15 Jahre Thermoplan Deutschland GmbH Customer Service

Coffee Passion
Newsletter für Kunden, Partner/Servicepartner
15 Jahre Thermoplan
Deutschland GmbH
Customer Service
Kaffeereport 2013
02/2013
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THERMOPLAN Coffee-Passion 02/2013
Editorial3
Unternehmensleitbild4
15 Jahre Thermoplan Deutschland5
Customer Services6
Der Kaffee-Report 20138
Filme10
Impressum
Herausgeber:
Redaktion:
Text:
Bilder:
Realisation:
Thermoplan AG, CH-6353 Weggis
Janine Osterwalder, Sven Schilliger
Carsten Bubeck
Diverse Bilddatenbanken
Maria Krummenacher
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Liebe Thermoplan-Partner
Liebe Leserinnen und Leser
Wer bin ich, woher komme ich und wohin will ich?
Mit diesen grundlegenden Fragen, die die Menschheit
seit jeher beschäftigen, hat sich auch das Management-Team unter der Leitung von Adrian Steiner befasst. Wofür steht Thermoplan? In welche Richtung
soll sich das Unternehmen ent­wickeln? Wie können
die Vorsätze erreicht werden? Welche Werte bestimmen das Handeln?
Thermoplan steht für „Swiss Quality Coffee Equipment“ – so ist es im Logo fixiert. Um hervorragende
Qualitätsprodukte zu entwickeln und zu produzieren,
müssen verschiedene Bedingungen erfüllt sein. Neben
technischen und strukturellen Voraussetzungen ist die
Einstellung der Belegschaft besonders entscheidend.
Auf den folgenden Seiten erfahren Sie Details zum
neuen Unternehmensleitbild.
Ein beständiger Aufstieg aus bescheidenen Verhältnissen zu einer erfolgreichen, repräsentativen Niederlassung. Anlässlich des 15-jährigen Bestehens von
Thermoplan Deutschland lassen wir einige Entwicklungsstationen Revue passieren.
In einem Portrait machen wir Sie mit der Organisation,
den Personen, den Aufgaben und einigen Arbeitsvorgängen im Bereich Customer Services vertraut. Es ist
erstaunlich wofür die Damen zuständig sind, wie sie
arbeiten und was sie Tag für Tag leisten.
Im Sommer, wenn es draussen heiss ist und man sich
gerne mit einem kühlen Getränk in den Schatten zurückzieht, dürfen auch unterhaltende Aspekte nicht
zu kurz kommen. In einem Beitrag aus der Kategorie
„Überflüssiges Wissen für Jedermann“ mit Auszügen
aus dem Kaffee-Report 2013, erfahren Sie Erstaunliches aus der Welt des Kaffees.
Wenn Sie in der Mittagspause vor dem Computer sitzen, das Tablet oder Smartphone zur Hand nehmen,
dann schauen Sie zur Abwechslung doch einmal ein
paar Filme oder Videos von Thermoplan an. Welche
das sind und wo diese zu finden sind, erfahren Sie hier.
Apropos „Sommer“ – auch in den heissen Monaten
und während den kompletten Sommerferien ist Thermoplan für Ihre Wünsche, Anliegen und Auf­träge da.
Sie erreichen uns zu den normalen Bürozeiten (Mo – Fr
7:30 –12:00 Uhr und 13:00–17:00 Uhr) per Telefon,
Telefax oder E-Mail.
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THERMOPLAN Coffee-Passion 02/2013
Unternehmensleitbild
Die Unternehmensvision
der Thermoplan AG:
Your challenge is our
passion!
In mehreren Workshops wurde eine neue Vision für
Thermoplan erarbeitet. Was zunächst einfach klingt,
wurde ein längerer Prozess. Eine Rückbesinnung auf
wesentliche Grundwerte menschlicher Motivation
und menschlichen Handelns führte letztlich auf den
richtigen Weg.
Unser tägliches Schaffen ist darauf ausgerichtet, dass
eine offene, ehrliche und respektvolle Zusammen­
arbeit mit unseren Kunden und Geschäftspartnern
gewährleistet ist. Die neue Unternehmens­vision greift
diesen Ansatz auf: Stellt man sich diesen Aufgaben
und geht die Lösung mit Begeisterung für die Sache
an, wird die Herausforderung zur eigenen Passion:
Your challenge is our passion!
