Kochhaus
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LLoydTime 16. Jahrgang nr. 2 2013 NINA EICHINGER mit herz und engagement koCHHAus ein begehbares Kochbuch kopENHAGEN diese stadt macht glücKlich 37122_00_LLOYD_0213_Cover_V2_CS5_5.indd 1 30.07.13 14:38 LL_AZ_350x250mm_NEU.indd 2 30.07.13 14:51 www.lloyd.de LL_AZ_350x250mm_NEU.indd 3 30.07.13 14:51 www.lloyd.de 37122_04_LLOYD_0213_The_Call.indd 4 30.07.13 14:52 EditoriaL Liebe Leserinnen, liebe Leser, dieses Jahr feiern wir ein besonderes Firmenjubiläum: 125 Jahre LLOYD. 1888 in Bremen als H. F.-Meyer-Schuhfabrik gegründet, perfektioniert LLOYD seitdem die Herstellung wertvoller Schuhe und liefert diese von Sulingen in die ganze Welt. In Helsinki setzt die LLOYD 1888 Galerie ein Ausrufezeichen! In den temporär eingerichteten Räumlichkeiten können die Besucher bis Dezember 2013 hautnah erleben, was LLOYD 1888 ausmacht. Ein besonderes Highlight ist unsere neue Werbekampagne, die wir Ihnen auf den Seiten 14–15 vorstellen. Kulinarisch entführen wir Sie in dieser Ausgabe in das Kochhaus, ein begehbares Rezeptbuch, das bereits neun Filialen in Deutschland betreibt. Lässiges Styling, modische Individualität und markante Optik stehen neben gewohnter Topqualität und entspanntem foto: xxxxxxx xxxxxxx IMPrESSUM LLoyd time ist das Magazin der LLOYD Shoes GmbH, Hans-Hermann-Meyer-Straße 1, 27232 Sulingen Germany Tel +49 4271 940-0 Fax +49 4271 1680 [email protected], www.lloyd.de redaktion Heide Schiene (verantw.) Inga Bittermann text Yasmina Foudhaili Gestaltung Tom Leifer Design, Hamburg www.tomleiferdesign.de Verlag Tellus Corporate Media GmbH druck Frank Druck GmbH & Co KG Erscheinungsweise: zweimal jährlich Komfort im Vordergrund der aktuellen Schuhkollektion. Traditionelle Klassiker im Heritage-Look werden durch neue Materialien, Farbkombinationen oder ein spezielles UsedFinish neu interpretiert. Feiern Sie mit uns gemeinsam und freuen Sie sich auf eine moderne und gleichwohl zeitlose Kollektion. Herzlichst Ihre HEIDE ScHIEnE LLOYD Shoes – Leiterin Marketing & PR 5 LLoyd timE Nr 2/2013 37122_05_LLOYD_0213_Editorial.indd 5 30.07.13 14:05 37122_06_LLOYD_0213_BNS.indd 6 RZ_anz_Shoeboys_lloydtime_2211_NEU.indd 3 30.07.13 10.07.12 14:53 09:49 inhalt 52 DESIGN fotoS: LLoYD (1); Özgür ALbAYrAk (1); CoPENHAgEN MEDIA CENtEr (1); SEbAStIAN HEISE (1); Pr NILS HoLgEr MoorMANN (1) mit dem Möbelmacher Nils Holger Moormann 46 GENUSS Das Kochhaus: ein Ort für Genießer 36 26 FASHIONTRENDS REISE Das bringen Herbst und Winter: LLOYDTrends für die kommende Saison Stadt am Wasser: ein Trip durch Kopenhagen 08 TREND-NEWS In jeder Ausgabe stellen wir Ihnen an dieser Stelle fünf Lieblingsprodukte der LLOYD Time-redaktion vor. 26 REISE Kulinarische Höhenflüge, ShoppingExzesse, Schlösser und wunderschöne Parkanlagen: Kopenhagen begeistert. 10 LLOYD NEWS Neuigkeiten von LLOYD: Alles über die neue Kampagne „The Movie Series“ und die temporäre LLOYD 1888 Galerie in Helsinki. 35 FASHION-INTRO Die LLOYD-Kolumnistin und Modeexpertin Nicola König verrät uns ihre Trends der kommenden Herbst/ Winter-Kollektionen. 16 TITEL Moderatorin Nina Eichinger im Interview über ihr Leben zwischen Glamour und Landleben und die Stiftung Artists for Kids ihres verstorbenen Vaters. 36 FASHION-TRENDS Elegante Schnürer, derbe Stiefel, glitzernde Pumps und Ankle Boots: Wir stellen Ihnen die aktuelle LLOYD Herbst/Winter-Kollektion vor. 22 LLOYD INTERN In Sulingen entsteht ein modernes Logistikzentrum. Wir werfen einen Blick hinter die Kulissen. 46 LEBENSART: GENUSS Deli und begehbares Kochbuch in einem: Seit 2010 begeistert das Kochhaus mit immer mehr Filialen. 52 LEBENSART: DESIGN Seit den 80er-Jahren gilt der Möbelmacher Nils Holger Moormann als einer der Protagonisten des „Neuen Deutschen Designs“. LLOYD Time hat bei ihm im oberbayerischen Aschgau im Chiemgau viel mehr als nur Möbel entdeckt. 58 LEBENSART: AUTO Der BMW 3er Gran Tourismo kombiniert Limousinen-Dynamik mit TouringVielseitigkeit und klassisch-elegantem Design. 62 STILIKONEN Audrey Hepburn gilt als eine der schönsten Frauen der 50er-Jahre. Als Stilikone machte sie das „Kleine Schwarze“ und die Ballerinas weltberühmt. 7 lloyd timE Nr 2/2013 37122_07_LLOYD_0213_Inhalt.indd 7 30.07.13 14:06 TREND-NEWS FÜNF LIEBLINGE Edle iPad-Hülle, handverlesene Teeblätter und feine Mienen: unsere Highlights im Herbst. KUNST VOLL SCHREIBEN WASSERFESTES TABLET ELEGANTER BEGLEITER Schlicht, schön und funktional ist nicht nur die LLOYD Schuhkollektion. Auch die Taschenkollektion überzeugt durch hochwertige Verarbeitung und strapazierfähiges Material. Und das natürlich in ausgezeichneter Optik. Eine ganz besondere Neuheit ist die Lederhülle für das iPad. Edles, glattes Leder macht diese schwarze Hülle zum perfekten Begleiter für BusinessMeetings und Reisen. So wird das iPad stilvoll geschützt und transportiert. www.lloyd.de FOTOS: LLOYD, PR Das Xperia Tablet Z von Sony verfügt über ein minimalistisches Design. Mit einer Dicke von nur 6,9 Millimetern und einem Gewicht von 495 Gramm ist das Tablet bemerkenswert schlank, leicht und mobil – und dabei alles andere als zerbrechlich. Dank der wasserabweisenden Bauweise und dem äußerst widerstandsfähigen Glasdisplay können Sie dieses Tablet überallhin mitnehmen. Das 10,1 Zoll große Reality-Display ist mit der Mobile Bravia Engine 2 ausgerüstet und sorgt für gestochen scharfe Bilder mit brillanter Optik und beispielloser Farbintensität. www.sony.de Schreiben ist eine Kunstform. Kaum ein Accessoire passt hierzu so deutlich wie ein hochwertiger Füllfederhalter. Die Wiener Emailleschmuckmanufaktur Frey Wille fertigt exklusive Füllfederhalter und Roller Pens mit viel Liebe zum Detail. Schreibfedern aus 14-Karat-bicolor-Gold, Körper aus Messing oder reinem Sterling-Silber und Verzierungen aus feinster Emaille zeichnen die edlen Schreibgeräte aus. Auf der Kappe finden sich einige der schönsten und berühmtesten Designs aus den Frey-WilleSchmuckkollektionen, darunter Themen aus der Antike und von Gustav Klimt. www.freywille.com 8 LLOYD TIME NR 2/2013 37122_08_LLOYD_0213_TrendNews.indd 8 30.07.13 14:07 TREND-NEWS ” CHRISTIAN LOUBOUTIN REINE GESCHMACKSSACHE MYSTISCHER DUFT So verführerisch und mystisch wie ein Sonnenuntergang in der Wüste, berauschend und intensiv, nahezu aphrodisierend. Versace Oud Noir ist eine würzig-holzige Komposition mit einer intensiven Ledernote. Der neue Duft präsentiert sich im original VersacePour-Homme-Flakon, der wie ein geschliffener Edelstein gestaltet ist. Diesmal in elegantem Schwarz mit heller werdendem Farbverlauf und zwei goldenen Akzenten, die die Opulenz der Kreation unterstreichen. www.nobilis-group.com FOTOS: LLOYD, PR In Deutschland trinken 25 Millionen Menschen regelmäßig Tee. Das brachte Eike Pazulla, Ingo Schröder, Moritz Weeger, André Kramp und Patrick Ulmer auf eine grandiose Idee. Gemeinsam entwickelten sie den Online-Shop „5 CUPS and some sugar“ mit über 2,5 Milliarden Mischmöglichkeiten für Tee. Der Kunde kann seinen Lieblingstee aus über 50 Zutaten selbst zusammenstellen. Es können bis zu acht Zutaten zu einer eigenen Komposition zusammengefügt oder fertige Mischungen nach Belieben angepasst werden. Derzeit sind Packungen von 50, 100 und 200 Gramm bestellbar. www.5cups.de „Ein Schuh verändert die Haltung einer Frau. Sie können Stilettos nicht ohne Haltung tragen, das sieht nicht nur nicht gut aus, es ist einfach technisch unmöglich. Eine Handtasche oder ein Kleid wird von Ihnen getragen, der Schuh aber trägt Sie.“ 9 LLOYD TIME NR 2/2013 37122_08_LLOYD_0213_TrendNews.indd 9 30.07.13 14:07 nEws Ein tag im wEsErstadion Gewinnspiel-Kooperation mit Werder Bremen und dodenhof. Auf die Frage, gegen welchen Gegner Werder Bremen am letzten Bundesliga-Spieltag spielt, wussten viele die richtige Antwort, aber es konnte nur einen glücklichen Gewinner geben. Niels Löbner ist der glückliche Gewinner und durfte sich nicht nur über fünf Paar schicke, neue LLOYD Schuhe freuen. Übergeben wurde ihm sein Gewinn im Weserstadion von zwei Werder- Kapitänen: dem ehemaligen Kapitän und jetzigem Direktor Profifußball und Scouting, Frank Baumann, und dem aktuellen Werder-Kapitän, Clemens Fritz. Beide ließen es sich nicht nehmen und gaben ihrem Fan auch gleich eine private Führung durchs Weserstadion. Ein Tag, der für einen Werder-Fan sicher ein unvergessliches Erlebnis ist! fotos: lloyd (3), Heini leHväslaiHo (3) gewinnübergabe im weserstadion: Clemens Fritz (re.) und Frank Baumann (li.) überreichten Niels Löbner seinen Gewinn. 10 LLoyd timE Nr 2/2013 37122_10_LLOYD_0213_LLOYD_News.indd 10 30.07.13 14:14 nEws LLoyd 1888 GaLEriE in HELsinki Hier zeigt die Marke in einmaligem Ambiente, was die Philososphie der neuen Kollektion LLOYD 1888 ausmacht. Im Herzen Helsinkis gelegen, lockt der „Design District“ rund um das Zentrum Touristen und Einheimische gleichermaßen an. Hier säumen Juweliere, Design- und Antiquitätengeschäfte, Modeläden, Museen, Kunstgalerien und Restaurants die Straßen. Das symbolische Zentrum des Viertels ist der Park Dianapuisto. Seit Mai ist das finnische Designviertel um eine Attraktion reicher: die LLOYD 1888 Galerie. Die Einrichtung ist gediegen-rustikal, mit schweren Ledersofas, die zum Verweilen einladen, und massiven Holztischen. Die temporäre 1888 Galerie ist Showroom, Galerie und Shop in einem. Hier lässt sich die Traditionsmarke bis ins kleinste Detail erleben. Die finnische Fotografin Heini Lehväslaiho hat den Charme des Stores und der 1888-Kollektion für LLOYD eingefangen. Der Einsatz nur hochwertigster Materialien für Schäfte und Sohlen ist bei der 1888-Kollektion ebenso selbstverständlich wie eine exzellente Passform. Nach dieser Philosophie ist die Galerie eingerichtet. Noch bis Dezember 2013 ist die LLOYD 1888 Galerie in Finnlands Hauptstadt geöffnet. Dort können auch Schuhe der Kollektion erworben werden. LLoyd 1888 Galerie Korkeavuorenkatu 4, 00150 Helsinki, Finnland, Öffnungszeiten: Do–Fr 11–18, Sa 10–15 Uhr oder nach Anmeldung. fotos: lloyd (3), Heini leHväslaiHo (3) mehr als ein shop. In der LLOYD 1888 Galerie kann man die Marke erleben. in bester innenstadtlage ist die LLOYD 1888 Galerie noch bis Dezember in Helsinki zu besuchen. Handwerklichkeit ist ein zentrales Motiv der 1888-Kollektion, die circa 30 Modelle umfasst. 