ficha técnica

PANELA DE PRESSÃO
IMPORTADOR P/ O BRASIL
www.imeltron.com.br
MATERIAIS DA PANELA DE PRESSÃO:
• Corpo da Panela, Tampa e Longarina: aço inóx 18/10 (AISI304)
• Fundo Triplo p/ uma melhor distribuição do calor (v. fig. pag. 5);
• Válvula de Funcionamento de um estágio e Trava de Segurança:
latão niquelado com pegador em material atérmico colorido;
• Válvula Segurança: material siliconico SIL570055;
• Borracha de vedação: em perfil “H”, que permite uma maior
vedação, facilitando o fechamento da tampa com menor desgaste.
• Alças em material plástico, que não esquentam, ergonômicas, e que
permitem uma pegada firme.
• Válvula de funcionamento de um estágio: Inicia a operar, a partir do momento que a pressão interna atinge 0,7 atm. (cerca de 115º C). A parte
móvel da válvula se levanta, liberando a saída do vapor.
• Ao final do preparo, antes de abrir a tampa, é necessário descarregar a pressão interna. Levante a válvula de funcionamento.
Fig.5 – Trava de segurança: estando na pos. levantada, sinaliza a presença de pressão interna e impede a abertura acidental da panela (fig.6).
• A válvula de segurança feita de borracha não tóxica, entrará em ação apenas se houver uma obstrução da válvula de funcionamento, quando a
pressão interna ultrapassa 2 atm. Neste caso, o vapor será descarregado ao longo da longarina, evitando um jato direto.
• Abertura: levante a alça da tampa. Gire a tampa por ¼ de volta, inclinando-a e puxando-a para o alto.
• Fechamento: procedimento inverso da abertura. Para uma perfeita vedação, certifique-se que a longarina, apoie exatamente nos encaixes da borda
da panela, e esteja alinhada com as alças. Desça a alça até a posição horizontal. Verifique se a tampa está perfeitamente encaixada.
• Advertências: Conserve sempre este manual; Mantenha a panela fora do alcance de crianças; Não utilize a panela em desacordo com este manual
pois, estando sob pressão, poderá provocar queimaduras. Antes da utilização, assegure-se que a válvula de funcionamento não esteja obstruída.
Proteja suas mãos com luvas térmicas quando a panela estiver quente.
• 1ª UTILIZAÇÃO: lave com cuidado a parte interna da panela e a tampa com água e detergente, utilizando uma esponja macia.
Antes de cada utilização, verifique: que a válvula de funcionamento esteja colocada corretamente, e não esteja obstruída, removendo eventuais
resíduos com uma agulha; que a tampa esteja fechada corretamente; que a longarina esteja apoiada nos encaixes da borda da panela. Evite utilizá-la
sem acrescentar algum tipo de líquido para não queimar a panela. NUNCA ultrapasse a marca de capacidade máxima da panela. Na preparação de
alimentos que aumentam excessivamente de volume (arroz, legumes secos, etc...) não ultrapasse a metade da capacidade da panela. Não
aconselhamos preparar alimentos que produzam espuma ou bolhas e que possam obstruir a válvula de funcionamento. NÃO ENVOLVA o alimento
com nenhum tipo de tela, rede, papel alumínio ou plástico. Nunca utilize a panela p/ fritar sob pressão, nem utilize-a no forno. A panela vai à
máquina de lavar louças.
• Cozimento: coloque a panela sob fogo alto. Quando iniciar a saída do vapor através da válvula de funcionamento, abaixe a chama ao MÍNIMO.
Uma ligeira saída de vapor, indicará o correto funcionamento e, a partir deste momento, iniciará a contar o “tempo de cozimento” indicado ao
final do manual original.
• Término do cozimento: levante a válvula de funcionamento até a total saída do vapor. Para acelerar, coloque a panela sob um fraco jato de água da
torneira.
• Eventuais problemas de funcionamento:
1- O vapor descarrega pela vedação da tampa: neste caso, ficará comprometido o cozimento dos alimentos, sem comprometer a segurança do
usuário.Interrompa imediatamente o cozimento, retirando a panela da fonte de calor e resfriando-a sob um jato de água. Verifique que a tampa e a
borracha de vedação estejam bem posicionados e, se a vedação necessita ser substituída. Verifique, também, se a válvula de funcionamento não está
obstruída.
2 – A válvula de segurança descarrega o vapor: interrompa imediatamente o cozimento, retirando a panela da fonte de calor e resfriando-a sob
um jato de água. Abra a panela. Verifique se é possível reencaixar a válvula de segurança, substituindo-a se necessário. Solte a parte móvel da
válvula de funcionamento, eliminando eventuais sujeiras e impurezas.
3 – Após alguns minutos, o vapor não descarrega pela válvula de funcionamento: interrompa imediatamente o cozimento, retirando a panela da
fonte de calor e resfriando-a sob um jato de água. Levante a válvula de funcionamento, para descarregar o eventual vapor e certificando-se que a
trava da alça se abaixe. Abra a panela. Solte a parte móvel da válvula de funcionamento, eliminando eventuais sujeiras e impurezas. Verifique se há
líquido suficiente na panela. EM CASO DE DÚVIDAS CONTATE A LOJA ONDE FOI COMPRADA A PANELA.
• Manutenção:
Borracha de Vedação: Retire-a e lave-a com água. Para prolongar sua vida útil, unte-a com óleo indicado p/ alimentos. Encaixe-a novamente em
seu devido lugar.
• Válvula de funcionamento: limpe-a a cada utilização, soltando-a e lavando a parte fixa. Remova eventuais resíduos com uma agulha. Lave
também a parte móvel, removendo eventuais resíduos com uma agulha. Recoloque a parte móvel, certificando-se que esteja posicionada
corretamente.
• Dicas p/ um bom funcionamento: Utilize somente peças de reposição originais BARAZZONI. A não observância desta regra, prescreve
imediatamente qualquer forma de garantia. A cada 18-20 meses, aconselhamos substituir a borracha de vedação, a válvula de segurança e a
válvula de funcionamento.
Lave a panela com água quente e sabão. Não utilize produtos abrasivos. Após a lavagem, antes de recolocar a tampa, deixe seca-la por completo.
TERMO DE GARANTIA: O período de garantia é de 6 (seis) meses, contados a partir da data da Nota Fiscal de venda ao consumidor, mediante
apresentação da mesma. Esta garantia não cobre os defeitos provenientes da utilização incorreta do produto ou em desacordo com manual original. Os
defeitos provenientes da manutenção da panela de pressão por pessoa não habilitada e nem as despesas de transporte até o centro de assistência técnica.
Assistência técnica permanente no telefone (19) 3202-1600.