-3-7782-7604-4, Fr. 22.–
Lehrerhandbuch mit Lösungen
zum Buch und zu den Testblättern
978-3-7782-7605-1, Fr. 24.–
25.01.16 10:06
46 | Englisch für die Berufslehre
von S. Gerdes
English for Medical Assistants
mit Audio-CD
2. durchge. Aufl. 2015
978-3-7782-1724-5, Fr. 19.90
Das Lern- und Arbeitsbuch für Medizinische Fachangestellte ist auf den
handlungsorientierten Unterricht in
der Berufsschule zugeschnitten und
trainiert die Patientenbegleitung in
englischer Sprache. Den Schwerpunkt bilden typische Kommunikationssituationen im Praxisalltag in
den Bereichen Verwaltung, Diagnose und Therapie.
Der Einstieg in die jeweiligen Kapitel
erfolgt über einen Beispieldialog,
der auf der Audio-CD angehört werden kann. Durch Fragen zum Gehörten wird das Hörverstehen geschult.
Nachfolgend werden medizinische
Sachinformationen vertieft und über
methodisch abwechslungsreiche Aufgaben Vokabel- und Textsicherheit
geübt.
M. Bamming, H. Beckmann, G. Machunsky,
E. Toben-Vollmer
Living Together
English for Housekeeping
and Social Care
6. völlig überarb. Aufl. 2011
978-3-582-01621-8, Fr. 28.–
«Living Together», das Lehrwerk für
das Unterrichtsfach Englisch in der
Hauswirtschaft und Sozialpflege,
wurde in der 6. Auflage völlig überarbeitet.
Die Neubearbeitung bietet:
• eine Vielzahl neuer Texte und
Aufgaben in 13 kurz gehaltenen
Units
• ein ganz neues, modernes
Layout
Es wird Wert gelegt auf Aufgaben, in
denen mit einem Partner interagiert
und gesprochen wird (z. B. Seiten zur
«Mediation» und Kommunikationsspiele «Talking Game»). Die Redezeit der Lernenden wird so vervielfacht.
Kompetenzen: Es werden Aufgaben
zur Rezeption, Produktion und Interaktion ausgewiesen.
A. Becker-Kavan , J. Lloyd , J. Timm
Technical English 4 Trainees
mit CD
978-3-582-01635-5, Fr. 25.–
Das Lehrbuch beginnt beim Einstiegslevel Waystage A2 und führt
die Lernenden zum Abschluss der
Ausbildung zum Level Threshold B1.
Entlang einer Storyline werden grundlegende Grammatikstrukturen sowie «learning strategies» vermittelt.
Wortschatz, Sprachfunktion und
Grammatik sind u. a. durch englische
Originalunterlagen auf den unmittelbaren Bedarf am Arbeitsplatz
ausgerichtet. Auf der beiliegenden
CD können alle Dialoge des Buches
und weitere ergänzende Texte angehört werden.
In dem Lehrerhandbuch zu «Technical English 4 Trainees» finden sich
nicht nur die Lösungen, sondern
auch viele methodische Hinweise
sowie Hintergrundinformationen
und Vorschläge zur Erarbeitung der
Inhalte.
Lehrerhandbuch
978-3-582-01636-2, Fr. 19.90
25.01.16 10:06
Französisch für die Berufslehre | 47
Beatrix Rosenthaler
Beatrix Rosenthaler
Durchstarten
Französisch Grammatik
Lernbuch, 9. – 12. Schuljahr
Durchstarten
Französisch Grammatik
Übungsbuch, 9. – 12. Schuljahr
176 S., 16,5 × 24 cm, broschiert
ISBN 978-3-7058-7570-8, Fr. 28.50
Veritas Verlag
ISBN 978-3-7058-7413-8, Fr. 15.50
Veritas Verlag
Lernbücher für das 7. bis 12. Schuljahr
«Durchstarten Französisch» Grammatik ist eine
leicht verständliche und übersichtliche Zusammenstellung der wichtigsten Kapitel der französischen
Sprachlehre. Diese Grammatik eignet sich als zuverlässiger Begleiter für alle, die mit dem Erlernen der
französischen Sprache beschäftigt sind, und ist zugleich ein ideales Nachschlagewerk zur «Lückenbeseitigung» für Schülerinnen und Schüler höherer
Schulstufen.
Die Seiteneinteilung – links die Theorie, rechts die dazugehörigen Übungsbeispiele – sowie ein beigelegtes Lösungsheft erleichtern das Arbeiten mit dem
Buch. Die Übungen entsprechen dem Niveau A2 bis
B2 nach GERS.
Übungsbücher für das 7. bis 12. Schuljahr
Das Übungsbuch «Durchstarten Französisch Grammatik» ist der ideale Trainingspartner zum Wiederholen,
Absichern und Vertiefen. Es bietet eine grosse Anzahl
abwechslungsreicher Übungen zu sämtlichen Kapiteln
der französischen Grammatik.