11 LLoyd timE Nr 2/2013 37122_10_LLOYD_0213_LLOYD_News.indd 11 30.07.13 14:15 nEws 1888 wurde in Bremen die H. F.-Meyer-Schuhfabrik gegründet und der Grundstein für die Marke LLOYD gelegt. Wir zeigen, was im Gründungsjahr noch geschah und wo LLOYD heute weltweit mit Stores vertreten ist. deutschland: H. F. Meyer gründet in Bremen die H. F.-Meyer-Schuhfabrik und legt damit den Grundstein für die Marke LLOYD und die Verwirklichung seines Traumes. russland: Schon zu Lebzeiten ist der russische Schriftsteller Anton Tschechow ein Star. Seine Stücke sind weltweite Theaterklassiker. 1888 wird „Der Bär“ im Korsch-Theater in Moskau uraufgeführt. Frankreich: Vincent van Gogh malt mehrere Versionen des Gemäldes „Die Sonnenblumen“. 1987 wurde eines der Bilder zum damaligen rekordpreis von 24,75 Millionen Britischen Pfund bei Christie’s in London verkauft. Hongkong: Die Kowloon Ferry Company wird gegründet und verbindet von nun an Hong Kong Island und Kowloon. Das Fährunternehmen verfügt mittlerweile über eine Flotte von zwölf Fähren, die auf insgesamt vier Strecken den Hafen überqueren und dabei über 70.000 Fahrgäste pro Tag transportieren. LLoyd concEpt storEs wELtwEit: Ägypten: Alexandria | Australien: Melbourne, Sydney | Belgien: Antwerpen | china: Beijing, Chengdu, Chongqing, Hangzhou (2 x), Hongkong (3 x), Macao, Shanghai, Shenyang (2 x), Shenzhen, Suzhou, Tianjin, Xi’an (2x) | dänemark: Aarhus, Kopenhagen | Frankreich: Paris | Lettland: riga (3 x) | Litauen: Vilnius | russland: Moskau (2 x), Krasnodar (2 x), Krasnojarsk | tschechien: Prag | ungarn: Budapest LLoyd concEpt storEs Hier gibt es die komplette LLOYDProduktpalette – von Damen- und Herrenschuhen bis hin zu Accessoires: Aachen: Holzgraben 17 Berlin: Boulevard Berlin/ Schloßstraße 7–15 Bielefeld: Obernstraße 21 Bonn: Wenzelgasse 12 dortmund: Thier Galerie, Westenhellweg 102–106 düsseldorf (2 x): Airport, Arkaden raum 1191, Terminal B, Ebene 1; KöGalerie, Königsallee 60D Essen: EKZ Limbecker Platz, Limbecker Platz 1a Flensburg: Flensburg Galerie, Holm 57–61 Frankfurt a. m. (2 x): Airport, Terminal 1, Ladenzeile A, Ebene 2; My Zeil, Zeil 106–110 Freiburg: Grünwälderstraße 14 Hamburg (3 x): Alstertal EKZ, Heegbarg 31, 1. OG; Jungfernstieg 7; Elbe EKZ, Julius-Brecht-Str. 6 Hannover: Ernst-August-Galerie, Ernst-August-Platz 2 Kiel: Holstenstraße 49 Köln: Mittelstraße/Apostelnstr. 1–3 Krefeld: Königstraße 116 Leipzig: Mädler-Passage, Grimmaische Straße 2–4 mannheim: O6 Nr. 7 (Planken) münchen (2 x): Airport, Terminal 2, Check-In/Abflug Lufthansa; Airport, Terminal 2, Ebene 05 (Non-Schengen) nürnberg: Kaiserstraße 8 oberhausen: Centro/Mitteldom 1. OG, Centroallee 181 saarbrücken: St. Johanner Markt/ Kaltenbachstraße 1 stuttgart: Calwer Straße 26 sulzbach: Main-Taunus Zentrum, Main-Taunus-Zentrum 1 (Eröffnung Herbst 2013) timmendorfer strand: Kurpromenade 16 westerland/sylt: Friedrichstraße 17 foto: lloyd (1) dAs gEscHAH im gründungsjAHr 12 LLoyd timE Nr 2/2013 37122_10_LLOYD_0213_LLOYD_News.indd 12 30.07.13 14:15 NEWS DREI FRAGEN AN … facher, als ich es erwartet hatte. Viele Mitarbeiter habe ich wiedererkannt. Trotzdem habe ich das Gefühl, dass es sehr schwer ist, Herrn Müllers Platz einzunehmen, da er aufgrund seines Erfolges mit der Marke LLOYD und seines Umgangs mit den Mitarbeitern einen sehr hohen Stellenwert im Unternehmen hat. Auf welchen Kurs wollen Sie LLOYD bringen? LLOYD ist ein erfolgreiches Unternehmen – aufgrund hochwertiger Herrenschuhe, die wir produzieren, Damenschuhe, Accessoires und Textilien, die wir vermarkten und eines hervorragenden Services, den wir unseren Kunden bieten. Diesen Kurs werden wir nicht ändern, sondern verstärkt ausbauen. Dieses Jahr feiert LLOYD 125-jähriges Jubiläum. Was wünschen Sie sich für die Zukunft? Dass wir weiterhin mit unserem Konzept und der Strategie 2018+ ein gesundes Wachstum in unseren Märkten haben und dass wir uns ständig in allen Bereichen verbessern. Ein großer Respekt für die Vergangenheit gebührt der Familie Meyer, die uns die Grundlage für unsere Zukunft erarbeitet hat. Poul Haugaard Petersen, der seit März 2013 das Team der Geschäftsleitung verstärkt. Sie waren bereits als Berater und Prokurist für LLOYD tätig. Wie fühlt es sich an, wieder in Sulingen zu sein? Ich hatte schon gemischte Gefühle, nach zehn Jahren wieder hierher zurückzukommen. Es war aber viel ein- LLOYD LOUNGE LLOYD hat den schönsten „LLOYD-Moment“ gesucht und ihn bei Familie Lamers gefunden. FOTO: LLOYD (1) Die Resonanz auf den Fotowettbewerb in der LLOYD Time Ausgabe 2/12 war enorm. Die Aufgabe: Es sollte der schönste Moment mit LLOYD Schuhen abgebildet werden – der rote Streifen sollte nicht fehlen. Unter allen Teilnehmern hat LLOYD ein Wochenende in Bremen für zwei Personen mit einem exklusiven Besuch der Sulinger LLOYD Produktionsstätte verlost. Gewonnen hat Familie Lamers, die ein Foto ihrer „LLOYD-Lounge“ eingesendet hat. Nach einem langen Spaziergang am Wochenende haben sie hier die ersten Sonnenstrahlen des Jahres genossen. Familie Lamers hat sogar ein kleines Büchlein gebastelt, das ihren „schönsten Moment“ festgehalten hat. 13 LLOYD TIME NR 2/2013 37122_10_LLOYD_0213_LLOYD_News.indd 13 30.07.13 14:15 nEws thE moviE sEriEs In Barcelona fand das Shooting zur Herbst/ Winter-Kampagne von LLOYD statt. Für die kinoreife Inszenierung sorgte der Berliner Fotograf Özgür Albayrak. www.lloyd.de LLoyd_Master_RZ_1_1_2013_RZ04.indd 1 hinter den Kulissen: Model Kristel wird für eine Close-up-Aufnahme vorbereitet. dreharbeiten: Die Geschichte der Kampagne „The Movie Series“ wurde auch als Film festgehalten. die fertige Kampagne fotografiert vom Berliner Fotografen Özgür Albayrak. 15.05.13 14:19 fotos: LLoYD, Özgür ALbAYrAk Im Jahr ihres 125-jährigen Bestehens hat sich die Marke LLOYD für die Umsetzung eines ganz besonderen Konzepts entschieden. Die Image-Kampagne mit dem Titel „The Movie Series“ umfasst insgesamt acht Motive. Jedes einzelne Motiv für sich zeigt dabei das styling sitzt perfekt: Das eine kleine Begebenheit. Alle gefragte Männermodel Matteo Sequenzen zusammengefügt Martari am Set in Barcelona. ergeben die Erzählung vom Beginn einer großen Liebesgeschichte. Aufwendig inszeniert wurde die Kampagne unter der Regie des Berliner Fotografen Özgür Albayrak an unterschiedlichen Orten in der spanischen Metropole Barcelona. Die beiden gefragten Models, Kristel van Valkenhoef und Matteo Martari, sind die Protagonisten der hollywoodreif in Szene gesetzten Lovestory, deren Kreation die Hamburger Agentur loved übernahm. Die Zielsetzungen der Konzeption sieht LLOYD Marketing-Leiterin Heide Schiene voll erfüllt: „Die neue Kommunikationsplattform zeigt LLOYD als modische und zeitgemäße Marke in einem urbanen Umfeld. Die internationale Einsetzbarkeit der Kampagne spielte in der Konzeptionsphase eine zentrale Rolle. Wir sind sicher, dass das Ergebnis der Produktion unsere Kunden weltweit begeistern wird und ein wichtiger Meilenstein für die künftige Ausrichtung des Unternehmens ist.“ Neben den Foto-Aufnahmen wurden die Szenen der Geschichte auch als Filme festgehalten. Diese sind zu sehen auf www.lloyd.de sowie dem YouTube-Channel der Marke unter www.youtube.com/lloydshoes. 14 LLoyd timE Nr 2/2013 37122_10_LLOYD_0213_LLOYD_News.indd 14 30.07.13 14:15 fotos: LLoYD, Özgür ALbAYrAk nEws die szenen der Kampagne zusammengefasst: „Sie“ kommt in Barcelona an und erkundet die Stadt. Im Park trifft sie „ihn“, beim Spaziergang mit seinem Hund. Er ist von ihrem Charme verzaubert und hinterlässt ihr kurzerhand eine Nachricht am Auto. Auch sie kann diesen flüchtigen Moment nicht vergessen und freut sich über seine Nachricht. Sie ruft ihn an und macht eine Verabredung aus. Sie treffen aufeinander, bei ihm zu Hause. Am nächsten Morgen holt er Frühstück – für zwei. 15 LLoyd timE Nr 2/2013 37122_10_LLOYD_0213_LLOYD_News.indd 15 30.07.13 14:15 intErviEw fotos: Bernd jaworek, artists for kids (1) Als moderatorin gefragt: Nina Eichinger moderiert nicht nur mit Be geisterung Klassik sendungen für das ZDF, sondern auch die große LLOYD Jubiläumsfeier. 