Thermoplan fertigt erstklassige Produkte – mit Begeisterung und Freude. Dieses Feuer soll auch auf die
Geschäftspartner übergreifen. Durch beispielhaftes
Handeln, tragen wir unsere Freude und Begeisterung
an unsere Partner weiter. Im Mittelpunkt steht der
respektvolle, partnerschaftliche Umgang miteinander
in allen Unternehmens- und Geschäftsbereichen. Die
Mission der Thermoplan lautet deshalb: Durch respektvollen Umgang begeistern wir unsere Partner,
unsere Passion für qualitativ hochstehende Produkte
zu teilen.
Werte
Um die Mission zu erfüllen, orientiert sich Thermoplan
an folgenden Werten:
Flexibilität
Im Fokus steht immer der Kunde. Gegenüber Partnern
zeigt Thermoplan eine schnelle Reaktion und überzeugt mit innovativen Lösungen.
Begeisterung
Wo immer Thermoplan tätig ist, bewegt man sich in
einem partnerschaftlichen Verhältnis und löst alle Aufgaben mit Begeisterung.
Einfachheit
Thermoplan entwickelt und produziert einfach zu bedienende und wartende Produkte.
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Happy Birthday
15 Jahre Thermoplan Deutschland
Zwei Jahre vor dem Jahrtausendwechsel, im Februar 1998, entsteht aus dem damaligen DeutschlandPartner „Eiskönig“ in Remseck die Thermoplan
Deutschland GmbH. Im Mai des Jahres übernimmt
Wolfgang Peterka als Vertriebsleiter und Prokurist das
Ruder im operativen Geschäft und wird im Dezember
2000 zum Geschäftsführer berufen.
Ein bedeutsamer Schritt folgt Anfang 2001 – der
Umzug nach Schwetzingen. Am neuen Standort (mit
zwei Büros, einem Personalraum, einer Küche, einem
geräumigen Lager sowie einer Werkstatt) bilden Monika Becker, Anette Konstanowicz mit Gaby Müller als
Vierer-Team die Keimzelle von Thermoplan Deutschland.
Überzeugungsarbeit und Ausdauer zahlen sich aus!
Als erste Key-Account-Kunden werden die Restaurant-Kette Dinea mit Sahneautomaten und Tchibo mit
Kaffeemaschinen ausgestattet. Weil Grosskunden eine
direkte Betreuung verlangen kommen Joachim Peterka als Vertriebsleiter, Sebastian Meyer sowie Carmela
Vignale hinzu – der Personalraum wird kurzerhand zu
einem weiteren Büro umfunktioniert.
Mit Sorgfalt und Geduld werden über die Jahre 40
Werksvertretungen sowie 20 Service- und Vertrieb-
Das Team Thermoplan
Deutschland GmbH
spartner für den Kaffeemaschinensektor aufgebaut.
Die engagierte Unterstützung der Vertretungen vor
Ort hat massgeblichen Anteil am Erfolg und an der
Marktbedeutung von Thermoplan in Deutschland.
Bestärkt durch die Erfolgsbilanz willigt Domenic Steiner in den Bau einer eigenen Betriebsstätte ein. Im
Herbst 2007 ist es so weit – in feierlichem Rahmen
wird die moderne Niederlassung in Hockenheim eröffnet. Jetzt verfügt Thermoplan Deutschland über
zweckmässige und ansprechende Räumlichkeiten, um
die Marke würdig zu vertreten.
Mit dem Neubau kann auch personell aufgestockt
werden: Nicole Richter, Sascha Hupf und Christian
Müller stossen zum Team. Seit 2011 ist Thermoplan
Deutschland auch ein Ausbildungsbetrieb: Die Auszubildenden Silvana Stratthaus und Jessica Burkhard
komplettieren mit Nicole Eisinger und Karl-Heinz Langer die Belegschaft.
Die Gebrüder Peterka und das Team in Hockenheim
haben mit Erfolg das Key-Account-Geschäft in
Deutschland aufgebaut und konnten namhafte Kunden – u. a. die Deutsche Bahn, Kamps, Steinecke, TUI
Cruises, Maredo, Agip, K&U – für Thermoplan gewinnen.
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Customer Services
Der Bereich Customer Services besteht aus einem dreiköpfigen
Frauenteam, das hauptsächlich für die Bearbeitung von Maschinen­
bestellungen sowie Exportangelegenheiten zuständig ist. Alle
Mitarbeiterinnen wissen immer über die Auftragslage bei den
Kolleginnen Bescheid. Im Rotationsprinzip werden alle sechs Monate
Aufgaben und Verantwortlichkeiten gewechselt, wodurch ein
laufender Know-how-Transfer sichergestellt wird und Rückstände
vermieden werden.
