linha express

Projeto:
Item nº:
Quantidade:
Ficha:
MODELO
Chef Express
LINHA EXPRESS
Speed Oven
Chef Express
CAPACIDADE
Ÿ Dimensões da câmara
Alt. 140mm x Larg. 394mm x Prof. 368mm
Volume 22L
INDICAÇÃO DE USO
O speed oven Chef Express é indicado para o
acabamento de alimentos frescos, refrigerados ou
congelados com excelente resultado visual, de crocância
e sabor. A tecnologia de ar impingido em alta velocidade
combinado com micro-ondas e radiação infra vermelha,
permite cozinhar alimentos até dez vezes mais rápido do
que os processos tradicionais. O sistema ventless de
ltragem de ar com conversor catalítico dispensa a
necessidade equipamentos de exaustão. Excelente para
serviços de fast food, restaurantes, padarias, hotéis,
lanchonetes e lojas de conveniência.
Teclado
alfanumérico
3
Display Para
digital cima
1
6
7
Entrada
USB
Luzes
indicativas
Controle de
temperatura
2
4
9
Retornar
8
Para
baixo
ITENS DE SÉRIE
Ÿ Pedra
Função
USB
5
11
13
Modo
manual
Liga/
Desliga
10
12
Conrmar Função
esfriar
OPCIONAIS
Ÿ Speed Grill
Ÿ Pá
Ÿ Cesta de teon
CARACTERÍSTICAS E FUNCIONALIDADES
Ÿ Armazenar até 500 receitas com 6 passos cada uma.
Ÿ Entrada USB para importar e exportar receitas.
Ÿ Controle de temperatura de 30 ºC a 280 ºC.
Ÿ Controle de velocidade do ar de 10% a 100%.
Ÿ Controle da potência de micro-ondas de 0% a 100%.
Ÿ Construído em aço inoxidável AISI430 (fechamentos
externos) e AISI304 (interior).
Ÿ Tela digital LCD gráco para fácil operação.
Ÿ Isolamento de alta performance em lã de vidro.
Ÿ Sistema Ventless com ltro catalítico de fácil remoção.
Ÿ Pés ajustáveis.
Ÿ Aquecimento por micro-ondas e resistências
blindadas.
Ÿ Resistência inferior com controle independente de
temperatura de 30 a 280ºC.
Ÿ Sensor para monitoramento da temperatura na
câmara.
Ÿ Filtro de ar removível para limpeza.
Ÿ Sem orifícios laterais, podendo ser posicionado
próximo de paredes.
Ÿ Pode ser utilizado com utensílios metálicos.
Ÿ Uso eciente de energia.
Ÿ 1 ano de garantia para peças e mão-de-obra.
Ÿ Pen Drive
Prática Produtos S.A. - Brasil
Rodovia BR 459, km 101
37.550-000, Pouso Alegre-MG
Tel: +55 35 3449 1235
Email: [email protected]
Prática Products, Inc - USA
200, Enchanted Drive
Enchanted Oaks, TX 45156
Contact: Vinicius Rezende
Tel: +1 469 623 0778
Email: [email protected]
LINHA EXPRESS
Speed Oven
Chef Express
INSTRUÇÕES GERAIS
Conector blindado
2P+T 32A
O forno não deve ser posicionado junto a fogões, fritadeiras, chapas
quentes ou outros equipamentos que exalem gorduras, vapores e calor.
É necessário que as saídas de ventilação, painel elétrico e motor estejam
afastados destas fontes de calor a m de evitar danos ao sistema elétrico
do equipamento;
O forno deve ser instalado em local nivelado e arejado.
O equipamento deve ser instalado em uma base ou balcão que suporte
aproximadamente 88 Kg
ELÉTRICA
O aterramento é obrigatório. Em caso de dano a terceiros ou ao
equipamento, o consumidor será responsável caso não tenha seguido
as recomendações técnicas de instalação.
Use um disjuntor exclusivo para o forno posicionado no máximo a
1500mm de distância e deve estar a direita do equipamento. O forno
utiliza um conector blindado azul de 32 A e 220 V conhecido como Steck,
logo é necessário instalar abaixo do disjuntor uma tomada blindada
Steck com a mesma especicação.
Modelo
Tensão
(V)
Fases
Chef
Express
220
2
Corrente Frequência Potência Disjuntor Consumo Cabo
(A)
(Hz)
(kW)
(A)
(kWh) (mm²)
30
50/60
6,3
32
4,4
3x4
DIMENSÕES
Dimensões do produto
Capac.
Alt.
(mm)
Larg.
(mm)
Prof.
(mm)
Peso
(kg)
Alt.
(mm)
Larg.
(mm)
Prof.
(mm)
Peso
(kg)
Chef
Express
22L
567
532
757
88
800
560
860
110
Tomada
32A
(2P+T)
Produto com embalagem
Modelo