16 LLoyd timE Nr 2/2013 37122_16_LLOYD_0213_Interview.indd 16 30.07.13 14:20 intErviEw Ein HErz für KindEr Als ihr Vater 2011 überraschend starb, änderte sich für Nina Eichinger alles. Ihre Schauspielpläne schob die Münchner Moderation nach hinten und widmete sich mit Herz und Engagement der Stiftung ihres Vaters. INtervIew yasmina foUdHaiLi wieder zurück nach Deutschland. Nach dem ersten Sommer in den USA habe ich mich dann in München erkundigt, wie ich in Deutschland weiter Umweltwissenschaften studieren kann. Dort kam schnell die Ernüchterung, da das Studium nicht anerkannt wurde. Als Nebenfach habe ich Kommunikation studiert. Das war damals die Idee von meinem Vater. Ich habe die Journalismuskurse geliebt. So kam mir schnell die Idee, dass ich Reportagen schreiben kann über Umwelt- und Tierthemen. Beides Themen, die mir sehr am Herzen liegen. Nina Eichinger ist nicht nur bekannt für ihre charmanten und herzlichen Moderationen, sondern auch für ihr soziales Engagement. Wir trafen die gebürtige Münchnerin zum Interview im Café Reitschule. Hier sprach sie mit uns über Artists for Kids, die Stiftung ihres Vaters, die LLOYD mit einer großzügigen Spende unterstützt, und ihre Pläne, es endlich als Schauspielerin zu versuchen. fotos: Bernd jaworek, artists for kids (1) LLOYD: Frau Eichinger, wir kennen Sie als immer gut gelaunte, sympathische Moderatorin. Können Sie sich noch an Ihren ersten Job vor der Kamera erinnern? Nina Eichinger: Meinen ersten Moderationsjob hatte ich als Kind fürs ZDF. Es wurden Kinder gesucht, die englisch und deutsch sprechen. Ich habe dann zum ersten Mal Geld verdient und hatte auch ein eigenes Konto. Diese kleinen Moderationsjobs haben dann jeden Einkaufsbummel in meiner Jugend bezahlt. Wie ging es dann für Sie vor die Kamera? Von der Uni ging es dann für mich zum Radio. Dort habe ich Tierthemen für Kinder moderiert. Das hat k Eigentlich wollten Sie Tierärztin werden. Sie sind zum Studieren dann sogar nach San Diego gegangen. Was ist dann passiert? Mir hat es in Amerika wirklich gut gefallen, aber ich wollte auch soziales Engagement: Im Aufsichtsrat von Artists For Kids führt Nina eichinger die Arbeit ihres vaters fort. 17 LLoyd timE Nr 2/2013 37122_16_LLOYD_0213_Interview.indd 17 30.07.13 14:20 intErviEw ratgeber und Antreiber: Nina Eichinger mit ihrem Vater, dem verstorbenen Produzenten Bernd Eichinger. mir wahnsinnig viel Spaß gemacht. Ich wollte dann unbedingt auch mal Fernsehen ausprobieren. Da es beim Fernsehen klassisch einen Redakteur gibt, der die Texte schreibt, und einen Moderator, der sie vorträgt, war für mich schnell klar, dass ich beides will. Was würden Sie gerne noch moderieren? Eine Wissenschaftssendung wäre großartig oder eine andere Sendung, in der ich endlich mal meine Liebe zur Natur ausleben kann. 2011 wollten Sie sich eigentlich ganz auf die Schauspielerei konzentrieren. Zu Weihnachten hatten Sie von Ihrem Vater einen Schauspielkurs geschenkt bekommen. Das war auch einer der Gründe, warum ich im Januar in Los Angeles war. Ich wollte dort einen Intensivkurs machen. Leider kam das Schicksal dazwischen. Ich würde das jetzt gerne ausprobieren. Ich hab die Idee lange ruhen lassen, weil ich nach dem Tod meines Vaters nicht die Muße hatte, das anzugehen. Jetzt würde ich mich gerne als Schauspielerin ausprobieren und sehen, ob ich das überhaupt kann, ob mir das Spaß macht. Haben Sie die Berühmtheit Ihres Vater beruflich eher als Vor- oder als Nachteil empfunden? Der Name Eichinger ist sicher erstmal ein Türöffner. Aber für das Arbeitsklima eher schädlich. Fragen wie: „Die hat den Job doch nur wegen der Kontakte bekommen“ und „Kann die überhaupt was?“ sind da natürlich vorprogrammiert. Man muss sich dann erstmal behaupten und zeigen, dass man was kann. Sie haben dann einen ziemlich großen Moderationsjob an Land gezogen. Ja, es ging für mich zu MTV. Es war eine tolle Zeit. Und ich konnte mich als Anfänger einfach austoben und ausprobieren. Die Sendungen waren oft auch live, so habe ich gelernt, wie man charmant mit Patzern umgeht. Danach ging es für mich weiter mit „Deutschland sucht den Superstar“. Jetzt arbeite ich wieder viel für das ZDF und moderiere Klassiksendungen. Ich habe live aus dem Royal Opera House in London berichtet, dann ging es zu den Salzburger Festspielen und zur Aufführung von „Aida“ in die Arena von Verona. Für CineStar moderiere ich außerdem online „Stars – Das Kinomagazin“. Hier schauen wir hinter die Kulissen und besuchen Filmpremieren. In ihrer Freizeit widmen Sie sich dem Verein Artists for Kids, den ihr Vater gegründet hat. Ja, das ist eine Herzensangelegenheit. Ich bin im Aufsichtsrat und kümmere mich auch sonst um den Verein. Was leistet der Verein? Hier in München gibt es viele Kinder aus schwierigen sozialen Verhältnissen, denen wir auf die Bei- k fotos: getty images (2) Wie sieht Ihre Mutter Ihre Schauspielpläne? Ihr wäre es lieber, wenn ich wieder Tiermedizin studiere, aber sie unterstützt mich immer in allem. 18 LLoyd timE Nr 2/2013 37122_16_LLOYD_0213_Interview.indd 18 30.07.13 14:21 intErviEw fotos: getty images (2) Der Name eichinger ist sicher erstmal ein türöffner. Auf den roten teppichen zu Hause: Nina Eichinger bei einer BerlinaleEröffnung. 19 LLoyd timE Nr 2/2013 37122_16_LLOYD_0213_Interview.indd 19 30.07.13 14:21 intErviEw ne helfen. Viele Kinder, die die Schule nicht schaffen, fallen in unserem System einfach durchs Raster. Kein Schulabschluss bedeutet keine Chance auf eine Lehrstelle, keine Chance auf einen Job. Diese Abwärtsspirale wollen wir durchbrechen. Wir arbeiten eng mit dem Jugendamt zusammen und begleiten die Kinder mindestens zwei Jahre, um wirklich etwas zu erreichen. Wie sieht die tägliche Arbeit im Verein aus? Bei Artists for Kids arbeitet ein großes Team von Sozialpädagogen. Wir arbeiten auch mit dem Jugendamt zusammen und versuchen, der Familie als Ganzes zu helfen. 2003 haben wir das Schulprojekt „Das fliegende Klassenzimmer“ ins Leben gerufen; dieses Projekt liegt mir wirklich sehr am Herzen. Wie helfen Sie diesen Kindern? Hier haben die Jugendlichen die Möglichkeit, ihren Abschluss nachzuholen. Für jeden ist das die letzte Chance auf einen Schulabschluss. Die Erfolgsquote unseres Projekts liegt bei 100 Prozent. Wir können jedes Jahr 15 Kindern helfen, die wir sehr intensiv betreuen. Der Lernstoff ist oft das geringste Problem. Die Schwierigkeit liegt darin, die Jugendlichen zu erreichen und zu motivieren und dafür zu sorgen, dass ihnen die eigenen Probleme nicht im Weg stehen. Dann zu sehen, dass alle Schüler ihren Abschluss schaffen, ist ein tolles Gefühl. nina EichingEr Zum Studieren ging es für Nina Eichinger nach San Diego. Dort entdeckte Sie ihre Leidenschaft für den Journalismus. Zurück in Deutschland versuchte sich die einzige Tochter von Bernd Eichinger beim radio. Nach Stationen bei MTV und rTL arbeitet die sympathische Moderatorin jetzt für das ZDF. Mit viel Engagement und Herzblut führt sie die Arbeit der Stiftung ihres Vaters Artists for Kids fort. Begleiten Sie die Jugendlichen auch über den Abschluss hinaus weiter? Das ist von Fall zu Fall anders. Aber viele Jugendliche begleiten wir auch Jahre nach dem Abschluss noch weiter und freuen uns wahnsinnig mit ihnen, dass sie jetzt eine richtige Perspektive haben. Wir versuchen, ihnen dabei zu helfen, dass sie zum Beispiel eine Ausbildung beginnen können. Dazu gibt es bei uns verschiedene Projekte. Einmal im Jahr machen wir beispielsweise gemeinsam mit dem Hotel Hilton die Aktion „Kinder an die Macht“. Für drei Tage übernehmen die Kinder dann das Hotel und lernen die Arbeit von der Rezeption bis zur Küche kennen. Oft entdecken unsere Schützlinge zum ersten Mal ihre Stärken und merken, was ihnen liegt und was sie gut können. Diese Erfolgserlebnisse sind wichtig für ihr Selbstvertrauen. Abseits von den Galas und roten Teppichen leben Sie ganz naturverbunden und sind erst kürzlich aufs Land gezogen. Brauchen Sie diesen Ausgleich zum stressigen Alltag? Unbedingt! Ich bin gerne draußen in der Natur unterwegs mit meinem Hund. Das entspannt mich und bringt mich auf andere Gedanken. So kann ich die Akkus für das nächste Projekt aufladen. fotos: Getty ImaGes, artIsts for KIds (1) artists for Kids 1999 gründete Bernd Eichinger zusammen mit engagierten Kollegen und Freunden aus Film, Kunst und Wirtschaft die Stiftung Artists for Kids, um benachteiligten Kindern und Jugendlichen aus München direkte und unbürokratische Hilfe zu bieten. LLOYD unterstützt das Projekt Artists for Kids mit einer großzügigen Spende. 20 LLoyd timE Nr 2/2013 37122_16_LLOYD_0213_Interview.indd 20 30.07.13 14:21 www.lloyd.de 37122_21_LLOYD_0213_The_Note_II.indd 21 30.07.13 14:54 iNtERN EiN SchRitt iN diE ZukuNft Die „LLOYD Schuhbox“, wie das neue automatische Kommissionierlager in Sulingen genannt wird, ist ein Vorzeigebeispiel für hoch technisierte Logistik. 22 LLoyd timE Nr 2/2013 37122_22_LLOYD_0213_Intern.indd 22 30.07.13 14:22 iNtERN 23 LLoyd timE Nr 2/2013 37122_22_LLOYD_0213_Intern.indd 23 30.07.13 14:22 iNtERN D ie Zukunft soll man nicht voraussehen wollen, sondern möglich machen.“ Mit diesem Zitat eröffnete Maximilian Müller, seinerzeit Vorsitzender der LLOYD Geschäftsleitung, im Mai 2012 die Grundsteinlegung des neuen Kommissionierlagers. Dem schloss er gleich ein zweites Zitat der Schriftstellerin George Eliot an: „Jeder Tag ist ein neuer Anfang“, so Müller. „Der heutige Tag ist für uns der sichtbare Anfang eines neuen Kapitels in unserer Firmengeschichte. Heute wird der Grundstein gelegt für unsere ‚Schuhbox‘, das neue, automatische Umkartonlager, welches das Herzstück unserer zukünftigen Logistik bilden wird.