Weitere Aufgaben sind die Betreuung von Telefonzentrale und Empfang, Postabwicklung, Debitorenwesen,
Gutschriftenbearbeitung, Kostenvoranschläge, Leihmaschinenrapporte, Servicerapporte für Sahne- und
Kaffeemaschinen; zudem die Verwaltung von Büro­
material, die Organisation von Archiv und Ablage sowie die Erledigung von Sonderaufträgen.
Innerhalb des Teams sind die Kunden nach Key Accounts sowie Regionen aufgeteilt. Am längsten ist
Ruth Wittwer dabei – seit 24 Jahren arbeitet sie
kompetent und mit grosser Sachkenntnis für die Thermoplan AG und ist hauptsächlich für Grosskunden –
u.a. Starbucks, United Coffee UK, Smit & Dorlas und
die Vendor Group – zuständig. Maria Trezza ist seit
vier Jahren dabei und betreut schwerpunktmässig
Südamerika, Asien und Australien. Die Jüngste im
Team ist Berlinda Qerimi, die vor eineinhalb Jahren als
Verstärkung kam und mit ihrem strahlenden Lächeln
alle Geschäftspartner empfängt. Neben Nespresso betreut Sie Europa, also alle Schweizer Kunden sowie die
Tochtergesellschaften Thermoplan Deutschland und
Thermoplan Österreich.
Aufträge gehen über die E-Mail-Adresse [email protected] oder per Fax ein. Jede Kaffeemaschinenbestellung wird mit Hilfe eines Konfigurators erfasst
und durchläuft diverse Bearbeitungsstadien bis zur
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Exportangelegenheiten
Telefonzentrale
Bestellungen
Postabwicklung
Administration
Auslieferung. Um den Bestellvorgang möglichst einfach, schnell und fehlerfrei abzuwickeln, wurde das
sogenannte „Order Sheet“ entwickelt. Mithilfe dieses
Excel-Formulars kann der Kunde per Mausklick seine
Maschine mit den unterschiedlichsten Optionen exakt
nach Bedarf zusammenstellen.
Eingegangene Bestellungen werden tagesaktuell erfasst und jeweils per E-Mail rückbestätigt. Gibt der
Kunde einen Liefertermin vor, wird dieser vermerkt
und vom Disponent entsprechend eingeplant. Ist kein
Liefertermin vorgegeben, dauert es im Regelfall fünf
Arbeitstage vom Bestelleingang bis zur Auslieferung.
Empfang
Thermoplan liefert heute EXW (ab Werk) ab Weggis.
So kann jeder Kunde selbst entscheiden, welchen Spediteur er beauftragen möchte und kann sich auch jederzeit über den aktuellen Lieferstatus seiner Sendung
informieren.
Per 2. September 2013 konnte für die Abteilungsleitung in der Person von Eveline Jud eine kompetente
Persönlichkeit gewonnen werden. Weitere Verstärkung kommt im Sommer durch eine erste Kaufmännische Lehrtochter.
Das Team Customer
Service freut sich, wenn
sie Kunden und Partnern
weiterhelfen können.
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Wissenswertes und Kurioses
zum Thema Kaffee
In dieser Sekunde werden weltweit 28‘935 Tassen Kaffee getrunken.
Verschiedene Geschmäcker, Kulturen und Traditionen – Kaffeegenuss ist
vielfältig. Es gibt viele Arten ihn zu geniessen: schwarz, süss, stark,
mit Schaum oder Sirup. Der von Tchibo zusammen mit brand eins Wissen
und statista.com aufgelegte Kaffee-Report 2013 widmet sich der Welt
des Kaffees – von Produkt und Produktion, über Konsum und
Konsumenten, bis hin zu Menschen und Märkten.
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Der Kaffee-Report 2013
Hätten Sie gewusst, dass
• es weltweit mehr als 80 Kaffeepflanzensorten gibt
aber nur 2 kommerziell genutzt werden?
• die Produktionskosten für Rohkaffee der Sorte
Arabica in Brasilien rund 77 % teurer sind als für
Robusta?
• im weltweiten Vergleich Brasilien und Indonesien
mit Abstand die grössten Anbauflächen für Kaffee
haben?
• ein Kaffeebaum pro Jahr durchschnittlich nur 450
Gramm Rohertrag liefert?
• 81% einer Kaffeekirsche bei der Verarbeitung zu
Rohkaffee in den Abfall wandern?
