Lombo ao molho de ameixas pretas

Frango Red
Ingredientes
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½ kg de peito de frango
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa cheias de linhaça dourada
½ xícara de chá de limão
1/2 xícara de chá de molho de soja
1/2 xícara de manteiga sem sal
1 colher de sobremesa de gengibre ralado
1 beterraba
Modo de preparo:
Aqueça o forno a 180ºC. Coloque o peito de frango em tiras em uma assadeira
temperado com limão, molho de soja e gengibre. Leve ao forno por 50 minutos.
Retire do forno e adicione a linhaça e a beterraba ralada.
Rendimento: 5 porções de 270,2
Tempo de preparo: 1 hora
Filé de
frango
500g
Calorias
Proteínas (g)
Lipídeos(g)
Carboidratos(g)
Fibras (g)
Cálcio
Magnésio (mg)
Manganês (mg)
Fósforo (mg)
Ferro
Sódio
Potássio
Zinco
VitaminaA(µg)
Vitamina b1mg
Vitamina b2mg
Vitamina b6mg
Niacina mg
itamina C
550
115,5
6,25
0
0
55
140
0,1
980
3,6
325
1275
4
30
0,35
0,45
2,75
56
6
Sement
e de
linhaça
dourad
a 10g
49,5
1,41
3,23
4,33
3,35
21,1
34,7
0,28
61,5
0,47
0,9
86,9
0,4
0
0
0
0
0
0
Sal 2g
Limã
o
100
ml
Molho
de soja
100ml
Manteiga
50g
Gengibr
e 5g
Beterrab Total
a 50g
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
798,29
0
0
0
0
0
0
0
0
22
0,6
0,1
7,3
0
5
6
0,01
13
0,01
0
113
0
0
0
0,3
0
0
0
53,30
6,67
0
0
0
51,67
0
0
138,33
5
6,67
411,6
0
0
0
0
0
0
0
358,2
0,45
40,5
0,05
0
12
1
0
11,5
12
373
13
0,025
377
0,005
0,015
0
0,20
0
3,5
0,05
0
0,75
0,1
0,8
2,05
0,01
1,25
0,025
0,6
20,8
0,015
0
0
0
0
0
0,20
44
1,69
0,18
9,97
1,70
16
23
0,33
38
0,79
77
305
0,35
3,5
0,03
0,04
0,07
0,33
3,6
1080,8
126,37
50,26
22,4
5,15
161,57
206,75
0,73
1243,58
21,985
1581,46
2207,3
4,79
410,5
0,385
0,535
0,82
56,35
9,8