“ Das Projekt, initiiert als Bestandteil des Strategiekonzepts „LLOYD 2015+“, wird von LLOYD als zentraler Baustein für die Herausforderungen der Zukunft betrachtet. Um das auch in Zukunft erwartete Wachstum bewältigen zu können, wurde das Logistikzentrum mit einem Investitionsaufwand von circa 6,5 Millionen Euro um ein automatisches Umkartonlager erweitert. Diese Investition ist die zweithöchste Einzelinvestition am Unternehmenssitz in Sulingen nach dem Komplettneubau von Produktion und Verwaltung und ein klares Bekenntnis zum Standort. Nach nur einem Jahr Bauzeit wurde das neue Kommissionierlager nun fertiggestellt. Der 75 Meter lange, 25 Meter breite und 17 Meter hohe neue Gebäudeteil wurde direkt an das bisherige Logistikzentrum angebunden und ermöglicht die Lagerung von einer halben Millionen Paar Schuhen. Das automatische Kommissionierlager kann bis zu 2.000 Kartons pro Stunde auslagern. So soll sichergestellt werden, dass LLOYD der Herausforderung, die durch den Wunsch der Kunden nach schneller Verfügbarkeit und Nachlieferung entsteht, problemlos gewachsen ist. Auf 24 Ebenen werden die Schuhe gelagert. Fünf Regalbediengeräte befördern die gewünschten Kartons, die alle mit Barcodes ausgezeichnet sind, auf das Fließband. Von hier aus geht es dann zum Händler oder direkt zum Kunden nach Hause. fotoS: LLoYD das neue Herzstück des Logistikzentrums: das automatische Kommissionierlager. 24 LLoyd timE Nr 2/2013 37122_22_LLOYD_0213_Intern.indd 24 30.07.13 14:22 INTERN DIE ZAHLEN AUF EINEN BLICK Abmessungen Neubau automatisches Kartonlager Länge: 75 Meter Breite: 25 Meter Höhe: 17 Meter Fläche: 1.875 Quadratmeter Kapazität Anzahl Paare: 500.000 Anzahl Kartons: 50.000 Umkartons in unterschiedlichen Abmaßen mit je 10 Paar Inhalt Anzahl Gassen: 5, je ein Regalbediengerät Anzahl Ebenen: 24, je 3-fach tiefe Kartonlagerung Förderleistung: 800 Ein-/Auslagerungen pro Stunde (Doppelspiele) Maximalleistung: 2.000 Kartons/ Stunde bei reiner Auslagerung (zum Beispiel Speditionsversand) Förderstrecke: 450 Meter FOTOS: LLOYD Die Grundsteinlegung: Im Jahr 2012 wurde mit dem Bau des neuen Logistikzentrums begonnen. Nach nicht einmal einem Jahr Bauzeit wurde das automatische Kommissionierlager in Betrieb genommen. 25 LLOYD TIME NR 2/2013 37122_22_LLOYD_0213_Intern.indd 25 30.07.13 14:22 REISE dIESE StAdt mACHt GLÜCKLICH Es ist nicht schwer zu verstehen, warum die Dänen laut einer Untersuchung der Vereinten Nationen die glücklichsten Menschen der Welt sind. Ihre Hauptstadt liegt malerisch auf der größten Insel Dänemarks am Øresund und ist von Parks und Gassen mit Kopfsteinpflaster durchzogen. 26 LLoyd tImE Nr 2/2013 37122_26_LLOYD_0213_ReiseKopenhagen.indd 26 30.07.13 14:38 REISE Wahrzeichen der Stadt Der Nyhavn ist ein zentraler Hafen in der dänischen Hauptstadt und eine der wichtigsten Sehenswürdigkeiten Kopenhagens. 27 LLoyd tImE Nr 2/2013 37122_26_LLOYD_0213_ReiseKopenhagen.indd 27 30.07.13 14:38 REISE Für design-Freunde Das House of Finn Juhl präsentiert zahlreiche der minimalistischen Möbelklassiker des kreativen Dänen, der um die Mitte des letzten Jahrhunderts zu den großen Namen der Szene gehörte und bis heute unvergessen ist. S itzt man in einem der Cafés am Hafen mit seinen schunkelnden Segelbooten und betrachtet das Treiben an der Uferpromenade, hat man das Gefühl, von lauter zufriedenen Menschen umgeben zu sein, die in ihrer Stadt alles finden, was sie zum Leben brauchen: entspanntes Flair, immer eine frische Brise um die Nase und schöne Cafés und Restaurants, wohin man auch blickt. Ruhestätte gefunden. Ein malerischer Ort mit tief hängenden Trauerweiden und großen Liegewiesen, der sich perfekt für ein Picknick zwischendurch eignet. Genauso märchenhaft ist die Stimmung am RokokoPalast Amalienborg, vor dem jeden Tag um 12 Uhr die Wachablösung der königlichen Garde stattfindet. Sollte Königin Margrethe II. gerade zu Hause sein, dann ist das Spektakel umso größer und wird feierlich mit Musik begleitet. Mit deM Rad duRch eine deR gRünsten städte deR Welt Ein Muss für Fans von Hans Christian Andersen ist ein Fotostopp am Hafen, wo seine berühmteste Märchenfigur, die kleine Meerjungfrau, in Bronze gegossen auf einem Felsen im Meer sitzt. Besonders schöne Bilder gelingen bei Sonnenuntergang, wenn die Touristenströme langsam abebben. Wer Kopenhagen von oben betrachten will, sollte den korkenzieherförmigen Turm der Vor Frelsers Kirke im historischen Viertel Christianshavn besteigen. Von hier oben bekommt man einen guten Eindruck davon, wie vielseitig die Architektur der Stadt ist. Zwischen orangefarbenen Ziegeldächern und Kirchen mit grünen Kupferkuppeln sieht man auch viele moderne Gebäude, wie den „Schwarzen Diamanten“, den futuristischen k Glasanbau der Königlichen Bibliothek, oder das fotoS: Copenhagen Media Center MäRchenhaftes Kopenhagen Mit nur etwas über einer Million Einwohnern ist Kopenhagen eine kompakte Stadt, in der man sich schnell zurechtfindet. Der öffentliche Nahverkehr ist gut ausgebaut, doch noch schöner ist es, eine der grünsten Städte der Welt mit dem Fahrrad zu erkunden. Scheint die Sonne, sollte man sich unbedingt in den Strom der vielen Radfahrer einreihen und von einem Viertel ins nächste radeln. Der perfekte Ausgangspunkt hierfür ist der Tivoli Park, der einer der ältesten Freizeitparks der Welt ist. Seit seiner Eröffnung 1843 lockt er Besucher mit Karussells, Smørrebrød-Ständen und seit 1914 auch mit der Achterbahn „Rutschebanen“ an. Nur wenige Kilometer von hier entfernt, auf dem Assistens-Kirkegård-Friedhof, hat der berühmte Märchenerzähler Hans Christian Andersen seine letzte 28 LLoyd tImE Nr 2/2013 37122_26_LLOYD_0213_ReiseKopenhagen.indd 28 30.07.13 14:39 REISE Sterneküche Das Noma ist das einzige restaurant in Skandinavien, das mit zwei MichelinSternen ausgezeichnet wurde. Immer unterwegs Die Dänen lieben ihre Stadt und genießen die Sonnenstunden am liebsten in einem der zahlreichen Cafés. fotoS: Copenhagen Media Center Ab aufs Rad Nicht nur Touristen bietet Kopenhagen zahlreiche Naherholungsgebiete. 29 LLoyd tImE Nr 2/2013 37122_26_LLOYD_0213_ReiseKopenhagen.indd 29 30.07.13 14:39 REISE Wachablösung Die königliche Leibgarde tritt um 12 Uhr zur Wachablösung an. fotoS: Copenhagen Media Center Zwischen Kunst, Kultur und Smørrebrød 30 LLoyd tImE Nr 2/2013 37122_26_LLOYD_0213_ReiseKopenhagen.indd 30 30.07.13 14:39 REISE moderne Opernhaus vis-à-vis dem Königsschloss Amalienborg, einen spektakulären, weithin sichtbaren Bau aus Naturstein, Metall und Glas. KopeNhAgeNtippS Shopping in der längSten einkaufSStraSSe der Welt Das Gespür der Kopenhagener für modernes Design ist allgegenwärtig in der Stadt. Egal ob man in Cafés auf Möbeln von Arne Jacobsen sitzt oder in den Schaufenstern der Einkaufsstraße Strøget die neuesten Entwürfe skandinavischer Designer und internationaler Labels wie Prada oder Hugo Boss erblickt. Die längste Fußgängerzone der Welt ist über einen Kilometer lang und dank der vielen Straßenmusiker, Zauberer, Breakdancer und Straßencafés nicht nur eine Einkaufsstraße, sondern auch die Lebensader Kopenhagens. Zu Ehren des Designers Finn Juhl wurde hier ein Museum errichtet. Der Däne, der Mitte des letzten Jahrhunderts zu den großen Namen der Szene gehörte, ist in seiner Heimat bis heute unvergessen. Wer lieber mit etwas mehr Ruhe in kleinen Boutiquen einkaufen geht, dem sei der Stadtteil Nørrebro empfohlen, der auf der anderen Seite des AssistensKirkegård-Friedhofs liegt. In dem angesagten Viertel findet man viele Cafés, Restaurants und einzigartige Geschäfte wie das GåGrøn, das sich auf nachhaltig produzierte Einrichtungsgegenstände spezialisiert hat, oder das Resecond, in dem man gebrauchte Kleidung abgeben und gegen neue eintauschen kann. Mittendrin liegt das Coffee Collective, das erstklassigen Kaffee anbietet und die Karamelleriet, in der man Fudge und Karamellbonbons naschen kann. AquArium KopeNhAgeN Für unterwasserfreunde ein muss ist das Aquarium Kopenhagen. hammerhaie, piranhas und Seelöwen: hier schwimmen über 20.000 Fische um Sie herum. Wer sich traut, kann mit haien schwimmen und an Fütterungen teilnehmen. www.denblaaplanet.dk edith & ellA die Boutique edith & ella wurde 2004 von der modedesignerin line markvardsen gegründet und nach ihren großmüttern edith moller und ella markvardsen benannt. ihre Kollektionen sind mädchenbis damenhaft. www.edith-ella.com fotoS: Copenhagen Media Center SMØrreBrØd in SuShigrÖSSe Am Abend hat man die Wahl zwischen 13 Sternerestaurants. Allen voran das weltberühmte Noma, das wie kein anderes für die Neuerfindung der nordischen Küche steht. Nichts ist so traditionell dänisch wie Smørrebrød! Im The Royal Café wird das Nationalgericht in smarter Sushigröße serviert. Sehr schön speist man auch in einem der vielen Fischrestaurants an der Uferpromenade von Nyhavn. Das Viertel mit seinen vielen bunten Häusern ist nicht nur ein beliebtes Postkartenmotiv, sondern der ideale Ort, um frische Meeresfrüchte zu essen. Empfehlenswert sind die Fischpasteten und die Seezunge mit Spargel im Traditionslokal Cap Horn und das All-You-CanEat-Heringsbuffet im Færgekro, bei dem man seinen Fischhunger für die nächsten Tage stillen kann. Egal ob für ein Wochenende oder eine ganze Woche – Kopenhagen hat so viel zu bieten, dass einem garantiert nicht langweilig wird. Die Stadt macht glücklich – 1,1 Millionen Touristen jährlich können nicht irren. tivoli der Freizeitpark tivoli ist ein magischer ort. im Sommer finden hier oft klassische Konzerte am Abend statt. die kulinarische vielfalt reicht von hotdog-Ständen bis hin zur haute Cuisine. www.tivoli.dk 31 LLoyd tImE Nr 2/2013 37122_26_LLOYD_0213_ReiseKopenhagen.indd 31 30.07.13 14:39 REISE Rustikal Maritim Zweihundert Jahre alte Kiefernholzbalken, Mauerwerk und Bogengänge verleihen dem Copenhagen Admiral Hotel einen besonderen Charme. Das Vier-Sterne-Hotel