Es wird auch ein Blick in die Tassen der Deutschen
geworfen. In jeder Sekunde werden deutschlandweit
2‘315 Tassen Kaffee konsumiert – das entspricht unglaublichen 73 Mrd. Tassen pro Jahr. Das ist im europäischen Vergleich spitze und deutlich mehr, als bei
den Italienern oder Franzosen auf den Rängen 2 und
3. Doch überraschenderweise belegen in der weltweiten Rangfolge beim jährlichen Pro-Kopf-Verbrauch
Finnland, Norwegen, Dänemark und Österreich die
vorderen Plätze.
Auch interessant:
• Das unter Umsatzgesichtspunkten bedeutendste
Exportland für Rohkaffee ist die Schweiz.
• 53 % der Franzosen würden auf einen Friseurbesuch verzichten, um sich Ausser-Haus-Kaffee leisten können
• In Portugal und Spanien wird über 40 % des Kaffees ausser Haus konsumiert.
• Die Zubereitung einer Tasse Kaffee ist in Grossbritanien mit 21,1 Cent rund drei Mal so teuer wie im
europäischen Durchschnitt.
• 92 % des getrunkenen Kaffees in der Türkei ist Instant-Kaffee
Neben harten Fakten und Zahlen zum weltweiten Kaffeegenuss finden sich im Tchibo Kaffee-Report auch
verblüffende statistische Zusammenhänge. Im Vergleich zu Nicht-Kaffeetrinkern benutzen Kaffeetrinker
z. B. deutlich öfter einen Geschirrspüler, essen mehr
Marzipan und weniger Cornflakes, sehen lieber Krimis
im Fernsehen und putzen sich häufiger elektrisch die
Zähne.
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Filme
Ein Bild sagt mehr, als 1‘000 Worte – wie viel mehr dann ein Bewegtbild-Beitrag (also ein Film oder Video) aussagt, mag sich jeder selbst
ausmalen. Sowohl im Thermoplan-Online-Auftritt wie auch auf der Videoplattform YouTube finden sich Videobeiträge über Thermoplan oder Thermoplan-Geräte, die kurzweilig, aufschlussreich und unterhaltend sind. Vom
ausführ­lichen Imagefilm über das Unternehmen bis hin zu kurzen Videosequenzen über die Zubereitung von Kaffee- oder Kaltmilchspezialitäten
lassen sich einige Beiträge ausfindig machen.
Um Ihnen die Recherche zu ersparen, finden Sie
nachfolgend eine Aufstellung ausgewählter Beiträge.
Wenn Sie ein modernes Smartphone oder Tablet mit
der passenden App besitzen, können Sie auch den QRCode scannen und der Beitrag startet direkt auf dem
Bildschirm.
Filme dieser Art werden in Zukunft vermehrt zum
Einsatz kommen. Mit modernen Aufzeichnungsgeräten und standardisierten Videoformaten sind sie
vergleichsweise einfach zu erstellen und schnell zu
verarbeiten. Doch nicht nur für Werbe- oder Präsentationszwecke, sondern auch im Bereich der Handhabung oder Wartung von Geräten können Filme eine
hilfreiche, anschauliche Unterstützung darstellen.
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Image-Film 2011 (lang) – 4:45 min.
http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=Wx2Syq_fgxA
Image-Film 2011 (kurz) – 3:13 min.
http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=ZDE-B9RM7xw
Export Award 2013 (OsecWorld) – 1:38 min.
http://www.youtube.com/watch?v=R5PUcUBLw-g
Thermoplan: Summer Time – 0:43 min.
http://youtu.be/w7zz_8_qeLc
Präsentation B&W ONE (host 2011) – 4:02
http://www.youtube.com/watch?v=91OKmUEQ3SI&feature=player_detailpage
Präsentation B&W3 CBTM (Korea 2012) – 3:19
http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=xcM27SyUuls
Präsentation B&W ONE (FHA 2012) – 3:53
http://www.youtube.com/watch?v=SgtvNVXFwNY&feature=player_detailpage
Produktzubereitung (Kaffee/Spezialitäten alle) – 6:58
http://www.youtube.com/watch?v=W03lFPYd59k&feature=player_detailpage
Produktzubereitung (Kaffee/Spezialitäten einzeln)
http://www.thermoplan.ch/d/kaffeemaschine/?#
Schweiz
Thermoplan AG
Röhrlistrasse 22
CH-6353 Weggis
Tel. +41 41 392 12 00
Fax +41 41 392 12 01
[email protected]
Deutschland
Thermoplan Deutschland GmbH
Altriper Strasse 1
D-68766 Hockenheim
Tel. +49 6205 280 620
Fax +49 6205 280 6210
[email protected]
Österreich
Thermoplan Austria GmbH
Dorfstraße 43
6072 Lans
Tel. +43 5123 783 79
Fax + 43 5123 783 7920
[email protected]