PRAKTIKUMSBERICHT

 Katharina von Knobloch PRAKTIKUMSBERICHT Katharina von Knobloch Deutsch‐Tunesische Industrie‐ und Handelskammer Bereich Nahrungsmittel 26.08. – 20.12.2013 Betreuung durch Souad Mami Leiterin Bereich Nahrungsmittel Katharina von Knobloch 1. Persönliche Motivation für ein Praktikum bei der AHK Im Rahmen meines Bachelorstudiengangs Kulturwirtschaft an der Universität Passau ist ein Auslandsaufenthalt an einer Hochschule oder in Form eines Praktikums vorgeschrieben. Mit dem Wunsch, bereits während des Studiums Praxiserfahrung zu sammeln, habe ich mich dazu entschlossen, für einige Monate in einem anderen Land zu arbeiten. Da ich zuvor noch nie in einem arabischen Land war und gerne mein Französisch im Alltag anwenden und verbessern wollte, fiel meine Wahl schnell auf Tunesien. Die Möglichkeit, eine für mich neue Kultur zu entdecken, an den Wochenenden durch das abwechslungsreiche Land zu reisen sowie den politischen Transformationsprozess infolge des arabischen Frühlings vor Ort miterleben zu können, hat mich neugierig gemacht. Die Deutsch‐Tunesische Industrie‐ und Handelskammer (AHK) will als Vertretung deutscher Wirtschaftsinteressen sowie als Mitgliederorganisation von Unternehmen beider Staaten vor allem die wirtschaftliche Kooperation zwischen Deutschland und Tunesien stärken und nachhaltig gestalten. Im Rahmen dessen unterstützt die AHK Institutionen und Firmen beider Länder mit verschiedenen Dienstleistungen und arbeitet mit den jeweiligen Regierungen, z.B. in Form von Kooperationen mit der GIZ, zusammen. Angesichts dieser Funktionen und Aufgaben der AHK bietet sie mit ihrem interkulturellen Team und Kundenstamm ein optimales Arbeitsumfeld für einen Kulturwirtschaftler, das ich durch ein Praktikum näher kennenlernen wollte. Auch die positiven Praktikumsberichte auf der Website der AHK haben mich dazu ermutigt, mich für ein Praktikum zu bewerben. Der Bereich Nahrungsmittel hat mich im Speziellen interessiert, da ich mir vorstellen kann, zukünftig in der Entwicklungszusammenarbeit zu arbeiten, wobei u.a. das Thema Ernährung eine große Rolle spielt. 2. Bewerbungsphase Da ich frühzeitig nach möglichen Praktikumsplätzen gesucht habe, bewarb ich mich bereits im November 2012 bei der stellvertretenden Geschäftsführerin der AHK, Natascha Boussiga, schriftlich um ein Praktikum im Bereich Nahrungsmittel für das Wintersemester 2013/14. Daraufhin folgte ein Telefoninterview, indem ich meine Motivation und Erwartungen näher erläutern konnte und im Gegenzug viel über die AHK und die verschiedenen Tätigkeitsbereiche erfuhr. Zu Beginn des Jahres 2013 bekam ich schließlich meinen Vertrag. Der Bewerbungsprozess war zu jeder Zeit transparent und ich konnte mich stets mit Fragen an die Kammer wenden. Somit hatte ich von Anfang an das Gefühl, als Praktikantin wertgeschätzt und erst genommen zu werden. Katharina von Knobloch 3. Aufgaben Während der vier Monate meines Praktikums habe ich Souad Mami, Leiterin des Bereichs Nahrungsmittel, in ihrer Arbeit unterstützt. Da sich mein Praktikumszeitraum mit dem meiner Vorgängerin um eine Woche überschnitt, konnte mir diese einen guten Einblick in die verschiedenen Tätigkeitsbereiche und Aufgaben geben, was gerade am Anfang sehr hilfreich war. Die Kompetenzfelder des Bereichs DEinternational bieten alle sowohl diverse Basisdienstleistungen, wie Adress‐ und Geschäftspartnerrecherchen und Marktstudien für Unternehmen beider Länder, als auch verschiedene Spezialdienstleistungen an. Hierzu zählen im Bereich Nahrungsmittel z.B. die Veröffentlichung der Gourmetzeitschrift „Kulinarisch durch Tunesien“, die Organisation von Messetrainings für tunesische Unternehmen sowie deren Betreuung rund um die großen Lebensmittel‐Messen in Deutschland. Bei meinem Praktikum durfte ich bei allen Tätigkeiten aktiv mitwirken und konnte so ein umfassendes Bild von den Funktionen und Aufgaben des Bereichs, aber auch der gesamten AHK, gewinnen. Konkret umfasste mein Aufgabenspektrum Folgendes:  Vorbereitung von Angeboten in Französisch und Deutsch für tunesische und deutsche Kunden, z.B. für Adress‐ und Geschäftspartnerrecherchen, Market‐Pre‐
Checks und eine Promotionskampagne  Fertigstellung des Abschlussberichts einer Geschäftspartnersuche meiner Vorgängerin für einen tunesischen Kunden  Telefonakquise tunesischer Unternehmen für die deutschen Messen Fruit Logistica und Biofach  Entwurf und Versand eines Werbemailings in Französisch für die deutsche Messe Mediterranean Food bzw. in Deutsch für die tunesische Messe siamap als Teil der Ausstellerakquise  Mithilfe bei der Betreuung tunesischer Unternehmen im Rahmen ihrer Vorbereitungen für den Besuch der Messen ANUGA, Biofach und Internationale Grüne Woche, z.B. bei Anmeldung, Logistik, Hotelreservierungen usw.  Unterstützung beim Kontakt mit den Messeorganisatoren in Deutschland, z.B. bei Standreservierungen oder Abwicklung der Finanzen tunesischer Aussteller Katharina von Knobloch 
Einholen des Feedbacks der tunesischen Aussteller nach ihrer Teilnahme an der deutschen Messe ANUGA 
Redaktion und Übersetzung mehrerer Artikel (Französisch‐Deutsch, Deutsch‐
Französisch) für die Kammerzeitschrift „Partenaire & Développement“ (Ausgabe November 2013) Mitarbeit am Konzept für die vierte Ausgabe der Gourmetzeitschrift „Kulinarisch durch Tunesien“, insbesondere Austausch mit den anderen Praktikanten zu Layout und Inhalt 