Copenhagen Admiral befindet sich in einem 1787 erbauten und denkmalgeschützten Lagerhaus, das 2003 komplett renoviert wurde. Es bietet seinen Gästen über 300 individuell eingerichtete Zimmer und Suiten in rustikal-maritimem Ambiente. Alle Zimmer sind allergikerfreundlich und mit soliden Teak-Möbeln ausgestattet, die eigens für das Hotel hergestellt wurden. Die meisten Zimmer bieten offenes Balkenwerk. Im von Conran & Partners entworfenen Gourmetrestaurant Salt genießen Sie moderne skandinavische Küche mit einem französischen Touch. In der stilvollen Bar mit einer Sommerterrasse erwarten Sie leichte Gerichte und Getränke. Hier wohnen Sie mitten im Geschehen. Das Hotel befindet sich im Zentrum von Kopenhagen, unweit von zahlreichen Sehenswürdigkeiten und Einkaufsmöglichkeiten. Die schöne, bis zur kleinen Meerjungfrau führende Promenade beginnt direkt außerhalb des Hotels. Die Kopenhagener Oper ist mit der hoteleigenen Fähre an Vorstellungsabenden zu erreichen. Mit dem königlichen Schloss an Steuerbord und der City an Backbord ist das Copenhagen Admiral heute ein FlaggschiffHotel – modern, dänisch und international zugleich. Der einstige Getreidespeicher mit seinem rustikalen Charme, den unverputzten Mauern, breiten Steinbögen und den 200-jährigen Balken aus pommerscher Kiefer bildet heute den Rahmen um ein modernes Hotel der Spitzenklasse. LLOYD GeWINN! KopEnhagEn LIvE LLOYD time verlost ein Wochenende im Hotel Admiral für zwei personen. schicken sie eine e-Mail mit dem Betreff „Kopenhagen“ und Ihrer Anschrift und telefonnummer an [email protected]. teilnahmeschluss ist der 31.01.2014. Weitere Informationen und die teilnahmebedingungen erhalten sie auf www.lloyd.de. LLOYD cONcept stOre KOpeNHAGeN fotoS: LLoYD (1), Copenhagen aDmiraL hoteL (3) Natürlich darf auch in der Kopenhagener Innenstadt kein LLOYD concept store fehlen. Gesäumt von vielen anderen exklusiven Boutiquen, können sie hier die Klassiker von LLOYD oder die neuesten Herbst/ Winter-trends kennenlernen. entdecken sie neben der aktuellen Damen- und Herrenkollektion auch hochwertige Damentaschen, Herrenlederwaren sowie Lederjacken. Kristen Bernikows Gade 11, Gallerie K, 1105 Kopenhagen Tel. +45 33 15 33 16, Mo–Do 10–18, Fr 10–19, Sa 10–17 Uhr, erster und letzter So im Monat 12–17 Uhr, [email protected], www.lloyd.de 32 LLoyd tImE Nr 2/2013 37122_26_LLOYD_0213_ReiseKopenhagen.indd 32 30.07.13 14:39 Erleben Sie DIE WELT, wann, wo und wie Sie wollen. 1. Mona t für nur 0,99 € WEB SMARTPHONE APP 0,99 € DIGITAL Basis Sichern Sie sich den schnellen, kompakten Einblick in DIE WELT. Online und als App auf dem Smartphone. im 1. Monat, danach 4,49 € Einführungspreis statt 6,99 €/Monat (inkl. MwSt.) WEB SMARTPHONE APP TABLET APP DIGITAL Komplett Erleben Sie den preisgekrönten Journalismus der WELT auf allen digitalen Kanälen. Online, als App auf dem Smartphone und als App auf dem Tablet. 0,99 € im 1. Monat, danach 12,99 €/Monat (inkl. MwSt.) WEB SMARTPHONE APP TABLET APP WELT AM SONNTAG DIGITAL Plus WELT am SONNTAG Lesen Sie in der Woche DIE WELT digital und freuen Sie sich am Wochenende auf ganz besonderen Lesegenuss mit der gedruckten Ausgabe der WELT am SONNTAG. Jetzt bestellen: Für Fragen: DWWS_B2CG_13_003_Anzeige_LLOYD_Kundenmagazin_175x250.indd 1 37122_34_LLOYD_0213_Die_Welt.indd 34 0,99 € im 1. Monat, danach 14,99 €/Monat (inkl. MwSt.) www.welt.de/digital 030/58 58 53 83 12.07.13 14:29 30.07.13 14:54 www.lloyd.de 37122_33_LLOYD_0213_The_Note_I.indd 33 30.07.13 14:54 FASHION-TRENDS TRENDALARM Die Herbst-/Wintersaison 2013/2014 hat modetechnisch so einiges zu bieten: cooler Brit-Chic wird mit viel Schwarz gemixt und kuschelige Strickware steht im Gegensatz zu OversizedMänteln und glitzernden Materialien. Nicola König (31) ist zweisprachig aufgewachsen (Deutsch und Saarländisch). Sie liebt es, um die Welt zu reisen. Immer dabei: eine Kamera; damit füttert sie gelegentlich auch ihren Foto-Blog lislaroy. tumblr.com. Nicola König schreibt als freie Journalistin für diverse Magazine in Hamburg über Mode und Lifestyle. Auch in der kuscheligen Jahreszeit gibt es viele neue Trends zu entdecken. Oversize bleibt bei Mänteln auf dem Vormarsch und sorgt für einen herrlichen Tragekomfort. Stoffe wie Tweed oder Wolle sind nicht mehr nur den Männern vorbehalten; zum Glück, denn derber Stoff und super feminine Schnitte sind eine gewagte, aber super Kombination. Auch die aktuelle Schuhkollektion greift diese Trends auf. Bei den Herren passen zum Slim-Fit-Anzug am besten schicke Lederschnürschuhe. Dank leicht verkürzter Hosenschnitte kommen diese Saison Stiefeletten jede Art optimal zur Geltung. Zum Klassiker Denim hingegen funktionieren am besten derbere Boots, die, wie bei LLOYD, als Eye-Catcher gerne farbige Sohlen haben dürfen. Das Must-Have der Damen sind Ankle Boots, die besonders zu Kleidern toll aussehen. Schnürer im Budapester Look werden mit Röhrenjeans in den Fokus gerückt. Sie sind nicht nur herrlich bequem, sondern gleichzeitig auch elegant. Die Farbpalette reicht in der Mode von Erdtönen wie Beige, Braun, Grau über samtiges Bordeauxrot, dunkles Blau und Grün bis hin zu Pechschwarz. Einzige Ausnahme: der Russian Richness-Look. Hier hält LLOYD glitzernde Pumps und die perfekt passenden Accessoires bereit. NATURAL SPIRIT BRIT ATTITUDE PERFECT SUITS RUSSIAN RICHNESS EVENING ELEGANCE BLACK FEMINITY FUTURE SHAPES 35 LLOYD TIME NR 2/2013 37122_35_LLOYD_0213_Fashion_Trends.indd 35 30.07.13 14:40 FASHION-TRENDS [1] [2] [3] [4] NATURAL BLINDER SPIRIT TEXT [7] Drum que lab isHerbstmorgen escimil litat. Henda doluptas eaam Einem sonnigen begegnet man moluptatis sunt que dolenis non ea quia iscia nullestio besten mit lässigen Stiefeln, locker um den Hals getempe exerovit blacessit, nonsequ ostrum seque wickeltem Schalquo und einer Lederjacke in warmen ilErdtönen. ea et qui nonessin culluptatem namdem ipsusLook nobitat reri Leichtigkeit verleihen Stoffto blaut re Strickpullover quia dolore, atiume estiamGrautönen. aborerum. hosen und in hellen [8] [6] [1] Pullover WRANGLER [2] Kaschmirschal LLOYD [3] Hose FRANKLIN & MARSHALL [4] Hose ETIQUETA NEGRA [5] Schuhe LLOYD SULLIVAN 23-726-21 [6] Sonnenbrille CARRERA [7] Lederjacke LLOYD PEPPINO [8] Strickjacke FRANKLIN & MARSHALL [5] 36 LLOYD TIME NR 2/2013 37122_35_LLOYD_0213_Fashion_Trends.indd 36 30.07.13 14:40 FASHION-TRENDS [1] Double-Face-Tuch LLOYD [2] Schuhe LLOYD SPIDER 23-723-02 [3] Ledergürtel LLOYD 83-107-08 [4] Lederhandschuhe LLOYD [3] [5] Tasche LLOYD 83-551-07 [6] Mantel MANUEL RITZ [7] Jeans MELTIN POT [8] Hemd SAMSØE & SAMSØE [9] Hemd COS [2] [1] [4] [5] [7] [6] BRIT ATTITUDE [8] [9] Klassische Schneiderkunst trifft auf Jeans und Desert Boots. Ein raffinierter Mix für den modernen Gentleman, der sich im urbanen Look aufs Fahrrad schwingt und damit auch beim Business Lunch eine gute Figur macht. 37 LLOYD TIME NR 2/2013 37122_35_LLOYD_0213_Fashion_Trends.indd 37 30.07.13 14:41 FASHION-TRENDS [1 ] [2] [3] [4] [5] [6] [1] Pullover SOPOPULAR [2] Sakko BARUTTI [3] Schuhe LLOYD PALTOS 23-731-15 [4] Ledertasche LLOYD 83-561-07 [5] Jeans GSUS SINDUSTRIES [6] Hemd LEVI’S [7] Jacket DAKS [8] Ledergürtel LLOYD 83-101-02 [7] [8] PERFECT SUITS Der Mix aus Hemd, Pullover, Sakko und Jeans garantiert ein lässiges Auftreten an kühlen Herbsttagen. Ein stilsicheres Outfit, das vor allem in Kombination mit einem eleganten Schuh voll zur Geltung kommt. 38 LLOYD TIME NR 2/2013 37122_35_LLOYD_0213_Fashion_Trends.indd 38 30.07.13 14:41 FASHION-TRENDS EVENING ELEGANCE [2] Step out in style: Ein gelungener Abend beginnt mit dem richtigen Auftritt. Der fängt bei den Schuhen an und endet bei der Wahl der passenden Krawatte. Zum angesagten Slim-FitStyle passen schmal zulaufende Lederschnürer. [1] [4] [3] [5] [6] [7] [9] [8] [1] Hemd MEXX [2] Hemd HUGO [3] Jacket BOSS BLACK [4] An- zughose BOSS BLACK [5] Herrenhandschuhe LLOYD [6] Krawatte HUGO [7] Ledertasche LLOYD 83-444-00 [8] Ledergürtel LLOYD 81-107-10 [9] Schuhe LLOYD GOODMAN 23-583-00 39 LLOYD TIME NR 2/2013 37122_35_LLOYD_0213_Fashion_Trends.indd 39 30.07.13 14:41 FASHION-TRENDS [1] Mantel SAMSØE & SAMSØE [2] Damenhandschuhe LLOYD [3] Kleid LIEBIG [4] Kleid MONGRELS IN COMMON [5] Kette NIESSING [6] Mantel COAST + WEBER + AHAUS [7] Schuhe LLOYD 23-010-00 [1] [2] [4] [3] [6] [5] BLACK FEMINITY Wollmäntel mit Lederärmeln sind der Hingucker der Saison – vor allem, wenn man sie mit schwarzen Stiefeletten und roten Lippen kombiniert. Ein puristischer Look, der nicht viel mehr braucht als selbstbewusstes Auftreten. [7] 40 LLOYD TIME NR 2/2013 37122_35_LLOYD_0213_Fashion_Trends.indd 40 30.07.13 14:42 FASHION-TRENDS FUTURE SHAPES [1] Budapester Schuhe mit robuster Sohle sind die idealen Begleiter für den Herbst. Warum? Weil ihnen keine Regenpfütze etwas anhaben kann und sie Röhrenjeans, Pepita-Pullover und A-Linien-förmige Mäntel perfekt in Szene setzen. [2] [5] [6] [3] [4] [8] [7] [1] Schuhe LLOYD 23-150-01 [2] Ledergürtel LLOYD 83-151-00 [3] Mantel DIESEL [4] Armreif BOTTEGA VENETA [5] Pullover ALICE + OLIVIA [6] Pullover COAST + WEBER + AHAUS [7] Hose STRENESSE [8] Jeans ETIQUETA NEGRA 41 LLOYD TIME NR 2/2013 37122_35_LLOYD_0213_Fashion_Trends.indd 41 30.07.13 14:43 FASHION-TRENDS [1] Mantel SELECTED FEMME [2] Lederjacke LLOYD AGNESE [3] Hose MELTIN POT [4] Leggings SAMSØE & SAMSØE [5] Ring NIESSING [6] Glitzertasche LLOYD 83-405-20 [7] Glitzerschuhe LLOYD 23-092-00 [8] Glitzergürtel LLOYD 83-156-30 [2] [1] [3] [6] [4] [5] RUSSIAN RICHNESS Glitzerpumps sind Teil der Grundausstattung für diesen Herbst. Der Trick ist, sie nicht mit Cocktailkleidchen zu kombinieren, sondern mit lässigen Lederleggings und grafisch geschnittenen Mänteln – so wirkt der Look lässig und modern. [7] [8] 42 LLOYD TIME NR 2/2013 37122_35_LLOYD_0213_Fashion_Trends.indd 42 30.07.13 14:43 FASHION-TRENDS [1] Schuhe LLOYD 23-021-02 [2] Pullover COS [3] Handtasche LLOYD 83-413-04 [4] Mantel SAMSØE & SAMSØE [5] Pullover KARIN FRAIDENRAIL [6] Damenhandschuhe LLOYD [7] Jeans WRANGLER [1] [2] [5] [4] [3] [6] [7] NATURAL SPIRIT Tasche über die Schulter geschwungen, Mantel im Boyfriendlook übergeworfen und rein in die Bikerboots – fertig ist der relaxte Look für den Parkspaziergang. Was man dazu trägt? Röhrenjeans und Strickpullover. 