Durchstarten Französisch 1
Lernbuch mit Audio-CD
ISBN 978-3-7058-7560-9, Fr. 28.50
Das Lernbuch deckt sämtliche Grammatikkapitel, um
das Niveau A2 zu erreichen, ab. Jedes Kapitel beginnt
mit einem Erklärungsteil in deutscher Sprache, der es
ermöglicht, allein zu lernen. Daran schliessen portionierte Übungseinheiten an, die in methodisch abwechslungsreicher Form den Lernfortschritt sicherstellen.
Dein Übungsbuch
978-3-7058-7561-6, Fr. 15.50
Auf knappe Erklärungen folgen umfangreiche Übungen
zu sämtlichen Themen des 1. Lernjahres in Französisch.
Mit Lösungsheft.
Dein Übungsbuch
ISBN 978-3-7058-7919-5, Fr. 15.50
Auf knappe Erklärungen folgen umfangreiche Übungen
zu sämtlichen Themen des 2. Lernjahres in Französisch.
Mit Lösungsheft
25.01.16 10:06
Titelverzeichnis
Inhalt
Algebra 1– 3
9
Fachkraft im Gastgewerbe
40
Algebra 7/8 8
Fachkunde für Garten- und Landschaftsbau
42
Arbeitsbuch Ernährung 39
Fachkunde für Gärtner/-innen 42
6
7
Fahrzeugtechnik:
Karosserie- und Fahrzeugbau 44
Augenoptik in Lernfeldern
41
Formeln, Tabellen, Begriffe 10
Betriebswirtschaft /Volkswirtschaft / Recht 27
Formulae, Tables and Concepts 10
Business-Parcours 29
Fundamentum Mathematics and Physics
11
Fundamentum Mathematik und Physik
11
Geometrie 1 Haushaltsführung als Dienstleistung
9
Das Fach «Gesellschaft»
31
Das Fach «Wirtschaft»
32
Hausreinigung und Textilpflege
35
Das Recht KV
30
35
Der rote Faden
5
24
Integrieren – do it yourself
Kleine Weinschule
Land- und Baumaschinentechnik 12
Der Staat
38
Deutsch17
38
43
Deutsch für die BM
16
37
Die Volkswirtschaft
28
Lernfeld Hauswirtschaft-Prüfungsbuch
37
Die wichtigen Rechtschreibregeln
20
Literatur19
Differenzieren – do it yourself
12
Living Together
46
Durchstarten Französisch
47
Einfach schreiben
Mathe Check-up
45
18
Mathematik und Fachrechnen 45
English for Medical Assistants 46
Mediam In Grammaticam! 21
Ernährung heute
39
Medias in res! (ausführlich)
21
Ernährung – Küche –Service
39
Fachbegriffe für Erzieherinnen und Erzieher
Medias in res! (kompakt)
21
33
Perspektive verstehen
13
25.01.16 10:06
148
146
142
Titelverzeichnis
Liebe Bildungsbeauftragte
Menge
Die Dynamik der heutigen Welt bringt Herausforderungen mit sich, an denen wir lernen
und wachsen können. Mit viel Bewegung sind wir ins neue Jahr gestartet und können
Ihnen aktuell einige Leckerbissen fürs neue Schuljahr präsentieren.
So haben wir den Trend zur parallelen Nutzung von gedruckten und digitalen Büchern
aufgenommen. Unsere neuen Publikationen erscheinen für Sie inklusive E-Book ohne
zusätzliche Kosten. Denn so ganz ohne Papier geht das Lehren und Lernen noch nicht.
Lesen Sie mehr dazu im Abschnitt «Digitale Produkte» auf Seite 2.
Um berufsspezifische Bedürfnisse abzudecken, ergänzen wir unser Programm seit
diesem Jahr mit Lehr- und Lernbüchern des Verlags «Handwerk und Technik».
Unser neuer Partner steht seit 60 Jahren für bewährte Qualität und bietet über
700 Publikationen an. In unserem Katalog finden Sie eine Auswahl davon, auf Wunsch
senden wir Ihnen gerne den Gesamtkatalog zu.
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Mit dem «Blick ins Buch» können Sie in unsere Neuerscheinungen und in viele unserer
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und ein dynamisches 2016.
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was ist – ist was
20
15
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19
15
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Zentralheizungs- und Lüftungsbau
44
ZGB OR
30
PHILOsophie34
Produktionsmanagement44
13
PSYCHOlogie34
4
Service 37
33
18
Staat 30
Staat / Volkswirtschaft / Recht
26
Systemgastronomie 40
Technical English 4 Trainees 46
Technische Mathematik Fahrzeugtechnik 14
Technische Mathematik Metall 14
Unterwegs zum Lernprofi
5
25
38
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Postleitzahl, Ort
Menge
ISBN
Titel
Vorname, Name
Adresse
Visagistik41
29
Vorname, Name
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Volkswirtschaft KV
E-Mail
Restaurantfach40
43
Titel
Datum, Unterschrift
33
Rohrleitungs- und Kanalbauer
ISBN
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