Aulas de dezembro na Casa Canela!

 Aulas de dezembro na Casa Canela!
Junte-se a nós para uma descontraída aula de culinária “mão na massa”: aproveite sua
hora do almoço para aprender receitas práticas e deliciosas.
Além das técnicas de cozinha, a Chef dará dicas de organização na cozinha, onde comprar
ingredientes, e orientará os alunos a montarem seus pratos para degustarmos todos juntos.
Dias 06 (5 a feira) e 07 (6 a feira):
Frango recheado com Brie ao molho de framboesas, sobre cama de
espinafres
(Sobremesa: Mil folhas de baunilha em favas)
Dias 13 (5 a feira) e 14 (6 a feira):
Peixe ao molho de tomates frescos e alcaparras, purê de batatas
rústico
(Sobremesa: Pavlova de frutas vermelhas)
Informações práticas:
1. Aula-almoço: R$ 80 / taça de vinho: R$ 12 / sobremesa (não faz parte da aula): R$ 10 /
água e café: cortesia.
2. Horário: das 12h30 às 14hs.
3. Endereço: Rua Isabel de Castela, 537 - Alto de Pinheiros.
4. Reservas pelo email [email protected]. O pagamento é feito no momento da reserva,
em cheque (diretamente na loja) ou depósito bancário (e envio do comprovante por email).
5. Aceitamos cancelamentos com até 03 dias de antecedência à aula. Neste caso, o aluno fica com
crédito do valor integral, para ser utilizado em aulas futuras dentro de 30 dias.
Sobre a Chef:
Paula Passos é formada em Publicidade pela FAAP e pós-graduada em Administração de
Empresas pela FGV. Após muitos anos trabalhando em grandes agências de propaganda,
Paula decidiu ir à França para se especializar em sua grande paixão, a gastronomia.
Formou-se em cozinha e confeitaria pela escola Le Cordon Bleu de Paris, além de cursos
em outras instituições de igual prestígio como Ritz-Escoffier, Lenôtre, École Alain
Ducasse e Institut Paul Bocuse. Hoje, é proprietária da empresa La Cuisine des Amis, que
oferece cursos, promove eventos e faz sob encomenda as clássicas tortas francesas.
[email protected] • 5511 99915-6327 • www.cuisinedesamis.com