43 LLOYD TIME NR 2/2013 37122_35_LLOYD_0213_Fashion_Trends.indd 43 30.07.13 14:42 FASHioN-tRENdS WiNterliche Accessoires Auch in dieser Saison begeistert LLOYD nicht nur mit einer neuen Schuhkollektion, sondern auch mit winterlichen Accessoires und edlen Taschen, die sich perfekt ergänzen. Für Ihn: Die neue Herrenmode im Herbst/Winter 2013/2014 zeigt sich stilbewusster denn je. Die Mode wird urbaner und wirkt, trotz eines hohen Casual-Anteils, deutlich eleganter und setzt dadurch auch im Business-Alltag neue Akzente. Das spiegelt sich auch in der neuen Accessoire-Kollektion wider. Ganz neu in der Herrenkollektion sind Handschuhe aus super softem Leder. Das besondere Highlight für kalte Wintertage: Einige Handschuhe sind Touchscreen-fähig. Die LLOYD-Kollektion wird durch warme Kaschmir-Schals, hochwertige Taschen und Ledergürtel vervollständigt. 44 LLoyd timE Nr 2/2013 37122_35_LLOYD_0213_Fashion_Trends.indd 44 30.07.13 14:43 FASHioN-tRENdS Für Sie: So facettenreich wie die moderne Frau gibt sich auch die Mode in dieser Saison. Neben dem Hang zur Opulenz betont die neue Mode auch eine ganz andere Seite der Frau: Winterpastelle und kuschelige Materialien wirken soft und nobel zugleich. Passend dazu zeigt die Accessoire-Kollektion erstmals bedruckte Tücher, die schnell zum beliebten Begleiter werden. Schlichtes Design, raffinierte Details und edles Leder zeichnen die Kollektion aus Taschen, Gürteln und Handschuhen aus. Natürlich beinhaltet auch die Damenkollektion Touchscreen-fähige Handschuhe. 45 LLoyd timE Nr 2/2013 37122_35_LLOYD_0213_Fashion_Trends.indd 45 30.07.13 14:43 genuss Kochhaus – das begehbare rezeptbuch fotos: kochhaus, sebastian heise (2) Das Kochhaus-Prinzip ist so einfach wie genial: In den Geschäften liegen Rezepte aus, deren Zutaten bereits ausgewogen und abgepackt sind. Nur kochen müssen Sie noch selbst. Viel platz für genuss: Die Zutaten für die Gerichte werden auf großen Tischen präsentiert. In den Einkaufskorb wandert nur, was auch tatsächlich verbraucht wird. 46 LLoyd time Nr 2/2013 37122_46_LLOYD_0213_Genuss_NEU.indd 46 30.07.13 14:44 genuss O hne Einkaufszettel in den Supermarkt fahren – kann das gut gehen? Wenn es in eine Kochhaus-Filiale geht auf jeden Fall. Das Kochhaus, das im September 2010 in Berlin seine Türen geöffnet hat, ist der etwas andere Supermarkt. Die Lebensmittel sind hier nicht nach Warengruppen eingeteilt, sondern nach Rezepten. Dazu gibt es eine Weinempfehlung und eine Kochanleitung für jedes Gericht. So kann man sich schnell einen Überblick über die Zubereitungszeit und den Kochaufwand machen. Und so landet die genau benötigte Menge an Fleisch, Gemüse und Kräutern im Einkaufskorb. ein Ort zum genießen: Immer mehr KochhausFilialen werden deutschlandweit eröffnet. Neun sind es bislang. fOtOs: kOchhaus, sebastian heise (2) Für Abwechslung ist gesorgt Das Kochhaus ist schon fast ein magischer Ort für Genießer. Helle, lichtdurchflutete Räume, frische Zutaten und jede Menge Delikatessen wie italienische Öle, Gewürze, Weine sowie eine große Auswahl an Kochaccessoires bestimmen das Bild. Mit einem Supermarkt hat das Kochhaus nichts zu tun. An frei stehenden Tischen voller frischer Zutaten finden die Kunden alles, was sie zu einem bestimmten Gericht brauchen. Das Kochhaus – das begehbare Kochbuch – ist vor allem ein Ort des Genusses und der Inspiration. Die Rezepte werden daher alle sieben bis zehn Tage ausgetauscht. Doch im Kochhaus wird auch selbst gekocht und gebacken – und das natürlich nach eigenen Rezepten. So kann man im anliegenden Café auch in der Mittagspause in den Genuss von leckeren Gerichten kommen. Kochhaus staNdorte Kochhaus schöneberg akazienstr. 1, 10823 Berlin Kochhaus Prenzlauer Berg schönhauser allee 46, 10437 Berlin Kochhaus st. georg Lange reihe 60, 20099 hamburg Kochhaus eimsbüttel heußweg 41, 20255 hamburg Kochhaus Ottensen Bahrenfelder str. 120, 22765 hamburg Kochhaus Alstertal heegbarg 31, 22391 hamburg Kochhaus Bockenheim Leipziger str. 43, 60487 Frankfurt Kochhaus schwabing hohenzollernstr. 74, 80801 München Kochhaus Regensburg schwarze-Bären-str. 2, 93047 regensburg www.kochhaus.de eine erFolgsgeschichte Inzwischen gibt es neun Filialen – zwei in Berlin, vier in Hamburg und jeweils eine in Frankfurt am Main, München und Regensburg – weitere sollen folgen. Gegründet wurde das neue Reich für Kochbe- k 47 LLOyd time Nr 2/2013 37122_46_LLOYD_0213_Genuss_NEU.indd 47 30.07.13 14:44 genuss Leichte Küche: Im Kochhaus kann man nicht nur die Zutaten für die hauseigenen rezepte kaufen, sondern sich auch selbst bekochen lassen. geisterte von Ramin Goo, Dorothée Karsch und Max Renneberg. Ramin Goo ist Diplom-Betriebswirt und ehemaliger Unternehmensberater. Seine Leidenschaft für das Kochen entdeckte er in Italien, wo er mehrere Jahre lebte. Mit seiner Idee vom begehbaren Kochbuch schrieb er seine eigene Erfolgsgeschichte. Fusilli mit Ricotta und Babyspinat? Gebratene Perlhuhnbrust mit Kartoffeln und Madeirasoße? Kabeljaufilet mit Linsengemüse und Lorbeersoße? Das klingt köstlich, aber auch kompliziert in der Zubereitung. Dazu kommt, dass man mehrere Märkte ablaufen müsste, bis alle Zutaten beisammen sind. Diese Lücke schließt das Kochhaus. Die Gerichte kosten im Schnitt zwischen drei und neun Euro pro Person, alle Zutaten sind in handliche Portionsbeutel verpackt. Von jeder Zutat ist nur so viel abgewogen, wie auch wirklich gebraucht wird – übrig bleibt nichts. Die Schritt-fürSchritt-Kochanleitung für zu Hause und eine Weinempfehlung gibt es kostenlos zum Mitnehmen. Die Rezepte von Vor- bis Nachspeise wechseln je nach Jahreszeit. Auch Vegetarier werden hier fündig. Regionale und saisonale Produkte stehen im Vordergrund, viele sind aus biologischem Anbau. Als letzten Clou hat Ramin Goo das erste Kochhaus-Kochbuch „Einfach selber kochen“ auf den Markt gebracht. Damit sind die Rezepte nun auch in gebündelter Form erhältlich. Regionale und saisonale Produkte stehen im Vordergrund fotos: sebastian heise (2), kochhaus Für jeden Geschmack ist etwas dabei 48 LLoyd time Nr 2/2013 37122_46_LLOYD_0213_Genuss_NEU.indd 48 30.07.13 14:44 genuss ein Menü für zwei fotos: sebastian heise (2), kochhaus Avocadotartar mit Krabben, Flammkuchen mit geschmolzenem Taleggio und Passionsfrucht-Crème brûlée. Unser Kochhaus-Menü ist nicht nur köstlich, sondern auch leicht nachzukochen. unser herbstliches Menü: cremiges Avocadotatar, Flammkuchen und Crème brûlée zum Abschluss. 49 LLoyd tiMe Nr 2/2013 37122_46_LLOYD_0213_Genuss_NEU.indd 49 30.07.13 14:44 genuss nordisch charmant: cremige avocado trifft auf frische krabben. zutaten für 2 personen: 1 rote Chilischote, 1 Knoblauchzehe 1 Bund glatte Petersilie (15 g), 1 rote Zwiebel, Salz, Zucker, Pfeffer, 7 EL Olivenöl, 1 Avocado, Abrieb und Saft einer Orange, 1 EL Weißweinessig, 100 g Krabben 1. Chilischoten halbieren, vom Kerngehäuse befreien und fein hacken. Knoblauchzehe pellen und fein hacken. Petersilienspitzen abzupfen und als Dekoration beiseitelegen. Verbliebene Petersilienstängel fein schneiden. Zwiebel pellen, halbieren und in feine Streifen schneiden. 2. Zwiebelstreifen in eine Schüssel geben und mit je 2 Prisen Salz und Zucker sowie ausreichend Pfeffer würzen. Kurz ziehen lassen. 3. 2 EL Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin bei mittlerer Temperatur circa 3 Minuten dünsten. Gelegentlich rühren. Anschließend Zwiebeln vom Herd nehmen und abkühlen lassen. 4. Avocado halbieren und den Stein entfernen. Mithilfe eines Löffels das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in eine Schüssel geben. 5. Petersilie, Knoblauch und Chili zu der Avocado geben und mit einer Gabel gut vermengen. Nach Geschmack mit 2 Prisen Salz, Was sie brauchen: Für dieses Rezept brauchen Sie einen Pürierstab oder einen Schneebesen. Zubereitungszeit: 30 Minuten Flammkuchen mit geschmolzenem taleggio, Radicchio und apRikosen herrlich: saftige aprikosen und herber Radicchio umgeben von taleggiokäse auf dünnem Flammkuchenboden. 1. Ofen auf 180 °C Umluft bzw. 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Thymian vom Stiel zupfen und fein hacken. Radicchio halbieren und vom Strunk befreien. Eine Hälfte in circa 2 mm feine Streifen scheiden. Andere Hälfte vorerst beiseite legen. 2. Crème fraîche in eine Schale geben und mit gehacktem Thymian, Radicchiostreifen, ½ beziehungsweise 1 TL Salz und nach Geschmack mit Pfeffer vermengen. 3. Aprikosen vierteln und vom Kern befreien. Getrocknete Tomaten in grobe Stücke schneiden. Taleggio in circa 3 mm dünne Scheiben schneiden. 4. Flammkuchenteig mit dem Backpapier direkt auf dem Backblech ausrollen. (Bei 4 Personen entstehen 2 Flammkuchen. Somit werden 2 Backbleche benötigt.) 