Print dit recept

Ingrediënten voor 4 personen
1 Frango grande. 200 gr. d
presunto. 60 gr. de margarina. 6
dentes de alho. 1 calice de
aguardente. 1 galice de vinho do
Porto. 1 copo de vinho branco
seco. salsa. Pimenta Azeite q.b.
1/2 litro de agua sal.
Tijd:
Langer dan 2 uur
Keuken:
Portugees
Smaak:
Hartig
Gang:
Hoofdgerecht
Eigen_keuken: Nee
Vegetarisch:
Nee
Frango na Pucara
Kip in een (aardenwerk) pot. Dit recept staat in het Nederlands op mijn
andere smulpagina, Fransbrouwers
Hulpmiddelen
Uma pucara
Bereidingswijze
Corte o frango em bocados e tempere com os dentes de alho pisados
com o sal.Coloque-o na pucara com o presunto cortado em tirase
adcione os restantes ingredientes. Leve ao lume ate
levantarfervuraapos o que, colocando a tampa na pucara,deveraao
forno.