Grobkonzept für eine CSA in Vorarlberg - Folien

Sich die Ernte teilen…
Community Supported Agriculture am Beispiel ortoloco in Zürich
Simone König
März 2014
Die Idee
ortoloco ist eine selbstverwaltete Gemüsekooperative in Form einer
Genossenschaft. Die Genossenschaftsstruktur bietet die Möglichkeit
gemeinsam ein Vermögen herzustellen, zu verwalten und als Firma
aufzutreten.
Es geht um:
hochwertige Lebensmittel
faire Arbeitsbedingungen
ökologische Produktionsmethoden
alternative Versorgungsstrukturen (kein Zwischenhandel)
Labor für Wirtschaftsexperimente
Vernetzung und gemeinschaftliches Tun
Die Praxis
Die Betriebsstätte befindet sich in der Nähe von Zürich. Als Gemeinschaftliche Initiative von LandwirtInnen und KonsumentInnen pachtet
ortoloco 1.4 ha Ackerland und baut unter der Anleitung von fest
angestellten GärtnerInnen über 60 Gemüsearten an. Das Gemüse wird
wöchentlich von den Beteiligten geerntet, verteilt und konsumiert.
Die Mitglieder fällen die wichtigen Entscheidungen gemeinsam an den
Genossenschaftsversammlungen. Durch die Mitarbeit im Betrieb
Übernehmen die KonsumentInnen Verantwortung. So entsteht ein
lebendiger Bezug zu den Produkten.
Sowohl Kosten wie auch Risiken des Betriebs werden gemeinsam
getragen: alle leisten den Aufwand und alle ernten den Ertrag. Zur Zeit
zählt ortoloco etwa 250 GenossenschafterInnen.
Mitglieder beim Jäten. Foto: ortoloco
Das Gemüse
KonsumentInnen aus Zürich, Dietikon und Umgebung abonnieren für
mindestens ein Jahr eine Gemüsetasche, die wöchentlich ins
Quartierdepot gebracht wird. Die Konsumkultur wird den Jahreszeiten
und der regionalen Produktion angepasst. Somit ist das Gemüse immer
frisch und geschmackvoll.
Der jährliche Betriebsbeitrag richtet sich nach der Abo-Grösse:
kleine Tasche (2-3 Personen): CHF 1'100 = € 906
grosse Tasche (4-6 Personen): CHF 2'200 = € 1812
Gastro-Kiste (für ca. 40 Suppenportionen): CHF 4'400 = € 3624
Bei Bedarf können von anderen Erzeugern Obst, Beeren, Eier und Brot
bezogen werden. Ausweitung des Sortiments wird angestrebt
Wöchentliche Gemüsetaschen mit
saisonalem Gemüse Foto: ortoloco
Die Genossenschaft
Die Mitgliedschaft bei ortoloco ist geknüpft an den Erwerb von
rückzahlbaren Anteilscheinen in der Höhe von
CHF 250 = € 206 pro Anteilschein.
Die Anzahl Anteilscheine ist abhängig von der Abogröße. So sind für
ein kleines Gemüseabo zwei Anteilscheine
ein großes Gemüseabo vier Anteilscheine
zu erwerben. Die Anteilscheine sind das Genossenschaftskapital, das
zur Finanzierung von Investitionen (Infrastruktur wie Folientunnel,
Werkzeug, Erntekisten…) verwendet wird.
Wer bei ortoloco ein Gemüseabo bezieht, verpflichtet sich zur Mitarbeit:
Für's kleine Gemüseabo sind jährlich mindestens 10 und für's große
Gemüseabo 20 Halbtags-Einsätze.
Spatenbrigade beim großen Aktionstag. Foto: ortoloco
Die Betriebsgruppe
Die Verwaltung wird als Betriebsgruppe bezeichnet und ist das
ausführende Organ der Genossenschaft. Sie besteht aus mindestens 4
Personen, zusammengesetzt aus der Gemüse-Fachkraft sowie weiteren
GenossenschafterInnen. Die Mitglieder der Betriebsgruppe werden von
der GV jährlich gewählt.
Aufgaben und Kompetenzen:
Die Einberufung der GV und die Ausführung ihrer Beschlüsse.