5. Flammkuchen mit der ThymianRadicchio-Crème-fraîche gleichmäßig bestreichen. 6. Anschließend den Teig gleichmäßig mit getrockneten Tomaten, Aprikosen und Taleggio belegen und mit ½ bzw. 1 gestrichenen TL Salz und nach Geschmack mit Pfeffer würzen. Circa 15 Minuten auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Ofen goldbraun backen. 7. Währenddessen die zweite Hälfte des Radicchios in circa 1 cm breite Streifen schneiden und in einer Schüssel mit 2 bzw. 4 EL Öl, ¼ bzw. 1/2 TL Salz und nach Geschmack mit Pfeffer marinieren. 8. Den goldbraun gebackenen Flammkuchen nach 15 Minuten aus dem Ofen nehmen und halbieren. 9. Flammkuchen auf einem Holzbrett oder einem flachen Teller anrichten und mit dem marinierten Radicchio belegen. zutaten für 2 personen: 1 Bund Thymian (10 g), 1/2 Radicchio, 150 g Crème fraîche, Salz, Pfeffer, Aprikosen, 50 g getrocknete Tomaten, 200 g Taleggio, 1 Packung Flammku chenteig (circa 260 g), 2 EL Olivenöl gut zu Wissen: Würziger Taleggio gibt die Richtung an, Radicchio, Aprikosen und getrocknete Tomaten setzen die Akzente. Zubereitungszeit: 30 Minuten fotos: kochhaus avocadotaRtaR mit Roten zwiebeln, kRabben und oRangen-vinaigRette 1 Prise Zucker und ausreichend Pfeffer würzen. Im Kühlschrank kalt stellen. 6. Orange heiß abwaschen, trocknen, Schale abreiben und den Saft auspressen. 7. Orangensaft und -schale zusammen mit 5 EL Öl, Weißweinessig und je eine Prise Salz, Pfeffer und Zucker in ein hohes Gefäß geben. Mit einem Pürierstab circa 10 Sekunden zu einer Vinaigrette pürieren. (Alternativ mit einem Schneebesen verrühren.) 8. Krabben und Orangen-Vinaigrette vorsichtig vermengen. 9. Avocadotartar mittig auf Tellern anrichten und mit Zwiebelstreifen belegen. Krabben auf den Zwiebeln verteilen, mit Petersilienspitzen dekorieren und mit der verbliebenen Vinaigrette begießen. 50 LLoyd time Nr 2/2013 37122_46_LLOYD_0213_Genuss_NEU.indd 50 30.07.13 14:44 genuss Was für ein finale: PassionsfruchtCrème brûlée mit Mandelkrokant. PassionsfruchtcrÈme brûlée mit mandelkrokant und zum schluss: französischer charme mit einer exotischen note. zutaten für 2 personen: fotos: kochhaus 1 Passionsfrucht, 2 Eier, 330 ml Milch, 15 g Speisestärke, 1 Päckchen Vanillezucker, 5 EL Zucker, 25 g gehobelte Mandeln, 20 g Butter, 100 ml Vanilleeis 1. 2 Dessertschälchen im Tiefkühler kalt stellen. Passionsfrucht halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel auslösen. Eier aufschlagen und Eigelb vom Eiweiß trennen. (Das Eiweiß wird nicht benötigt.) 2. 100 ml Milch in eine Schüssel geben, Fruchtfleisch der Passionsfrucht und Speisestärke hinzufügen und alles gut verrühren. 3. Eigelbe, Vanillezucker und 2 EL Zucker in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät circa 10 Minuten bei voller Geschwindigkeit rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat und eine sehr feine, weiße Crème entstanden ist. 4. Hergestellte Eier-Crème mit der verbliebenen Milch in einen Topf geben und bei höchster Temperatur unter ständigem Rühren aufkochen. Dabei den Schneebesen über den Topfboden führen, damit die Milch nicht anbrennt. 5. Sobald die Crème aufkocht, die Passionsfruchtmilch einrühren und weitere 3 Minuten bei hoher Temperatur unter ständigem Rühren köcheln lassen. 6. Danach die Crème in die kalten Dessertschälchen geben und für ca. 15 Minuten in den Tiefkühler stellen. (Im Kühlschrank beträgt die Kühlzeit circa 90 Minuten.) 7. 3 EL Zucker gleichmäßig in eine Pfanne streuen und bei mittlerer Hitze, unter gelegentlichem Schwenken der Pfanne, verflüssigen. Dabei nicht rühren. 8. Gehobelte Mandeln einstreuen, Butter hinzugeben und unter Schwenken leicht vermischen, bis sich die Butter vollständig aufgelöst hat. 9. Hergestelltes Mandelkrokant auf Backpapier geben und kurz erkalten lassen. Dann mit einem Messer fein hacken. 10. Nach circa 15 Minuten die Crème brûlée aus dem Tiefkühler nehmen, gehacktes Mandelkrokant über die Crème geben und zusammen mit je einer Kugel Vanilleeis servieren. Was sie brauchen: Für dieses Dessert benötigen Sie ein Handrührgerät oder einen Schneebesen. Zubereitungszeit: 40 Minuten 51 LLoyd time Nr 2/2013 37122_46_LLOYD_0213_Genuss_NEU.indd 51 30.07.13 14:44 dESiGN dEr möbELmachEr Nils Holger Moormann ist nicht nur vielfach ausgezeichneter Designer, sondern auch Seiteneinsteiger, Visionär, Weltenbummler und Herbergsvater. fotos: PR NILs HoLGER MooRMANN der meister: Nils Holger Moormann wechselte nach einem abgebrochenen Jurastudium als Autodidakt ins Möbeldesign. 52 LLoyd timE Nr 2/2013 37122_52_LLOYD_0213_Design.indd 52 30.07.13 14:45 dESiGN S eit 1982 produziert und vertreibt der Autodidakt Nils Holger Moormann als einer der Protagonisten des „Neuen Deutschen Designs“ Entwürfe zumeist junger, unbekannter Designer. Den Leitgedanken „Einfachheit, Intelligenz und Innovation“ folgend, zeichnen sich die Produkte zumeist durch Erfindungen sowie sehr präzise Detaillösungen und eine reduzierte Formensprache aus. fotoS: PR NILS HoLGER MooRMANN LEITGEDANKE: EINFACHHEIT, INTELLIGENZ UND INNOVATION 1984 gründete Moormann seine eigene Firma, die er 1992 ins oberbayerische Aschgau im Chiemgau verlegte. Aus dem unkonventionellen Ein-Mann-Unternehmen entwickelte sich schnell eine dynamische Firma. Sechs Jahre später baute er eine ehemalige Reithalle zur Designwerkstatt aus, in der heute 20 Mitarbeiter, darunter vier Designer, für ihn tätig sind. Diese prüfen zusammen mit Moormann die täglich zahlreich ankommenden Entwürfe junger Designer und bringen sie schließlich zur Produktionsreife. Moormann lässt 90 Prozent seiner Möbel in der Region fertigen und weigert sich, in Billiglohnländern zu produzieren. Die Möbelkollektion, deren Produkte mit vielen internationalen Designpreisen ausgezeichnet sind, wird ständig um neue Möbel- und Produktlinien erweitert. Doch werden selten mehr als zwei Neuprodukte pro Jahr ins Sortiment aufgenommen. Die Firma will bewusst klein bleiben, um so flexibel arbeiten zu können. Ein tisch, viele möglichkeiten: Durch ein raffiniertes Klickschnappsystem können die Beine von „Klopstock“ in zwölf verschiedenen Positionen angebracht werden, je nach gewünschter Stuhlanordnung und Tischhöhe. AUF UMWEGEN ZUM ZIEL Nils Holger Moormann kam als Quereinsteiger in die Möbelbranche. Ein Tramper, der ihm vom Möbel bauenden Architekten Andreas Weber berichtete, lenkte 1980 seine Aufmerksamkeit auf das Thema. Er gibt sein Jurastudium auf und fährt als Möbel-Außendienstler quer durch die sich wandelnde Designszene der 80erJahre. Voller Euphorie und staunend darüber, was es alles gibt und was alles geht, fasst er einen mutigen Entschluss. Mit Ende zwanzig wagt er den Sprung in die eigene Firma und hat mit einem klappbaren Schuhschrank und einem gekrümmten Stahlregal sofort Erfolg. Ein kleiner Kuhstall wird sein erstes Lager, heute sind selbst weiträumige Pferdestallungen zu klein geworden für die wachsende Firma. Mit dem „Gespannten Regal“ von Wolfgang Laubersheimer gelang ihm der Durchbruch. Seither richtet sich Moormann nach drei grundlegenden Prinzipien aus: Einfachheit, Intelligenz und Innovation. Seine Möbel sprechen alle eine reduzierte Formensprache, bestehen oft aus einfachen Materialien wie Span- oder Sperrholz und begeistern durch Multifunktionalität und Nutzerfreundlichkeit. Dieses Konzept trifft auch internati- k Leuchte „La Funsel“ mit fokussiertem Licht. 53 LLoyd timE Nr 2/2013 37122_52_LLOYD_0213_Design.indd 53 30.07.13 14:45 Unverkennbar: das „Neue Deutsche Design“ von Nils Holger Moormann fotos: PR NILs HoLGER MooRMANN dESiGN 54 LLoyd timE Nr 2/2013 37122_52_LLOYD_0213_Design.indd 54 30.07.13 14:45 dESiGN bLEibE iN dEN bERGEN onal auf großen Anklang und findet Nachahmer. 2001 kopierte ihn der schwedische Möbelriese Ikea – das blieb nicht ohne Folgen. In einer Ikea-Filiale entdeckte Moormann den Tischbock „Sture“ – ein raffiniertes Möbelstück, dessen Holzbeine mit einem flexiblen Metallstreifen verbunden sind. Das macht ihn leichter und verhindert Wackeln bei unebenem Boden. Einen solchen Bock hatte Moormann unter dem Namen „Taurus“ in seinem Programm, entworfen von den Designern Jörg Sturm und Susanne Wartzeck. Moormann klagte und gewann den Plagiatsprozess. Sein Design bleibt weiterhin innovativ und einzigartig. fotos: PR NILs HoLGER MooRMANN EINE NEUE AUFGABE Die Suche nach neuen Lagerräumen führte den Möbelmacher Moormann ungeplant in ein ganz anderes Abenteuer. Zum Grundstück für eine neue Lagerhalle in der Nachbarschaft ihres Standortes gab es ein denkmalgeschütztes historisches Gebäude als Zugabe dazu. Dieses hatte zwar eine beeindruckend wechselhafte Geschichte vorzuweisen, war aber leider auch ziemlich marode. Weil es baurechtliche Schwierigkeiten gab, tritt er die Flucht nach vorn an und macht seine eigene, sehr eigenwillige kleine Herberge auf und nennt sie „berge“. Das Haus, dessen Spuren sich bis in das Jahr 1671 zurückverfolgen lassen, wird sorgfältig erneuert. Selbstverständlich ganz im Moormann-Stilmix zwischen Reduktion, Rustikalität und Ironie. Die gradlinige Art, die Moormanns Möbel auszeichnet, ist auch in der Innengestaltung der 16 Apartments des „berge“ überall erlebbar. Großzügige Räume, durchdachte Einbauten, viel Holz und die Kontraste zwischen hellen und dunklen Flächen prägen die unterschiedlichen Wohnungen des großen Hauses. Gleichzeitig wurden Details aus der historischen Bausubstanz herausgearbeitet und erinnern an die Geschichte des Hauses. Im Garten hinter dem Haus gibt es ein paar moderne Nebengebäude. Sie ergänzen das Angebot des „berge“ unter anderem um eine Sauna. Bei so viel Liebe zum Detail wundert es nicht, dass Moormann auch mit seinem Hotel eine Reihe Designpreise abgeräumt hat. In diesem Jahr wurde das „berge“ sogar bio-zertifiziert. Unverhofft aus der Situation das Beste gemacht: „berge“ – die Herberge für Designliebhaber. Außen ein traditionelles bayerisches Bauernhaus aus dem 17. Jahrhundert, innen eine moderne Ferienhütte mit Designermöbeln. Geschaffen hat das einzigartige Domizil am Fuße der Kampenwand Nils Holger Moormann. Jedes Detail der Herberge hat der Designer akribisch geplant – vom sachgemäßen Verlegen der Leitungen über das Interieur bis zur Auswahl des Geschirrs. Nichts in diesem Haus ist von der Stange. Moormann nennt sein Hotel schlicht „berge“ – ein Wortspiel aus Herberge und seiner großen Liebe zu den Bergen. Laptop und Handy können zu Hause bleiben, denn eines war für den Bauherrn von Anfang an klar: „Es gibt weder Fernseher noch WLAN. Ich wollte Bergfeeling. Die Menschen sollen zur ruhe kommen, sich ganz auf sich selbst konzentrieren.