Untitled - Carpe Diem Gastronomia

JANTAR
ENTRADAS
Textura macia, aroma sedutor e tempero marcante.
Estes são os segredos da melhor parrilla da cidade.
Seduzindo seus espectadores, exala um perfume
instigante por onde passa, levando consigo o calor
envolvente da brasa. Seus cortes precisos despertam
a cada olhar o grande desejo de desfrutar essa
maravilha argentina. Não resista. Entregue-se a
essa experiência e ¡Buen provecho!
170
Couvert (por pessoa)
Tomate seco, muçarela, manteiga,
azeitona e baguete
561
Empanadas argentinas de carne
316
Bruschetta de Parma à mediterrânea
5, 50
5, 00
22, 50
Pão torrado coberto com tomates fresco e seco,
azeitonas, alcaparras, julienne de Parma, folhas
de manjericão, hortelã, lascas de parmesão,
azeite de oliva e suco de limão
SUGERENCIA DEL CHEF
595
Panelinha de filé a palito acebolado
29, 50
Filé a palito na chapa servido com baguete
555
Panelinha de linguiça parrillera acebolada
23, 00
Linguiça grelhada na parrilla juntamente
com cebolas assadas, servida com baguete
1500
GRELHADOS
NA PARRILLA
Preparados na parrilla com batatas fritas
Pão de hambúrguer
Escolha um grelhado e o seu molho, listados abaixo.
Os acompanhamentos chegarão a sua mesa em sistema de rodízio.
329
Hambúrguer grelhado, cheddar, cebola
frita, bacon e maionese
467
30, 00
287
Bife de chorizo
627
Picanha
104
Baby beef
457
Fraldinha
259
Picanha de suíno
369
Picanha de cordeiro*
*Acompanha geleia de menta
44, 00
50, 00
43, 00
44, 00
40, 00
49, 00
1638
* Molho barbecue
1336
Filé-mignon
954
Filé de frango
261
Coxa e sobrecoxa de frango
672
Salmão
396
Abadejo
837
Bacalhau do parrillero*
*Lombo de bacalhau grelhado na
brasa em cama de refogado de
alho, cebola, alho-poró, tomate,
pimentão, batata, azeitona, vinho
branco e açafrão
Molho das carnes
Servido à parte
1177
Sal grosso
1251
Alho crocante
1173
Molho madeira
Molho dos peixes
1178
Molho de funghi
Servido à parte
1256
Mostarda
1257
Meunière
Gorgonzola
1258
Molho de maracujá
Maître d’hôtel
1259
Amêndoas
1175
Tomate seco, alho,
rúcula e azeitona
957
1602
19, 50
Filé-mignon salada
19, 50
Filé grelhado, muçarela, pesto de azeitona,
tomate, alface e maionese
Costelinha de porco*
* Uruguaia (ervas e alho)
Filé com queijo
Pão folha - Wrap
549
1637
19, 50
Filé grelhado, cebola frita, tomate,
queijo prato e maionese
Especiais
Tradicionais
Original CD hambúrguer cheddar
Baguete
Acompanhamentos fixos:
Chips de batata, Farofa do chefe
e Bufê de salada verde.
Rodízio de guarnições
2, 00
SANDUÍCHES
Cortes de carnes especiais grelhadas na parrilla
1260
Baguete assada (1 und)
44, 00
44, 00
45, 00
37, 50
36, 50
44, 00
44, 00
57, 00
213
Peito de frango à mediterrânea
18, 50
Peito de frango grelhado, pesto de tomate
seco, muçarela, alface e tomate
POSTRES
161
Profiteroles de chocolate e amêndoas
Carolinas recheadas com sorvete de creme,
cobertas com calda de chocolate e amêndoas
12, 00
842
Pudim de leite brûlé
10, 00
166
Portofino Negro
12, 00
Pequeno bolo de chocolate quente servido com
sorvete de creme, calda de chocolate e molho custard
165
Crepe de doce de leite
12, 00
Crepe recheado com chantili e doce de leite
queimado com açúcar no maçarico, servido
com sorvete de creme e gotas de chocolate
164
Taça de sorvete de creme
com calda de chocolate
12, 00
BEBIDAS
TRAGOS
14, 00
12, 00
082
Caipirosca Vodca Smirnoff, açúcar, limão e gelo
083
Caipirinha 51 Cachaça 51, limão, gelo e açúcar
961
Mojito Hortelã, rum, Club Soda, açúcar, limão e gelo
095
Martini Bianco Martini Bianco, twist de limão, azeitona e gelo
DESTILADOS
070
Johnnie Walker Red Label
060
Johnnie Walker Black Label
065
Gim Tanqueray
067
Rum Montilla
091
Campari
094
Vodca Smirnoff
056
Cachaça Salinas
058
Cachaça Seleta
13, 00
18, 00
14, 00
8, 00
8, 00
12, 00
7, 00
7, 00
12, 00
10, 00
DIGESTIVOS
110
Vinho do Porto Adriano Ramos Pinto
135
Cointreau
136
Licor 43
126
Drambuie
13, 00
10, 00
12, 00
12, 00
CERVEZAS
003
Chope
312
Gold Long Neck
647
Heineken Long Neck
648
Sol Super Premium
034
Xingu Escura Long Neck
007
Cerveja sem álcool
6, 00
6, 50
6, 50
6, 50
6, 50
6, 50
BEBIDAS
CALIENTES
171
Café espresso
172
Capuccino Carpe Diem
174
Chá
3, 80
5, 50
4, 00
BEBIDAS
030
Água com gás
031
Água sem gás
XXX
Refrigerantes
1197
Aquarius Fresh
XXX
Schweppes
378
Água de coco
JUGOS
4, 20
4, 20
4, 20
5, 00
4, 50
5, 00
023
Suco de laranja
024
Suco de abacaxi
349
Suco de abacaxi com hortelã
025
Suco de maracujá
026
Suco de acerola
021
Limonada suíça
413
Limonada suíça com soda
5, 50
5, 50
5, 50
5, 00
5, 00
5, 50
6, 00
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