Aktualisierung und Überarbeitung der internen Datenbank Online‐Recherche zu verschiedenen Themen, z.B. EU‐Richtlinien oder Tunesien in der deutschen Presse 
Unterstützung beim Tagesgeschäft, z.B. Beantwortung von Erstanfragen per Telefon und Mail, Vorbereitung von Unterlagen für Geschäftstermine 
Vertretung an der Rezeption, d.h. Entgegennahme von Anrufen, Empfang von tunesischen und deutschen Besuchern, Weiterleitung der eingehenden Post, Beantwortung von Erstanfragen, Erstellen von internen Presse‐Umläufen 
Teilnahme am zweiwöchentlichen Jour Fixe des gesamten Teams sowie am wöchentlichen Jour Fixe des Bereichs DEinternational Teilnahme am eintägigen Teamseminar zum Thema „Communication interpersonnelle en entreprise“ Teilnahme an Abendveranstaltungen der AHK, z.B. bei der Happy Hour oder der Weihnachtsgala 

Katharina von Knobloch 4. Fazit Mein viermonatiges Praktikum bei der AHK Tunesien war für mich in vielerlei Hinsicht bereichernd. Zunächst war es für mich sehr interessant, dass ich bei meiner Arbeit sowohl meine wirtschaftlichen, als auch meine interkulturellen Kenntnisse aus dem Studium einsetzen und ausbauen konnte. Durch die Bearbeitung wirtschaftlicher Themen in einem interkulturellen Team mit Kunden und Kooperationspartnern aus verschiedenen Ländern war der Bezug zu meinem vielseitigen Studium gegeben und ich habe somit ein potenzielles zukünftiges Tätigkeitsfeld kennenlernen können. Mein Wunsch, später in einer internationalen Organisation und zeitweise im Ausland zu arbeiten, wurde durch das Praktikum gestärkt. Darüber hinaus hat mir die Arbeit im Team der AHK viel Spaß gemacht. Dank der familiären Atmosphäre unter den Mitarbeitern habe ich mich stets wohl gefühlt und ich habe gemerkt, dass Praktikanten ein fester Bestandteil der AHK sind, ohne die der Erfolg der AHK nicht ohne Weiteres möglich wäre. Ich konnte mich jederzeit mit Fragen und Anregungen an meine Kollegen wenden und auch die Geschäftsführung hat uns Praktikanten regelmäßig dazu ermutigt, Kritik offen zu äußern. Insbesondere möchte ich Souad Mami für ihre überaus freundliche, hilfsbereite und einfühlsame Betreuung danken. Sie hat mich gut in ihre Arbeitsprozesse eingebunden, mir stets die einzelnen Abläufe und Hintergründe erklärt sowie bei Fragen immer ein offenes Ohr für mich gehabt. Während ich kleinere Aufgaben eigenverantwortlich und selbstständig erledigen durfte, haben wir v.a. im Kontakt zu Kunden und Messeorganisatoren eng zusammengearbeitet, was mir stets viel Freude bereitet hat. Neben dem Praktikum blieb für mich an den Wochenenden genügend Zeit, um Tunis und das Land zu erleben. So habe ich z.B. längere Ausflüge nach Tozeur, Mahdia, El Djem und Kairouan gemacht, die Städte Monastir, Bizerte und Hammamet besucht und im Landesinneren Dougga, Zaghouan und Tabarka erkundet. Hierbei habe ich mich zu jeder Zeit sicher gefühlt und kann nur jedem raten, die freien Tage zu nutzen, um dieses wunderschöne Land und seine Leute kennenzulernen! Zurückblickend auf ein abwechslungsreiches Auslandssemester in Tunesien möchte ich ein Praktikum bei der AHK in Tunis auf jeden Fall weiterempfehlen. Wer Lust hat, in einem kleinen Team praktische Erfahrungen in einer deutschen Auslandsvertretung zu sammeln, ist hier richtig! :)