“ das FNP Archivregal erlaubt aufgrund seiner doppelten Tiefe das Verstauen großer Mengen von Ordnern und Büchern mehrreihig hintereinander. 55 LLoyd timE Nr 2/2013 37122_52_LLOYD_0213_Design.indd 55 30.07.13 14:45 DESIGN NILS HoLGER mooRmANN Nils Holger Moormann wechselte nach einem abgebrochenen Jurastudium als Autodidakt ins Möbeldesign. 1984 gründete Moormann seine eigene Firma, die er 1992 nach Aschgau im Chiemgau verlegte. Sechs Jahre später baute er dort eine ehemalige reithalle zur Designwerkstatt aus, in der heute 20 Mitarbeiter, darunter vier Designer, für ihn tätig sind. www.moormann.de Im „berge“ gibt es keine Fernseher und keinen Internetzugang, kein Telefon und keinen guten Handyempfang. Dafür finden Sie in jeder Wohnung eine kleine, erlesene Bibliothek. Auswahl seiner Auszeichnungen: 2008 Internationaler Designpreis Baden-Württemberg Focus Green in Silber für „Abgemahnt“ 2010 iF Design Award in Gold für „Kampenwand“ 2010 Good Design Award für Tisch „Egon“ 2010 red Dot Award für „Moormann Broschüre“ 2011 iF Communication Award 2011 für „Moormann Katalog Vol. 3“ fotos: PR NILs HoLGER MooRMANN Idyllisch: Im Garten steht ein kleines Häuschen, in dem sich die Sauna versteckt. 56 LLoyD tImE Nr 2/2013 37122_52_LLOYD_0213_Design.indd 56 30.07.13 14:45 D’Aracruz wird über ausgewählte Handelspartner vertrieben. In Berlin ist der Gourmet-Espresso in Kaiser’s-Filialen und im KaDeWe erhältlich. In Hamburg bei famila, Niemerszein und Kruizenga. Lübecker finden ihn bei famila und EDEKA Martens. NEU! Jetzt auch im deutschen Handel! Auch bestellbar unter: 030 23005277* oder www.daracruz.de/shop * Festnetzrufnummer; Preis je Anruf abhängig vom Tarif Ihres Anbieters. „Bei mir kommt die ganze Welt auf den Teller. Aber nur Brasilien in die Tasse.“ Spitzenkoch Chakall empfiehlt D‘Aracruz Gourmet Espresso ASMI_D'Aracruz_AZ_LloydTime_175x250_ICv2_RZ.indd 1 37122_57_LLOYD_0213_D_Aracruz.indd 57 26.07.13 12:07 30.07.13 14:58 auto dynamisch und ELEgant Der BMW 3er Gran Turismo ist kein Fahrzeug, das Erwartungen erfüllt – sondern sie übertrifft. Das perfekte Zusammenspiel von Form und Raum überzeugt bis ins kleinste Detail. 58 LLoyd timE Nr 2/2013 37122_58_LLOYD_0213_Auto.indd 58 30.07.13 14:47 foto: xxxxxxx xxxxxxx foto: xxxxxxx xxxxxxx hilfreiche systeme, wohin man blickt: Der BMW 3er Gran Turismo setzt Maßstäbe in Sachen Komfort, Sicherheit und Fahrfreude. auto mit seinen nach außen versetzten Heckleuchten in L-Form ist das Heck bereits ein Indiz für das großzügige Volumen des Modells. W er dem BMW 3er Gran Turismo begegnet, ist sofort begeistert, wie mühelos hier lockere Sportlichkeit und stilvolle Eleganz vereint wurden. Der Innenraum des BMW 3er Gran Turismo präsentiert sich großzügig und komfortabel. Ästhetik und Funktionalität formieren sich zu einer beeindruckenden Einheit. Der großzügige Innenraum und die erhöhte Sitzposition sind wie gemacht für entspanntes Reisen. In der loungeartigen Atmosphäre mit rahmenlosen Türen wird die Fahrt aus einer ganz besonderen Perspektive genossen. Die Instrumententafel wirkt leicht und elegant und schafft durch ihre BMW-typische horizontale Linienführung Struktur und optische Ruhe im Interieur. Alle wichtigen Funktionen sind ergonomisch angeordnet und intuitiv bedienbar. Die Rundinstrumente befinden sich direkt im Blickfeld des Fahrers, die Mittelkonsole und das darauf frei stehende Center Display sind auf ihn ausgerichtet. In den Türtaschen auf Fahrer- und Beifahrerseite ist viel Stauraum eingeplant worden. Blickfang des BMW 3er Gran Turismo „Modern Line“ sind die Oberseite der Instrumententafel sowie das Sport-Lederlenkrad in Oyster dunkel oder Schwarz. Exklusive Lederbezüge oder Stoff-Leder-Kombinationen in Oyster oder Anthrazit und wahlweise vier Interieurleisten mit einer Akzentleiste in Perlglanz Chrom schaffen eine Farbwelt zum Wohlfühlen. Insbesondere die Edelholzausführung „Fineline Pur“ macht das Anfassen durch ihre Struktur zu einem haptischen Erlebnis. Die exklusiven Akzentleisten umfassen zudem alle k foto: xxxxxxx xxxxxxx foto: xxxxxxx xxxxxxx SPORTLICH UND ELEGANT 59 LLoyd timE Nr 2/2013 37122_58_LLOYD_0213_Auto.indd 59 30.07.13 14:47 auto vier Türen. Ein weiteres Highlight bietet das variierbare Ambientelicht, das sich per iDrive Controller farblich in Orangerot oder Weiß individuell abstimmen lässt. Das Exterieur des BMW 3er Gran Turismo vereint auf faszinierende Weise dynamische Linienführung mit der Eleganz eines Coupés. Eingebettet in die präzise gezeichnete Front, unterstreicht eine breite, beinahe dreidimensional wirkende Seitenpartie den besonderen Charakter des BMW 3er Gran Turismo. Der neue BMW 3er ist nicht nur länger und höher als sein Vorgänger, er bietet auch deutlich mehr Platz im Innenraum. Die Rücksitze können mit einem Handgriff vom Kofferraum aus umgeklappt werden, wodurch sich dann bis zu 1.600 Liter Stauraum ergeben. Neben den Designlinien „Sport“, „Luxury“ und „Modern“ stehen auch das M-Design-Paket und eine Fülle an Fahrassistenzsystemen wie etwa ein adaptiver Tempomat, plus feinste Ledersitze und das 8,8-Zoll-Navigationssystem Professional zur Verfügung. 60 LLoyd timE Nr 2/2013 37122_58_LLOYD_0213_Auto.indd 60 30.07.13 14:47 foto: xxxxxxx xxxxxxx foto: xxxxxxx xxxxxxx Für zusätzliche effiziente dynamik sorgt der aktive Heckspoiler, der die Luftströmung nutzt, um den Auftrieb zu minimieren. auto der innenraum des BMW 3er Gran Turismo präsentiert sich großzügig und komfortabel. BmW 3Er Gran toursimo 320 i fotos: bmw foto: xxxxxxx xxxxxxx foto: xxxxxxx xxxxxxx der BmW 3er Gran turismo ist mit MSportpaket oder den BMW-Lines Modern, Luxury und Sport erhältlich. Gewicht Leergewicht Eu in kg: 1.615 Zulässiges Gesamtgewicht in kg: 2.110 Zuladung in kg: 570 Zulässige achslast vorn/ hinten in kg: 935/1.240 motordaten Zylinder/Ventile: 4/4 Hubraum in ccm: 1.997 Hub/Bohrung in mm: 90,1/84,0 nennleistung in kW (Ps) bei 1/min: 135 (184)/5.000–6.250 max. drehmoment (nm) bei 1/min: 270/1.250–4.500 Fahrleistung Höchstgeschwindigkeit in km/h: 230 Beschleunigung 0–100 km/h in s: 7,9 Verbrauch innerorts in l/100 km: 8,9–8,7 außerorts in l/100 km: 5,4–5,3 Co2-Emission kombiniert in g/km: 156–153 antrieb und Fahrwerk antrieb: BMW TwinPower Turbo turbo: 4-Zylinder-Benzinmotor der lange radstand ermöglicht Beinfreiheit wie in der Oberklasse, während die bequeme rücksitzbank den Mitfahrern auch in der Breite alle Freiheiten lässt. 61 LLoyd timE Nr 2/2013 37122_58_LLOYD_0213_Auto.indd 61 30.07.13 14:47 stiLikonEn AudrEy HEpburn Mit ihrem mädchenhaften Stil verzauberte Audrey Hepburn erst Hollywood und dann die ganze Welt. Noch heute ist sie eine der Stilikonen. Sie hat uns in mehr als 30 Filmen mit ihren Rehaugen und ihrem unschuldigen Charme begeistert und feierte mit Filmen wie Ein Herz und eine Krone, Frühstück bei Tiffany und My Fair Lady weltweite Erfolge. Ganz nebenbei schaffte sie es auch noch, mit ihrem Stil die Modewelt über Jahrzehnte zu prägen. Sie machte das „Kleine Schwarze“ berühmt und zum Evergreen in allen Kleiderschränken. An ihre Füße – sie trug übrigens Schuhgröße 41 – ließ Audrey Hepburn bevorzugt Ballerinas. Die flachen Schuhe, die ihren Namen von den Spitzenschuhen aus dem Ballett haben, sind modische Multitalente – das wusste schon der Filmstar. Sie sind dezent und gleichzeitig elegant und feminin. Sie vertragen sich mit Hosenanzügen genauso gut wie mit Jeans und Kleidchen. Bei einer Größe von 1,80 Meter wollte Audrey Hepburn partout keine hohen Absätze tragen. Für ihre Rolle in My Fair Lady ließ sich die Schauspielerin vom Designer Salvatore Ferragamo ihre Traum-Ballerinas entwerfen. foto: getty images Audrey Hepburn war mit ihrer schmalen Statur und ihrem wandelbaren Look die Stilikone der 50er- und 60er-Jahre. 62 LLoyd timE Nr 2/2013 37122_62_LLOYD_0213_Stilikone.indd 62 30.07.13 14:49 www.lloyd.de 37122_63_U3_LLOYD_0213_the_arrival.indd 63 30.07.13 14:56 LLOYD CONCEPT STORES Aachen | Berlin | Bielefeld | Bonn | Dortmund | Düsseldorf Airport | Düsseldorf Kö | Essen | Flensburg | Frankfurt Airport | Frankfurt Zeil | Freiburg | Hamburg | Hannover | Kiel | Köln | Krefeld | Leipzig | Mannheim | München Airport | Nürnberg | Oberhausen | Saarbrücken | Sulzbach MTZ* | Stuttgart | Timmendorfer Strand | Westerland/Sylt *Eröffnung im Herbst 37122_64_U3_LLOYD_0213_the_walk.indd 64 ONLINE SHOPPING www.lloyd.de 30.07.13 14:56