Vertretung der Genossenschaft nach Außen, Kommunikation nach
Innen und Außen sowie Aufnahme neuer Genossenschaftsmitglieder
Einstellung und Kündigung von Arbeitskräften
Koordinierung der eigenen Tätigkeiten
Führung der Kasse und der Buchhaltung
Die Betriebsgruppe
Sicherstellung des kontinuierlichen Gemüseanbaus
bei Bedarf Sicherstellung einer Stellvertretung der Gemüsefachkraft
Koordination und Organisation der mitarbeitenden GenossenschafterInnen und enger Kontakt zu den Gemüsefachkräften
Sicherstellung einer zuverlässigen Verteilung der Ernte an die
GenossenschafterInnen durch die GenossenschafterInnen
Anlaufstelle bei internen Konflikten
Alle weiteren Aufgaben, welche für den funktionierenden Betrieb der
Genossenschaft anfallen
Mit Ausnahme der Gemüsefachkräfte wird die Arbeit der Betriebsgruppe nicht monetär abgegolten. Sie erhalten ein kleines Gemüseabo
jährlich als Aufwandsentschädigung.
Exkursion zu ortoloco
am Sa 17. Mai 2014
www.ortoloco.ch
Die ALLMENDA Genossenschaft
Früher wurden Wiesen (Allmeinde) und heute werden noch Almen von
Bauern gemeinsam bewirtschaftet. Die ALLMENDA entwickelt in
weiteren Feldern neue Formen der Zusammenarbeit. Ziel unserer
Aktivitäten ist, uns und den kommenden Generationen Modelle und
konkrete Anwendungen für ein gutes, nachhaltiges Leben
bereitzustellen.
Gute Beratung in Genossenschaftsfragen und Mitgliederwerbung
Kostenersparnis (Neugründung, Revisionskosten)
Infrastruktur für Lohnverrechnung und Buchhaltung vorhanden
Bestehendes Netzwerk, welches viele Menschen zusammenbringt
Möglichkeit verschiedene Zusatzangebote zu schaffen
(Lebensmittel, handwerkliche Erzeugnisse...)
www.allmenda.com
Kurz und knackig
Eigener Gemüseanbau
Gemeinschaft und Spaß
Vorfinanzierung des Produktionsjahres
Mitarbeit der Mitglieder
Regionale Depots – geteilte Mobilität
Kontinuität durch angestellte Fachkraft
Kerngruppe
Wir ziehen unser Gemüse gemeinsam
Start im Herbst 2014 - Gemüseernte ab Frühjahr 2015
Die Betriebsgruppe für eine CSA in Vorarlberg startet jetzt!
Was du tun kannst!
Der Aufbau solch einer Gemeinschaft ist ein spannender Prozess, wo auf
unterschiedlichste Dinge geachtet werden muss. Dazu gibt es schon jede
Menge Erfahrungen und Literatur.
Dein Engagement:
Merke dich als Genossenschaftsmitglied vor.
Verbreite die Idee - Infomaterial gibt es in Kürze
Melde dich zur Betriebsgruppe und arbeite mit bei:
Einrichtung am Feld (Waschplatz, Packtisch…)
Überlegungen zur Verteilung (Logistik, Depots…)
Kommunikation und Vernetzung in der Gruppe
Mobilität (Fahrzeuge, Carsharing…)
Finanzen
und vieles mehr
Weitere Termine
So 6. April 2014, 11.00 bis 12.30 Uhr im BSBZ Hohenems
GartenCoop Freiburg – ökologisch, saisonal und klimabewusst
Veranstalter: Talente Vorarlberg, Bodensee Akademie und Bildungshaus St. Arbogast
Eintritt: € 10,00 oder 100 Talente.
Anmeldungen: [email protected]
Mo 7. April 2014, 20.00 Uhr, BSBZ Hohenems
Gemeinsam getragene Landwirtschaft
Kultur, Soziales, Ökologie und Pädagogik auf dem Bauernhof
CSA Hof Pente bei Osnabrück
Veranstalter: Ökoland Vorarlberg in Kooperation mit Bodensee Akademie und BSBZ
www.bodenseeakademie.at
– anlässe und einladungen